Какая диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю

Содержание

Диетический стол при гастрите: рацион и меню

Чтобы избавиться от болей в желудке, мало принимать аптечные препараты. Для этого обязательно нужно придерживаться определенной диеты. Сегодня мы попытаемся разобраться в особенностях лечебного стола при гастрите.

Общие принципы

Люди, страдающие заболеваниями пищеварительной системы, должны кушать понемногу, но часто. Основой их рациона будут жидкие или протертые блюда, приготовленные из полезных и легкоусвояемых продуктов. Диетический стол при гастрите предполагает употребление свежей натуральной пищи, подвергшейся минимальной термообработке.

В рационе больного обязательно должны присутствовать источники белков, жиров и углеводов. Готовить продукты желательно в мультиварке, на пару, в духовке или на гриле. В последнем случае нежелательно использовать масло.

Для чего нужна диета?

Основной целью любого лечебного питания является предотвращение дальнейшего развития заболевания. К примеру, меню стола № 5 при гастрите предполагает полное исключение пищи, способной причинить вред желудку.

Причем, это имеет отношение не только к каким-то конкретным продуктам, но и к методу их приготовления. В этом случае пациенту показаны запеченные, отварные или паровые блюда. Такая система питания не только не навредит вашему здоровью, но и закрепит эффект, достигнутый в результате медикаментозного лечения. Так же советуем обратить внимание на эту https://www.syl.ru/article/328962/dieta-stol-menyu-na-nedelyu-s-retseptami диете, которую так же используют при данном заболевании.

Варианты столов при гастрите

Какой диеты нужно придерживаться в том или ином случае можно порекомендовать только грамотный врач. Мы же просто кратко опишем несколько возможных вариантов. При хроническом гастрите с повышенной кислотностью показан стол №1. Придерживаться такой системы питания желательно не менее полугода.

При хроническом гастрите с пониженной секрецией рекомендована диета №2. А тем, кому необходимо восстановить функции пищеварительных органов, обычно назначают стол №15.

Питание при обострении гастрита

В течение первых суток с момента рецидива нужно вообще ограничиться только водой. На следующий день в меню пациента можно понемногу вводить протертые супы из овощей и круп, жидкие каши, отварную рыбу или курицу.

На какое-то время придется полностью отказаться от сладкого, хлеба, творога, сыра, фруктов и кисломолочной продукции. Исключение этих компонентов положительно отразится не только на пищеварительной системе, но и на общем самочувствии.

Список разрешенных продуктов

Диетический стол при гастрите предполагает использование большого спектра разрешенных ингредиентов. В меню пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, обязательно должны присутствовать овощи, ягоды, фрукты, нежирный творог, зелень, растительное и сливочное масло. Также в перечень позволенных продуктов попали макаронные изделия, рис, сахар, мед, натуральный мармелад, пастила, молоко, сливки и яйца.

Из всего этого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. К примеру, диетический стол №5 при заболевании хроническим гастритом включает в себя жидкие каши, сделанные на молоке или на воде, овощные супы с добавлением небольшого количества круп, творожные запеканки, овощные салаты, паровые омлеты, отварное или запеченное мясо. Меню таких пациентов позволено разнообразить джемами, вареньем, разбавленными соками, киселями, некрепким чаем и неострыми соусами. Все это способствует составлению максимально полноценного и сбалансированного рациона.

Запрещенные продукты

Диетический стол при гастрите подразумевает полное или частичное исключение целого ряда ингредиентов. Пациентам, придерживающимся такого питания, нельзя употреблять жареную и копченую пищу, сухарики, чипсы, газировку, лимонад, мороженое и покупные сладости.

Также в их рационе не должно быть фастфуда, спиртного, майонеза, кетчупа, пакетированных соков, изделий из пшеничной муки и магазинных соусов. Все эти продукты раздражают стенки желудка и пагубно отражаются на состоянии пищеварительной системы.

Стол №5 при гастрите: меню на неделю

Данная диета отличается широким ассортиментом разрешенных продуктов. Поэтому рацион человека, которому рекомендован такой стол, будет достаточно разнообразным и сбалансированным.

Понедельник

Начинать день можно с чашечки кофе с добавлением небольшого количества молока и бутерброда с докторской колбасой и белым подсушенным хлебом. На второй завтрак идеально подойдет паровой омлет со спаржевой фасолью и зеленым горошком, а также стакан домашнего ягодного киселя, сваренного на кукурузном крахмале. В обед можно побаловать себя куриным супом-лапшой с несколькими ломтиками подсушенного хлеба. На полдник рекомендуется съесть немного винегрета. А для ужина оптимально подходит отварная телятина с запеченным картофелем. Перед сном разрешается скушать немного обезжиренного творога.

Вторник

С утра можно приготовить творожную запеканку с добавлением манной крупы и сладкий зеленый чай с кусочками фруктов. На второй завтрак рекомендуется скушать овощной салат с морепродуктами. На обед желательно приготовить запеченные говяжьи котлеты с картофельным пюре и компотом из сухофруктов. На полдник можно полакомиться куском медового торта с чашкой черного (некрепкого) чая. На ужин рекомендуется подать жаркое из говядины с овощами и ягодный компот. Перед сном разрешается съесть вареное яйцо.

Среда

На завтрак можно приготовить сырники с бананом, тосты с листовым салатом, ветчиной и помидорами и сладкий кофе с добавлением небольшого количества молока. Через несколько часов желательно скушать любое не слишком приторное печенье. На обед желательно подать тыквенный крем-суп со сливками, винегрет и чашку зеленого чая с кусочками фруктов. На полдник можно перекусить салатом из капусты и моркови. А на ужин идеально подойдут фаршированные перцы и стакан клубничного киселя. Перед сном желательно выпить немного простокваши.

Четверг

Утро можно начать со сладкой манной каши и чашки черного чая, разбавленного молоком. Через пару часов желательно скушать ржаные тосты с ветчиной и сыром и выпить стакан фруктового компота. На обед рекомендуется приготовить отбивную из нежирной свинины и тушеную капусту. На полдник можно полакомиться любыми (только не шоколадными) конфетами и выпить сладкий отвар из овсяных отрубей. К ужину следует подать запеченную семгу и приготовленную на пару брюссельскую капусту. Перед сном позволено съесть немного сладкого обезжиренного творога.

Пятница

Утро можно начать с овсяных оладий и чашки сладкого кофе с молоком. Спустя несколько часов желательно съесть творожную запеканку с вареньем и выпить стакан компота. На обед можно приготовить молочный суп с вермишелью, салат из морской капусты и ягодный кисель. На полдник позволено полакомиться бананом и апельсином. А на ужин рекомендуется подать плов с нежирной бараниной, винегрет и стакан молока с медом.

Суббота

С утра можно скушать фруктовый салат с апельсином, бананом, персиком и йогуртом. Через пару часов следует сделать бутерброды с докторской колбасой и чашку несладкого кофе без молока. На обед можно приготовить отварную куриную грудку, запеченный картофель и чай без сахара. На полдник разрешается съесть кусок несладкого пирога с картофельно-рыбной начинкой и выпить стакан ягодного киселя. К ужину можно подать запеченную телятину и пюре из цветной капусты. Перед сном желательно выпить стакан нежирного молока.

Воскресенье

На завтрак можно съесть овсяную кашу с медом и фруктами и выпить чашку сладкого кофе с молоком. Через пару часов позволяется полакомиться желейными конфетами и сухим печеньем. На обед рекомендуется подать уху из красной рыбы, салат из морской капусты и разбавленный фруктовый сок. На полдник можно скушать желе. А на ужин желательно приготовить помидоры, фаршированные индейкой, и картофельное пюре. Перед сном можно съесть отварное яйцо и выпить стакан молока.

В заключение

Диетический стол при гастрите позволяет максимально разнообразить свое меню, не причиняя вреда ослабленному организму. Соблюдение основных принципов лечебного питания способствует устранению болей, тошноты, запоров и тяжести в желудке. Все это в комплексе с медикаментозной терапией существенно ускоряет процесс регенерации слизистой оболочки.

Источник фотоматериалов: сайт https://www.syl.ru/article/328962/dieta-stol-menyu-na-nedelyu-s-retseptami


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону

Диета при хроническом гастрите — особенности правильного питания

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям. 

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной? 
  1. Инфицированность хеликобактерной инфекцией (Helicobacter Pylori), в первую очередь. Эта хорошо изученная бактерия ассоциирована почти с 95% случаев язвы желудка и признана фактором риска рака желудка. При ее выявлении стоит серьезно отнестись к рекомендациям вашего врача, в том числе в отношении антибактериальной терапии.
  2. Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка. Реже назначаются препараты для лечения подагры (колхицин) и остеопороза (бисфосфанаты), также способные вызвать воспаление желудка. Даже, казалось бы, безобидные витамины (витамин С, никотиновая кислота) в больших дозах способны вызвать обострение гастрита.
  3. Чрезмерное употребление алкоголя – прямой путь к гастриту. При исследовании людей, в течение года регулярно употреблявших алкоголь (независимо от крепости!) у 100% из них были признаки гастрита .
  4. Курение табака кроме заболеваний легких (что логично), также вызывает воспаление пищевода и желудка, является независимым фактором риска гастрита и рака желудка. Это происходит и за счет прямого воздействия смол на слизистую и общим действием аммиака и никотина.
  5. Все, что способствует повышенной выработке желудочного сока и повышению его кислотности или снижению защитных свойств слизистой желудка, тоже может быть причиной гастрита. Но здесь действие различных факторов очень индивидуально. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов – у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
  6. Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Но это не делает весь перечень продуктов «вредными» для всех.

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек. 

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день. 

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит. 

  1. Это тот случай, когда действительно оправдано питание частое и небольшими порциями. 4-5 приемов пищи в течение дня примерно одинакового объема, в период обострения – до 7-8 раз в день. Большие порции способствуют более длительному нахождению пищи в желудке и повышенной секреции желудочного сока.
  2. Способы приготовления пищи выбирать щадящие, не создающие аппетитную «корочку». Предпочтительны варка в воде или приготовление на пару, тушение, запекание. Стараться не жарить и, однозначно, не коптить продукты. 
  3. Избегать чрезмерного употребления алкоголя (больше 1 порции на прием для женщин и 1-2 порций для мужчин). При обострении необходимо исключить алкоголь полностью, от 2-3 месяцев до полугода
  4. Хорошо пережевывать пищу. Можно не считать количество жевательных движений, как иногда рекомендуется (от 20 до 33), но обращать внимание на то, с какой скоростью вы едите, не заглатываете ли пищу практически целиком. Отношение к приему пищи, как к серьезному и приятному занятию — залог хорошего пищеварения и сохранения здоровой слизистой. Поэтому еще так важно есть с аппетитом, это способствует гармонизации процесса пищеварения. А болезнь — это всегда дисгармония, дисбаланс

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

  1. Источники полноценного белка: нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные щадящими способами, если и поджаренные, то без панировки, маргарина и избытка любого жира. Яйца лучше вареные всмятку или в виде омлета, не жареные.
  2. Хлеб предпочтительно не самый свежий, «только из печи», неостывший – такой хлеб вызывает секрецию соляной кислоты еще до того, как попадет в рот. Сдобные булочки, пончики, жареные в масле – тоже за рамками нашего выбора. Во время обострения ограничиваются также грубые сорта хлеба: ржаной, с отрубями. Предпочтение слегка подсушенному белому хлебу, так называемой «вчерашней выпечки», сухому несоленому печенью типа галет.
  1. Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. С ними важнее способ приготовления. Снова выбираем варку, тушение, запекание. 
  2. Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны (как и студни) содержат множество экстрактивных веществ, усиливающих секрецию соков как желудка, так и поджелудочной железы, поэтому их стоит ограничивать или исключить во время обострения.
  3. Молочные продукты выбирать только свежие, не очень кислые. Как ни странно, исследования показали, что цельное молоко, раньше считавшееся чуть ли не лекарством от гастрита, не самый лучший для него продукт. Выяснили, что молоко повышает кислотность желудочного сока. Поэтому выбирать лучше свежие кисломолочные продукты – натуральный йогурт, кефир, нежирную сметану, молодые несоленые сыры. Молочные продукты, богатые пробиотиками (полезными живыми микроорганизмами) в исследованиях показали свою пользу в лечении гастрита
  4. Овощи допустимы любые. Индивидуально могут быть ограничены или исключены совсем такие овощи, как репа, редька, редис. Иногда большое количество свежих помидоров, особенно со шкуркой может стать причиной обострения. Кабачки, тыква, морковь, свекла, капуста – разрешены. В период обострения их свежие варианты заменяются на приготовленные. 
  5. Фрукты предпочтительно спелые, некислые сорта. Запеченные, в компоте, киселе, в виде фруктового желе фрукты переносятся обычно лучше. Некоторые люди могут реагировать на цитрусовые появлением боли или изжоги, тогда их стоит ограничить или исключить 
  6. Напитки также могут быть очень разными: некрепкий чай, напиток из цикория, овощные соки, компоты или морсы из ягод, фруктов и сухофруктов, кисели. Стоит совсем отказаться от крепкого кофе, сладких газированных напитков. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии. Но назначаются они почти как лекарства, с точным указанием вида воды, количества, времени приема, температуры. И без газа.

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

Когда симптомы очень выраженные и требуется лечение гастрита, наряду с медикаментозной терапией (ее определяет врач!) назначается и диетотерапия или лечебное питание. Без этого компонента невозможно достичь ремиссии, улучшения самочувствия. 

Помимо лекарств назначается и диетотерапия.

В остром периоде назначают «Стол №1а». Это не совсем физиологичный рацион, он ограничен по калориям, однообразен, обеднен витаминами. Количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в день, пища протертая, пюреобразная, свежие овощи и фрукты исключены совсем, супы только на воде или овощном отваре, «слизистой» консистенции, мясо и рыба исключительно в виде фарша, только вареные или на пару, никакие специи не добавляются, количество соли минимально, хлеба нет, даже подсушенного. 

Такого режима можно придерживаться 5-7 дней. Назначение его направлено на максимальную защиту слизистой желудка от любых раздражающих факторов.

Затем режим питания несколько расширяется за счет добавления постных мясных бульонов, сухариков, фруктовых киселей. 

Достаточно строгий лечебный режим питания рекомендовано соблюдать до 1,5-2 месяцев, затем постепенно расширять набор продуктов и блюд под контролем самочувствия.

Запрещенными (нежелательными) продуктами остаются:


Кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции, поэтому его употребление должно быть ограничено.

  1. Любые алкогольные напитки. Если обострений нет, через 6-8 месяцев могут быть включены 1-2 порции хорошего вина в неделю.
  2. Кофе тоже употреблять нежелательно (как и крепкие чаи и насыщенное какао), так как кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции. Но в состоянии стойкой ремиссии 1 чашка кофе утром, с молоком допустима. Конечно, при отсутствии неприятных ощущений в ответ.
  3. Консервы, копчености, колбасные изделия, готовые соусы, сильно соленые продукты, маринады желательно максимально удалить из своего привычного меню. Если есть проблемы с желудком, вероятность негативного воздействия этих продуктов очень велика. К тому же, ни одна система питания не относит их к разряду здоровых. Было исследование, показавшее связь Helicobacter pylori cсолью. Оказалось, вредоносная бактерия очень любит солености и эрадикационная терапия (для устранения этой инфекции) более эффективна при разумном ограничении соли в рационе
  4. Газированные напитки, как сладкие, так и минеральные воды. Углекислый газ в составе шипучек является сильным стимулятором выработки соляной кислоты, что не способствует нормальной работе желудка. Во многих из них есть также кофеин, про который уже сказано выше. К тому же огромное количество сахара, фруктозы (100г на 1л или 10% раствор глюкозы!) выносят их за рамки безопасных продуктов. Опять-таки, в период ремиссии или здоровому человеку в летнюю жару и в хорошей компании выпить стакан колы со льдом или мохито со спрайтом, разумеется можно. Нужно понимать только, что это редкое и сомнительное для здоровья удовольствие.
  5. Много разных мнений по поводу специй и горечей. Острый перец, имбирь, куркума, чеснок, лук и другие – богатейшие источники антиоксидантных веществ, которые защищают организм от всего, что можно представить – от УФ-излучения, воспаления до микробов и грибов. Есть даже данные о пользе чеснока и куркумы против хеликобактерной инфекции. При этом замечено, что горечи и пряности могут провоцировать желудочный дискомфорт. В этом вопросе также необходим индивидуальный подход. На период обострения лечебная диета, конечно, лишена всех специй. Но в «холодный» период они должны постепенно возвращаться в рацион, в небольших порциях, чеснок и лук после минимальной термической обработки и присутствовать в питании каждого человека.
  6. «Грубая еда». Речь идет о продуктах, богатых клетчаткой. Действительно, у некоторых людей сырая капуста, свежие кислые яблоки, отруби, ржаной хлеб, жесткая листовая зелень вызывает неприятные ощущения, симптомы гастрита. Но это не повод исключать их из рациона совсем. Любому человеку рекомендуется сочетать сырые овощи и фрукты с приготовленными. При повышенной чувствительности доля термически обработанных продуктов может быть увеличена. Лечебный стол при гастрите (1а, 1б) предполагает полное исключение свежих продуктов этой группы. Важно найти собственный баланс между пользой овощей и их переносимостью. Так, яблоки сырые можно есть спелые и сладкие, а зеленые кислые – запекать, зеленые листья петрушки и укропа нарезать как можно мельче и добавлять в тарелку с горячим блюдом – они станут мягче, но сохранят витамины. А капуста, несмотря на свою горечь и грубость структуры, содержит витамин U, второе название которого –«противоязвенный» витамин. Выбор хлеба и круп тоже зависит от личных предпочтений. Обострение предполагает отказ от ржаного хлеба и свежей выпечки, допустимы белые сухарики и манная каша. В состоянии ремиссии можно сочетать разные сорта хлеба, но помнить, что именно зерно с минимальной обработкой (и мука из него) приносят нам витамины и микроэлементы, а мука высшего сорта – исключительно калории. 

Следуя принципам диетотерапии можно серьезно ускорить выздоровление и побороть гастрит.

Принципов «диеты гастрита» можно придерживаться при возникновении симптомов самостоятельно, особенно если предыдущий опыт работы с врачом в этом направлении. Крайние варианты ограничений (только протертая пища, исключение овощей и мяса, специй) не должны практиковаться больше 5-7 дней, это чревато другими нарушениями обмена. 

Обязательно обратитесь к специалисту для выработки плана лечебной диеты именно для вас в конкретной клинической ситуации. 

Вам поможет врач-гастроэнтеролог или врач-диетолог.

Какие лечебные диеты используют при гастрите и других заболевания желудка?

В настоящее время научными исследованиями доказано, что основной причиной развития хронического гастрита и язвенной болезни желудка является инфекция Helicobacter pylori. Поэтому своевременное ее лечение имеет большое значение для профилактики и лечения этих заболеваний. В то же время необходимость применения лечебных диет при болезнях желудка уменьшилась, они могут применяться в стадии обострения как дополнительное к лечению средство, помогающее снизить симптомы и улучшить самочувствие. О том, в каких случаях могут быть использованы лечебные диеты, вы можете узнать  в нашей новой статье.

Общие принципы лечебных диет

Лечебные  диеты подбираются врачом в зависимости от поставленного диагноза и различаются составом продуктов и способами их приготовления в ремиссии и при обострении заболевания.

Основы лечебных диет:

  • щадящий режим питания за счет снижения механического, теплового и химического воздействия на ЖКТ;
  • регулярные приемы пищи;
  • ограниченный врачом срок применения;
  • учет индивидуальных особенностей пациента, а также пищевой ценности и калорийности продуктов.

Механическое щажение подразумевает исключение продуктов с интенсивным воздействием на слизистую ЖКТ, в том числе  с высоким содержанием нерастворимой клетчатки:

  • выпечка из муки грубого помола;
  • пшено и другие крупы без специальной кулинарной обработки;
  • большинство сырых овощей;
  • бобовые;
  • неочищенные незрелые фрукты, ягоды с грубой кожицей;
  • жилистое мясо, хрящи, кожа птиц и рыб.

Также для уменьшения механического воздействия может быть рекомендовано  уменьшение объема порций. Блюда готовят протертыми или из измельченных овощей и рубленого мяса.

Для оптимизации теплового воздействия исключаются слишком горячие и слишком холодные блюда. Горячие блюда активизируют секрецию желудка и ослабляют его моторику, а холодные – наоборот.

Химические раздражители, которые могут негативно влиять на ослабленные болезнью органы пищеварения, содержат:

  • продукты, богатые эфирными маслами, например, лук, чеснок, редька, пряности;
  • острые, кислые, копченые, слишком соленые продукты;
  • жареные блюда и консервы;
  • крепкий бульон;
  • черный хлеб;
  • черный кофе, газированные и алкогольные напитки.

Лечебная диета назначается врачом на определенный срок и сопровождается другими лечебными мероприятиями. При улучшении самочувствия и с разрешения врача лечебная диета расширяется и максимально возможно приближается к здоровому сбалансированному питанию.

Диеты при хроническом гастрите с повышенной, нормальной или пониженной секрецией желудочного сока

Хронический гастрит – это заболевание желудка, сопровождающееся воспалением его слизистой оболочки. С течением времени хроническое воспаление приводит к нарушению самовосстановления слизистой оболочки, к гибели клеток желудка с секреторной функцией или замене их на кишечные клетки. Этот процесс нарушает моторику желудка  и его пищеварительную функцию. Хронический гастрит может протекать бессимптомно или с периодическими обострениями.

Согласно современным рекомендациям при хроническом гастрите вне обострения необходимости в лечебной диете нет. Для предотвращения обострений рекомендуется следовать принципам здорового питания с достаточным поступлением необходимых питательных веществ белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. Также важна регулярность приема пищи. Исключаются продукты и напитки, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока, а также те из них, которые вызывают индивидуальную непереносимость.

Общие принципы профилактической диеты:

  • Сбалансированный рацион с включением полезных продуктов и достаточного количества клетчатки.
  • Регулярное питание — 4 раза и больше в день, что способствует ритмичной деятельности ЖКТ.
  • Использование отваривания, запекания или приготовления на пару для приготовления блюд.
  • Исключение острых, жирных и жареных продуктов.
  • Ограничение употребления простых углеводов и продуктов с высоким содержанием холестерина.

Подробнее о принципах здорового питания

При обострении гастрита в первую очередь назначается лекарственная терапия, в том числе и направленная против хеликобактерной инфекции.

Лечебная диета может быть вспомогательным средством, в случае, если вы начали лечиться и эффект от лечения еще не наступил, а  также если вы еще не успели попасть на прием к врачу при обострении. Кроме того лечебная диета при гастрите рекомендуется для профилактики обострения во время приема лекарственных средств, негативно влияющих на слизистую желудка – антикоагулянтов, антигипертензивных или противовоспалительных препаратов, а также когда ваш гастроэнтеролог вынужден снизить объем терапии или временно отменить ее.

При обострении хронического гастрита с повышенной или нормальной секрецией желудочного сока применяют лечебные диеты, обеспечивающие механическое и химическое щажение слизистой желудка. В этом качестве остается актуальной диета  №1 по М. И. Певзнеру или ее новая редакция 2003 года «Основной вариант стандартной диеты» (ОВД) №1.

Для пациентов с хроническим гастритом с пониженной секрецией рекомендуется диета №2 по М. И. Певзнеру или в новой редакции «Основной вариант стандартной диеты» (ОВД) №2.

Диета при язвенной болезни желудка

Язвенная болезнь желудка – это хроническое заболевание, протекающее с периодами обострений и ремиссий и сопровождающееся образованием дефекта (язвы) в стенке желудка. Причиной развития этого заболевания служит нарушение равновесия между агрессивным воздействием желудочного сока и защитными функциями слизистой оболочки.

В настоящее время установлено, что до 70% этих нарушений вызывается бактерией Helicobacter pylori, поэтому ее уничтожение является важным условием для лечения язвенной болезни желудка. Кроме того выделяют влияние наследственной предрасположенности к развитию язвенной болезни, влияние психоэмоциональных факторов, прием противовоспалительных препаратов и грубые нарушения характера питания.

Подробнее о грубых нарушениях питания смотрите в видео

Как и при гастрите, лечебная диета при язвенной болезни рекомендуется как вспомогательное средство в начале лечения при обострении. В период ремиссии рекомендуется здоровое (рациональное) питание, обеспечивающее поступление всех необходимых питательных веществ, и, особенно, белка. Это важно для восстановления слизистой оболочки желудка. Также важен регулярный прием пищи  с избеганием больших перерывов и обильной еды после них, особенно на ночь.

Кроме того лечебная диета при язвенной болезни желудка может использоваться как профилактическое  средство против обострений весной и осенью, в период стрессовых ситуаций и во время других заболеваний, например при ОРВИ и «ковиде».

При обострении язвенной болезни в первые несколько дней применяется строгая диета (ОВД) №1 с использованием измельченных и протертых блюд и исключением сильно возбуждающих секрецию желудка блюд. А при улучшении самочувствия или при использовании в качестве профилактики ее менее строгий вариант без механического щажения.

Диета (ОВД) №1 при хроническом гастрите с повышенной или нормальной секрецией и язвенной болезни

Согласно этой  диете в первые дни обострения гастрита или язвенной болезни пищу готовят в протертом виде и исключают продукты, обладающие повышенным секреторным действием. Питание должно быть дробным, 5-6- раз в день.

После улучшения состояния переходят на не протертую пищу с сохранением ограничения используемых продуктов и режима питания. Диетологи не рекомендуют длительное использование в рационе измельченной или протертой пищи, так как это приводит к выпадению первой фазы пищеварения – жевания и способствует запорам.

Рекомендованные блюда

Вязкие каши из манной, рисовой, гречневой и овсяной круп, макаронные изделия;

Супы из разваренной крупы с добавлением отварных или протертых овощей;

Нежирное мясо и рыба в виде паровых котлет, тефтелей и в отварном или пассерованном виде;

Яйца, сваренные всмятку, паровые омлеты;

Молочные продукты* — цельное молоко, свежие некислые сметану и творог 5% жирности; блюда из творога;

Отварные картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву; запечённые или свежие протертые яблоки, кисели, муссы, желе, компоты;

Некрепкий чай с молоком* или сливками*;

Масло сливочное или растительные только для добавления в блюда;

Пшеничный хлеб вчерашней выпечки или подсушенный.

*Молочные продукты включаются в рацион только при хорошей их переносимости.

Какие продукты нежелательны при обострении?

  1. Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста.
  2. Мясные и рыбные бульоны, грибные отвары, щи, борщи, окрошка.
  3. Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся).
  4. Острые и соленые продукты, консервы, копчености мясные и рыбные.
  5. Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры.
  6. Яйца сваренные вкрутую и жареные.
  7. Кукурузная крупа, бобовые.
  8. Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы.
  9. Соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные консервы.
  10. Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, шоколад, мороженое.

Примерное меню на день при строгой диете №1

1-й завтрак: мясные паровые котлеты или паровой омлет, гречневая или рисовая разваренная каша, чай с молоком.

2-й завтрак: фруктовый кисель, несдобное печенье или овсяная каша-размазня.

Обед: рисовый слизистый суп, фрикадельки мясные или куриное паровое суфле, фруктовое желе.

Полдник: яйцо, сваренное всмятку, отвар из ромашки.

Ужин: рыбное суфле, гречневая протертая каша, кисель из ягод.

На ночь: молоко (1 стакан) при хорошей переносимости.

Примерное меню диеты №1 (не протертой)

1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком*.

2-й завтрак: творог 4-5% жирности* свежий некислый, отвар ромашки.

Обед: суп картофельный, паровые котлеты из курицы, морковь отварная, компот из сухофруктов.

Полдник: кисель из ягод с сахаром и подсушенный хлеб.

Ужин: рыба отварная или запеченная под молочным* соусом, картофельное пюре, чай с молоком*.

На ночь: молоко* или некислые ряженка*, ацидофилин*, йогурт.*

*Молочные продукты включаются в рацион только при хорошей их переносимости.

Диета №2 при хроническом гастрите с пониженной секрецией

Эта диета должна обеспечивать механическое щажение слизистой желудка и умеренное стимулирование пищевыми раздражителями выделения желудочного  сока. Из рациона исключаются продукты, которые долго задерживаются в желудке и плохо перевариваются. Также необходимо использовать качественные продукты, избегать их длительного хранения и проводить термическую обработку, так как из-за снижения выработки соляной кислоты защитный барьер в желудке ослаблен.

Продукты и напитки, рекомендованные согласно диете №2

Различные каши на воде или с добавлением молока при отсутствии его непереносимости, макаронные изделия.

Супы на некрепких, маложирных мясных и рыбных бульонах, некрепких отварах из овощей, при переносимости – борщи, щи из свежей капусты, свекольники с мелко нашинкованными овощами;

Блюда из нежирного мяса, птицы и рыбы отварные тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки.

Кисломолочные напитки; свежий творог в натуральном виде и в блюдах; сыр тертый или ломтиками; сметана – до 15 г на блюдо; молоко и сливки как добавление в блюда и напитки. Все молочные продукты включаются в меню только при отсутствии лактазной недостаточности.

Вареные, тушеные и запеченные картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; мелко нашинкованная зелень в виде добавки в блюда.

Зрелые фрукты и ягоды протертые, очень мягкие – непротертые; компоты, кисели, желе; компот; яблоки печеные, апельсины, мандарины при переносимости.

Хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный; печенье несдобное.

Мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье в умеренном количестве.

Чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком; соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника.

Сливочное, топленое, растительные масла.

Блюда и продукты, которые не рекомендуется включать в меню

  1. Свежий хлеб и мучные изделия из сдобного и слоеного теста.
  2. Супы молочный, гороховый, фасолевый, окрошка.
  3. Жирное мясо животных и птицы, жирную рыбу, копчености, консервы.
  4. Бобовые; ограничивают с учетом переносимости пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупы.
  5. Сырые непротертые овощи, маринованные и соленые, в том числе лук, редьку, редис, сладкий перец, белокочанную и краснокочанную капусту, огурцы, брюкву, чеснок, грибы.
  6. Виноградный сок, квас, газированные напитки.
  7. Грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде, шоколад и кремовые изделия, мороженое.
  8. Сало свиное, говяжий, бараний и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты №2  на день

Завтрак: яйцо всмятку, сыр, каша овсяная молочная*, чай.

Обед: бульон мясной с вермишелью, котлеты мясные тушеные без панировки с морковным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника с печеньем.

Ужин: рыба запеченная с отварным рисом, чай.

На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

При сочетании хронического гастрита или язвенной болезни желудка с другими заболеваниями ЖКТ, для которых также  применяются лечебные диеты, например, хронический панкреатит, некоторые заболевания кишечника или желчного пузыря, необходимо также принимать во внимание  эти диеты и их сочетание с диетой №1 и №2. В таких случаях диету лучше подбирать индивидуально с помощью гастроэнтеролога или диетолога.

В следующей нашей статье мы рассмотрим Средиземноморскую диету — одну из самых популярных диет,  которую рекомендуют для профилактики и лечения заболеваний печени и желчного пузыря. Чтобы не пропустить новую статью в блоге, подписывайтесь на нашу рассылку.

В «Гастроэнтерологическом центре Эксперт» вы можете получить консультацию диетолога по подбору эффективной диеты при различных заболеваниях ЖКТ как на очной, так и на  онлайн консультации.

как победить сильную боль в желудке

Гастрит всегда врывается в нашу жизнь в самый неподходящий момент. Это может быть разгар веселья или долгая поездка. Но в любом случае мероприятие сильно омрачают невыносимые боли в желудке и постоянная тошнота. Такое состояние требует особого внимания и срочной коррекции привычного образа жизни. Особенно это касается питания.

Из-за чего возникает гастрит: диета и вредные привычки

Гастрит — это воспалительный процесс, происходящий на слизистой оболочке желудка. Он может быть как хроническим, так и острым. Отличие заключается в том, что хроническое заболевание связано с постоянной повышенной кислотностью в желудке и наличием бактерии хеликобактер пилори, а острое проявление возникает из-за употребления каких-то определенных продуктов. Иногда обострение может осложниться, и помочь в этом сможет только хирург.

Зачастую появление гастрита связывают исключительно с неправильным рационом, в котором много жареной и жирной пищи, однако он может возникнуть и по другим причинам. Например — курение, постоянный стресс, пристрастие к алкоголю и употребление большого количества препаратов, пагубно влияющих на желудок. Все это в совокупности и приводит к неприятным последствиям.

Заболевание сопровождается постоянной колющей болью, тошнотой, урчанием и ощущением тяжести в животе, а также вздутием. Поэтому при обнаружении подобных симптомов стоит обратиться к врачу, который назначит эффективное медикаментозное лечение.

Диета при обострении гастрита: составляем меню

Лечение гастрита заключается не только в приеме лекарств, но и в правильной диете. Если продукты будут подобраны верно, что период обострения пройдет очень быстро и состояние в скором времени улучшится.

Чтобы самостоятельно помочь своему организму включите в свой рацион бульоны на нежирном мясе или рыбе. Мясные блюда лучше готовить на пару, поэтому отличным вариантом на время диеты будут паровые котлеты из мяса птицы или говядины. Также для улучшения пищеварения можно есть различные овощные пюре. Однако овощи желательно заранее подвергнуть термической обработке в духовке.

Во время диеты разрешены и вареные яйца, и омлеты. Что касается молочных продуктов, то здесь их употребление должен разрешить врач. Поскольку при низкой кислотности молоко может только навредить, а при повышенной — наоборот, будет даже очень полезным.

Запрещенные продукты во время гастрита

Если вы хотите быстро поправиться, то на время лечения придется себя сильно ограничивать. Так, во время обострения проблем с желудком из меню полностью следует исключить жирную рыбу и мясо, копчености, консервированные продукты, сладости и острые блюда. Запрет распространяется на все приправы и соусы, поскольку они могут сильно раздражать желудок. Сюда же попадают свежие овощи, фрукты и ягоды.

Табу придется поставить и на любимый фаст-фуд, ведь он вреден даже для здорового желудка. Об алкоголе, кофе и сладких газировках советуем забыть на несколько месяцев, иначе лечение пройдет впустую.

Все эти продукты во время лечения сильно нарушат пищеварение, могут вызвать вздутие и несварение. Поэтому при соблюдении диеты необходимо учитывать, что приготовленная еда должна хорошо усваиваться и перевариться.

Продолжительность диеты определяет лечащий врач. Часто ее соблюдение прописывают до полного исчезновения симптомов заболевания. Далее можно постепенно возвращаться к прежнему режиму питания, однако советуем соблюдать осторожность во время употребления острых блюд и алкоголя.

Диета при гастрите желудка: Стиль жизни: Еда

Когда нельзя избежать диеты

Диета является не прихотью, а необходимостью хотя бы раз в жизни каждого человека. Причем причины, по которым необходима диета, могут быть как связаны с набором лишнего веса, так и со многими проблемами в работе организма. Чтобы эффект диеты при гастрите желудка , которая преследует лечебные цели, не заставил себя долго ждать, ее необходимо строго придерживаться. Особенно если дело касается проблем с желудком. Многие люди слишком безответственно относятся к своему здоровью, в результате чего оно может сильно пострадать. Эффективная диета не должна иметь никаких поблажек и поощрений. И если вам по медицинским показаниям запретили употребление определенных продуктов, то все, что вам остается, это следовать указаниям врача. Тогда результат диеты при гастрите желудка не заставит себя долго ждать.

Как лечить гастрит желудка?

Гастрит является весьма распространенным заболеванием. Главная причина кроется в том, что большинство людей употребляют продукты для диеты при гастрите желудка питания тогда, когда им хочется и в тех количествах, которых им нравится. Такое нарушение режима питания неминуемо приводит к проблемам. Таким образом, лечение гастрита заключается в устранении причины заболевания. А именно в сбалансированной диете, исключении вредных продуктов и соблюдении режима питания.

Следует отметить, что полностью следовать советам, которыми пестрят отзывы о диете при гастрите желудка тех, кто смог вылечить гастрит, нельзя. В каждом конкретном случае меню диеты при гастрите желудка должен подбирать врач. Однако все же существуют общие рекомендации для всех, кто болеет гастритом. На данный момент различаются два типа гастрита, с повышенной и пониженной кислотностью. Для них существуют так называемые диета номер 1 и диета номер 2. Общая рекомендация для больных заключается в необходимости бросить курить, а также следовать режиму питания.

Основные правила питания при гастрите

Итак, правила питания при гастрите обоих типов таковы:

1) В вашем рационе обязательно должны быть белки. Однако также существует список запрещенных продуктов, в которых высокое содержание белка, но есть их нельзя. Поэтому таблицы продуктов питания должны стать вашими лучшими друзьями.

2) При гастритах пациентам выписывают специальные витаминные комплексы. Принимать их необходимо в строго указанное время. В противном случае они будут разъедать слизистую желудка.

3) Сегодня многие считают, что японская кухня очень полезна. Однако нельзя считать, что это – панацея от всего. Смысла в том, чтобы есть сырую рыбу, нет. Белок, содержащийся в ней, лучше усваивается в вареном виде. А в сырой рыбе могут содержаться токсины, которые негативно воздействуют на желудок при гастрите.

4) Также необходимо учесть, что для нормального усвоения белка необходимы определенные витамины. В первую очередь, это витамины группы В.

5) Нельзя использовать много специй. Однако в том случае, если пища кажется вам слишком пресной, в нее можно добавлять приправы, но только те, которые не раздражают слизистую желудка больного. В основном это травы и зелень.

6) Также необходимо перейти на дробное питание. Однако в этом случае нужно исключить всевозможные перекусы. Перерыв между приемами пищи должен составлять около 3 часов. И помните, что нельзя наедаться на ночь ни в коем случае.

Почему быстра диета не выход при серьезных проблемах со здоровьем

Быстрая диета неприменима к людям, имеющим проблемы с желудком. Лучшая диета для них – это изменение режима питания целиком и полностью. Хотите полностью поменять свой режим питания, либо уже имеете опыт того, как с помощью диеты можно избавиться от многих проблем со здоровьем? Тогда вам стоит поделиться своими советами и наблюдениями с другими.

Диета при гастрите и язве желудка: рекомендации

Диета при гастрите и язве желудка: рекомендации

By: Администратор | Tags: | Comments: 0 | 26 апреля, 2021

В современном мире, где бешеный ритм жизни, нередко приходится перекусывать на бегу, а то и вовсе пропускать приемы пищи, дабы куда-то успеть. Из-за этого часто возникают такие заболевания как гастрит или язва желудка. Как избежать таких последствий и нормализовать внутреннюю микрофлору своего организма?

«Жесткая диета №1» как первый шаг к здоровью.

Именно для тех, кому, к сожалению, пришлось столкнуться с проблемами желудка, разработана специальная диета, которая содержит вкусные, полезные и питательные блюда, несмотря на свое противоречивое название. Ее назначают при язве желудка и при реабилитации после лечения острого гастрита. Но даже если таких глобальных проблем не возникло, такая диета наоборот поможет пищеварению и станет основой здорового питания во избежание дальнейших заболеваний.

Рекомендации специалистов:

  • Основное правило, которого стоит придерживаться в этой диете, основано на том, что все блюда необходимо варить или готовить на пару.
  • Далее следует убрать из рациона предельно холодные и горячие блюда, которые своей температурой разрушают хрупкие стенки желудка, еда должна быть теплой.
  • Также стоит ограничить потребление соли, ведь ее употребление свыше 5 г в день ведет к риску размножения бактерий, способных вызвать рак желудка.
  • Так называемое дробное питание при такой диете предполагает 5-6 разовый прием пищи в небольших количествах, суммарно составляющих 2800-3000 ккал. в день.
  • В рамках диеты неограниченное разнообразие полезных супов, которые можно приготовить на овощном бульоне, добавив вермишель или рис. В качестве заправки рекомендуется использовать сливки.
  • Вместо обычного хлеба лучше использовать либо подсушенный, либо сухари, которые можно добавлять непосредственно в готовый суп.
  • Говоря о мясе, стоит упомянуть нежирное и постное мясо, как курица или кролик, которые также нужно готовить на пару. То же касается и рыбы, но только два-три раза в неделю.

Не стоит забывать о том, что молоко оказывает целительное действие на желудок, обволакивая и защищая его, именно поэтому в такой диете необходимо потреблять молочные продукты.

Ограничения

Дабы не было слишком сильного влияния на желудок и его переутомления, должно отказаться от ржаного хлеба, слоеного теста, а также всего того, что и так негативно сказывается на желудке: консервы, соленые блюда, острые соусы и, особенно, маринады. К этому списку стоит добавить грибы, шпинат, огурцы, которые тяжело перевариваются, лук, напитки с газом, а также черный кофе.

Чтобы добиться результата, стоит придерживаться определенного режима и питаться правильно: на завтрак стоит съесть молочную рисовую кашу и чай с молоком, а через пару часов перекусить запеченным яблоком с небольшим количеством сахара. На обед приготовить овощной суп и мясо на пару, а в полдник перекусить сухарями, запивая их отваром из шиповника. На ужин подойдет овощное рагу, запечённая рыба и чай с молоком. Перед сном желательно выпить молоко, съесть яблоко или банан.

Никто не застрахован от риска развития каких-либо болезней. Но предотвратить их по силам каждому. Итак, придерживаясь определенных правил, можно сократить такой риск, свести его к минимуму и нормализовать режим питания.

Диета и питание при гастрите

Опытный гастроэнтеролог медицинского центра «Антес-мед» не только поставит верный диагноз, но и поможет составить правильную диету для скорейшего выздоровления. Лечебное питание при гастрите имеет большое значение. Особенно важно соблюдение диетических рекомендаций при возникновении острой формы заболевания или обострении хронического процесса. В тоже время, необходимо помнить, что по настоящему эффективное лечение возможно только после устранения причины гастрита. В случае хронического хеликобактерного гастрита лечебные мероприятия в первую очередь должны быть направлены на уничтожение инфекции Хеликобактер пилори с помощью комбинации лекарственных препаратов. Диета при этом играет хотя и существенную, но все же вспомогательную роль.

Правильное питание при гастрите

При гастритах необходимо не допускать больших интервалов между приемами пищи. Питаться следует дробно, умеренными порциями. Важно организовать 5-6 режим питания. Желательно придерживаясь одного и того же распорядка. Нельзя допускать переедания и спешки, перекусов «на ходу» и еды в сухомятку. Любые продукты должны тщательно пережевываться.

Диета при гастрите предполагает отказ от многих гастрономических излишеств. Нужно быть готовым воздержаться от приема жирной и грубой пищи (она долго задерживается в желудке), жаренных, острых и маринованных продуктов, очень холодных и очень горячих блюд, газированных напитков и алкоголя (могут раздражать и повреждать слизистую оболочку желудка).

Традиционно питание при гастрите подбирается индивидуально, в первую очередь, в зависимости от уровня секреции соляной кислоты.

Лечебное питание при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью

Пища должна быть протертой, приготовленной на пару, вареной или тушеной. В период обострения все продукты необходимо подавать в протертом виде. Иногда мясо или рыба могут готовиться кусками. Температура блюд должна составлять 40-50 градусов.    

Хлеб и мучные изделия

Рекомендуется: белый пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта (лучше не свежий, а вчерашней выпечки), сухой бисквит, несдобное печенье, 1-2 раза в неделю несдобные булочки, пирожки с яблоками, джемом, творогом и рыбой.

Исключается: хлеб ржаной, свежевыпеченный хлеб, блины, пироги, сдоба.

Первые блюда

Рекомендуется: супы из протертых овощей, молочные, крупяные и вермишелевые супы, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из хорошо проваренного куриного мяса или нежирной говядины. Супы могут заправляться сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.

Исключается: супы на крепких мясных и рыбных бульонах, грибных и крепких овощных наварах, щи, рассольник, борщ, окрошка.

Крупянные и макаронные изделия

Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде, из манной, хорошо разваренной рисовой, протертой гречневой и овсяной круп. Можно готовить паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, вареные макароны и вермишель.

Исключается: пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупа, бобовые.          

Мясо птица рыба

Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица и индейка без кожи) и рыбы. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовом шкафу. Готовят котлеты, суфле, кнели, биточки, фрикадельки, пюре, рулеты, бефстроганов из вареного мяса.

Исключается: жилистые и жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь) и рыбы, консервы, копчености. Блюда нельзя жарить и тушить.            

Молоко и молочные продукты

Разрешается: молоко цельное (обычно добавляется в чай и каши), сливки, свежие кефир и простокваша, ацидофилин, свежий протертый творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги, сырники), некислая сметана в небольших количествах, протертый неострый сыр.

Исключается: молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры.

Яйца

Рекомендуется: паровой омлет, яйца всмятку (до 2 яиц в день).

Исключается: сваренные в крутую яйца, яичница и жаренный омлет.             

Овощи и овощные блюда

Рекомендуется: отварные, протертые (пюре, суфле, пудинги) и приготовленные на пару картофель, свекла, морковь, цветная капуста, молодые кабачки и тыквы, в небольшом количестве свежие спелые некислые томаты.

Исключается: лук, огурцы, белокочанная и краснокочанная капуста, редька, репа, брюква, щавель, шпинат. Нельзя соленые и маринованные овощи, грибы, любые овощные консервы.              

Фрукты и ягоды

Рекомендуется: спелые сладкие фрукты и ягоды в протертом виде, вареные и печеные (в т.ч. печеные яблоки без кожуры), пюре, кисели, компоты, желе, муссы.

Исключается: фрукты и ягоды в сыром виде, кислые и неспелые плоды, не протертые сухофрукты.     

Сладкие блюда

Рекомендуется: сахар, мед, варенье из сладких фруктов и ягод, зефир, пастила, сливочный крем, молочный кисель.

Исключается: шоколад, мороженое, халва, выпечка с пряностями (пахлава и пр.)    

Жиры

Рекомендуется: масло сливочное несоленое (не более 30 г в сутки), топленое масло, рафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное), добавляемые в блюда.

Исключается: любые другие жиры.     

Напитки

Рекомендуется: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника.

Исключается: газированные напитки (квас, лимонад), кислые ягодные и фруктовые соки, крепкие чай и кофе, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

У пациентов с атрофическим гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока диета имеет свои особенности. Важно обеспечить защиту слизистой оболочки желудка, но при этом стимулировать секрецию соляной кислоты. В рацион питания можно включить мясные, рыбные и овощные супы, наваристые бульоны, нежирную мясо или рыбу, запеченные или жареные на сливочном масле овощи, какао, некрепкий кофе. Блюда могут подаваться отварными, тушеными, запеченными или даже жареными, но без грубой и толстой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях). Еду можно солить по вкусу. Питаться желательно четыре раза в день в установленное время.

Не нужно включать в рацион продукты, вызывающие активные бродильные процессы в кишечнике: цельное молоко в больших количествах, свежие изделия из теста, виноград, капусту, бобы. Запрещается употребление копченостей, солений, маринадов, консервов, свиного сала, лука, чеснока, редиса и огурцов. С осторожностью принимать холодные и газированные напитки. Алкоголь категорически исключается.

В медицинском центре Антес-мед опытные гастроэнтерологи подберут Вас диету и назначат лечение.

Гастрит Стратегии и рекомендации по питанию

Гастрит – это расстройство пищеварения, возникающее в результате раздражения, воспаления или эрозии слизистой оболочки желудка. Это вызвано избытком кислоты в желудке. В рамках долгосрочных стратегий лечения, рекомендованных гастроэнтерологами, важны рекомендации по диете при гастрите.


Учитывая долгосрочные последствия этого состояния, включая язвы, постоянную боль, воспаление, кровотечение и даже рак желудка, людям необходимо учитывать преимущества продуктов, входящих в состав диеты при гастрите.

В этом посте представлены диетические рекомендации, которые считаются полезными для лечения симптомов гастрита, и те, которые следует исключить из этих диет.


Если пациенты уже находятся на специальной диете или страдают от других заболеваний, перед внесением изменений в диету требуется медицинская консультация специалиста-гастроэнтеролога.


Продукты, которые следует включить в диету при гастрите

Изменения в диете могут помочь пациентам избавиться от симптомов гастрита за счет устранения H.pylori, который является типом бактерий, вызывающих это состояние.


Йогурт также считается полезным продуктом питания при гастрите. В исследовании, проведенном Американским журналом клинического питания, пробиотики в йогурте продемонстрировали большую пользу для здоровья (в сочетании с лекарствами) с точки зрения устранения H.pylori по сравнению с людьми, которые принимали только лекарства.

Йогурт также содержит полезные бактерии, которые улучшают способность организма бороться с нежелательными бактериями в желудке.


Другие продукты, рекомендуемые для диеты при гастрите, включают добавки с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки , сельдерей, ягоды, морковь и бобы . Нежирные мясные продукты, включая рыбу, курицу и грудку индейки, также полезны для пациентов.


Овощи с низким содержанием кислот и другие пробиотики, включая чайный гриб, кимчи и квашеную капусту, также помогают облегчить симптомы гастрита в долгосрочной перспективе.


Диетические привычки, уменьшающие симптомы гастрита

Пациентам может быть рекомендовано начать прием пищи небольшими порциями 5-6 раз в день вместо трех больших приемов пищи.Употребление пищи в небольших количествах может помочь желудку зажить, уменьшая воздействие желудочной кислоты.

Пациентов также просят пить много воды. Те, кто часто употребляет алкоголь, должны уменьшить его потребление, учитывая, что он увеличивает содержание кислоты в желудке, что приводит к воспалению.

Врачи могут рекомендовать определенные пищевые добавки, включая омега-3 жирные кислоты и пробиотики. Любые витамины или пищевые добавки должны быть согласованы с терапевтом до их включения в диету при гастрите.


Продукты, которые следует исключить из диеты при гастрите

Определенные продукты необходимо исключить из этих типов диет, чтобы не допустить непреднамеренного повышения кислотности желудка. Хотя они не обязательно оказывают негативное влияние на здоровье, они могут вызывать симптомы гастрита у людей с этим заболеванием.

Известно, что некоторые напитки, такие как кофе, алкоголь, газированные напитки и фруктовые соки на основе цитрусовых, усугубляют гастрит.

Кислую пищу, включая помидоры и некоторые виды фруктов, острую пищу, аллергенную или симптоматическую пищу, жареную и жирную пищу также следует избегать, если пациенты хотят предотвратить боль и дискомфорт.


Пациентам требуется профессиональное медицинское руководство для составления индивидуальной диеты при гастрите.

Диета при гастрите включает продукты, которые могут надолго облегчить симптомы гастрита. Пациенты, страдающие этим заболеванием, должны получить рекомендации от квалифицированного специалиста-гастроэнтеролога, соответствующие их образу жизни и состоянию здоровья.

Для получения правильных рекомендаций пациенты могут запросить дополнительную информацию у доктора Сухирдана Вивеканандараджи; интервенционный гастроэнтеролог и гепатолог в Сиднее.

Диета при остром гастрите

Ваша диета может усугубить симптомы гастрита.

Изображение предоставлено: Prostock-Studio/iStock/GettyImages

Некоторые виды гастрита особенно повреждают слизистую оболочку желудка, вызывая раздражение и, возможно, язвы, если их не лечить. Ваша диета может ухудшить симптомы гастрита, такие как изжога, вздутие живота и тошнота. Вот что вам нужно знать о том, что есть и чего избегать при гастрите.

Подробнее: Диета на завтрак при гастрите

Что такое острый гастрит?

«Гастрит — это широкий термин, обозначающий воспаление желудка.Это может произойти по разным причинам, и все они лечатся по-разному, — объясняет Хардип М. Сингх, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог из больницы Св. Иосифа в Оранже, штат Калифорния. — Распространенной причиной гастрита является избыточная секреция кислоты». — добавляет он, — это обычно лечится антацидами, такими как блокаторы гистамина или ингибиторы протонной помпы».

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) сообщает, что почти 35 процентов людей в США инфицированы Helicobacter pylori (H.pylori), что делает его одной из наиболее частых причин гастрита. Кроме того, почти у всех инфицированных H. pylori развивается хронический гастрит.

По данным Harvard Health Publishing, Cleveland Clinic и NIDDK, гастрит также может быть вызван курением, употреблением алкоголя, приемом токсичных веществ, пищевой аллергией, приемом нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или бактериями, отличными от H. pylori.

Какой бы ни была причина, острый гастрит возникает внезапно. По данным Национального центра биотехнологической информации (NCBI), если причину гастрита не устранить, воспаление может стать хроническим и длительным.Лечение особенно важно, когда причиной является H. pylori, поскольку этот гастрит может длиться неопределенно долго и увеличивает вероятность рака желудка.

Диета при гастрите запрещена

В рамках лечения воспаления в слизистой оболочке желудка ваш врач может порекомендовать изменить диету, чтобы успокоить ситуацию и снизить риск ухудшения симптомов. «Вообще, при воспалении желудка мы просим пациентов избегать каких-либо пищевых раздражителей», — говорит доктор Сингх.Острая пища, алкоголь, еда и напитки, содержащие кофеин, а также продукты с естественной кислотностью, такие как цитрусовые, входят в число продуктов, которые могут вызвать раздражение желудка.

По данным NCBI, некоторые продукты могут буквально питать хроническое воспаление. К ним относятся чрезмерное количество насыщенных жиров, трансжиров и рафинированного сахара, поэтому ограничьте продукты, попадающие в эти категории — блюда с высоким содержанием жирного мяса, масла и сыра, а также сладости и газированные напитки.

Диетический выбор, который может помочь

Диета, которая помогает поддерживать здоровый вес, важна для лечения симптомов гастрита, поскольку избыточная жировая ткань выделяет вещества, которые могут вызывать воспаление.Но какие продукты вы должны включить?

Научный обзор, опубликованный в июне 2019 года в Journal of Nutrition and Metabolism , предполагает, что может быть полезно рассмотреть диету с продуктами, известными своими противовоспалительными свойствами, в частности, диету, богатую растительными продуктами с высоким содержанием в противовоспалительных соединениях, таких как полифенолы и другие фитохимические вещества.

Было показано, что эти соединения действуют как буфер для воздействия токсинов и других загрязнителей окружающей среды, которые могут вызвать или усугубить воспаление.В обзоре выделяются красные фрукты и овощи, поскольку они содержат большое количество антиоксидантов и уникальных каротиноидов с противовоспалительными свойствами.

Многие красные фрукты и овощи также содержат значительное количество витамина С, который, как было показано, уменьшает воспаление, а также укрепляет иммунную систему, говорится в исследовании. Подумайте о том, чтобы добавить в свое еженедельное меню свеклу, арбуз, красный картофель, гранаты, красные сливы, красные груши, клубнику, малину и яблоки.

По данным NCBI, к другим хорошим противовоспалительным средствам относятся продукты, богатые омега-3, такие как лосось, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка и цельнозерновые продукты, орехи, зеленый и черный чай.

Подробнее: Усугубляют ли бананы гастрит?

Еще один подозреваемый: пищевая аллергия.

Доктор Сингх рекомендует вести дневник питания в качестве инструмента, помогающего выявлять продукты, которые постоянно вызывают воспроизводимые симптомы. Как минимум, это облегчит отказ от триггерных продуктов.

Также возможно, что пищевой журнал поможет выявить любую значительную пищевую аллергию, которая может вызывать симптомы тяжелого гастрита. «Существует редкое состояние, называемое эозинофильным гастритом», — отмечает доктор.Сингх. «Это может быть вызвано у пациентов с определенной пищевой непереносимостью, что приводит к сильному воспалению в желудке».

Гастрит | Медицина Джона Хопкинса

Что такое гастрит?

Гастрит — это когда слизистая оболочка желудка краснеет и опухает (воспаляется).

Слизистая оболочка вашего желудка крепкая. В большинстве случаев кислота не причиняет ему вреда. Но она может воспаляться и раздражаться, если вы пьете слишком много алкоголя, едите острую пищу или курите.

Что вызывает гастрит?

Гастрит может быть вызван многими причинами.

Это может быть вызвано диетой и привычками образа жизни, такими как:

  • Злоупотребление алкоголем
  • Употребление острой пищи
  • Курение
  • Экстремальный стресс
  • Длительное применение аспирина и безрецептурных обезболивающих и лихорадочных препаратов (нестероидные противовоспалительные препараты или НПВП)

Проблемы со здоровьем, которые могут привести к гастриту, включают:

  • Инфекции, вызванные бактериями и вирусами
  • Большая хирургия
  • Травматические повреждения или ожоги

Некоторые заболевания также могут вызывать гастрит.К ним относятся:

  • Аутоиммунные заболевания. Когда ваша иммунная система по ошибке атакует здоровые клетки вашего тела.
  • Хронический желчный рефлюкс. Когда желчь, жидкость, помогающая пищеварению, попадает в желудок и пищевод.
  • Пернициозная анемия . Форма анемии, которая возникает, когда ваш желудок не может переваривать витамин B12.

Каковы симптомы гастрита?

Симптомы у каждого человека могут различаться.Наиболее распространенные симптомы гастрита включают:

  • Расстройство желудка или боль
  • Отрыжка и икота
  • Брюшное или брюшное кровотечение
  • Тошнота и рвота
  • Ощущение полноты или жжения в желудке
  • Потеря аппетита
  • Кровь в рвотных массах или стуле (признак того, что слизистая желудка может кровоточить)

Симптомы гастрита могут быть похожи на другие проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему лечащему врачу, чтобы быть уверенным.

Как диагностируется гастрит?

Ваш лечащий врач проведет медицинский осмотр и спросит о вашем здоровье в прошлом. Вы также можете пройти тесты, в том числе:

  • Серия для верхних отделов ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) или проглатывание с барием. Этот рентген проверяет органы верхней части пищеварительной системы. Он проверяет пищевод, желудок и первую часть тонкой кишки (двенадцатиперстную кишку). Вы проглотите металлическую жидкость под названием барий. Барий покрывает органы так, что их можно увидеть на рентгеновском снимке.
  • Верхняя эндоскопия, также называемая ЭГДС (эзофагогастродуоденоскопия). Этот тест исследует внутреннюю часть пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. В нем используется тонкая трубка с подсветкой, называемая эндоскопом. Трубка имеет камеру на одном конце. Трубка вводится в рот и горло. Затем он попадает в пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. Ваш поставщик медицинских услуг может увидеть внутреннюю часть этих органов. Он или она также может взять небольшой образец ткани (биопсию), если это необходимо.
  • Анализы крови. Вам сделают анализ на H. pylori, тип бактерий, которые могут быть в вашем желудке. Другой тест проверит наличие анемии. Вы можете заболеть анемией, когда у вас недостаточно эритроцитов.
  • Спектр стула . Этот тест проверяет, есть ли у вас желудочные бактерии, которые могут вызвать гастрит. Небольшой образец вашего стула собирается и отправляется в лабораторию. Другой образец стула может проверить наличие крови в вашем стуле, что может быть признаком гастрита, если было кровотечение.
  • Дыхательный тест. Вам может быть назначен тест, при котором воздух собирается и анализируется на наличие желудочных бактерий.

Как лечится гастрит?

Ваш лечащий врач составит для вас план ухода на основе:

  • Ваш возраст, общее состояние здоровья и состояние здоровья в прошлом
  • Насколько серьезно ваше дело
  • Насколько хорошо вы справляетесь с определенными лекарствами, методами лечения или терапией
  • Если ожидается ухудшение вашего состояния
  • Что бы вы хотели сделать

В большинстве случаев вам будут давать антациды и другие лекарства для снижения кислотности желудка.Это поможет облегчить ваши симптомы и вылечить слизистую оболочку желудка.

Если ваш гастрит вызван болезнью или инфекцией, вам также следует лечить эту проблему со здоровьем.

Если ваш гастрит вызван бактериями H. pylori, вам дадут лекарства, помогающие уничтожить бактерии. В большинстве случаев вы будете принимать более 1 антибиотика и ингибитор протонной помпы (лекарство, снижающее количество кислоты в желудке). Вам также могут дать противодиарейное средство.

Не принимайте никаких продуктов, напитков или лекарств, которые вызывают симптомы или раздражают желудок.Если вы курите, то лучше бросить.

Каковы осложнения гастрита?

Хронический гастрит поражает слизистую оболочку желудка. Это может повысить риск других проблем со здоровьем, таких как:

  • Пептическая язва, болезненные язвы в верхних отделах пищеварительного тракта
  • Полипы желудка, небольшие скопления клеток, образующиеся на внутренней оболочке желудка
  • Опухоли желудка, как раковые, так и нераковые

Вы также можете заболеть атрофическим гастритом.Это может произойти, если ваш гастрит вызван бактериями H. pylori или аутоиммунным заболеванием. Атрофический гастрит разрушает клетки слизистой оболочки желудка, которые вырабатывают пищеварительные соки. Это повышает риск заболеть раком желудка.

Можно ли предотвратить гастрит?

Эксперты не знают, что гастрит можно предотвратить. Но вы можете снизить риск заболевания этим заболеванием:

  • Соблюдать правила гигиены, особенно мыть руки. Это может помешать вам получить H.бактерии пилори.
  • Не есть и не пить продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Сюда входят алкоголь, кофеин и острая пища.
  • Не принимать такие лекарства, как аспирин и безрецептурные обезболивающие и лихорадочные средства (нестероидные противовоспалительные препараты или НПВП).

Когда мне следует позвонить своему поставщику медицинских услуг?

Позвоните своему поставщику медицинских услуг, если ваши симптомы ухудшатся или у вас появятся новые симптомы. Немедленно позвоните, если у вас кровавая рвота, кровь в стуле или черный, дегтеобразный стул.


Ключевые точки
  • Гастрит — это покраснение и отек (воспаление) слизистой оболочки желудка.
  • Это может быть вызвано употреблением слишком большого количества алкоголя, употреблением острой пищи или курением.
  • Некоторые заболевания и другие проблемы со здоровьем также могут вызывать гастрит.
  • Симптомы могут включать боль в желудке, отрыжку, тошноту, рвоту, брюшное кровотечение, чувство сытости и кровь в рвотных массах или стуле.
  • В большинстве случаев вам будут давать антациды и другие лекарства для снижения кислотности желудка.
  • Избегайте продуктов и напитков, которые раздражают слизистую оболочку желудка.
  • Бросьте курить.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную отдачу от посещения вашего поставщика медицинских услуг:
  • Перед посещением запишите вопросы, на которые вы хотите получить ответы.
  • Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задавать вопросы и помнить, что говорит вам ваш врач.
  • При посещении запишите названия новых лекарств, методов лечения или тестов, а также любые новые инструкции, которые дает вам врач.
  • Если у вас запланирована повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.
  • Знайте, как вы можете связаться со своим поставщиком медицинских услуг, если у вас есть вопросы.

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Гастрит — обычное явление как среди молодежи, так и среди взрослых.
Всегда полезно спланировать диету при гастрите, чтобы избежать дальнейшего усугубления проблемы. Люди, страдающие гастритом, часто пренебрегают своим питанием и едят все подряд, чтобы желудок был сытым.Они упускают из виду тот факт, что различные продукты питания усугубляют проблему и в конечном итоге приводят к таким осложнениям, как рак желудка. Поэтому очень важно иметь четкое представление о том, что есть и чего избегать при гастрите.

Эмпирическое правило гласит, что нужно строго избегать острой пищи, которая вредна для пищеварения. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки всегда необходимо для здорового функционирования кишечника. Специально разработанный план диеты при гастрите всегда окажется более чем полезным для людей, страдающих этим заболеванием.Наряду с вашим персональным планом диеты вы должны учитывать следующие инструкции, когда будете выбирать продукты, которых следует избегать при гастрите. Имейте в виду следующие вещи, прежде чем выбрать блюдо, когда ваш желудок страдает от гастрита:
— Избегайте любой ценой жареной и жирной пищи.

— Не есть соленья, перец, острые и очень соленые продукты.

— Избегайте употребления уксуса и продуктов, приготовленных с использованием уксуса.

— Сократите употребление кофеина, алкогольных напитков, напитков с лимонной кислотой и горчицы.Это миф, что безалкогольные напитки помогают при гастрите. Реальность такова, что их нет.

— Включите продукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки, клюква, чеснок и лук, поскольку они помогают сдерживать рост бактерий, вызывающих гастрит.


— Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и холестерина, так как они очень вредны для пищеварительной системы и, безусловно, могут усугубить состояние.

— Избегайте переедания мяса, такого как говядина, жареная рыба и свинина.

— Избегайте молочных продуктов, таких как молочные коктейли, сметана, сыр и мороженое.

— Избегайте тяжелого печенья с шоколадной крошкой, сдобного печенья, тортов, пончиков, пирожных и другой выпечки.
— Не перегружайте желудок. Лучше всего вам поможет простое овощное рагу.

Диета при гастрите — Noom

Гастрит может быть болезненным состоянием для жизни. Если его игнорировать, это может вызвать сильную боль и значительно увеличить вероятность развития язвы и рака желудка. Диета при гастрите может помочь человеку с этим заболеванием справиться с симптомами и улучшить качество жизни.

К счастью, есть способы лечения гастрита, не требующие хирургического вмешательства. Диета является важным способом контроля обострений гастрита.

Здесь мы расскажем о симптомах гастрита, а затем предложим варианты диеты, которые помогут вам контролировать свое состояние и вернуться к привычному образу жизни. Существуют различные типы гастрита, и мы стремимся описать соответствующие диетические варианты для них.

Что такое гастрит?

Гастрит – это воспаление или эрозия слизистой оболочки желудка.Инфекции, злоупотребление алкоголем, хроническая рвота, желчный рефлюкс и чрезмерное использование противовоспалительных препаратов могут быть жизненно важными причинами вашего гастрита. Другие факторы, такие как стресс и курение, значительно увеличивают вероятность того, что у вас будет диагностирована форма воспаления желудка.

Причины гастрита

Несколько важных факторов могут вызвать гастрит. Это:

  • H. Pylori Infection
  • Ущерб для желудка на подкладке желудка
  • Пищевая аллергия
  • AutoMimune Deals
  • Стресс, вызванный значительным заболеванием или травмами
  • Болезние Облегчает
  • AGE
  • Алкоголь
  • Опция
  • анемия
  • Хронический желчный рефлюкс

Ваше общее состояние здоровья важно для нас в Noom.Мы хотим, чтобы все жили лучше и чувствовали себя лучше. Если вам нужно похудеть, и вы устали от диеты йо-йо, ознакомьтесь с нашей программой сегодня!

Общие симптомы

Симптомы варьируются от человека к человеку, но общими признаками являются вздутие живота, расстройство желудка, икота, потеря аппетита, дегтеобразный стул, тошнота и ощущение жжения между приемами пищи или перед сном. Вы также можете обнаружить кровь в кале или рвотных массах, что связано с кровотечением из слизистой оболочки желудка.

Диагностика

Ваш лечащий врач может диагностировать гастрит с помощью глотка бария, процедуры эндоскопии верхних отделов, анализа крови или анализа кала на скрытую кровь. Другие диагностические процедуры включают тестирование на анемию и тестирование на бактерии, вызывающие язву желудка.

Проглатывание бария – Медицинский термин для проглатывания бария – эзофагограмма. После употребления меловой жидкости используется специальный рентгеновский снимок, который показывает движения в верхних отделах желудочно-кишечного тракта в режиме реального времени.Рентгенологическое исследование называется рентгеноскопией.

Верхняя эндоскопия – Верхняя эндоскопия также называется эзофагогастродуоденоскопией (ЭГДС). Тонкая трубка с подключенным светом и камерой вводится через горло в желудок и, при необходимости, в тонкую кишку.

Анализ крови – Бактерии H. pylori вызывают некоторые случаи гастрита. Анализы крови ищут антитела к этим бактериям.

Анализ кала на скрытую кровь – Анализ кала на скрытую кровь использует химические вещества для обнаружения небольшого количества скрытой крови, присутствующей в фекалиях или испражнениях.

Типы гастрита

Острый гастрит

Острый гастрит — это внезапное начало гастрита. Симптомы включают жжение в желудке, тошноту, изжогу и потерю аппетита.

Этот тип гастрита может длиться недолго. Если симптомы сохраняются более 24 часов, рекомендуется обратиться к врачу.

Острый гастрит можно лечить безрецептурными (OTC) и рецептурными препаратами.

Если ваш острый гастрит вызван инфекцией, вам может быть назначен антибиотик для уничтожения бактерий-возбудителей. Типичный курс антибиотиков длится до 14 дней, чтобы убедиться, что инфекция устранена.

Наиболее часто назначаемыми антибиотиками являются амоксил, аугментин и флагил. Антациды и лекарства для снижения выработки кислоты также могут помочь облегчить симптомы, вызванные острым гастритом.

Диета при остром гастрите должна состоять из приема пищи небольшими порциями.Это должно помочь при расстройстве желудка и уменьшить боль, вызванную желудочной кислотой.

Рекомендуется есть больше в течение дня, чтобы вы продолжали получать калории и питательные вещества, необходимые вашему организму во время диеты при остром гастрите.

Вы также не должны есть натощак, так как это может ухудшить состояние. Воздержание от алкоголя и раздражающих продуктов, таких как жареная во фритюре, острая и кислая пища, должно значительно уменьшить ваши симптомы.

Наиболее частой причиной гастрита является инфекция H.бактерии пилори.

Подробнее о H. Pylori

Helicobacter pylori (H. pylori) обычно заражаются в детстве, хотя взрослые также могут заразиться этой бактерией. Известно мало подробностей о том, как именно заражаются бактерии, но считается, что они могут передаваться от человека к человеку через контакт со слюной, рвотными массами или фекалиями. Инфекция распространена, более 50% населения США в возрасте 50 лет и старше страдают от нее. Некоторые этнические группы также подвержены повышенному риску заражения, особенно афроамериканцы, латиноамериканцы и лица восточноевропейского происхождения.

Что H. Pylori делает в желудке?

Многие люди, инфицированные H. pylori, не подозревают об инфекции, поскольку у них нет симптомов. Однако в некоторых случаях бактерии могут вызывать воспаление слизистой оболочки желудка или гастрит. H. pylori также являются наиболее распространенной причиной язвы желудка.

Бактерии выделяют фермент уреазу. Этот фермент снижает кислотность желудочного сока, что напрямую влияет на слизистую оболочку желудка. С более слабой оболочкой клетки желудка подвергаются повышенному риску повреждения желудочной кислотой.Есть также случаи, когда H. pylori увеличивала выработку желудочной кислоты, но исследователи не уверены, как бактерии вызывают это.

Антральный гастрит

Антральный гастрит может вызывать сильную боль в желудочно-кишечном тракте и считается аутоиммунным заболеванием, что отличает его от других форм гастрита.

Кроме того, антральный гастрит поражает только одну область желудка, в то время как большинство других форм гастрита поражает весь желудочно-кишечный тракт.

Определяется двумя различными типами, антральным поверхностным гастритом и антральным эрозивным гастритом, симптомы соответствуют другим формам гастрита и контролируются диетой.

Диета при антральном гастрите должна включать больше кашеобразных и жидких продуктов, таких как супы, овсянка и каши.

Как и при остром гастрите, диета при антральном гастрите должна состоять из небольших приемов пищи. Вместо двух или трех больших приемов пищи в день рекомендуется есть пять-шесть небольших приемов пищи.

Следует избегать голодания желудка. Такие продукты, как ячменные супы, нежирное мясо, рыба, мед, творог и хлопья, являются подходящими вариантами диеты при антральном гастрите.

Следует избегать острой и кислой пищи, грибов, копченостей, шоколада, рыбного бульона и алкоголя.

Если вы принимаете лекарства, которые, как известно, повышают кислотность желудка или вызывают гастрит, вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы получить замену лекарства, если это возможно.

Хронический гастрит

Известно, что в отличие от острого гастрита хронический гастрит длится длительное время. Подобно другим формам гастрита, хронический гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка воспаляется или разрушается.

Хронический гастрит может вызвать чрезмерное изнашивание слизистой оболочки желудка, поскольку он продолжается в течение такого длительного времени. Эта продолжающаяся эрозия может привести к предраковым изменениям клеток желудка, таким как метаплазия или дисплазия.

Существует три разных типа хронического гастрита, каждый из которых вызывается другими причинами:

  • Тип A – Аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает клетки желудка
  • Тип B – Бактериальная инфекция, вызванная патогенным организмом Helicobacter pylori требуют постоянного наблюдения.Как и другие формы гастрита, его можно контролировать с помощью соответствующей диеты.

    Диета при хроническом гастрите должна состоять из постного мяса, такого как курица, рыба и индейка. Вы должны включить много фруктов и овощей.

    Продукты с высоким содержанием натуральных пробиотиков, такие как йогурт, подходят для диеты при хроническом гастрите. Цельнозерновой хлеб, рис и макароны также хорошо дополнят диету.

    В качестве дополнительных источников белка вы можете включить тофу или бобы.Если вы страдаете от типа B, различные виды пищи могут помочь подавить дальнейший рост бактерий.

    Например, чеснок обладает антимикробными свойствами, которые, как известно, эффективны против Helicobacter pylori. Клюква может изменить взаимодействие бактерий с желудком, вызывая разрушение бактерий. Также известно, что имбирь и куркума подавляют рост бактерий.

    Вам следует избегать употребления в пищу продуктов с высоким содержанием натрия или жира. Рекомендуется избегать чрезмерного употребления красного мяса и мясных консервов.

    Вы можете дополнить диету при хроническом гастрите пробиотиками. Рекомендуется выбирать Lactobacillus или Bifidobacterium, поскольку они помогают улучшить функцию слизистой оболочки желудка, защищая его от бактерий.

    Исследование хронического гастрита

    Согласно Gastroenterology Research and Practice , хронический гастрит является ступенькой на пути к раку желудка. Исследование «предполагает, что последовательность поражений отражает динамический процесс первичного воспаления, вызванного 90–107 H.pylori в полностью злокачественное новообразование желудка».

    Дополнительные исследования показывают, что «Helicobacter pylori является основным этиологическим фактором хронического гастрита во всем мире. Степень воспаления и эволюция этой формы хронического гастрита могут в значительной степени варьироваться в зависимости от факторов бактериальной вирулентности, факторов восприимчивости хозяина и условий окружающей среды».

    По результатам эндоскопии у пациентов с хроническим гастритом также наблюдается тенденция к «предраковым поражениям, включая атрофию, кишечную метаплазию и дисплазию.

    Подсчитано, что более половины людей во всем мире имеют ту или иную форму хронического гастрита, который часто связан с инфицированием бактериями H. pylori в детстве.

    Облегчите симптомы гастрита сегодня с Noom. Программа сосредоточена на том, чтобы помочь вам принять лучшие решения для вашего здоровья, благополучия и снижения веса, чтобы вы могли похудеть навсегда.

    Язвенная болезнь

    По словам доктора медицины Джудит Марсин, бактерия H.pylori, связанный со многими формами гастрита, значительно повышает вероятность развития язвенной болезни пищеварительного тракта.

    Поскольку этот микроорганизм является виновником многих различных видов гастрита и язвы, уместно включить продукты, которые эффективно устраняют этот микроорганизм.

    Диета при язве и гастрите должна включать брокколи и йогурт как минимум.

    Брокколи содержит противомикробные химические вещества, такие как сульфорафан, которые эффективны против патогенных бактерий, таких как H.пилори. Также известно, что брокколи обладает свойствами, которые могут снизить риск развития рака желудка.

    Йогурт

    — отличный пробиотик. Он содержит активную культуру «хороших бактерий», которые уничтожают нездоровые бактерии в желудке.

    Яблоки, сельдерей, клубника, малина, клюква, оливковое масло, мед и травяные чаи — отличный выбор в диете при язве и гастрите.

    Диета при язве и гастрите также должна включать в себя прием пищи небольшими порциями, но более часто в течение дня.Сохранение обезвоживания за счет питья большого количества воды и сокращения или воздержания от алкоголя также значительно поможет.

    Исследование язвенной болезни

    По данным исследований, случаи кровотечений из верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ВЖКВ) у пациентов с язвенной болезнью (ЯБ) увеличились с 35 случаев на 100 000 человек в 2004 году до 41 случая на 100 000 человек в 2010 году. Пациенты, участвовавшие в исследовании, госпитализированные с «UGIB, вторичным по отношению к PUD… был связан со значительной заболеваемостью и смертностью.

    Как и в случае с хроническим гастритом, существует связь между ЯБ и бактериями H. pylori. Тем не менее, использование нестероидных противовоспалительных средств (НПВП) также на крючке. Наиболее часто используемые НПВП включают ибупрофен, аспирин и напроксен.

    В то время как случаи инфекции H. pylori продолжают снижаться во всем мире, лечение становится все более трудным, поскольку бактерии вырабатывают устойчивость к существующим медицинским методам лечения. Кроме того, «пептические язвы, не связанные с инфекцией H. pylori или применением нестероидных противовоспалительных препаратов, в настоящее время также создают серьезные диагностические и терапевтические проблемы.

    Однако исследования показывают, что гастропротекторные препараты, такие как ингибиторы протонной помпы, «снижают риск язвенной болезни и ее осложнений и способствуют заживлению пептических язв в широком диапазоне клинических обстоятельств».

    Эрозивный гастрит

    Эрозивный гастрит обычно возникает из-за хронического гастрита. Это связано с тем, что у избытка желудочной кислоты было достаточно времени, чтобы повредить и разрушить слизистую оболочку желудка.

    Часто вызывается ростом H.pylori, соответствующая диета может смягчить течение эрозивного гастрита.

    Лук, чеснок, некоторые виды чая, сельдерей, тимьян, соевые продукты и бобовые – это подходящие средства для борьбы с эрозивным гастритом.

    Возможно, вам придется отказаться от некоторых продуктов, которые вы любите, но это стоит того.

    Исследование эрозивного гастрита

    При исследовании 70 пациентов с гастритом у 56 был диагностирован эрозивный гастрит; Протокол лечения тремя препаратами метронидазола, омепразола и амоксициллина был эффективен для эрадикации H.пилори инфекция. «Эрозивная группа реагировала на терапию лучше, чем неэрозивная группа».

    В дополнение к бактериальным причинам эрозивного гастрита исследования показали, что причиной может быть скорость еды. Согласно исследованиям, «высокая скорость еды является независимым фактором риска эндоскопического эрозивного гастрита».

    Некоторые из самых последних исследований, проведенных в 2020 году, показывают, что новые лекарства и комбинации лекарств полезны при лечении эрозивного гастрита и эмоций, связанных с этим заболеванием.«Совместное назначение эзомепразола и флупентиксола/мелитрацена улучшило клинические симптомы и эрозии слизистой оболочки, уменьшило негативные ощущения и снизило частоту рецидивов».

    ГЭРБ

    Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) возникает при постоянном рецидиве обратного заброса желудочной кислоты в пищевод. Этот кислотный рефлюкс раздражает слизистую оболочку пищевода, вызывая то, что многие люди интерпретируют как изжогу.

    Типичные симптомы ГЭРБ включают боль в груди, изжогу, рвоту и ощущение кома в горле.

    Из-за этого состояния у вас также могут быть проблемы со сном. Как и при гастрите, диета играет важную роль как в возникновении, так и в облегчении симптомов ГЭРБ.

    Диета при ГЭРБ и гастрите должна включать отказ от приема пищи поздно вечером. В диете также следует избегать жареных во фритюре продуктов, продуктов с высоким содержанием жира и кислых продуктов.

    Как и при многих других диетах при гастрите, во время диеты при ГЭРБ кофе и алкоголь следует свести к минимуму, если вообще исключить.

    Исследование ГЭРБ

    По данным The American Journal of Gastroenterology , «Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), возможно, является наиболее распространенным заболеванием, с которым сталкивается гастроэнтеролог.В равной степени вероятно, что поставщики первичной медико-санитарной помощи обнаружат, что жалобы, связанные с рефлюксной болезнью, составляют значительную часть их практики».

    Наряду с эрозивным и неэрозивным гастритом существуют случаи эрозивной и неэрозивной ГЭРБ. Лечение состояний может варьироваться от диетических изменений и потери веса до лекарств и хирургического вмешательства.

    «Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) является наиболее распространенным желудочно-кишечным заболеванием в Соединенных Штатах и ​​приводит к значительной заболеваемости, хотя связанная с ней смертность встречается редко.Распространенность симптомов ГЭРБ, по-видимому, увеличивалась до 1999 года. Факторы риска осложнений ГЭРБ включают пожилой возраст, мужской пол, белую расу, абдоминальное ожирение и употребление табака».

    Аутоиммунный гастрит

    «Аутоиммунный гастрит — хроническое воспалительное заболевание с поражением париетальных клеток тела и дна желудка. Известным последствием является дефицит витамина В12 и, как следствие, пернициозная анемия. Однако потеря париетальных клеток снижает секрецию желудочной кислоты, которая также необходима для всасывания неорганического железа; таким образом, дефицит железа обычно обнаруживается у пациентов с аутоиммунным гастритом.

    Состояние является прогрессирующим, что означает, что оно постепенно становится более тяжелым с течением времени, если не принимается никакого лечения или изменения образа жизни. Как и при всех аутоиммунных заболеваниях, иммунная система атакует организм. В этом случае слизистая желудка, в частности, вызывает повреждения и заболевания. Считается, что это влияет на женщин больше, чем на мужчин.

    Исследование аутоиммунного гастрита

    Одна вещь, которая отличает аутоиммунный гастрит от других заболеваний, заключается в том, что аутоиммунные заболевания, как правило, возникают группами.Таким образом, есть большая вероятность, что люди с этим заболеванием также испытывают другие аутоиммунные заболевания, которые необходимо диагностировать и лечить с медицинской точки зрения для оптимального лечения.

    Считается, что это состояние напрямую связано с аутоиммунным тиреоидитом или диабетом 1 типа, согласно Autoimmunity Reviews .

    У пациентов с аутоиммунным гастритом не только слизистая оболочка желудка и клетки повреждены до такой степени, что всасывание и усвоение железа затруднены, но у пациентов также были обнаружены более низкие уровни аскорбиновой кислоты.Аскорбиновая кислота, или витамин С, также необходима для усвоения железа.

    Поглощение питательных веществ необходимо для общего состояния здоровья. Эта программа поможет вам научиться выбирать здоровую пищу, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое питание. Следуйте за Noom и похудейте в последний раз.

    Лечение гастрита

    Существуют различные методы лечения гастрита. Часто эти методы лечения связаны с типом или причиной состояния.

    H. pylori-инфекция

    Пациентам с гастритом, ассоциированным с бактериями H. pylori, назначают лекарства для уничтожения инфекции. По данным Национального института здравоохранения, лечение гастрита, вызванного H. Pylori, включает:

    • «два или более антибиотика»
    • ингибитор протонной помпы
    • в некоторых случаях субсалицилат висмута никогда не принимал.Важно принять полную дозу в течение установленного времени, чтобы убедиться, что инфекция уничтожена. Есть большая вероятность, что через несколько недель вы снова пройдете тестирование, чтобы убедиться, что инфекция остановлена.

      Гастрит на основе НПВП

      У пациентов, которые принимали НПВП или нестероидные противовоспалительные препараты от боли в течение длительного периода времени, также может развиться гастрит. Это часто называют реактивной гастропатией. Первым шагом в лечении является прекращение приема НПВП и выбор обезболивающего, которое не повлияет на слизистую оболочку желудка.Если это невозможно, поставщик медицинских услуг может предложить снизить дозу НПВП. В других случаях вместе с НПВП может быть назначен ингибитор протонной помпы для «предотвращения или лечения реактивной гастропатии и ее возможных осложнений».

      Аутоиммунный гастрит

      В случае аутоиммунного гастрита основное внимание уделяется профилактике пернициозной анемии. Таким образом, ваш поставщик медицинских услуг может предложить добавки с витамином B12, фолиевой кислотой и железом.При развитии анемии в качестве более эффективного лечения могут быть показаны инъекции витамина B12.

      Другие методы лечения гастрита

      В случае гастрита, связанного со стрессом, медицинские работники могут назначить блокаторы Н3 или сукральфат. Однако изменения в питании и образе жизни часто являются первой линией защиты.

      Лучшая диета при гастрите

      Диета играет жизненно важную роль в лечении гастрита, и многие типы продуктов питания считаются «раздражителями» этого состояния.

      Эрозия слизистой оболочки желудка вызывает приток желудочного сока, который является основной причиной болей в желудке и тошноты.

      Что еще хуже, вы можете не получать важные питательные вещества из пищи, которую вы едите, поскольку гастрит может вызвать мальабсорбцию.

      Лучшая диета при гастрите гарантирует, что вы получите необходимое питание и облегчите симптомы.

      Изменение диеты становится лучшим средством борьбы с гастритом.Вам нужно начать есть продукты, которые позволят зажить воспалению или эрозии в слизистой оболочке желудка. Если вы будете придерживаться диеты, вы обычно заметите уменьшение или полное исчезновение симптомов в течение нескольких недель.

      Некоторые из наиболее очевидных и незамедлительных шагов, которые вы можете предпринять, — это сократить употребление очень кислых продуктов, более острых блюд, кофеина и алкоголя.

      Если вы принимаете нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), поговорите со своим лечащим врачом об альтернативных вариантах, поскольку НПВП могут ухудшить симптомы гастрита.

      Поиск способов снижения стресса, таких как физические упражнения, также может помочь уменьшить ваши симптомы.

      Питьевая вода и физические упражнения также являются двумя важными факторами в снижении веса. С Noom вы можете отслеживать свои тренировки и возвращать 50 % сожженных калорий, чтобы вы могли есть больше и при этом терять вес.

      Список диетических продуктов при гастрите

      Вот некоторые из различных продуктов, которые помогут вам в борьбе с несколькими типами гастрита или, по крайней мере, уменьшат диетическую нагрузку на ваш желудок:

      • постное мясо, как курица, Турция, и рыба
      • чеснок
      • лук
      • Gody
      • Gody
      • цельнозерновой рис
      • цельнозерновой хлеб
      • цельнозерновой хлеб
      • целый зерновой хлеб
      • Йогурт
      • Broccoli
      • Celere
      • Kale
      • Kale
      • Чабрец
      • Соевые продукты
      • Творог
      • Каша с молоком
      • Перловые супы
      • Овсянка
      • Каша

      • Кислотные продукты
      • Жирные продукты
      • Глубоко жареные продукты
      • Алкоголь
      • Caffeine
      • Caffeine
      • Красное мясо
      • Копченое мясо
      • Копченое мясо
      • Остраивающиеся продукты
      • Spicy Foods

      Обработка гастрита с изменениями образа жизни

      Внесение существенных изменений в образ жизни может творить чудеса в профилактике и лечении различных форм гастрита.

      Ожирение и гастрит

      «Физиология желудка и его нейрогормональная регуляция изменяются при ожирении; однако неясно, являются ли нарушения функции желудка причиной или следствием ожирения. Ожирение также связано с симптомами, которые могут возникнуть в желудке, такими как боль в верхней части живота, тошнота, рвота, позывы на рвоту и гастрит». Люди с ожирением также подвержены повышенному риску язвы желудка.

      По данным Коалиции по борьбе с ожирением, три основные причины риска для кишечника у людей с ожирением:

      • «Похоже, избыточный вес способствует воспалению в кишечнике.
      • Бактерии кишечника у людей, страдающих ожирением, различаются по сравнению с людьми с нормальным весом.
      • Выстилка кишечника более негерметична у людей, страдающих избыточным весом и ожирением».

      Итак, каково решение? Потеря веса. Но похудеть при гастрите может быть сложно, потому что некоторые из самых здоровых продуктов также могут вызывать раздражение желудка, а это последнее, чего вы хотите, борясь с симптомами гастрита.Вот несколько советов.

      1. При планировании диеты при гастрите избегайте кислых продуктов. Сюда входят такие фрукты, как апельсин, грейпфрут, ананас, лимон, лайм, мандарины и другие. Эти кислые продукты могут усилить воспаление слизистой оболочки желудка и вызвать у вас боль.
      2. Молочные продукты помогают некоторым людям и вызывают раздражение у других, поэтому вам придется провести небольшое личное тестирование, если вы хотите сохранить молоко, сыр и другие молочные продукты в своем рационе.
      3. Попробуйте ферментированные продукты, такие как пробиотический йогурт.Исследования показали, что пробиотики могут помочь облегчить воспаление желудка.
      4. Ешьте много маленьких порций, а не несколько больших приемов пищи. Вы не хотите подавлять свой желудок. Дайте ему время переварить небольшие порции, чтобы вы получали необходимое питание, не чувствуя симптомов гастрита.
      5. Никогда не пропускайте приемы пищи и не оставайтесь без еды в течение длительного времени. Пустой желудок — это не что иное, как кислота, которая просто ждет, чтобы что-то сделать.
      6. Если вы пьете кофе, переключитесь на полукофе или зеленый чай.Кофеин может раздражать желудок, вызывая симптомы гастрита. Хотя зеленый чай также содержит кофеин, он дает гораздо меньше, чем традиционный кофе, а противовоспалительные свойства зеленого чая полезны для облегчения симптомов.
      7. Откажитесь от жареной пищи. Жареная пища не только богата жиром и калориями, но и вызывает раздражение желудка у людей с гастритом. Вместо этого выбирайте блюда на гриле, запеченные или жареные на воздухе.

      Курение и гастрит

      Исследования показали, что у курильщиков чаще развиваются воспаление желудка, изжога и язва.Курильщики также подвергаются повышенному риску заражения H. pylori. H. pylori — бактерии, ответственные за многие случаи гастрита.

      Существует также тот факт, что курение ослабляет клапан, который предотвращает попадание желудочной кислоты обратно в пищевод. Кислота легко попадает обратно в горло с ослабленной мышцей, вызывая симптомы изжоги и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или ГЭРБ. Согласно данным Johns Hopkins Medicine, между курением и раком желудка также существует связь.

      Итак, как бросить курить, чтобы облегчить симптомы гастрита? Вот несколько советов по прекращению курения от SmokeFree.gov.

      1. «Придерживайтесь своего плана»
      2. Получите поддержку
      3. Оставайтесь занятыми
      4. Триггеры отказа от курения
      5. Оставайтесь позитивными на этот раз навсегда.

        Придерживайтесь своего плана: Иметь «персональный план отказа от курения» означает быть готовым к стрессам, связанным с отказом от курения, и постоянно напоминать себе, почему вы бросаете курить в первую очередь.В ваш план следует включить точную дату начала, расчет общей еженедельной, ежемесячной и годовой экономии, которую вы получаете, отказавшись от курения, список медицинских и других причин отказа от курения, список триггеров или вещей, которые заставляют вас курить. хотите закурить, список способов борьбы с тягой, включая такие вещи, как отвлечение внимания или упражнения, и список ресурсов, к которым вы можете получить доступ, если вам нужна дополнительная помощь, например, номер горячей линии по прекращению курения или друг, который согласился помочь вам бросить курить приятель.

        Получить поддержку: Существуют отличные ресурсы, которые помогут бросить курить, включая колл-центры, консультантов по курению, текстовые программы и мобильные приложения.

        • Отправьте сообщение «ВЫЙТИ» на номер 47848, чтобы получить бесплатную программу текстовых сообщений «Бросить курить».
        • Позвоните по номеру 1-877-448-7848, чтобы позвонить в Национальный институт рака.
        • Позвоните по номеру 1-800-784-8669, чтобы узнать о телефонной линии штата по отказу от курения.
        • Загрузите приложение для отказа от курения, чтобы отслеживать триггеры и тягу и давать советы, как бросить курить навсегда.

        Оставайтесь занятыми: Когда вы впервые бросаете курить и в течение многих месяцев после этого вам нужно будет заполнить время, когда вы обычно курите, другими делами. Размышление о желании зажечься не поможет вам избавиться от желания. Некоторые из лучших занятий включают в себя физические упражнения, жевание резинки, расслабление с помощью глубокого дыхания и медитации или даже игру на телефоне. Все, что отвлечет вас от желания курить, поможет вам немного легче провести день.

        Триггеры отказа от курения: Здесь вступает в действие ваш индивидуальный план отказа от курения.Вы составили список наиболее распространенных триггеров, которые вызывают у вас желание закурить. Этот список, скорее всего, будет расти в процессе отказа от курения. Если вы знаете, что определенные ситуации, такие как выпивка в баре, вызывают у вас желание закурить, избегайте этого триггера, пока вы не научитесь лучше контролировать свою тягу. Выбросьте все предметы, имеющие отношение к курению, включая пепельницы и зажигалки.

        Оставайтесь позитивными: SmokeFree.gov хорошо выразился. «Бросить курить сложно.Это происходит одну минуту… один час… один день за раз. Старайтесь не думать об уходе как о навсегда. Обратите внимание на сегодняшний день, и время будет складываться. Это помогает оставаться позитивным. Ваш день отказа от курения может быть не идеальным, но все, что имеет значение, это то, что вы не курите — ни одной затяжки. Наградите себя за то, что вы не курите в течение 24 часов. Ты заслуживаешь это. И если вы не чувствуете, что готовы бросить сегодня, назначьте дату отказа, которая имеет смысл для вас».

        Стресс и гастрит

        Другой известной причиной гастрита является стресс.На протяжении многих лет стресс был связан с увеличением веса, повышением артериального давления, проблемами с психическим здоровьем и многим другим. Снятие стресса в вашей жизни не только уменьшит симптомы гастрита или, возможно, вообще предотвратит его развитие, но и поддержит общее состояние здоровья и хорошего самочувствия. Согласно исследованиям, физиологический стресс «может привести к воспалению желудка, известному как стресс-индуцированный гастрит. В состоянии стресса повышенный уровень ацетилсалициловой кислоты и гистамина приводит к увеличению выработки кислоты, что вызывает гастрит.

        Как правило, стрессовый гастрит чаще всего встречается у пациентов в клинических условиях, таких как больницы или учреждения длительного ухода. Это связано с тем, что изменения происходят в организме при длительном стрессе, связанном с болезнью, травмой или травмой.

        По данным Американской ассоциации тревожности и депрессии, сразу три совета по снижению стресса включают:

        1. Делайте короткие перерывы каждый час и практикуйте медленное, осознанное дыхание. Попробуйте медленно и спокойно вдыхать и выдыхать через нос в течение одной минуты каждый час.
        2. Скажи нет супер-человеку. Вы можете хотеть сделать все это, но вы должны учитывать, сколько уже у вас на тарелке. Не берите на себя больше работы или ответственности, чем вы можете с комфортом справиться.
        3. Упражнения, упражнения, упражнения, но, возможно, не так, как вы думаете. Любой вид деятельности может помочь снять стресс, но некоторые люди испытывают тревогу, которая усугубляется кардиоупражнениями. В этих случаях или если вам нужен более спокойный вариант, попробуйте йогу и медитацию. Оба показаны для снижения стресса.

        Стресс может затруднить выбор здорового образа жизни и достижение целей по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть уже сегодня, используя исследования, основанные на психологии, для поддержания вашего общего самочувствия.

        Алкоголь и гастрит

        Частое злоупотребление алкоголем может иметь пагубные последствия для слизистой оболочки желудка, особенно воспаление. Не нужно злоупотреблять алкоголем, чтобы развить гастрит. Если вы употребляете больше рекомендуемого количества алкоголя, достаточно часто, слизистая желудка не успевает заживать, и, в конце концов, происходит воспаление.

        Лучший способ предотвратить вызванный алкоголем гастрит – употреблять рекомендуемое количество алкоголя, одну порцию в день для женщин и две порции для мужчин, и придерживаться этой нормы. Гастрит — не единственное соображение, связанное с употреблением слишком большого количества алкоголя. Злоупотребление алкоголем также может привести к желудочному кровотечению и язве.

        Помимо предотвращения злоупотребления алкоголем, недавние исследования проливают свет на возможное новое лечение. В частности, исследования показали, «что рискованное употребление алкоголя в сочетании с употреблением каннабиса связано со снижением распространенности алкогольного гастрита у пациентов.«Теперь эти результаты предварительные, но исследования продолжаются. Второе исследование показало, что «совместное употребление каннабиса было связано со снижением заболеваемости алкогольным гастритом по сравнению с теми, кто не употреблял каннабис», на 25% меньше случаев.

        Рецепты диеты при гастрите

        Какие есть рецепты для облегчения желудка, которые помогут вам придерживаться диеты при гастрите и одновременно облегчат боль и симптомы? Давайте взглянем на некоторые из фантастических продуктов, которые вы можете есть на диете при гастрите.

        Чай с куркумой

        Давайте начнем с простого чая с куркумой, проверенной противовоспалительной специей.

        Ингредиенты:

        3 стакана воды

        2 чайные ложки молотой куркумы

        мед для подслащивания (по желанию)

        молоко (по желанию)

        Направления:

        1. Доведите воду до кипения в маленькой кастрюле.
        2. Добавьте куркуму, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до кипения.
        3. Дать покипеть 10 минут, снять с огня и дать немного остыть.
        4. Процедить через марлю или кофейный фильтр в чашку.
        5. Добавьте мед и молоко по вкусу.

        Мисо-суп из капусты

        Порошок мисо можно найти в Интернете и в некоторых специализированных магазинах. Порошок считается живой пищей, поэтому после вскрытия его необходимо хранить в холодильнике.

        Ингредиенты:

        4 чашки бульона с низким содержанием натрия

        3 чашки свежей капусты, промытой и нарезанной лентами

        1 упаковка очень твердого тофу, нарезанного кубиками

        1 столовая ложка порошка мисо

        2 столовые ложки воды

        Направления:

        1. Добавьте бульон и капусту в кастрюлю среднего размера и нагрейте до кипения.
        2. Уменьшите огонь и дайте покипеть от 15 до 20 минут.
        3. Снимите с огня и добавьте кубики тофу.
        4. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку порошка мисо с 2 столовыми ложками воды.
        5. Добавьте пасту мисо в суп и осторожно перемешайте, пока все хорошо не смешано.
        6. Рецепт рассчитан на две порции, если вы можете поделиться.

        Печеные груши с овсянкой

        Традиционный рецепт запеченных груш с использованием ¼ чашки растопленного сливочного масла.Блюда с высоким содержанием жира могут вызвать у некоторых людей обострение гастрита, поэтому мы заменили сливочное масло яблочным пюре.

        Ингредиенты:

        4 груши, разрезанные пополам с удаленными семенами

        ¼ стакана несладкого яблочного пюре

        ½ стакана овсяных хлопьев, старомодный

        ¼ чашки измельченного миндаля

        3 столовые ложки коричневого сахара

        1 чайная ложка молотой корицы

        Направления:

        1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
        2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме половинок груши.Хорошо перемешайте.
        3. На каждую половинку груши выложить равное количество начинки.
        4. Выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте 40–45 минут.
        5. При желании добавьте немолочную взбитую начинку и наслаждайтесь теплым!

        Образец меню для лечения гастрита на 3 дня

        Итак, что вы должны есть на диете при гастрите? Как выглядит меню? Вот примерное меню, которое вы можете использовать для создания собственного плана борьбы с симптомами гастрита.

        День 1:

        Завтрак: 1-2 яйца, сваренных вкрутую, сваренных вкрутую или омлет с кулинарным спреем, 2 цельнозерновых тоста, теплый зеленый чай, подслащенный медом.

        Обед: 2 чашки вареных макарон, смешанных с ½ чашки мелко нарезанных грибов, обжаренных в кулинарном спрее, с травами на ваш выбор и 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима.

        Ужин: 2 запеченные в духовке куриные ножки, 1 средний запеченный картофель с 1 столовой ложкой простого пробиотического йогурта, свежий салат (без кислых овощей или фруктов), сбрызнутый 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима.

        День 2:

        Завтрак: овсяные хлопья на ночь с измельченными орехами и семенами, сбрызнутые медом, и 1 порция целых фруктов.

        Обед: теплая киноа с жареным цыпленком и овощами.

        Ужин: филе тилапии на гриле, подается с ½ стакана коричневого риса и спаржей, приготовленной на пару с чесноком.

        День 3:

        Завтрак: пробиотическое йогуртовое мороженое со слоями цельных фруктов, меда и овса.

        Обед: ½ стакана обезжиренного творога (если молочные продукты не являются триггерной пищей), с жареной индейкой или курицей, подается на подушке из листьев салата ромэн.

        Ужин: запеченный картофель с жареными овощами с низкой кислотностью и простым пробиотическим йогуртом.

        Закуски: некислые свежие фрукты, обычные крекеры, пшеничные тосты с медом, пробиотический йогурт, нарезанный авокадо.

        Диета при гастрите направлена ​​на смягчение воздействия пищи на слизистую оболочку желудка.При раздражении и отечности, как в случае обострения гастрита, вам следует выбирать легко усваиваемые продукты, богатые клетчаткой и не подвергавшиеся обработке. Внеся несколько изменений в свой рацион, вы обнаружите, что обострения легче контролировать, они длятся меньше времени или прекращаются вовсе.

        Диета с высоким содержанием клетчатки, безусловно, не остановит ваши усилия по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть уже сегодня, научив вас выбирать лучшие продукты для поддержания здоровья.

        Вопросы и ответы о диете при гастрите

        Что можно есть при гастрите?

        Если у вас гастрит, ваш лечащий врач может предложить диету с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и кислот без кофеина.

        Как вылечить гастрит?

        Изменения в питании и образе жизни являются активными способами лечения гастрита. Для начала вы можете перейти на низковоспалительную диету, бросить курить, уменьшить стресс и избегать тяжелой пищи.

        Можно ли есть яйца при гастрите?

        Да, яйца при гастритной диете можно есть. Клинические исследования показывают, что яйца не влияют на воспаление.

        Сколько времени лечится гастрит?

        Острый гастрит разрешается через 2-10 дней.Хронические случаи могут длиться годами, если их не лечить.

        Как восстановить слизистую оболочку желудка?

        Самый простой способ восстановить слизистую оболочку желудка — добавить в свой рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи и чайный гриб. Другие продукты, такие как спаржа, ананас и яблочный уксус, также помогают восстановить слизистую оболочку.

        Насколько опасен гастрит?

        Гастрит, как правило, поддается лечению и не имеет длительных последствий. Однако существуют случаи острого и хронического гастрита, связанные с повышенным риском развития язвы и рака желудка.

        Что вызывает гастрит?

        Гастрит вызывается раздражением или какой-либо инфекцией. Раздражение может быть связано со стрессом, приемом лекарств, выбором продуктов питания, рвотой и другими факторами. Инфекция обычно происходит от бактерий H. pylori.

        Гастрит проходит сам?

        Да, в большинстве случаев гастрит проходит самостоятельно. Если вы заметили симптомы, которые длятся неделю или дольше, или видите кровь в рвоте или кале, обратитесь к своему лечащему врачу и запишитесь на прием.

        Вреден ли хлеб при гастрите?

        Нет, хлеб при гастрите не вреден. Можно есть хлеб на диете при гастрите.

        Излечим ли гастрит?

        Да, многие случаи гастрита излечимы. При этом хронический гастрит может вызвать необратимое повреждение слизистой оболочки желудка.

        Гастрит: мифы и факты | Медицинский центр Санитас

        Гастрит должен быть одной из самых частых жалоб в повседневной жизни. Мы все когда-нибудь испытывали эту жгучую боль в животе.Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных вопросов, связанных с этим состоянием.

        Миф: употребление цитрусовых может вызвать гастрит.

        Факт: № Цитрусовые сами по себе не повышают кислотность желудка настолько, чтобы вызвать гастрит. Что происходит, так это то, что кислые продукты могут вызвать гастроэзофагеальный рефлюкс или ГЭРБ (пища, возвращающаяся из желудка в пищевод) и вызвать такие симптомы, как ощущение жжения в верхней части центральной части живота, изжогу и вздутие живота, объясняет гастроэнтеролог доктор.Оскар Гутьеррес. Поскольку существует много причин воспаления и раздражения слизистой оболочки желудка, лучше всего обратить внимание на то, какие продукты постоянно вызывают у вас проблемы с пищеварением, потому что все чувствительны к разным вещам, и нет жестких правил. То, что хорошо для одного человека, может быть ужасным для другого, и лучше всего исключить эти триггерные продукты из своего рациона.

        Миф: Гастрит вызывается стрессом.

        Факт: Нет. Хотя ваше психическое здоровье может ускорить или усугубить боль при гастрите и многие другие проблемы со здоровьем, нет достаточных медицинских доказательств того, что стресс является причиной хронического гастрита или гастрита, который сохраняется в течение месяцев или лет. Беспокойство, плохое настроение и перевозбуждение могут временно увеличить секрецию кислоты из желудка, что может усилить острую боль в верхней части живота, возникающую при остром гастрите (гастрите, который длится не более нескольких дней).

        Миф: голодание может вызвать гастрит .

        Факт: Не напрямую . Пропуск приема пищи и долгое время без еды может привести к тому, что желудочный сок раздражает слизистую оболочку желудка. Кроме того, когда мы очень голодны, мы, как правило, съедаем слишком много пищи, что может привести к тому, что пищеварительная система станет более чувствительной. Лучше есть пять-шесть раз в день небольшими порциями и наслаждаться тем, что у вас на тарелке.

        Миф: Курение вредит легким, но не желудку.

        Факт: Неправильно! Большинство людей не связывают курение с гастритом, но было показано, что никотин и другие токсины в сигаретах увеличивают выработку соляной кислоты в желудке, что может вызвать приступ гастрита. Курение также является прямой причиной рака пищевода, поджелудочной железы и желудка. До недавнего времени считалось, что кофе может вызвать это состояние, но никакие обширные исследования не показали, что умеренное потребление кофе (от трех до четырех чашек в день) может вызвать эти симптомы.Наоборот, растворимая клетчатка, содержащаяся в кофе, содержит много веществ (антиоксидантов, минералов и витаминов), полезных для кишечной флоры.

        Миф: гастрит — это инфекция.

        Факт: Гастрит вызывается бактериальной инфекцией. В 80-х годах австралийский гастроэнтеролог Барри Маршалл обнаружил, что живущие в слизистой оболочке желудка бактерии, называемые Helicobacter pylori, несут прямую ответственность за большинство случаев гастрита, язвы и рака желудка, поскольку вызывают необратимое воспаление слизистой оболочки.Недавно Всемирная организация здравоохранения присвоила бактериям классификацию канцерогенов категории 1 за их доказанную способность вызывать рак. Некоторые люди могут принимать лекарства, содержащие компонент, известный как омепразол, который снижает количество соляной кислоты в желудке, чтобы облегчить симптомы, но это не уничтожает бактерии. Лечение включает в себя использование определенных антибиотиков для уничтожения микроорганизмов в корне.

        Миф: Дети не болеют гастритом.

        Факт: Клинические исследования показали, что до 80% детей в развивающихся странах перенесли инфекцию Helicobacter pylori в возрасте до 10 лет.Это означает, что дети подвержены заболеванию. Кроме того, дети обычно следуют привычкам взрослых, и все чаще у детей диагностируются состояния, которые ранее диагностировались только у взрослых. Упакованные закуски и фаст-фуд содержат жир, соусы, приправы, консерванты и добавки, которые раздражают слизистую оболочку желудка. И давайте не забывать, что безалкогольные напитки, газированные или нет, содержат смесь различных химических элементов и искусственных ароматизаторов, повышающих кислотность и секрецию кислоты в желудке.Из-за этих факторов гастрит может возникнуть у любого человека, независимо от возраста, пола или социально-экономического положения.

        Миф: Обезболивающие могут облегчить гастрит.

        Факт: № Обезболивающие препараты, такие как анальгетики и противовоспалительные средства, которые продаются без рецепта, а также антибиотики ослабляют защитные силы желудка.
        Их следует принимать только изредка и даже реже, если у вас есть боли в желудке. Многие люди принимают этот вид анальгетиков для облегчения гастрита, когда все, что они в конечном итоге делают, это усугубляет их состояние.Эти люди должны регулярно принимать анальгетики только при определенных состояниях, таких как артрит, и их дозу должен назначать врач. Им также следует избегать лекарств, которые взаимодействуют непосредственно с желудком, и стараться всегда принимать лекарство с пищей или с антацидами, чтобы уменьшить боль в слизистой оболочке желудка.

        Миф: Антациды лечат гастрит.

        Факт: № Антациды являются лекарствами короткого действия – они облегчают проблему, но не лечат ее.И они не безвредны.
        Голландское исследование, опубликованное в прошлом году в Журнале Американской медицинской ассоциации (JAMA), показало, что антациды могут повышать уязвимость к другим типам инфекций, в то время как естественная кислотность желудка является защитным механизмом от патогенов в пище, которую мы едим. Блокируя выработку кислоты, микроорганизмы могут вызывать большее количество инфекций. Когда необходимо принимать антациды более двух недель, важно обратиться к врачу, чтобы определить причину ваших симптомов.

        Миф: много воды помогает.

        Факт: № Хотя вода очень важна, количество жидкости, необходимое организму, составляет от двух до трех литров в день, включая то, что мы получаем из супов, фруктов, салатов, кофе, чая и соков. Пить больше этого количества может быть вредно по многим причинам, включая тот факт, что почки не способны достаточно быстро фильтровать большие количества. Это означает, что компоненты крови (натрий, калий и хлорид) разбавлены, что может привести к отеку головного мозга и другим изменениям в жизненно важных органах.Употребление слишком большого количества воды также изменяет рН желудка, что может усилить симптомы гастрита.
        Лучший способ вылечить гастрит – это естественным путем внести несколько простых изменений в образ жизни: есть больше фруктов (кроме цитрусовых) и овощей, избегать курения и чрезмерного употребления алкоголя, научиться спокойно справляться с трудностями.
         

        Есть ли диета при гастрите?

        Гастрит — это отек и раздражение слизистой оболочки желудка. В большинстве случаев ваша диета не вызывает гастрита.Не существует диеты при гастрите для всех, но некоторые продукты или напитки могут усугубить гастрит, и их следует избегать.

        Гастрит – это не одно заболевание. Это группа состояний, вызывающих отек и раздражение слизистой оболочки желудка, называемое воспалением. Обычно слизистая оболочка желудка имеет слизистый барьер, который защищает желудок от желудочной кислоты. Желудочные кислоты — это пищеварительные соки, которые отлично подходят для расщепления пищи, которую вы едите, но если они преодолеют этот барьер, они могут разъесть слизистую оболочку вашего желудка.[2]

        Симптомы | Причины | Лечение | Диета

        Симптомы гастрита

        Симптомы гастрита могут включать жгучую или ноющую боль в верхней части живота, тошноту, рвоту, плохой аппетит и чувство сытости вскоре после начала еды. Прием пищи может облегчить или усилить боль. У вас может быть потеря веса, если у вас есть симптомы в течение длительного времени. [1-3]

        Причины гастрита

        Распространенными причинами гастрита являются инфекции, безрецептурные препараты, называемые НПВП, и употребление алкоголя.Все три могут ослабить или разрушить слизистый барьер и привести к гастриту:

        • Заражение бактериями pylori (теми же бактериями, которые вызывают язвы) является наиболее распространенной причиной гастрита. [1,3] Эта инфекция присутствует примерно у 35 процентов американцев. Большинство людей с этой инфекцией заболевают гастритом. Без лечения H. pylori может сохраняться всю жизнь и может привести к язвенной болезни и раку желудка. [1]
        • Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) — это рецептурные и безрецептурные препараты, используемые для снятия боли и воспаления.Наиболее распространены аспирин, ибупрофен и напроксен. При слишком длительном применении эти препараты нарушают выработку слизистого барьера. [2]
        • Употребление алкоголя может вызвать кратковременный гастрит. Слишком много алкоголя может разъедать слизистую преграду. Это называется эрозивным гастритом. [2]

        Менее распространенные причины гастрита включают сильный стресс из-за болезни или травмы, а также заболевания, при которых защитная система организма ошибочно атакует слизистую оболочку желудка, что называется аутоиммунным гастритом.[2] Если у вас гастрит, вы можете обнаружить, что некоторые продукты ухудшают ваши симптомы. Типичным примером являются острые продукты. Алкоголь и кофеин также могут усугубить гастрит. Вы можете предотвратить симптомы гастрита, избегая этих продуктов. [3]

        Как лечится гастрит?

        Лечение зависит от причины. Для наиболее распространенной причины, H. pylori , лечение представляет собой комбинацию антибиотиков и лекарства, блокирующего желудочную кислоту, называемого ингибитором протонной помпы (ИПП).Не пытайтесь лечить H. pylori только диетой. Без лечения H. pylori может привести к язве или раку желудка. [1]

        Лечение гастрита, вызванного НПВП, заключается в блокировании кислоты с помощью ИПП и снижении дозы или прекращении приема НПВП. Эрозивный гастрит, вызванный употреблением алкоголя, может улучшиться, если вы перестанете употреблять алкоголь. [1]

        Рекомендации по образу жизни и диете для людей с гастритом могут включать:

        • Отказ от продуктов, которые ухудшают течение гастрита
        • Отказ от употребления алкоголя или кофеина
        • Отказ от курения

        Есть ли такая вещь, как гастрит ?

        Для избавления от симптомов гастрита может потребоваться соблюдение строгой диеты при гастрите.(Фото (c) Dreamstime)

        По данным Национального института здоровья (NIH) по заболеваниям пищеварения, исследования показывают, что ни прием пищи, ни диета, ни питание не играют роли в большинстве причин гастрита. Это означает, что маловероятно, что конкретная диета при гастрите поможет большинству людей. [1] Это не означает, что то, что вы едите или пьете, не влияет на гастрит. В некоторых случаях определенные продукты или напитки, такие как алкоголь или острая пища, могут способствовать развитию гастрита или ухудшать симптомы.[1-3]

        Когда звонить своему врачу

        Позвоните своему врачу, если у вас есть симптомы гастрита, которые длятся неделю или дольше, или если ваши симптомы ухудшаются. [2,3] Если гастрит тяжелый и приводит к язве, он может вызвать желудочное кровотечение. Немедленно позвоните своему врачу, если:

        • У вас рвота с кровью или кофейной гущей.
        • У вас кровь в стуле или стул темный и дегтеобразный.

        Рекомендуется для вас

        Источники

        1. Национальный институт диабета и заболевания пищеварения и почек, гастритов и гастропатия
        2. Клиника майо, Гастрит
        3. Джонс Хопкинс Медицина, Гастрит
        .

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.