Какая польза в бананах: Банан — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Банан — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

95

Углеводы, г: 

21.8

Бананом называют плоды травянистого растения банан (musa), которое в высоту нередко достигает 6-9 метров, поэтому многие ошибочно считают, что бананы растут на пальме. Банан представляет собой вытянутый цилиндрический плод, по форме напоминающий полумесяц, с плотной кожурой и нежной упругой мякотью, слегка маслянистой текстуры. Цвет мякоти варьируется от беловато-жёлтой до насыщенной кремовой.

Банан в истории и экономике

Родиной бананов принято считать Юго-Восточную Азию, главным образом имеются в виду острова Малайского архипелага (calorizator). Бананы окультуриваются и культивируются с XI века до н.э., первые упоминания о бананах датируются именно этим периодом, когда растение уже произрастало в Индии и многих других странах, где до сих пор бананы являются важным продуктом питания и основным продуктом, импорт которого поддерживает экономику.

Банан – ягода?

По всем ботаническим признакам банан является ягодой, в дикорастущих бананах до сих очень много косточек, которые практически отсутствуют у культивируемых сортов. Толстокожие ягоды не нуждаются в косточках, потому что их давно выращивают не из семян. В кулинарной классификации банан относится к фруктам.

Калорийность банана

Калорийность банана составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность, состав и полезные свойства банана

В составе мякоти банана содержатся множество полезные веществ: бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор и натрий, фруктоза и клетчатка. Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Бананы поднимают настроение и способствуют профилактики возникновения стресса.

Вред банана

Нужно помнить, что банан – калорийный продукт, поэтому съедать за один присест гроздь бананов будет неразумно. Также банан может вызвать аллергические реакции, хотя такие случаи достаточно редки. Диабетикам стоит помнить, что спелые бананы повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от недозрелого.

Виды и сорта бананов

Сортов бананов великое множество, одних съедобных насчитывается более сотни. Обычно съедобные бананы делят на две группы –

десертные (бананы, которые употребляются в сыром виде, именно такие мы все привыкли видеть на наших прилавках) и плантаны (плоды, требующие термической обработки, в свежем виде вкуса не имеют).

Бананы различаются по цвету кожуры, длине и величине плода. Самые известные сорта: Леди Фингер, Гро-Мишель, Кавендиш (карликовый и гиганский), Робуста, Валери, Лакатан, Майсур, Айс-Крим, Красный Дакка. То, что крупные длинные бананы якобы кормовое, не более чем миф. Часто мелкие бананы действительно имеют более сладкий вкус, но всё зависит от сорта и времени сбора урожая, банан элементарно может оказаться недозрелым.

Как выбрать и хранить бананы

При выборе бананов нужно обращать внимания на плотные плоды, без повреждений и тёмных пятен на кожуре. Если бананы жёлтые, то хвостик в идеале должен быть чуть зеленоватым, а не тёмным. Недозрелые бананы станут сладкими, если их хранить при комнатной температуре в тёмном месте несколько дней. Спелые бананы хранятся не в холодильнике, где сразу начинают темнеть, идеальная температура – +15 °С.

Банан в кулинарии

Традиционно бананы едят в свежем виде – как идеальный перекус, полдник или добавка к творогу, йогурту или мюсли. Часто банан используют для холодных закусок – десертных бутербродов (калоризатор). Банан отлично подходит для приготовления тортов и пирожных, желе и фруктовых салатов. Также бананы жарят, сушат, вялят, запекают, добавляют в тесто для хлеба и маффинов, используют как сырьё для приготовления мармеладов, муки и сиропов.

Экзотические блюда из банана

Йо-йо – национальное блюдо жителей Венесуэлы, которые обжаривают разрезанный вдоль банан и складывают его, укладывая внутрь ломтики мягкого белого сыра. Перуанцы отваривают бананы и пюрируют их, такое блюдо является повседневным и называется чаппо. На Филиппинских островах готовят кетчуп из бананов, а в Латинской Америке обожают жареные в масле бананы с добавлением соли и острого перца халапеньо.

Выращивание банана

Для полного созревания бананам подходит субтропический климат, тёплый и влажный, практически с одинаковой дневной и ночной температурой выше 20 °С. Бананы, предназначенные на экспорт, снимают чуть недозрелыми, чтобы мы могли насладиться упругой мякотью и сладким вкусом, а не кашеобразной безвкусной субстанцией. В России растут бананы (в окрестностях Сочи много банановых пальм), но до конца не вызревают, поэтому в основном имеют чисто декоративный характер.

В домашних условиях вырастить банан возможно. Для этого надо взять переспелый банан черного цвета, снять с него кожуру и у самого плода банана взять все семечки из середины и выложить их на бумажную салфетку. После замачивания в слабом растворе марганцовки, семечки просушить и высадить в подготовленную землю.

Подробнее о процессе отделения семечек, подготовки земли и высаживании и выращивании бананов в домашних условиях смотрите в видеоролике:

Банан в косметологии и медицине

Банан – удивительный плод, который используется «по полной программе», в ход идут и вершки, и корешки. В косметологии давно замечено и активно используется свойство банановой кожуры постепенно выводить даже самые большие бородавки. Медики стран, где растут бананы, применяют молодые листья для облегчения состояния кожи после ожогов, цветки растения – при язве желудка и дизентерии. Измельчённые высушенные корни банана – отличное средство для профилактики болезней пищеварительного тракта. Не все знают, что спелый банан – помощник в облегчении симптомов предменструального симптома.

Помогут ли бананы похудеть?

В вопросе похудения всё зависит от количества съеденных бананов и тех продуктов, с которыми бананы сочетаются. Есть специальные банановые моно-диеты, можно попробовать провести разгрузочный день, во время которого основной пищей будут бананы (3-4 штуки) и жидкость – минеральная вода или зелёный чай. Сытные бананы помогут спокойнее перенести ограничения в еде, но увлекаться только бананами всё-таки не рекомендуется.

Больше о пользе бананов и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

польза и вред для здоровья

Банан – один из самых популярных и полезных фруктов в мире. Он сытный, вкусный и мгновенно дарит заряд бодрости.

Когда мы едим бананы, то получаем витамины C и E, а также витамин B6, отвечающий за поддержание уровня глюкозы в крови и помогающий успокоить нервную систему. А благодаря содержащемуся в бананах железу можно поднять уровень гемоглобина в крови.

Если вам все еще нужны причины, почему нужно включить бананы в свой рацион, читайте перечень полезных свойств ниже.

Полезные свойства бананов

По мнению диетологов, химический состав бананов настолько гармоничен и сбалансирован, что сложно повторим как природой, так и в искусственных условиях.

Регулярное, но в то же время умеренное потребление бананов в пищу принесет пользу вашему здоровью, и вот почему:

благодаря содержанию калия и магния бананы позитивно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, питают и насыщают кислородом клетки мозга, приводят в норму водно-солевой баланс;

за счет тех же калия и магния, активно употребляя бананы, удается скорее бросить курить; посредством этих микроэлементов организм проще преодолевает так называемый «барьер зависимости»;

благодаря высокому содержанию витаминов группы В и триптофанов бананы помогают преодолеть нервное напряжение, снять стресс, подавить вспышку гнева;

1-2 банана в день обеспечат отличное настроение, поскольку те же триптофаны из бананов в организме человека превращаются в гормон радости серотонин;
благодаря высокому содержанию железа, банан полезен для образования гемоглобина в крови;

клетчатка в составе бананов помогает устранить нарушения в функционировании в системе ЖКТ;

бананы рекомендуются в восстановительном периоде при поражениях слизистой оболочки ротовой полости и пищеварительного тракта;

содержание в банане натуральных сахаров делает этот фрукт источником быстрой энергии, а значит, порция бананов показана при повышенной утомляемости и высоких физических и интеллектуальных нагрузках;

бананы полезны для здоровья и красоты кожи, нередко их мякоть используют в качестве основы для питательных масок.

Вред бананов: кому нельзя их есть

Бананы, к сожалению, не относятся к числу фруктов, совершенно лишенных противопоказаний. К потенциальному вреду от злоупотребления бананами можно отнести:

банан выводит жидкость из организма, способствует сгущению крови;

повышение вязкости крови с последующим снижением кровеносных потоков к отдельным органам или частям тела;

вышеуказанный факт неблагоприятен для лиц с варикозным расширением вен и для мужчин с проблемами эрекции;

по схожим причинам нежелательно употребление бананов в пищу больным с тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого отмечается повышенная свертываемость крови;

для некоторых людей бананы могут стать причиной вздутия живота, а потому их употребление не рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника;

не рекомендуются бананы и людям с повышенной массой тела, они ведь высококалорийны; этот фрукт не столько нужно исключить из рациона, сколько употреблять его по минимуму или в согласовании с разработанной медиком диетой.

Бананы полезны, но в ограниченном количестве

Во всем мире бананы любят за их восхитительный сливочный вкус и нежную сладкую мякоть. Они являются одними из самых потребляемых фруктов. Чрезвычайно полезна не только мякоть, но и банановая кожура – для кожи, волос и даже в домашнем хозяйстве. Кажется, что польза от желтой экзотики бесконечна.

Однако, следует заметить, что этот фрукт иногда может иметь побочные эффекты, особенно если потреблять его в огромных количествах.

Вот что будет с вашим организмом, если не есть бананы на завтрак, обед и ужин:

1) Увеличение веса.

Согласитесь, что бананы по сравнению с любимой коробкой печенья, чипсов или конфет имеют гораздо меньше калорий, но все же они достаточно калорийны и помогают постепенно набирать лишние килограммы.

Чересчур увлекаться бананами не следует. Даже учитывая тот факт, что плоды на 75 % состоят из воды и чувство насыщения приходит с ними очень быстро. Одного-двух бананов вполне достаточно, чтобы наесться.

2) Мигрени.

Сочетание тирамина и гистамина в этих фруктах является одной из основных причин головной боли.

Это не значит, что вы должны прекратить есть бананы, ведь они очень полезны для здоровья. Идея в том, чтобы уменьшить количество или избегать их, когда вы страдаете от мигрени.

3) Гипергликемия.

Бананы являются превосходным источником калия, но употреблять слишком много этих плодов — опасно для здоровья. Переедание бананов вызывает избыток калия, что может вызвать гиперкалиемию.

В этом состоянии появляется тошнота, замедляется пульс, сердцебиение становится нерегулярным. Может наступить остановка сердца.

4) Нервное расстройство.

Поскольку бананы содержат витамин В6 в большом количестве, их чрезмерное потребление может привести к нервному срыву. Правда, чтобы получить передозировку B6, нужно будет съесть больше 100 бананов в день.

Тем не менее такой случай можно считать достаточно редким явлением, если только вы не бодибилдер с одержимым желанием есть бананы и не участвуете в соревнованиях по поеданию бананов.

5) Сонливость.

Вы считаете бананы — отличным началом дня? А ведь эти плоды могут вызвать сонливость. Они богаты триптофаном – аминокислотой, способной уменьшать умственные способности и замедлять реакцию организма из-за чувства недосыпа.

Бананы также содержат высокую дозу магния – минерала, способствующего расслаблению мышц. Именно это делает их хорошей пищей перед сном.

6) Аллергические реакции.

Довольно редко, но все же после употребления бананов в огромном количестве иммунная система может отреагировать аллергией, похожей на реакцию от вдыхания амброзии.

У человека, страдающего таким типом аллергии, опухают губы и язык, першит в горле. Люди, страдающие аллергией на амброзию, могут испытывать подобные ощущения и после употребления бананов.

7) Боль в животе.

Недостаточно зрелые бананы способны вызвать сильную боль в желудке. При этом вместе с болью вполне возможна тошнота.

Дело в том, что зеленые бананы содержат большое количество крахмала, на переваривание которого организм тратит слишком много времени. Вместе с болью человека могут мучить рвота или понос.

8) Респираторные проблемы.

Еще одним аллергическим ответом на банан может быть воспаление горла, стеноз дыхательных путей, как его следствие — проблемы с дыханием и серьезные трудности при глотании.

9) Разрушение зубов.

Из-за высокого содержания крахмала бананы могут вызывать серьезное повреждение зубов при несоблюдении надлежащей гигиены.

Согласно некоторым исследованиям, для полости рта они могут быть более вредными, чем конфеты, леденцы, жевательная резинка. Дело в том, что сахар растворяется во рту намного быстрее крахмала.

При употреблении таких продуктов как бананы, его частицы остаются между зубами около двух часов. Они притягивают больше бактерий, что становится причиной значительного загрязнения полости рта и разрушения зубов.

10) Анафилактический шок.

  • Некоторые люди, страдающие аллергией на бананы, испытывают внезапное снижение артериального давления.
  • Поэтому при употреблении бананов необходимо следить за такими показателями, как повышение или уменьшение частоты пульса, общий тонус организма, отсутствие слабости.
  • Научные данные также говорят, что подобные аллергические реакции нередко появляются у маленьких детей.

11) Запор.

Зеленые бананы перенасыщены крахмалом, что увеличивает риск запоров. Они также содержат тяжелые дозы дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт.

Дубильная кислота препятствует желудочно-кишечной деятельности и нормальному перевариванию пищи. С другой стороны, спелый банан облегчает запоры и упрощает опорожнение желудка.

12) Риск развития сахарного диабета.

Поскольку чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может спровоцировать развитие диабета 2 типа, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, следует регулировать потребление бананов.

Особенно это касается перезрелых бананов, поскольку они имеют более высокий гликемический индекс по сравнению с обычными бананами. Чтобы избежать риска развития сахарного диабета, следите за тем, сколько бананов вы съедаете за один день.

Вы любите бананы? Как часто вы употребляете эти плоды?

Поделитесь этим постом с друзьями

Кому и в каких случаях следует употреблять бананы? Польза и вред продукта

Оказывается, бананы бывают не только сладкими, какими мы привыкли их видеть на отечественном рынке. Существует масса сортов и разновидностей. Одни бананы можно есть в сыром виде, а другие требуют обязательной термообработки. В странах, где их выращивают в промышленных масштабах, в пищу идут не только плоды, но и листья, а порой и кожура.

Экономика некоторых государств напрямую зависит от урожая данного растения. В основном речь идет о странах вблизи экватора, откуда и экспортируются бананы. Польза их бесспорна, но, к сожалению, порой немного преувеличена. Как и у каждого продукта, у бананов есть не только полезные свойства, но и определенные противопоказания к употреблению.

Поэтому, перед тем как кушать их в больших количествах, лучше узнать о возможных последствиях.

Польза бананов для детей

Эти фрукты богаты витаминами и минералами. Здесь присутствуют калий, магний, железо и некоторые другие элементы. Ко всему прочему, бананы весьма питательны и содержат витамины А, Е и В (почти в полном составе).

Но мнение о том, что эти фрукты являются легкими и полезными для пищеварительной системы, — ошибочно. На самом деле продукт этот довольно калорийный и сложный для усваивания кишечником.

Его польза для желудка несомненна, а вот остальные органы могут не справиться с большим количеством бананов.

Детям довольно часто рекомендуют данный фрукт с самого раннего возраста (вплоть до первого прикорма). Но, по мнению отдельных диетологов и педиатров, не так уж и безопасны для детского организма бананы. Польза от их употребления, конечно же, есть, но родителям лучше не увлекаться и включать их в рацион в строго ограниченном количестве.

Что касается взрослого организма, то ему, конечно же, будет легче переварить этот фрукт. Но из-за довольно высокого содержания углеводов бананы следует ограничить в употреблении людям с заболеваниями поджелудочной железы, особенно страдающим сахарным диабетом. Несмотря на то что фрукт этот довольно сытный и калорийный (в нем может содержаться до 140 килокалорий), существуют банановые диеты, способствующие снижению массы тела. Однако эксперты настоятельно рекомендуют употреблять плоды совместно с продуктами, содержащими белок (это может быть молоко или постное мясо), и, опять же, в ограниченном количестве.

Во время сезонной (например, осенней) депрессии поднять настроение могут бананы. Польза фрукта в этом плане неоднократно проверена и доказана опытным путем — в их состав входят натуральные антидепрессанты. А еще они способствуют увеличению количества эритроцитов в крови, что весьма актуально при анемии.

Польза бананов для спортсменов

Люди, постоянно испытывающие физические нагрузки, катастрофически нуждаются в пополнении запасов калия, железа и витаминов. Конечно же, делать это можно путем употребления всевозможных синтетических витаминов и БАДов, но в натуральном виде любые минералы усваиваются лучше и пользы приносят больше.

Одним из источников энергии для спортсменов и других людей, ведущих активную жизнь, являются как раз бананы. В них содержатся практически все нужные витамины, микроэлементы, а благодаря углеводам они являются отличным источником энергии.

Вот такими вкусными, питательными, а главное доступными для широких масс являются бананы. Польза их, несомненно, велика, но все же бездумно употреблять в неограниченном количестве плоды не стоит. Особенно это касается людей со слабым пищеварением и детей.

7 важных фактов о бананах, которые нужно знать всем худеющим!

Бананы — вкусный, но калорийный фрукт. Поэтому диетологи по всему миру спорят о том, стоит ли его есть.

Если вы хотите поддерживать вес в норме, обязательно им перекусывайте. А вот если похудеть, тогда учитывайте калорийность банана. Она составляет от 65 до 111 ккал на 100 г. К примеру, в яблоках содержится всего 45 ккал. Но после последних часто разыгрывается аппетит. А вот бананы хорошо насыщают и уменьшают соблазн перекусывать вредным, пока вы ждете основного приема пищи.

Поэтому худеющим можно включать в свой рацион бананы, но в ограниченном количестве. При этом нужно исключить сладости и блюда с высоким содержанием крахмала.

От бананов не стоит отказываться. Вот 7 полезных свойств, о которых должны знать все, кто их употребляет.

Польза бананов

  1. Нормализуется давление
    Благодаря высокому содержанию калия (358 мг на 100 г продукта) нормализуется кровяное давление.
  2. Уменьшается аппетит
    Несмотря на то что бананы калорийны, они отлично утоляют голод. Это всё из-за содержания резистентного крахмала.
  3. Уменьшается риск анемии
    Высокое содержание железа стимулирует выработку гемоглобина в крови и предотвращает анемию.
  4. Повышают умственную активность
    Во время экзаменов в школе Твикенэм 200 учеников ели бананы 2 раза в день. В ходе исследования выяснилось, что за счет высокого содержания калия усиливались концентрация внимания и работа мозга испытуемых.
  5. Избавляет от изжоги
    Появилась изжога? Не спешите пить таблетки. Бананы обладают антацидным эффектом, который мигом успокоит ваше пищеварение.
  6. Профилактика и лечение язвы желудка
    В бананах присутствуют вещества, которые борются с бактериями, вызывающими язву желудка. А их антацидные свойства положительно влияют на язву, которая уже имеется.
  7. Дает дополнительную энергию
    Калий в бананах предотвращает судороги в мышцах, а углеводы дают достаточное количество энергии, чтобы выдержать тренировку.

Бананы гипоаллергенны, но к их употреблению есть противопоказания: сахарный диабет, диспепсия, метеоризм, повышенная свертываемость крови.

Если бананы приносят вам удовольствие, ешьте их на здоровье, только не более 2 штук в день. Поделитесь это полезной информацией с друзьями!

Что будет с организмом, если каждый день есть банан

Этот фрукт одним из первых занимает место в рационе маленьких деток, его дают немощным старикам. Мягкая мякоть, при необходимости, позволяет удобно размять банан. Но даже те, кто употребляет банан на постоянной основе, не знают о его пользе, а что говорить уже о людях, редко включающих фрукт в свой рацион питания. Оказывается, банан несёт в себе массу полезностей если его кушать каждый день, давайте узнаем каких.

Ягода или фрукт банан и в чём его полезность

Мы все привыкли причислять банан к фруктам, хотя по ботаническим признакам его относят к ягодам. Но это дела не меняет и полезности тоже, поэтому как называть банан, каждый решает сам. Банан не особенно калориен, в одном целом фрукте весом в 130 г содержится всего 120 Ккал. Это энергетическая пища, способная утолить голод, взбодрить, повысить силы и работоспособность.

В составе плода много витаминов, минералов и других полезных веществ. Он становится идеальной пищей для перекусов, послетренировочного питания спортсменов.

Переваривание банана происходит постепенно, что позволяет длительное время не испытывать чувства голода.

Поэтому он не только способствует утолению голода, но и полезен как продукт для похудения, включается в специальные диетические меню.

Энергетическая ценность банана:

  • Калорийность на 100 г: 90 Ккал.
  • Белки: 1,1 г.
  • Жиры: 0,3 г.
  • Углеводы: 23 г.

В банане нет холестерина и присутствует много калия, что не может не радовать людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из липидов присутствуют полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты по 0,1 г. Углеводная часть представлена сахарами, крахмалом и пищевыми волокнами.

Из витаминов есть В1, В2, В6, С, РР, Ф, из минералов есть калий, натрий, кальций, железо, фосфор, фтор, магний, пр. Замечено, что при употреблении бананов у человека поднимается настроение, а систематическое включение их в рацион позволяет нормализовать работу нервной системы. Кроме этого фрукт обладает ещё массой полезных характеристик.

Скрытая сторона бананов, о которой следует знать

Те, кто сомневается в пользе бананов должны знать, что один банан способен на треть покрыть дневную потребность человека в некоторых полезных веществах.

Так витамина В 6 он поставляет 30% от необходимой нормы, витамина С на 20%, марганца на 16%, калия на 13%, магния на 8%.

Компонентный химический состав веществ в каждой партии бананов может разнится, и зависит он от степени зрелости плода, природных условий, местности выращивания, пр.

Какое количество сахара в бананах?

Гликемический индекс и количество сахара в бананах варьирует, эти показатели не только зависят от сорта плодов, но и значительно изменяются от степени их зрелости.

Так гликемический индекс зелёного фрукта составляет 30 единиц, тогда как у зрелого банана он дотягивает до 60-ти единиц, это касается и сахара.

Транспортируются зелёные бананы, а когда их подвергают дозреву, клетчатка и крахмал синтезируются в сахара, что и повышает гликемический индекс. Чем выше зрелость плода, чем больше в нём сахара.

Бананы диетический продукт или нет?

Это с какой стороны посмотреть, как продукт для перекуса, утоления голода на длительное время, а также покрытия дефицита полезных веществ, банан можно отнести к диетическим. Его невысокая калорийность позволяет включать фрукт в диеты для похудения, но только не в безуглеводные.

С учётом того, что в банане содержится до 35% дневной нормы углеводов, которые можно употреблять на низкоуглеводной диете, он не подходит по критериям, и не может вводиться в низко или безуглеводные меню.

Здесь следует заметить, что безуглеводные диеты вообще исключают употребление многих фруктов, не только бананов, поэтому они весьма вредны для здоровья человека.

Что получит ваш организм, если вы будете его каждый день кормить бананами:

  1. Вы не потолстеет от 1-2 бананов, зато подпитаете свой организм ценными веществами.
  2. Банан выигрывает перед кефиром, молоком и булочкой, он лучший перекус, нежели стакан йогурта или бутерброд с колбасой.
  3. Большое количество клетчатки способствует быстрому утолению голода при минимально съеденном количестве калорий.

Бананы – доступный источник калия и марганца

Калий организму человека жизненно необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и мышц. Именно из-за нехватки калия человек ощущает судороги и дискомфорт в мышцах, ухудшается сердечная деятельность.

Употребляя один банан, вы покроете 12% суточной нормы калия, поэтому так важно на ряду с другими калиесодержащими продуктами включать в рацион и бананы.

Эти фрукты полезны как людям преклонного возраста, так и спортсменам, бодибилдерам, бегунам, да и всем, кто хочет поддержать своё здоровья.

Ещё в бананах содержится марганец, важный компонент, участвующих в процессах формирования косной ткани. Многие этого недооценивают, думают, что все проблемы можно решить с помощью кальция, и здесь глубоко заблуждаются.

Ещё без марганца расстраивается функциональная слаженность центральной нервной системы, также данный элемент нужен для осуществления белкового обмена.

Поэтому не стоит думать, что марганец не важен для организма, лучше приобретайте бананы и ликвидируйте его дефицит.

Вред и химикаты бананов

Всё что чрезмерно, то не здраво, так и с бананами, килограммами их есть не стоит, а 2-3 шт. здоровому человеку вполне можно включить в свой рацион. Но только не тем, у кого присутствует синдром раздражённого кишечника.

К негативным аспектам плодов можно отнести и предрасположенность некоторых людей к аллергиям, возможным проявлениям метеоризма после употребления фруктов. Ну и частое и ненормированное употребление может стать причиной повышения вязкости крови.

Это снижает скорость кровотока, усиливает симптоматику при варикозном расширении вен и может стать причиной снижения мужской потенции.

Негативное влияние на организм могут оказывать и химикаты, которые содержатся в бананах. В частности, кожура обрабатывается специальными веществами для сохранности при транспортировке.

Если не мыть бананы, держать в руках, чистить, а потом отламывать, брать руками другую пищу, то можно увеличить количество токсинов в своём организме.

Также сами бананы кроме полезных веществ могут содержать канцерогены (тиабендазол и хлорамизол), попадающие в плоды при их обработке от вредителей, что очень печально. Остаётся надеяться на то, что все фрукты, которые мы приобретаем, имеют сертификаты качества.

Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.

Бананы. Польза и вред бананов

Прошли те времена, когда бананы в России считались заморским лакомством, достать которое под силу было далеко не каждому. Слово «дефицит» уже давно у нас не ассоциируется с тропическими фруктами, и с бананами в том числе. Сегодня бананы – это привычная и недорогая еда для любого из нас. Что может быть проще, чем взять спелый, золотистый плод, очистить от кожуры и насладиться сладковатой мякотью банана. При этом вы затрачиваете минимум усилий. Банан не надо мыть, чистится он тремя-четырьмя заученными движениями рук, и получается готовый к употреблению фрукт. Это проще, чем возиться с яблоком или с апельсином. Не правда ли?

А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан — это ягода. Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды — на земле, скажете вы. Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве.

Банан, с ботанической точки зрения, — это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток.

Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу. Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья.

Так как банан – это трава, следовательно, плод растения – ягода.

В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без. О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии. Мы же хотим вам рассказать о самом распространенном виде бананов, завозимом в нашу страну.

Польза бананов

Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран, после долгой транспортировки уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот, скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми.

И для быстрого дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ — этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах, переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют.

В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению.

  • А что же такого полезного содержится в банане
  • Химический состав зрелых бананов таков: содержание воды – 75 %, сахара – 20 %, крахмала – 1,6 %, азотистых веществ – 1,2 %, пектиновых веществ – 0,5 %, органических кислот – 0,4 %, клетчатки – 0,6 %.
  • Плоды содержат большое количество витаминов E, C, B1, B2, B6, провитамины A и PP.

В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.

Банан достаточно калорийный продукт. Энергетическая ценность в среднем составляет 90 ккал на 100 г мякоти банана.

Кому полезны бананы

Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время тренировки или соревнования.

Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм, помогают людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах.

К тому же, калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы полезны при всех заболеваниях, связанных с отеками.

Кроме того, калий помогает бороться с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.

  1. Бананы быстро усваиваются организмом, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также после хирургического вмешательства.
  2. Бананы полезны людям, страдающим пониженным содержанием сахара в крови (гипогликемией), так как в его мякоти содержится очень много сахарозы.
  3. Вреден ли банан

А кому может быть вреден банан? Банан нельзя употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, так как в нём содержится большое количество сахарозы. В банане много углеводов, поэтому его не рекомендуется есть людям, страдающим ожирением. Не следует употреблять бананы при диспепсии и метеоризме. Зато всем остальным – бананы очень даже полезны.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (88 голоса)

Сколько бананов можно есть в день?

Тех, кто любит бананы настолько сильно, что не может остановиться в их поглощении, лично я очень хорошо понимаю. Эти вкусные тропические фрукты настолько нежные и приятные, что иметь меру в их поглощении может быть довольно сложно.

Именно для таких людей, как я сам, которые готовы поглощать бананы утром, днём и вечером, я и решил выяснить, какое количество бананов можно съедать ежедневно без ущерба (а желательно и с пользой) для собственного здоровья.

Итак, для того, чтобы выяснить, какое число бананов можно съедать ежедневно, определяем те вещества в этих фруктах, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для нашего организма — это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В статье о полезных свойствах бананов, я уже кратко рассказывал о том, сколько процентов от суточной дозы тех или иных витаминов и минералов содержится в банане. Более всего в одном банане, средний вес чистой мякоти которого составляет 200 грамм, находится витамина B6 — до 56% суточной нормы.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день — это 2 (в крайнем случае 3) штуки.

Учитывая, что данный витамин может содержаться и в другой, даже простой еде, которую мы употребляем в течение дня, то по количеству B6 оптимальным можно считать один банан в день.

Что касается содержания других веществ, переизбыток которых может быть вредным для организма, то суточная доза калия содержится примерно в 3 бананах, а магния — в 4.

Конечно, если однажды съесть целый килограмм бананов за день, то от этого ничего плохого, скорее всего, не будет. Однако систематическое поглощение по три банана ежедневно может принести организму больше вреда, чем пользы. Ведь многие учёные уверены, что переизбыток калия и магния в организме гораздо опаснее, чем их недостаток.

Помимо содержания различных веществ при определении нормы употребления бананов на каждый день нужно учитывать и ещё три фактора:

  1. Бананы очень калорийны. В одной штуке содержится порядка 180 калорий (для сравнения средняя суточная норма калорий женщины составляет 2200; три банана — это четверть всего дневного рациона). Их переизбыток в рационе почти неизбежно приведёт к проблемам с избыточным весом.
  2. Для пищеварительной системы бананы являются довольно тяжёлой пищей. Они довольно долго (около 4 часов) перевариваются. Исходя из этого, есть бананы лучше утром или днём.
  3. Исследования учёных показали, что употребление свыше трёх бананов в сутки повышает риск развития головной боли. В этих продуктах содержится много фенилэтиламина и тирамина. Их переизбыток и вызывает приступы мигрени.
  4. Большое количество бананов в рационе может вызвать слабительный эффект. Это произойдёт отнюдь не обязательно, но такие случае наукой чётко зафиксированы. По всей видимости, это зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Что касается всевозможных банановых диет, рекомендующих съедать ежедневно по 10-14 бананов, то вряд ли стоит говорить, что такие эксперименты с собственным здоровьем чреваты негативными последствиями.

Если даже авторы этих диет утверждают, что так «насиловать» свой организм нельзя более 4 дней подряд, то что говорить о мнении на этот счёт медиков.

Пробовать такого рода способы похудения можно только на собственный страх и риск.

Добавлю, что даже на родине бананов, где они считаются основой рациона, среднее ежесуточное потребление этого фрукта не превышает полкилограмма (трёх штук). Вряд ли нам нужно стремиться переплюнуть людей, жующих бананы уже не одно поколение.

Итак, на вопрос «Сколько бананов можно съедать ежедневно?» большинство специалистов дают такой ответ: «Один-два банана — оптимальное количество на каждый день».

Вся правда о бананах: польза и вред

Бананы уже давно стали вполне привычным для нас фруктом, хоть и не растут у нас в садах и огородах. А по цене они иногда бывают дешевле даже обычных яблок! Едят их и стар, и млад, их наряду с апельсинами, по традиции, приносят в стационар к болеющим. Но есть ли какая-то польза в этом сладком фрукте?

Можно услышать много мнений о бананах: они вредны, калорийны, в их шкурке содержатся токсины… Но самое экзотичное утверждение — что бананы негативно влияют на эрекцию! Правда это или интернетовские байки, разбирается Passion.ru.

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни. Взрослым людям бананы также полезны — ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами, которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет.

В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы.

Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов.

В них много витаминов группы В — они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости.

А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями. Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина — гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица, исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление.

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения, их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям — они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются.

Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения.

Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза. Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией — далеко не миф.

При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию.

Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много — от одного банана в день ничего не испортится.

К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства — если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.

Калории банана формируются за счет углеводов в его составе, но при правильном хранении все эти калории достаточно полезны для здоровья и не являются «пустым» сахаром. Если выбирать между пирожным и бананом — по сладости они примерно равны, но польза банана неоспорима. Однако если у вас есть лишний вес, более одного банана в течение двух дней вам кушать не стоит.

Если вы любите бананы и хотите похудеть, попробуйте применить банановую диету.

Во-первых, банан сгонит лишнюю жидкость и поправит пищеварение, нормализует стул.Во-вторых, банан достаточно сладкий и сладкоежкам будет не так тяжко на диете.В-третьих, банан неплохо насыщает, а в комбинации с молочными продуктами и подавно.

Варианты банановой диеты:

1. Применяются три стакана молочных продуктов в день и три банана, это разделяется на сутки. Лучше использовать данную схему для разгрузочного дня дважды в неделю, хотя многие применяют её 5-7 дней.

2. Вы всю неделю едите полтора килограмма бананов в день. Разбавьте банановый рацион чаем, зеленым или черным, в сколь угодном количестве без сахара.

За неделю необходимо съесть в один из дней куриную грудку без кожи (около 100 г) и два яйца. Это пополнит запасы белка — в бананах его, увы, очень мало.

На такой диете похудеть можно на 7-8 кг, но вот бананов наесться можно на всю оставшуюся жизнь.

Одним из преимуществ таких монодиет является то, что бананы приятны на вкус и дают чувство сытости — не будет грустно от сидения на ограничительной диете.

Такая диета противопоказана тем, у кого аллергия на бананы. Устраивать банановые разгрузочные дни можно также беременным и кормящим женщинам.

Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать — они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения — в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют — это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.

Спелые плоды — округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают — плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.

Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.

Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт — с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.

Вы любите бананы?

Ответы@Mail.Ru: Фруктов хочу! Сомнения закрались! Для женского организма что полезнее БАНАНЫ или АНАНАСЫ. Просвятите неграмотную)))

Вот интересно, женский организм чем то отличается от мужского в плане питания? Фрукты полезно есть в местах их произрастания, в сезон.

Это все не наши фрукты, не надо их хотеть. Хотите яблоки, вишни, сливы. Фрукты хороши там, где они выросли, и к чему мы привыкли, иначе пользы не будет

Сделайте фруктовый бутерброд )))

А вот чего организм требует, то и есть, то и полезно: ) меня обычно тащит на сезонные фрукты… манго, маракуйю уважаю или мушмулу… ананасы тоже гут, когда спелые и сезон, с мятой и клубникой, няммм. А к бананам отношусь утилитарно-хочется есть и нет ничего окромя фаст-фуда-слопаю банан:)

каждый фрукт полезен по своему) ) надо кушать и то, и то))

от бананов толстеют от ананасов худеют-выбирайте что нужнее

Вроде нам советуют хотя бы один банан в день съедать. Они богаты калием, железом, короче источник энэргии.

Для женщин очень полезное авокадо, а фрукты ешьте на свой вкус и цвет

Ни то, ни другое. Но если выбирать, то лучше ананас.

по моему ананасы более полезны а можете съесть всё и сразу в ананас входят органические кислоты, белки и углеводы. Ананас – это источник пищевых волокон (клетчатка) , необходимых для улучшения процесса пищеварения. Витамины содержатся в нём также в большом количестве: прежде всего это витамин С (здесь его даже больше, чем в чесноке) , А, Е, РР, бета-каротин и группа витаминов В.

По причине такого витаминного изобилия в сочетании с алкалоидами ананас считается отличным стимулятором бодрости и хорошего настроения. Многочисленные микроэлементы, в частности, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, фосфор и цинк дополняют состав ананаса. Ну и конечно, бромелин — биологически активное вещество, разрушающий белки фермент.

Его открытие значительно прибавило популярности этому фрукту, хоть он и содержится преимущественно в «кочерыжке» ананаса. При всей своей полезности ананас ещё и малокалориен, от 47 до 52 калорий на 100 грамм продукта. В плодах банана содержится около 70% воды, а также клетчатка, крахмал, витамины С, А, витамины группы В, сахар, белки, углеводы и некоторые минералы.

Употребление плодов бананов повышает настроение, увеличивает работоспособность, снижает утомляемость. В бананах содержится больше витамин В6, чем в любом другом фрукте, а этот витамин отвечает за хорошее настроение. Спортсменам и людям, которые хотят набрать в весе, рекомендуют ежедневно употреблять бананы.

В разгрузочные дни, тем кто плохо переносит голод или страдает атеросклерозом или гипертонией, врачи советуют включить в рацион того дня плоды бананов. Бананы полезны при болезнях печени, почек, стоматитах. При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов используют как слабое слабительное средство. Также бананы помогают при поносах.

Бананы немного поднимают уровень сахара в крови, повышают артериальное давление и хорошо влияют на нервную систему. Некоторые врачи доказывают, что бананы отличное средство от импотенции. При некоторых видах аллергии диетологи рекомендуют банановую диету, такая диета подходит и для детей. Но перед началом диеты следует проконсультироваться со специалистом.

Полезны не только мякоть бананов, но и банановая кожура. Кожуру спелого банана прикладывают ко лбу для облегчения головных болей, связанных с мигренями. Также кожура помогает при ожогах и нарывах, прикладывая её внутреннюю поверхность к месту болячки.

Кожура является самым лучшим натуральным средством для лечения бородавок на подошве ног: прикладывается кожура банана внутренней стороной к бородавке, нужно снимать кожуру с ноги перед душем и затем заменять свежей кожурой, так до полного исчезновения бородавки.

Бананы — относительно тяжелая пища, поэтому их нужно хорошо пережёвывать, употреблять не большими порциями и желательно не есть их натощак. Из-за большого содержания сахара в мякоти бананов, следует употреблять в ограниченном количестве людям, страдающим диабетом. Также перенесшим инфаркт, страдающим варикозным расширением вен и сердечными заболеваниями не рекомендуют употреблять бананы без ограничения, так как они способствуют загустению крови.

в основном что именно организм хочет прислушайтесь к нему но гранат киви апельсин хурма тоже кайф

банан депрессию лечит, а ананас сжигает жиры!

я вот обожаю фрукты, но бананы и ананасы не ем вообще! ананасы кислые часто, а бананы наоборот дико приторные скушайте ЯБЛОКО

10 свойств банана, о которых вы, скорее всего, не знали

  • 13 архивных фотографий наших звезд до того, как на них обрушилась слава
  • Женщины британской королевской семьи показали, как можно выразить свое мнение без слов
  • 19 доказательств того, что любовь ломает любые преграды
  • Пользователи сети рассказали, какие одни и те же вопросы от разных людей окончательно их достали
  • 14 чисто «наших» приколов, которые вы замучаетесь объяснять иностранцам
  • 5 парадоксальных объяснений фильма «Матрица», которые стоит узнать до выхода 4-й части
  • Папа 4 детей откровенно рассказал, с какими трудностями ему приходится сталкиваться каждый день
  • 16 человек, которые думали, что готовы стать родителями. Не тут-то было
  • 15 фактов о хаски, которые помогут раз и навсегда понять, подойдет ли вам эта порода
  • 15 неожиданных трендов в одежде, которым уже следуют модницы во всем мире
  • 20+ перлов из школьных тетрадей, над которыми мы смеялись до слез
  • Как выглядят и чем занимаются потомки 10 исторических личностей
  • 20+ фактов о природе, которые впечатлят даже тех, кто прочел массу энциклопедий
  • 20 моделей, которые сделали ставку на свою естественную красоту и не прогадали
  • 20 чудо-собак, которые выглядят так, словно они не с нашей планеты
  • 30+ советских фильмов, которые зрители признали лучшими

Описание вкусного фрукта — банан

24 декабря 2018.

Бананы – одни из самых полезных фруктов. Они хорошо насыщают организм, снабжают его полезными микроэлементами, заряжают энергией. У бананов нет аллергенов, поэтому их можно давать детям с пеленок.

Растут бананы в тропических странах. Собирают их еще зелеными, а во время транспортировки они дозревают. Если на рынке предлагают бананы еще зелеными, знайте, что они могут дозреть в домашних условиях.

Содержать их нужно при комнатной температуре.

После созревания бананы могут храниться до пяти дней.

Темный цвет кожуры не всегда говорит о том, что банан стал гнить. Порой этот фрукт остается свежим даже после этого.

В некоторых странах бананы являются основным источником питания. К ним относятся: Эквадор, Бурунди, Филиппинские и Коморские острова. Годовое потребление бананов в год в Эквадоре, к примеру –73,9 кг на одного человека.

Если сравнивать с Россией, то здесь годовое потребление этого фрукта на душу населения – всего 7,29 кг.

При употреблении недозрелых бананов в организме могут возникать газообразования из-за скопления в них крахмала, который не переваривается в тонком кишечнике, а остается в толстом, в результате чего в животе скапливаются газы.

Во время созревания бананов нерастворимый крахмал начинает преобразовываться в сахар. По этой же причине созревшие бананы намного слаще недозрелых и лучше перевариваются.

Полезные свойства банана

Давно установлен тот факт, что люди с язвой желудка, употребляющие бананы, смягчают свою боль. Исследования, которые проводили ученые, доказали пользу бананов. Выяснилось, что они могут регенерировать клетки слизистой оболочки желудка. Мякоть банана при этом обволакивает стенки желудка, предотвращает возникновение новых заболеваний, излечивает уже существующие язвы.

Сколько микроэлементов и витаминов в бананах?

Сто грамм бананов содержат 90 килокалорий. Волокна бананов способствуют очищению кишечника, что улучшает усвоение сахара и жиров. В этих фруктах присутствует целый комплекс витаминов.

Больше всего витаминов Е и С, чуть меньше, но не менее 25% дневной нормы – витамина В6. Бананы снабжают организм калием, который необходим всем жизненно важным органам — мозгу, сердцу и печени.

Не могут без него также кости, зубы и мышцы.

Каждые сутки человеческому организму необходимо не менее одного грамма калия, а оптимальной дозой для взрослого человека принято считать от трех до четырех граммов. Детям калий также необходим в размере от пятнадцати до тридцати миллиграммов в сутки, на килограмм веса. Если калия не будет в организме в достаточном количестве, это может привести к дистрофии.

Однако переживать по этому поводу не стоит, поскольку организм всегда восполняет запасы калия из продуктов питания. В банане его больше всего. На сто граммов мякоти фрукта приходится 375 мг калия. Кроме калия в бананах присутствует натрий, кальций, железо и фосфор.

Калий отвечает за баланс водно-солевого обмена и способствует беспрепятственному выделению из организма лишней жидкости.

Бананы рекомендуются при заболеваниях, которые сопровождаются отеками, но с тем условием, что при их употреблении не будет наблюдаться сильное обезвоживание организма. Также его советуют людям, страдающим заболеваниям сердца. Им необходимо съедать в день не менее двух бананов.

Бананы легко усваиваются организмом и в них небольшое количество клетчатки, поэтому они необходимы людям, перенесшим операцию, либо тем, у кого появились осложнения после этого, особенно если образовались гнойники. Полезны бананы при сильных ожогах, раковых заболеваниях, лучевой болезни.

Бананы содержат в себе много природного сахара, который быстро попадает в кровь. Многие спортсмены по этой причине перед началом соревнований и после них съедают по несколько бананов.

Людям, страдающим сахарным диабетом есть бананы нужно с большой осторожность. Это связано с тем, что они имеют высокий гликемический индекс.

Зеленые бананы

У зеленых бананов неприятный вкус и они очень плохо перевариваются организмом. Горькие они потому что в них содержится очень много танина. Во время тепловой обработки эта горечь пропадает. В таких бананах в несколько раз больше крахмала, чем в зрелых бананах, поскольку он еще не преобразовался в сахар.

Некоторые врачи считают, что диеты, с большим содержанием плохо устраиваемого крахмала, снижают риск рака желудка. Сегодня ученые проводят исследования, чтобы доказать это.

Вредны ли бананы?

Как говорилось выше, бананы не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом. Также многие не советуют давать их детям до трех лет, поскольку эти фрукты растут не у нас, якобы организм русского человека привык употреблять только те продукты (на генетическом уровне), которые растут в нашей стране.

Но здесь мнения расходятся и кто-то считает, что они полезны.

Иногда у детей действительно появляется аллергическая реакция на бананы, поэтому предварительно с ними можно сходить на обследование.

Организм взрослого человека адаптируется к незнакомым продуктам питания намного проще и быстрее, чем у ребенка.

Поскольку бананы содержат много калорий, их не рекомендуется употреблять людям с избыточным весом.

Если желание очень сильное, то можно посетить своего диетолога, который подкорректирует диету. Однако некоторые диетологи советуют кушать бананы во время похудения при том условии, если определенным образом будет составлена диета.

Главное не в том, что они калорийные, а в том, что способствуют выведению лишней воды из организма. Есть даже специальная банановая диета.

Людям, которые страдают ИБС и тромбофлебитом кушать бананы нельзя, так как они способствуют сгущению крови.

Банан калорийность

Калорийность бананов во многом зависит от размера плода. Спелые плоды содержат в себе от семидесяти до ста килокалорий, причем у недозрелых бананов калорийность выше – 110 ккал. Сушеные бананы содержат около трехсот килокалорий.

Как выбрать качественные бананы?

Самым простым способом считается ориентировка по цвету кожуры. Когда банан зрелый и сочный, его кожура имеет равномерный желто-золотистый цвет, а черные точки на ней отсутствуют. Такие бананы можно есть сразу, поскольку в это время в них максимальное количество полезных микроэлементов.

Если у бананов серая кожура, пользы особой от них не будет, но и вреда тоже. Серый цвет кожуры возникает после переохлаждения, к примеру, во время транспортировки, при этом все полезные свойства у бананов теряются.

Если плод сильно ребристый, это говорит о том, что его рано сорвали, не дали доспеть. Когда банан спелый, он не такой ребристый и довольно гладкий.

Если необходимо купить бананы и употребить их через несколько дней, смотрите, чтобы их кожура была либо желтой, либо желто-зеленой, без темных точек. Бананы можно будет какое-то время хранить дома, но только не в холодильнике. Им нужно немного прохлады и отсутствие света. Вполне подойдет балкон.

Это интересно: Бананы лучше сохраняются, если их покупать гроздью и не разделять друг от друга.

В чем заключается польза бананов для организма.

Сладкий вкус и яркий желтый цвет — вот что делает бананы такими любимыми для многих: и взрослых, и детей. Также нельзя забывать о приятном аромате, который вызывает аппетит. Сочные фрукты и ягоды — прекрасный вариант подарка для любимого человека. Хотите сделать своей второй половинке приятный сюрприз? Закажите изумительный десерт клубника в шоколаде. Нежный вкус и красота подарка сделают свое дело, и вас обязательно отблагодарят.

Также отличный вариант презента — бананы в шоколаде. Это не только аппетитно, но и очень полезно. Узнайте прямо сейчас, какие преимущества для организма может принести употребление этого сладкого фрукта.

Важные причины полюбить бананы

  • Этот продукт содержит ферменты, которые вступают во взаимодействие с пищей, поступающей в организм, и помогают желудку и кишечнику быстрее ее усваивать. К тому же бананы избавляют от изжоги.
  • В составе этого продукта содержится триптофан, который необходим людям, имеющим склонность к депрессиям. Употребляя бананы каждый день, вы значительно улучшите настроение и снизите вероятность хандры и апатии.
  • Этот желтый фрукт помогает бороться с запорами. Регулярное употребление бананов избавить вас от проблем со стулом.
  • Если вы мучаетесь от язвы желудка, то можете беспрепятственно есть бананы в любом количестве. Дело в том, что когда этот продукт попадает в желудок, он обволакивает его стенки, защищая от агрессивных веществ в пище.
  • Бананы помогают задерживать кальций в организме, а это значит, что, включив их в свой ежедневный рацион, вы укрепите кости и зубы.
  • Этот продукт является источником мощной энергии. Если есть его перед тренировкой, то ощущение усталости придет не скоро, так как уровень сахара в крови будет подниматься очень медленно.
  • В бананах содержится много железа, поэтому они очень полезны людям, страдающим малокровием.

Покупайте и ешьте только здоровую и качественную еду и не забывайте радовать близких приятными сюрпризами. Букет из клубники — это замечательный способ не только поднять настроение своей второй половинке, но и признаться ей в любви. А бананы в шоколаде придутся по душе детям, ведь это такое вкусное и полезное блюдо!

Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов — Российская газета

Бананы одни из самых противоречивых продуктов в современном питании: кто-то говорит, что они страшно полезны, кто-то от них отказывается, боясь потолстеть. О мало известных свойствах бананов рассказала на своей странице в Facebook кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог клиники «Семейная» Алена Поташева.

«Банан действительно очень богат самыми разнообразными полезными веществами. В одном среднестатистическом банане находится 1/5 суточной дозы витамина В6, добрая порция витамина С и каротиноидов. В нем очень много магния, калия и марганца (которых вообще мало в других наших продуктах) — необходимых для здоровой работы сердца. Одно маленькое исследование показало, что употребление бананов уменьшает оксидативный стресс и снижает в крови уровень вредных липидов очень низкой плотности», — говорит доктор Поташева.

Кроме того, в банане много различных пищевых волокон (целых 3 грамма на фрукт), которые обладают свойствами пребиотика, то есть способствуют поддержанию нужного количества полезных бактерий в кишечнике — это залог здоровья кишечника.

«Причем зеленые незрелые бананы для пищеварительной системы гораздо полезнее спелых. Ценной клетчатки там больше, а сахаров, вызывающих вздутие, меньше. Плюс лейкоцианидин, который способствует развитию слизистой оболочки желудка и уменьшает чувство изжоги», — отмечает Алена Поташева.

Гастроэнтеролог рекомендует: для тех, кого не беспокоит изжога, зато нужно быстро подкрепиться, спелый банан — отличный выход. Он служит источником разнообразных углеводов — сахароза, фруктоза, глюкоза в соединении со стабилизированным крахмалом дают быструю и продолжительную сытость. «Это идеальный перекус для спортсменов, — говорит доктор Поташева. — А еще — это отличная порция биогенных аминов (тех самых волшебных улучшателей настроения) — серотонина и дофамина. Хотя последние исследования говорят о том, что причиной этому не столько обилие триптофана в бананах, но скорее уникальное сочетание его и других антиоксидантов».

Некоторые биоактивные вещества (феруловая кислота и лупеол), содержащиеся в банане, обладают противомикробными и противовирусными свойствами (правда большая часть из них находится в шкурке). Так что не случайно банан с древних времен использовали как лекарство при различных инфекционных заболеваниях. «Лектины зеленых бананов исследовались в качестве препаратов для лечения ВИЧ, гепатитов и Эболы. Зелеными бананами пробовали успешно лечить инфекционную диарею у детей», — отмечает доктор.

«Конечно, бананы не идеальны, — предупреждает Алена Поташева. — Они могут вызывать обычную аллергию, как и любой другой фрукт. Обратная сторона большого количества триптофана — возможность провоцировать мигрени у склонных к ним людей. Они могут быть опасны для людей, принимающих некоторые лекарства, способствующие накоплению калия. Не слишком-то полезны спелые бананы могут оказаться для пациентов со склонностью ко вздутию кишечника или для тех, у кого нарушена толерантность к глюкозе (хотя мы помним, что третью часть его углеводов составляет полезная клетчатка, но увлекаться не стоит)».

«Попытки применять зеленые бананы для снижения веса оказались безуспешны, зато получилось снизить уровень систолического давления и, как ни странно, глюкозы крови. Так что не надо ждать, пока бананы созреют — зелеными они гораздо полезнее. Тем более, что теперь в наших магазинах появилась даже мука из зеленых бананов — полезная альтернатива пшеничной муке», — советует Поташева.

Относительно калорийности бананов, по мнению доктора, особых опасений возникать не должно. «Будем честными — 100 ккал из одного банана сильно не изменят ситуацию, если нужно быстро перекусить. В конце концов, яблоко содержит на 30% больше сахаров и меньше белка. Вопреки общепринятому мнению, бананы можно есть за ужином (и вместо ужина). А вот совсем на ночь все же не стоит. Выбирать в каком виде есть бананы — только вам. И полезные свойства не меняются от способа приготовления», — заключила эксперт.

Польза, вред и калорийность бананов

Рубрика: Статьи

Информация о пользе и вреде бананов достаточно противоречива. Этот экзотический и популярный в нашей стране фрукт нельзя со 100% уверенностью отнести ни к вредным, ни к полезным продуктам.

В первую очередь нужно учитывать, что родина лакомства тропические страны, и он проходит большой путь от сбора, до полок наших супермаркетов. На родине, бананы срезают ещё зелеными.

И на большие расстояния их перевозят при температуре 11–12 градусов Цельсия в газонепроницаемых контейнерах. После того как фрукты достигли места продажи они отлеживаются, дозревая в газовых камерах, и только потом поступают в магазин.

Важно! Банан, созревший в естественных условиях очень полезен для организма человека, из-за присутствия в нем крахмала и клетчатки. А вот после термической и газовой обработки эти полезные вещества превращаются в обычный сахар, который никакой пользы не несет и даже вреден для организма.

Вред и противопоказания:

1. Этот продукт вреден людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит в своем составе фруктозу, сахарозу и глюкозу.

2. Не рекомендуется употребление бананов детьми до 3 лет, так как этот фрукт является экзотическим, а пищеварительная система ребенка еще не полностью окрепла, и плохо адаптируются к новым продуктам. К тому же продукт может вызвать аллергическую реакцию.

3. Способствует сгущению крови. Людям, имеющим проблемы с сердцем или страдающим тромбозом, нужно употреблять этот фрукт в ограниченном количестве. Да и высокая калорийность банана не пойдет на пользу. По этой же причине чрезмерное употребление бананов или блюд, в состав которых он входит, вредно для мужчин, потому как может привести к снижению эрекции.

4. Употребление этих фруктов в сочетании с молочными продуктами может вызвать расстройство желудка и метеоризм. По этой же причине нельзя запивать банан водой.

5. Зеленые экземпляры опасны, так как содержат вредный нерастворимый крахмал, который не под силу обработать нашему желудку и кишечнику и к тому же более калорийны, чем свежие.

Последствия употребления несозревших плодов:

  • неприятные ощущения
  • ощущения брожения и тяжести в желудке
  • газообразование
  • вздутие

 
Что же делать, если вы купили незрелый банан? Не переживайте, он дозреет и сам избавится от вредного крахмала.

Польза экзотического фрукта:

1. Бананы отличный источник энергии и полезны спортсменам после тяжелой тренировки. Они восстановят потраченные силы, благодаря мгновенному выбросу в кровь большого количества сахара.

2. В трех средних желтых фруктах (130 грамм) содержится суточная норма калия, который полезен человеку для хорошей работы сердца, так как калий входит в перечень элементов снижающих давление.

3. Снижает отечность. Научно доказано, что бананы поглощают лишнюю воду из организма. Снимают неприятные симптомы изжоги.

4. Желтые вкусные и полезные фрукты могут стать незаменимыми спасителями, для людей, страдающих заболеваниями кишечно-желудочного тракта и гастрита. Ведь содержащиеся в бананах пектины обладают обволакивающим эффектом и снижают болевые ощущения. Некоторые врачи и диетологи не рекомендуют употреблять этот экзотический фрукт при язве.

5. При систематическом употреблении, полезные вещества, содержащиеся в бананах, благотворно влияют на кожу, делая ее более упругой и эластичной.

6. Бананы содержат в себе витамины, которые полезны для нормализации нервной системы, поэтому их рекомендуют при депрессии, а также эмоциональном напряжении, как известно в этом экзотическом фрукте присутствует гормон радости. Имея приятный желтый цвет и благоухающий аромат, этот фрукт полезен для улучшения настроения, обеспечивает прилив сил, тонизирует и очищает организм, снижает утомляемость. С такими полезными свойствами можно не думать о калорийности плода.

7. Способствует выработке гемоглобина (наравне с печенью и морковью).

Калорийность бананов

Калорийность банана средних размеров от 70 до 100 ккал. Чтобы точно подсчитать калорийность экзотического фрукта нужно знать его состав.

Микроэлементы и макроэлементы, содержащиеся во фрукте:

  • натрий
  • магний
  • фосфор
  • калий
  • кальций
  • железо
  • цинк
  • марганец
  • фтор

 
В зеленом (недозревшем) банане калорий примерно – 110 ккал, а вот в сушеном калорий намного больше, 298 ккал.

В экзотическом калорийном фрукте, содержится большое количество углеводов. Поэтому если вы придерживаетесь белковой диеты, то бананы вам не рекомендуется. Учитывая то, что он намного калорийней других более легких (диетических), но не менее питательных фруктов.

Диетологи разработали и банановую диету. Преимущества такой диеты в том что, как говорилось ранее, тропический плод способен выводить лишнюю жидкость с организма. Однако, какой бы полезной ни казалась, эта диета, перед ее применением, нужно проконсультироваться с врачом.

Помните! Для быстрого созревания и сохранения презентабельного внешнего вида бананы, которые транспортируются в нашу страну, обрабатываются специальным газом, а также химическими веществами, помогающие фрукту сохранить презентабельный вид и не портиться более длительное время.

Как и любая другая химия, эти вещества очень вредны для здоровья человека и даже мизерное попадание их в организм может повредить вам. Перед употреблением обязательно промойте фрукт в холодной проточной воде.

Как правильно выбрать полезный тропический фрукт.

Сформировавшееся мнение о том, что банан, на котором имеются темные точки пропавший или вредный ошибочно. Не слишком презентабельный внешний вид фрукта говорит лишь о том, что он дозрел и будет сладким и вкусным. Мини-бананы меньших размеров намного слаще и вкуснее.

Самые сладкие и полезные бананы ярко-желтого цвета и их калорийность меньше.

А вот если вы заметили заплесневелость, то такой фрукт непросто вреден, а опасен для вашего организма. Не следует покупать фрукты с трещинами и сухими пятнами.

‣ Факты о здоровой пищи читайте в статье Польза сушеных бананов для организма человека

Сушеные бананы – отличная альтернатива картофельным чипсам. Сладкое хрустящее лакомство удобно взять с собой на работу или тренировку, дать ребенку в школу или университет. Как делают сушеные бананы, какая калорийность сушеных бананов и их польза, разберемся вместе с «Домом Шоколада».

Как делают сушеные бананы

  • У каждого производителя своя технология производства и свое понимание того, что должно входить в состав продукта. Мы готовим для вас хрустящие сушеные бананы с максимальной заботой о вашем здоровье:
  • В составе нашего продукта – только сушеные бананы. Мы не добавляем красители, ароматизаторы, консерванты и влагоудерживающие вещества, чтобы увеличить срок хранения, усилить запах или сделать вкус более насыщенным.
  • Все наши лакомства приготовлены без белого сахара. Фрукты содержат природные сахара, которые сочетаются с 1000 других компонентов и прекрасно усваиваются нашим организмом, не провоцируя развитие сахарного диабета.
  • Разрезанный на дольки банан высушивается молекулярным способом при температуре не выше 45 градусов и благодаря этому сохраняет все витамины, минералы, микро и макроэлементы.
  • Специальная упаковка с внутренним металлизированным слоем помогает сохранить полезные свойства сушеного банана на протяжении 90 дней при температуре 20-22 градуса.

Сколько калорий в сушеном банане
Калорийность свежего банана – 89 ккал на 100 грамм, сушеного – 276 ккал. Почему такая большая разница? Потому что из свежего банана удаляется вся влага, и продукт становится высококонцентрированным. Это значит, что даже несколько долек сушеного банана зарядят вас энергией для поддержания бодрости в течение дня. Берите сушеный банан с собой на тренировку, и у вас точно хватит сил на выполнение всех упражнений.

Сушеные бананы: польза и вред
Ингредиенты в составе готового продукта и технология производства играют важнейшую роль. Часто производители добавляют в сухофрукты «всю таблицу Менделеева», и тогда ни о какой пользе речи быть не может. Но если в сушеном банане нет никаких вредных компонентов, то это прекрасный здоровый перекус.

Чем полезны сушеные бананы от «Дома Шоколада»:

  • Благотворно влияют на работу сердца и всей кровеносной системы в целом благодаря высокому содержанию калия,
  • Снижают уровень стресса и тревожности благодаря витаминам группы B,
  • Выводят из организма соли и лишнюю жидкость, снимают отеки,
  • Содержат много витамина С и укрепляют иммунную систему вашего организма,
  • Улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
Только представьте – вы хрустите ломтиками вкусного сушеного банана, а ваш организм получает важные элементы, необходимые для полноценной ежедневной работы.

Сушеный банан также богат аминокислотой L-триптофан. Это предшественник нейромедиатора серотонина, который отвечает за ваше хорошее настроение, а значит, сушеный банан дарит вам радость жизни.

Где купить сушеные бананы
Вы можете заказать сушеные бананы в интернет-магазине «Дом Шоколада» с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и в другие города России. Добавьте продукт в корзину прямо сейчас и хрустите с пользой для здоровья всей семьей.

Автор

Владимир Горохов

Автор

Владимир Горохов

Эксперт по здоровому питанию, основатель Дом Шоколада.

Автор в соц. сетях

Польза бананов для здоровья

Что такое бананы?

Бананы – самые популярные фрукты в Великобритании. В среднем каждый из нас съедает 10 кг бананов в год (около 100 бананов). Существуют сотни съедобных сортов, которые делятся на два разных вида: банан и подорожник.

Бананы имеют отчетливую форму и твердую, но кремовую мякоть внутри толстой несъедобной кожуры. В то время как люди думают, что бананы имеют желтую кожуру, их цвет меняется с зеленого (недозрелый) на желтый (спелый) и коричневый (перезрелый).

Бананы растут группами по 50–150 штук, при этом отдельные бананы сгруппированы в группы, известные как «руки», по 10–20 штук за раз.

Самый популярный сорт банана — большой, желтый, с гладкой кожицей, сладкий банан. Этот банан Musa sapienta различается по размеру и цвету, и его обычно едят сырым. Большие зеленые бананы известны как бананы. Бананы подорожника готовятся так же, как овощи, которые обычно запекают или жарят.

Откройте для себя наш полный ассортимент Health Heals Guides и проверить некоторые из наших любимых банановые рецепты , от наших ароматного аромата ароматного цыпленка с бананом Sambal к нашему веганский шоколадный банана мороженое .

Пособие питания

8000G, обслуживающая (небольшой банан), обеспечивает:

65 KCAL / 278 KJ

1,0 г белка

0,1G FAT

16.2G углеводов

1,1 г волокна

264 мг калий

Порция весом 80 г, состоящая из одного маленького банана, считается одним из пяти ваших дневных рационов. Взгляните на нашу инфографику, чтобы узнать больше о том, что считается пятью днями в день.

5 главных преимуществ для здоровья

1.Поддерживает здоровье кишечника

Бананы оказывают успокаивающее действие на кишечник благодаря высокому содержанию пектина, растворимой клетчатки, которая не только помогает снизить уровень холестерина, но и нормализует работу кишечника. Большое содержание клетчатки в бананах помогает вызвать чувство сытости и, по-видимому, уменьшает вздутие живота.

Резистентный крахмал в бананах также обладает пребиотическим эффектом, помогая подпитывать кишечные бактерии, увеличивая их число и производя полезные соединения, называемые короткоцепочечными жирными кислотами.

2. Может поддерживать здоровье сердца

Бананы богаты ценными микроэлементами, особенно калием , , который является одним из самых важных электролитов в организме. Калий помогает регулировать работу сердца, а также баланс жидкости, что является ключевым фактором в управлении кровяным давлением. Эффективность продуктов, богатых калием, таких как бананы, в снижении артериального давления и защите от сердечных заболеваний и инсультов общепризнана и подкреплена значительными научными данными.

3. Может помочь при изжоге

Незрелые бананы помогают нейтрализовать желудочную кислоту, а содержащееся в них растительное соединение, лейкоцианидин, увеличивает толщину слизистой оболочки желудка. Это означает, что бананы, пока они не созрели, могут быть полезной диетической добавкой для тех, у кого изжога.

4. Придают энергию

Поскольку бананы содержат меньше воды, они обычно содержат больше калорий, а также больше сахара по сравнению с другими фруктами.Они содержат сахар в виде сахарозы, фруктозы и глюкозы в сочетании с клетчаткой, что позволяет им обеспечивать мгновенный, но устойчивый прилив энергии. Богатые калием, они поддерживают сокращение мышц во время упражнений и могут снизить риск судорог. Таким образом, бананы являются ценным дополнением как до, так и во время длительных интенсивных упражнений.

5. Может улучшать настроение

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая в организме превращается в серотонин, отвечающий за хорошее самочувствие мозга.Известно, что это химическое вещество мозга помогает расслабиться, улучшить настроение, уменьшить беспокойство и, как правило, делает вас счастливее. Тем не менее, очень трудно повысить уровень триптофана в крови только с помощью диеты, и, хотя исследования на животных предполагают возможную связь между потреблением бананов и улучшением состояния тревоги и депрессии, скорее всего, это больше связано с содержанием антиоксидантов в банане, чем с вклад триптофана.

Бананы безопасны для всех?

Бананы подходят не всем, например, они могут вызывать мигрень у восприимчивых к ним людей.

Бананы могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Симптомы аллергии обычно развиваются в течение нескольких минут, и вам следует обратиться к врачу общей практики, если вы испытываете неблагоприятную реакцию. Однако, если это перерастает в серьезную реакцию, известную как анафилаксия, требуется неотложная медицинская помощь, и вам следует немедленно вызвать скорую помощь.

Узнайте больше об аллергии на веб-сайте NHS.

Некоторые лекарства повышают уровень калия в крови. Если вам прописали лекарства такого рода, вам следует соблюдать осторожность при употреблении в пищу продуктов, богатых калием, таких как бананы.

Если вы принимаете прописанные лекарства, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

рецепты

здоровая банановый хлеб

корицы с бананом и ягодами

шоколадные испеченные бананы

Banana, медовой и фундук Smoothie

Bircher Muesli с Apple & Banana


Эта статья была обновлена ​​на 29 , , июль 2021, Керри Торренс.

Керри Торренс Бакалавр наук.(с отличием) PgCert MBANT является зарегистрированным диетологом с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Джо Левин – зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации питания со специализацией в области общественного здравоохранения.Подпишитесь на нее в Твиттере @nutri_jo.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

10 главных преимуществ бананов для здоровья / Пищевая ценность бананов

  • Контроль высокого кровяного давления

    Калий и магний являются ключевыми минералами, необходимыми организму для правильного функционирования.Оба играют жизненно важную роль в поддержании здорового сердца и стабильного артериального давления.

    Один банан среднего размера обеспечивает 12 % рекомендуемой суточной нормы (RDI) калия и 16 % RDI магния, что делает его выдающимся источником обоих питательных веществ! Получение достаточного количества калия и магния было связано со снижением риска сердечных заболеваний. Для пациентов с высоким кровяным давлением продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, могут использоваться в качестве средства для снижения кровяного давления.

  • Способствуют снижению веса

    Желтые бананы, часто используемые в качестве оригинальных 100-калорийных закусок, являются превосходной, здоровой едой на вынос.Несмотря на то, что бананы содержат чуть более 100 калорий, они богаты клетчаткой, а это означает, что они будут поддерживать чувство сытости в течение более длительного периода времени, чем продукты с более низким содержанием клетчатки. Это может снизить общее потребление калорий в течение дня, что делает его отличным инструментом для похудения.

    Зеленые бананы также способствуют снижению веса. Они являются одним из лучших источников резистентного крахмала. Резистентный крахмал отличается от обычного тем, что представляет собой неперевариваемый углевод. Вместо того, чтобы перевариваться, он действует как растворимая клетчатка и питает полезные бактерии в кишечнике, способствуя лучшему пищеварению.Резистентный крахмал также содержит меньше калорий, чем обычный крахмал, но все равно утоляет голод. Таким образом, как и в случае с желтыми бананами, зеленые бананы усиливают чувство сытости и приводят к снижению аппетита.

  • Подходит для беременных

    Есть много причин, по которым бананы являются отличным выбором для беременных женщин. Во-первых, бананы богаты фолиевой кислотой. Фолиевая кислота используется для производства дополнительной крови, необходимой вашему организму во время беременности. Кроме того, в бананах высокое содержание железа, что помогает предотвратить анемию, что идеально, поскольку организму необходимо поддерживать достаточное количество крови для растущего плода и матери.

    Бананы также отлично подходят для предотвращения или, по крайней мере, облегчения некоторых нежелательных побочных эффектов беременности. Плоды с высоким содержанием клетчатки отлично помогают в борьбе с запорами. Этот натуральный раствор является более здоровой альтернативой химическим слабительным. Как уже упоминалось в связи с диетой BRAT, бананы могут помочь уменьшить тошноту, что делает их идеальным перекусом для беременных женщин, страдающих от утренней тошноты. Они также помогают регулировать уровень сахара в крови, если их есть между приемами пищи.

    Беременные женщины должны быть особенно осторожны с потреблением соли, поскольку она может легко вызвать задержку воды в организме и повысить уровень артериального давления. Калий в бананах помогает организму быстро перерабатывать соль, снижая вероятность негативных побочных эффектов, вызванных солью.

  • Повышение энергии и выносливости

    Бананы состоят из трех различных типов сахаров: глюкозы, фруктозы и сахарозы. Глюкоза и фруктоза быстро всасываются в кровоток и обеспечивают немедленный заряд энергии.Сахароза, с другой стороны, усваивается медленно и, таким образом, поддерживает стабильный уровень сахара в крови, поэтому он никогда не достигает пика и резко падает. Это избавит вас от падения сахара, которое может быть результатом других сладких продуктов, таких как газированные напитки. Этот длительный источник энергии из бананов отлично подходит для повышения выносливости и выносливости.

    Бананы также являются отличным стимулятором интеллекта. Калий действует как топливо для мозга, делая нас более бдительными и восприимчивыми к обучению, а магний помогает улучшить нашу способность концентрироваться.Различные исследования показали, что бананы, богатые как калием, так и магнием, являются отличным выбором для перекуса перед экзаменами из-за их способности повышать концентрацию.

  • Сохраняет кости крепкими

    Бананы богаты питательными веществами, поддерживающими плотность костей. Калий, магний, витамин В и витамин С чрезвычайно полезны для поддержания крепких костей.

    Бананы также содержат очень большое количество фруктоолигосахаридов (ФОС). Фруктоолигосахарид — это пребиотическое соединение, которое помогает пробиотическим бактериям вырабатывать пищеварительные ферменты и витамины.Эти витамины и пищеварительные ферменты способствуют способности организма усваивать питательные вещества, особенно кальций, который является одним из наиболее важных минералов, связанных со здоровьем костей.

  • Суперпродукт для спортсменов, занимающихся выносливостью

    Спортсмены, занимающиеся выносливостью, получают пользу от углеводов (энергии) и питательных веществ, содержащихся в бананах, по целому ряду причин. Большинство мышечных судорог, особенно судорог ног, являются результатом обезвоживания. Калий помогает организму удерживать жидкость и перерабатывать соли, устраняя вероятность возникновения судорог и спазмов.Низкий уровень кальция и магния также может увеличить вероятность мышечных судорог. Спортсмены, которые регулярно едят бананы, обеспечивают свой организм постоянным запасом этих необходимых минералов.

    Бананы также снабжают вас большим количеством витамина С — примерно 15% РСНП можно получить только из одного банана! Витамин С необходим для укрепления мышц, сухожилий и связок. Он также играет жизненно важную роль в поддержании сильной иммунной системы в условиях стресса, вызванного интенсивными физическими упражнениями. Витамин С даже помогает ускорить и способствовать заживлению ран и повреждений мягких тканей, полученных в результате интенсивных тренировок.Он также играет важную роль в синтезе адреналина во время тренировок или выступлений, таких как марафоны.

    Спортсмены, занимающиеся выносливостью, как правило, нуждаются в большем количестве витамина B6 в результате сверхнапряженных и продолжительных тренировок, которые они выполняют. Витамин B6, содержащийся в бананах, способствует защите клеток и может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

    Углеводы в бананах просто преобразуются в энергию. Быстрые и легкие бананы — идеальный перекус до, во время или после тренировки.

  • Улучшение здоровья кишечника и пищеварения

    Пищевые волокна известны своей способностью способствовать здоровому пищеварению. Бананы содержат два типа клетчатки: пектин и резистентный крахмал. Как обсуждалось ранее, резистентный крахмал пропускает пищеварение и служит пищей для вашего кишечника, пополняя ваше тело, питая полезные бактерии в вашем желудке.

    Исследования показали, что пектин может помочь защитить организм от рака толстой кишки. Однако содержание пектина в бананах уменьшается по мере их созревания.Таким образом, зеленые бананы обеспечат более надежную защиту толстой кишки.

    Бананы, особенно желтые бананы, легко усваиваются и поэтому являются отличным выбором при расстройствах желудка. Диета BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты) настоятельно рекомендуется как взрослым, так и детям, страдающим от болей в животе, диареи или тошноты. Недавние исследования даже предложили добавить другие фрукты в диету BRAT для увеличения количества клетчатки, что делает бананы особенно важным компонентом этого средства.

  • Улучшает настроение и психическое здоровье

    Серотонин — это нейротрансмиттер, который часто связывают с регулированием настроения. Когда высвобождается серотонин, наше настроение улучшается, и мы чувствуем себя счастливыми. В то время как сам серотонин не содержится в пище, триптофан (который организм превращает в серотонин) содержится. А в бананах его много! Употребление этого фрукта стимулирует организм к выработке этого гормона хорошего самочувствия, благодаря чему вы чувствуете себя счастливее.

    Было обнаружено, что триптофан способствует здоровому сну.Отлично подходит для тех, кто страдает бессонницей, употребление банана перед сном может помочь отрегулировать режим сна. Большое количество витаминов группы В, содержащихся в бананах, также оказывает успокаивающее действие на ум и помогает чувствовать себя более расслабленным и умиротворенным.

  • Уход за кожей и волосами

    Бананы хороши не только для еды — они также являются отличной пищей для вашей кожи и волос.

    Богатые антиоксидантами бананы и их кожура оказывают омолаживающее действие на кожу и помогают восстанавливать поврежденные клетки.Пилинги особенно хороши для лечения акне. Витамин А в бананах также помогает осветлить темные пятна и шрамы на коже. Банановую кожуру можно наносить непосредственно на проблемные участки лица. Банановое пюре в сочетании с другими ингредиентами, такими как йогурт и куркума, также можно смешать вместе, чтобы сформировать маску для лица, которая помогает предотвратить появление прыщей и осветлить цвет лица. Добавление лимонного сока и меда в банановое пюре для маски для лица поможет бороться с жирным цветом лица. Витамины группы В в бананах также помогут защитить вашу кожу от вредных свободных радикалов, которые могут вызвать преждевременное старение.

    Этот фрукт с чрезвычайно высоким содержанием влаги отлично подходит для питания волос. Вы можете сделать простую увлажняющую маску для волос, используя только банановое пюре.

    Внутреннюю сторону банановой кожуры также можно прикладывать к векам, чтобы уменьшить отечность. Калий в бананах противодействует задержке жидкости, обычно вызванной чрезмерным потреблением соли, избавляя вас от нежелательных мешков и темных кругов вокруг глаз.

    Кроме того, кожуру можно использовать для облегчения зуда от раздражений, таких как укусы комаров или кожная сыпь.Банановое пюре также используется в качестве местного средства для раздраженной или чрезмерно сухой кожи.

  • Улучшает мужское здоровье

    Бананы богаты калием, бромелаином и витаминами группы В — питательными веществами, которые играют жизненно важную роль в производстве и регуляции половых гормонов. Благодаря этим природным свойствам афродизиака бананы могут повышать либидо, сексуальную функцию и повышать выносливость. Употребление этого суперпродукта за несколько часов до участия в таких мероприятиях принесет максимальную пользу.

    Содержащиеся в бананах магний и марганец также чрезвычайно полезны для мужского здоровья, так как они оба помогают организму поддерживать здоровую простату. Было показано, что дефицит любого из них повышает риск развития рака простаты.

  • 12 научно обоснованных преимуществ бананов для здоровья, по мнению диетолога

    Закапывались ли вы в банановый хлеб во время карантина или добавляли его в свои утренние коктейли, вы, вероятно, хорошо знакомы с бананами.Их легко держать на столе (рядом с яблоками и апельсинами, конечно), и они имеют прекрасный вкус, независимо от того, едите ли вы их отдельно или добавляете их в свои любимые рецепты, например, в тарелки для йогурта на завтрак.

    Но покупка идеального букета может вызвать головную боль. Как выбрать самые спелые? Кто-то предпочитает покупать их зелеными и оставлять дома дозревать, а кто-то сразу берет уже крапчатые.

    «Если это то, что вы хотите съесть сразу, обязательно возьмите что-нибудь идеально желтое», — поясняет Ребекка Буова, MS, RD, LDN.Но она добавляет, что нет ничего плохого в том, чтобы выбрать гроздь слегка зеленоватого или слегка коричневого цвета — все зависит от того, как вы предпочитаете их есть.

    Зеленые бананы имеют более высокое содержание крахмала. По мере того как они становятся коричневыми, эти крахмалы превращаются в сахар, объясняет Боова. Таким образом, чем они коричневее, тем слаще они будут. Независимо от того, как вы их предпочитаете, все они обладают питательной ценностью.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Вы уже знаете, что они наполнены калием, но есть дюжина (буквально!) причин, почему расколоть эту желтую кожуру — отличная идея. Вот все удивительные преимущества бананов для здоровья и исследования, стоящие за ними, по словам зарегистрированного диетолога.

    Как складывается питательная ценность банана?

    Один средний банан содержит белки, углеводы и многое другое. Вот основные моменты, согласно USDA.

    • Калории : 105
    • Жир : 0.39 г
    • Насыщенный жир : 0,04 г
    • углеводов : 27 г
    • натрий : 1 мг
    • сахар : 14 г
    • волокна : 3 г
    • Белок : 1 г

        Итак, чем полезны бананы для здоровья?

        Вы уже знаете, что такие фрукты, как бананы, отлично подходят для здорового питания. Но есть несколько причин, по которым бананы на голову выше остальных:

        1.Их калий может снизить риск инсульта.

          Большинству людей требуется около 4700 миллиграммов калия в день, говорит Валери Агьеман, доктор медицинских наук. Один банан содержит около 10 процентов рекомендуемой суточной нормы, или около 470 миллиграммов. Калий — многофункциональный минерал, но одной из его сверхспособностей является способность снижать риск инсульта, добавляет она. Калий улучшает кровоток и делает артерии менее жесткими, что может снизить риск инсульта до 20 процентов у женщин, у которых нет высокого кровяного давления, говорится в исследовании, опубликованном в Journal of Stroke после мониторинга потребления калия. из более чем 90 000 женщин старше 11 лет.

          2. Калий также помогает снизить артериальное давление.

          Калий в бананах может помочь снизить показатели артериального давления, говорит Бува. По данным Гарвардской медицинской школы, он расслабляет стенки ваших кровеносных сосудов, что снижает ваше кровяное давление (и его верхнее, также известное как систолическое, число). Напоминаем, что показания артериального давления включают два числа. Систолический измеряет давление в ваших артериях, когда ваше сердце бьется, а диастолический (нижнее число) измеряет ваше артериальное давление, когда ваше сердце отдыхает.

          3. Клетчатка в бананах помогает при запорах и диарее.

          Бананы могут помочь вам оставаться в форме. Клетчатка во фрукте, наряду с резистентным крахмалом (разновидность углеводов), известна своей способностью лечить как запоры, так и диарею, делая стул более твердым и продвигая его по кишечнику.

          4. Клетчатка также регулирует здоровье кишечника.

          Даже если ваши привычки в туалете нормальные, клетчатка в бананах по-прежнему полезна для здоровья вашего кишечника, говорит Боова.Обзор исследования, опубликованный в журнале Cell Host & Microbe , показал, что клетчатка пополняет микробиом кишечника всеми микробами, необходимыми для поддержания всего в рабочем состоянии.

          5. Пребиотики в бананах также улучшают работу кишечника.

          Вы слышали о пробиотиках, но пребиотики не менее важны. «Это как пища для пробиотиков, которая помогает ему процветать», — объясняет Агьеман. Пребиотики питают бактерии в вашей пищеварительной системе, в то время как пробиотики являются разновидностью этих бактерий.Все это способствует здоровому микробиому кишечника.

          6. Их витамин С может помочь бороться с болезнями и улучшить здоровье кожи.

          Вы можете поддержать иммунитет и побаловать свою кожу, съев банан, говорит Агьеман. По данным Национального института здравоохранения, вашему организму нужен витамин С для выработки коллагена, который помогает заживлять раны и защищает от старения. Это также меняет правила игры для вашей иммунной системы, поскольку витамин С играет важную роль в поддержании эффективной работы белых кровяных телец.

          7. Их антиоксиданты и фитонутриенты снижают риск заражения хроническими заболеваниями.

          К счастью, в бананах есть и то, и другое. «Они будут способствовать хорошему самочувствию, помогут предотвратить заболевание, а также помогут снизить риск различных хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, заболевания почек и диабет», — говорит Бува. Оба предотвращают повреждение клеток, которое может полностью вывести ваше тело из строя и привести к болезни.

          8.Углеводы делают бананы хорошим источником энергии.

          Вам нужна энергия, чтобы функционировать, а вашему телу нужны углеводы, чтобы вырабатывать энергию. Высокое содержание углеводов делает бананы отличным источником энергии, даже если их жарить, говорится в исследовании Journal of Human Nutrition & Food Science . Так что, если вы чувствуете вялость, попробуйте перекусить бананом в полдень и добавьте горсть орехов для полноценного перекуса, рекомендует Агьеман.

          9. Содержащийся в них витамин B6 помогает снять стресс и тревогу.

          В бананах много витамина B6, который помогает регулировать или даже повышать настроение. «Это может помочь увеличить количество гормонов хорошего самочувствия, таких как серотонин», — говорит Агьеман. Витамин фактически участвует в создании нескольких нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин.

          10. Содержащийся в них витамин А может способствовать здоровью кожи и другим процессам в организме.

          Бананы также богаты витамином А, который полезен для здоровья кожи. Если вы не знали, что витамин А также известен как ретинол, с которым вы, вероятно, знакомы по средствам по уходу за кожей.Витамин А помогает бороться с солнечными лучами, которые разрушают коллаген. Он также участвует в формировании слизистой оболочки нескольких слизистых оболочек, в том числе желудочно-кишечного тракта, по данным Университета Рочестера.

          11. Бананы богаты железом, которое помогает бороться с анемией.

          Исследования также показывают, что бананы содержат много железа. Это делает их отличным выбором для людей с низким уровнем железа, в том числе для людей с анемией — минералом, который необходим вашему организму для правильного роста, развития и производства гемоглобина, который переносит кислород по всему телу.

          12. Это идеальный перекус после тренировки.

          Так как в них так много электролитов, включая калий, Агьеман говорит, что бананы — идеальная закуска после тренировки. «Наслаждение им в качестве перекуса после тренировки будет способствовать восстановлению, восстанавливая запасы мышечного гликогена в организме», — объясняет она. «Калий, который он обеспечивает, поможет восполнить то, что было потеряно из-за потоотделения».

          По сути, нет никакой причины или бросать кучу в вашу тележку в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин.

          Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

          Зеленый, желтый и коричневый: преимущества банановых цветов

          Мы едим бананы по ряду причин: они приятны на вкус, содержат много калия и полезны для здоровья.Независимо от того, едите ли вы их исключительно из соображений здоровья или просто потому, что вам нравится вкус, бананы определенно содержат питательные вещества и витамины.

          Возможно, вы не знаете, что цвет банана, который вы выбираете, также влияет на ваше здоровье, потому что каждый цвет имеет свой уникальный набор преимуществ.

          Что бананы могут сделать для вас

          Бананы могут улучшить пищеварение благодаря умеренному содержанию клетчатки. Бананы содержат различные уровни клетчатки в зависимости от их возраста, что сравнимо с растительными пищеварительными ферментами.

          Пектин, клетчатка, содержится в молодых бананах, а резистентный крахмал, который на самом деле действует так же, как клетчатка, содержится в незрелых бананах. Содержание клетчатки в бананах может улучшить пищеварительные процессы у людей с проблемами.

          Резистентный крахмал выходит из пищеварительного процесса и попадает в кишечник, где он может стать источником пищи для дружественной микрофлоры кишечника. Процветающие кишечные бактерии сдерживают патогенные штаммы, поддерживая здоровье кишечника, уменьшая воспаление и восприимчивость к болезням.

          Для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов, бананы станут отличным перекусом. Обычно они сытные, поэтому вы чувствуете потребность есть меньше.

          Кроме того, бананы низкокалорийны. Средняя содержит чуть более 100 калорий.

          Высокий уровень сытости, низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки делают бананы отличным средством для похудения. Вы едите меньше, получая при этом ценные питательные вещества и витамины.

          Калий — это минерал номер один, связанный с бананами, и о нем мы узнаем еще в юности.Это чаще всего связано со здоровьем мышц и уменьшением судорог, связанных с физическими упражнениями.

          Бананы — лучший выбор для питания и топлива до, во время и после упражнений на выносливость. Калий не только поддерживает здоровье мышц и предотвращает судороги у спортсменов, но также полезен для очень важной мышцы: сердца. Калий снижает риск сердечных заболеваний, помогая снизить кровяное давление.

          Население США не получает достаточного количества калия в своем рационе, что может быть связано с сердечными заболеваниями, которые являются убийцей номер один в стране.Калий также способствует здоровью почек, и исследования показали, что у тех, кто регулярно употребляет бананы, снижается риск развития заболеваний почек.

          Помимо калия, бананы также содержат достаточное количество магния, который также важен для здоровья сердца в целом.

          Судить о фрукте по его цвету

          1. Зеленый

          Самые зеленые бананы наиболее полезны для тех, кто пытается контролировать уровень сахара в крови.Зеленые бананы имеют чрезвычайно низкий гликемический индекс, что делает их идеальной закуской для тех, кому необходимо поддерживать низкий уровень сахара в крови.

          Эти более молодые и зеленые бананы также вызывают более длительные периоды сытости. Чувство меньшего голода означает, что вы будете меньше есть, тем самым снижая вероятность переедания нездоровыми закусками.

          Поскольку резистентность к инсулину является фактором риска номер один для диабета 2 типа, резистентный крахмал, присутствующий почти исключительно в незрелых бананах, является наиболее полезным включением.

          2. Твердый и полностью желтый

          На этой стадии ни на кожуре, ни на самом плоде пятен нет. Они очень полезны для вас и имеют гораздо более сладкий вкус, чем зеленые бананы.

          Поскольку вашему организму легче переваривать желтые бананы, они являются отличным перекусом для людей, страдающих проблемами пищеварения. В то время как уровень резистентного крахмала снижается при пожелтении, его заменяет большое количество антиоксидантов, которые защищают ваш организм от болезней, удаляя опасные свободные радикалы.

          Антиоксиданты, содержащиеся в желтых бананах, в том числе дофамин, снижают риск сердечных заболеваний, а также дегенеративных заболеваний.

          Важно отметить, что дофамин из бананов не действует как химическое вещество хорошего самочувствия, обнаруженное в вашем мозгу. Этот дофамин никогда не пересекает гематоэнцефалический барьер, поэтому он действует только как антиоксидант, а не как модификатор настроения.

          3. Желтый с коричневыми пятнами

          Пятнистый желтый банан немного старше, но по-прежнему содержит много антиоксидантов.По мере того, как бананы выходят за пределы своей зрелой стадии, они начинают расщепляться на большее количество сахаров и антиоксидантов. Несмотря на то, что банан по-прежнему полезен и, как правило, является самым популярным на вкус, самые полезные этапы развития банана уже прошли.

          4. Коричневый или преимущественно коричневый

          К тому времени, когда бананы становятся коричневыми и мягкими, большинство людей чувствует, что их полезность уже прошла. На этом этапе бананы имеют гораздо более высокое содержание сахара, чем на более ранних стадиях, поэтому их следует избегать диабетикам или тем, кому необходимо следить за уровнем сахара в крови.

          Однако вам не нужно их выбрасывать, потому что эти бананы действительно полезны для здоровья. Они содержат триптофан, который помогает уменьшить стресс и беспокойство, а также богат питательными веществами, которые способствуют здоровью мышц и костей.

          | Связанный: Безглютеновые оладьи с черникой и бананом |

          На данный момент коричневые бананы чаще всего используются в качестве ингредиентов в выпечке, особенно в банановом хлебе и кексах. Учитывая огромное количество еды, выбрасываемой до того, как это действительно необходимо, использование этой дополнительной сладости полезно во многих отношениях.

          Суть

          Вы уже знаете, что бананы полезны, но не знали, что бананы, которые вы едите каждый день, могут принести разную пользу? Они делают удобную закуску, насыщают и отлично подходят для пищеварения, здоровья сердца и даже лечения рака.

          На самом деле, бананы — одна из самых удобных закусок. Их можно добавлять в каши, смузи и использовать вместо сахара при выпечке.

          Бананы также редко содержат пестициды или загрязняющие вещества благодаря прочной толстой защитной кожуре.Их легко транспортировать, они переносятся большинством людей и легко усваиваются.

          Есть так много причин, чтобы добавить бананы в свой рацион. Теперь вы также знаете, что можете выбирать бананы в соответствии с конкретными преимуществами, которые вы ищете.

          Они приятны на вкус, они полезны для вас, и теперь вы знаете секретный код цвета, который действительно улучшит ваше здоровье.

          ПРОЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ >>> 17 Невероятная польза корицы для здоровья

          7 Замечательная польза банана: как включить этот фрукт в свой ежедневный рацион

          Банан — это фрукт, широко доступный во всем мире, который дает мгновенный заряд энергии.В Индии ему придается большое значение, поскольку различные региональные кухни используют его для приготовления греховных десертов — кхир, мальпуа, халва, паясам, шира и паниярам , и это лишь некоторые из них. Не остались в стороне и сырые фрукты. Нарезанный на более мелкие кусочки или тонко нарезанный с помощью мандолины, он используется для приготовления вафель, субзи, шашлыков, пакоры и знаменитых карри Кералы, таких как Авиаль и Калан. Если вы путешествуете на восток и северо-восток, вы встретите его в местных хлопьях для завтрака, известных как jolpan в Ассаме, которые обычно содержат воздушный или клейкий рис, смешанный с творогом и пальмовым сахаром, и покрытые кусочками банана.Это обычная черта меню завтрака, и на это есть веские причины. Он дает вам мгновенную энергию для начала дня и, как говорят, очень полезен для желудка. Большинство натуральных домашних средств в Индии, применяемых при расстройстве желудка, требуют использования бананов в качестве лекарства вместе с несколькими другими ингредиентами. Есть множество преимуществ банана, которые должны заставить вас включить этот сладкий и вкусный фрукт в свой рацион уже сегодня. Говорят, что один кусочек банана содержит всего 90 калорий, что также делает его отличной (и здоровой) закуской, которую можно жевать, а не богатые сахаром лакомства или жареные во фритюре лакомства.Носите один в своей сумке, и вы будете благодарить свои звезды всякий раз, когда вас охватывает внезапный приступ голода.

          (Также читайте: Ешьте кожуру: как банановая кожура может помочь вам похудеть)
           

          Говорят, что один кусочек банана содержит всего 90 калорий.


          Анализ пищевой ценности бананов показывает следующее: на 100 граммов он содержит 0,3 г общего жира, ноль холестерина, 1 мг соли, около 360 мг калия, 2.6 г пищевых волокон, 12 г сахара и 1,1 г белка.


          Если вам все еще нужны причины, почему вы должны включить бананы в свой рацион, вот невероятные преимущества употребления бананов:

          1. Высокое содержание клетчатки

          Бананы богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой. Растворимая клетчатка имеет тенденцию замедлять пищеварение и дольше сохранять чувство сытости. Вот почему бананы часто включают в завтрак, чтобы вы могли начать свой день, не беспокоясь о следующем приеме пищи.

          2. Здоровье сердца

          Говорят, что продукты с высоким содержанием клетчатки полезны для сердца. Согласно исследованию, проведенному Университетом Лидса в Великобритании, увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как бананы, может снизить риск как сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), так и ишемической болезни сердца (ИБС).

          3. Легкость пищеварения

          Согласно Аюрведе, банан имеет кисло-сладкий вкус. Говорят, что сладкий вкус вызывает ощущение тяжести, но известно, что кислый вкус стимулирует агни (пищеварительные соки), тем самым поддерживая пищеварение и помогая наладить обмен веществ.

          4. Питательный центр

          Банан – это тяжеловес, когда речь идет о питательных веществах. Он богат необходимыми витаминами и минералами, такими как калий, кальций, марганец, магний, железо, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и B6. Все это способствует правильному функционированию организма и поддержанию здоровья.
           

          Банан – это тяжеловес, когда дело касается питания.


          5. Высокое содержание калия

          Высокое содержание калия в бананах делает их суперфруктами.Этот минерал известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами — он помогает регулировать сердцебиение, кровяное давление и поддерживает бдительность мозга. Поэтому убедитесь, что вы добавляете бананы в свой ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье сердца и мозга, а также для более стабильного артериального давления. 6. Артериальное давление
          Общеизвестно, что соль является виновником высокого кровяного давления. Бананы имеют низкое содержание соли и высокое содержание калия, и эти свойства делают их идеальными для тех, кто страдает этим заболеванием.Но обязательно проконсультируйтесь со своим диетологом или врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

          7. Помогает бороться с анемией

          Благодаря высокому содержанию железа в бананах они полезны для людей, страдающих анемией. Анемия — это состояние, при котором наблюдается снижение количества эритроцитов или гемоглобина в крови. Это приводит к усталости, одышке и бледности. Но, как мы всегда говорим, умеренность является ключом.
           

          Высокое содержание железа в бананах помогает бороться с анемией.


          Приготовление пищи с бананами

          Есть несколько интересных способов добавить бананы в свой рацион. Некоторые моменты, которые следует помнить при их покупке: —

          • Если вы покупаете дюжину, убедитесь, что вы выбрали слегка твердые бананы, чтобы они прослужили вам не менее 4-5 дней и не испортились.
          • Бананы очень быстро созревают, поэтому через некоторое время кожура отворачивается, а мякоть становится липкой. Разумнее было бы покупать в меньших количествах и наслаждаться ими свежими.
          • Ищите фрукты без пятен и пятен.
          • Не храните их в холодильнике.

          Вот два рецепта бананов, которые помогут вам начать работу:

          1. Банановый пирог Джовар с соусом из соленой карамели

          Полезный торт Джовар, приготовленный из банана и смазанный декадентским соусом из соленой карамели для греховного удовольствия. Вы также можете использовать шоколадный соус и добавить немного орехов, если хотите. Этот небольшой десерт идеально подходит для небольших праздников.Побалуйте своего ребенка этим маленьким лакомством за его хорошие оценки в контрольной работе.
           

          Джоварный пирог с бананом и карамельным соусом


          2. Банановые маффины с грецкими орехами

          Хрустящее сладкое мясо сытный вечерний перекус. Вы можете сочетать его с утренним чаем или кофе, а еще лучше удивить своих друзей, позвав их домой на вечернее чаепитие.Мы уверены, что вашим друзьям это просто понравится. Вы можете поблагодарить нас позже!
           

          5 Факты о пользе для здоровья и пищевой ценности

          • Бананы очень питательны благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.
          • Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, который регулирует кровяное давление.
          • Употребление бананов также может способствовать снижению веса, потому что они помогают дольше чувствовать себя сытым.
          • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health для получения дополнительных советов.

          Бананы долгое время были основным продуктом в коробках для завтрака и коричневых сумках. И это не только потому, что они являются легко переносимым продуктом питания. Они также питательны и полезны для вашего сердца, уровня сахара в крови, пищеварения и многого другого.

          Вот пять полезных свойств бананов для здоровья.

          Бананы очень питательны

          Один средний банан содержит 110 калорий при нулевом содержании жира.Также предусмотрено следующее:

          • белок: 1 грамм
          • углеводы: 28 грамм
          • сахара: 15 грамм (естественно происходит)
          • волокна: 3 грамма
          • Калий: 450 мг
          • Магний: 32 мг
          • Витамин C: 10,3 мг
          • Витамин B6: 0,4 мг 

          «Бананы хорошо известны своим содержанием калия, но есть и другие витамины и минералы, заслуживающие внимания. играют жизненно важную роль в важных функциях организма, таких как снижение уровня холестерина и балансировка настроения», — говорит Лиза Ричардс, сертифицированный консультант по питанию.

          На самом деле, всего один банан может дать вам 9% рекомендуемой суточной нормы (RDI) калия и 8% магния. Что касается витамина С, банан может быть не первым продуктом, который приходит вам на ум. Но фрукты обеспечивают около 11% вашего RDI.

          Бананы могут помочь регулировать уровень сахара в крови

          Идея о том, что людям с преддиабетом или диабетом следует избегать употребления сладких фруктов, является мифом, если вы не выходите за рамки своих потребностей в углеводах.Это примерно половина Кавендиша, самого распространенного сорта бананов.

          Действительно, бананы, содержащие пектин и резистентный крахмал, действительно могут помочь снизить уровень сахара в крови. Ричардс говорит, что эти растворимые волокна действуют согласованно друг с другом, усиливая ощущение сытости, предотвращая переедание и замедляя скорость пищеварения.

          Кроме того, гликемический индекс (ГИ) банана составляет от 30 до 60 в зависимости от степени зрелости. Гликемический индекс измеряет, как углеводы в продуктах влияют на уровень сахара в крови, по шкале от 0 до 100.«Чем ниже ГИ, тем меньше вероятность того, что пища вызовет быстрый всплеск», — говорит Ричардс. Для более низкого ГИ ешьте более зеленые фрукты.

          «Суть в том, чтобы сочетать источник углеводов с белком и жиром. В противном случае уровень сахара в крови резко подскочит, а затем упадет», — говорит Моника Ауслендер Морено, MS, RDN, ведущий диетолог в Essence Nutrition в Майами. Она предлагает сочетать бананы с высоким содержанием углеводов с яйцами, йогуртом или арахисовым маслом.

          Бананы могут поддерживать здоровье сердца

          Калий представляет собой двойную угрозу.Хотя большинство людей думают о нем как о минерале, он также действует как электролит. Электролиты играют важную роль в регуляции мышечного сокращения. «Поскольку сердце — это мышца, — говорит Морено, — калий и здоровье сердца очень тесно связаны».

          Калий также помогает сбалансировать уровень натрия. Калий, который следит за жидкостью внутри клеток, имеет двухтактную связь с натрием, который контролирует жидкость вне клеток. Слишком мало калия и слишком много натрия означает больше жидкости и больший объем крови в кровотоке.Это повышает кровяное давление с дополнительным риском сердечного приступа и инсульта.

          Обзор 2017 года показал, что добавки калия снижают артериальное давление у людей с гипертония , или высокое кровяное давление. Из-за исследований калия и высокого кровяного давления FDA одобрило следующее заявление о пользе для здоровья: «Диета, содержащая продукты, которые являются хорошим источником калия и низким содержанием натрия, может снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.Анализ отметил, что бананы особенно богаты калием.

          Бананы могут помочь с потерей веса

          Морено говорит, что банан стал «очень стигматизированным в диетической культуре» из-за содержания в нем углеводов. «Люди поносят их. Но у нас нет проблем с весом из-за бананов».

          На самом деле, фрукт может помочь вам чувствовать себя более сытым и быстрее. Сочетание пектина и резистентный крахмал задерживает опорожнение желудка, заставляя вас потреблять меньше калорий, говорит Ричардс.

          Для этого лучше подходят зеленые бананы, потому что по мере созревания или старения банан теряет пектин. Кроме того, чем зеленее банан, тем больше в нем резистентного крахмала. По словам Морено, когда вы едите их со сбалансированной диетой, углеводы помогают вырабатывать больше серотонина, который помогает регулировать обмен веществ и уровень энергии. Однако имейте в виду, что зеленые бананы содержат больше клетчатки и могут вызывать газообразование, вздутие живота и запоры.

          Эти данные о сытости и стабилизации веса были подтверждены в обзоре 2019 года.Они пришли к выводу, что зеленые бананы, независимо от того, потребляются ли они в виде свежей фруктовой мякоти, приготовлены или высушены и растерты в муку для использования в качестве продукта для выпечки, вызывают чувство сытости. Из-за высокого содержания клетчатки исследователи также предположили, что зеленые бананы могут помочь в профилактике или лечении кишечных заболеваний, снижении уровня холестерина в крови и предотвращении рака кишечника.

          Бананы полезны для пищеварения

          Когда дело доходит до здоровья кишечника, бананы дают и отнимают.Зеленые или более зеленые бананы могут способствовать запорам «из-за большего количества резистентного крахмала и пектина», говорит Ричардс, которые замедляют процесс пищеварения в желудке.

          Тем не менее, спелые бананы могут помочь вам в ванной, если у вас есть трудности в этой области. «Менее резистентный крахмал и больше клетчатки могут сдвинуть стул», — говорит Морено. Волокна растворимы, втягивая воду, что облегчает прохождение стула.

          Бананы также содержат нерастворимую клетчатку: нерастворимая клетчатка поглощает и перерабатывает питательные вещества, в то время как растворимая клетчатка создает мягкую массу для тела, чтобы выводить токсины из пищеварительной системы.

          Однако слишком много спелых бананов может вызвать диарею, распространенную жалобу у младенцев, которые часто начинают есть с очень спелых бананов в пюре.

          Вынос инсайдера

          Употребление слишком большого количества бананов может вызвать запор или диарею, в зависимости от степени их спелости, вы можете безопасно есть бананы. Бананы не только полезны для здоровья кишечника, они также могут поддержать ваши усилия с потеря веса , укрепляют здоровье сердца и снижают уровень сахара в крови.

          Джен Каретник

          Внештатный репортер, Insider Picks

          Джен Каретник — писатель-фрилансер из Майами, автор и соавтор 20 книг.Она освещает еду, вино, путешествия и другие темы образа жизни уже более 25 лет. Она работала ресторанным критиком, кулинарным редактором или редактором статей в различных газетах и ​​журналах, включая Miami New Times и New Times Broward Palm/Beach, South Florida Magazine, Wine News и MIAMI Magazine Modern Luxury. Ее внештатные статьи появляются в журналах TheAtlantic.com, Heated, NPR The Salt, VinePair.com, WestJet Magazine и других изданиях. Работа Джен заняла первое место в конкурсах, спонсируемых Ассоциацией кулинарных журналистов, Североамериканскими журналистами-путешественниками и Обществом профессиональных журналистов.Ее кулинарные книги были отмечены премиями Gourmand Awards и Les Dames d’Escoffiers. Отмеченный наградами поэт, драматург, эссеист и педагог, Джен имеет степень магистра искусств в области поэзии Калифорнийского университета в Ирвине и степень магистра искусств в области художественной литературы Университета Майами. В прошлом художник в резиденции в Эверглейдс, она является Deering Estate AIR на 2020 год. Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь. Прочитайте больше Читать меньше

          В чем польза бананов, яблок и груш? | Здоровое питание

          Автор: Joanne Marie Обновлено 27 ноября 2018 г.

          Соблюдение сбалансированной диеты, содержащей большое количество свежих фруктов и овощей, может помочь сохранить ваше здоровье в целом.Это также может снизить риск нескольких потенциально серьезных хронических заболеваний. Яблоки, груши и бананы — это три плода, которые полезны при регулярном употреблении. Насыщенные питательными веществами, витаминами, минералами и полезными пищевыми волокнами, они являются хорошим выбором в любое время дня.

          Пищевые продукты

          Яблоки, груши и бананы являются хорошими источниками питательных веществ, дающих энергию, главным образом в виде углеводов. Каждый фрукт содержит лишь небольшое количество белка и практически не содержит жира, при этом большая часть его питательных веществ находится в форме фруктозы, натурального и простого сахара, содержащегося во фруктах.Каждый из них также относительно низкокалорийный: яблоко или груша среднего размера содержат от 95 до 100 калорий, а банан среднего размера содержит 105 калорий. Поскольку ваше тело быстро усваивает простые сахара, такие как фруктоза, превращая их в глюкозу, которая всасывается в вашу кровь, эти фрукты являются хорошим выбором, когда вам нужен быстрый заряд энергии, например, непосредственно перед или после тренировки.

          Витамины и минералы

          Как и многие фрукты, яблоки, бананы и груши содержат важные витамины.Все три содержат витамины А и С, а плоды среднего размера содержат от 2 до 5 микрограммов витамина А и от 8 до 10 миллиграммов витамина С. Они также содержат небольшое количество всех восьми витаминов группы В, а бананы особенно богаты ими. фолиевой кислоты, около 24 мкг в среднем банане. Фолиевая кислота является витамином группы В, имеющим решающее значение для развития плода и роста младенцев и детей. Став взрослым, вы используете его для производства новых клеток на протяжении всей жизни. Яблоки, груши и бананы также содержат ряд необходимых минералов, в том числе кальций, железо, магний и фосфор.Бананы особенно богаты калием, минералом, необходимым вашим нервам и мышцам, который помогает выводить отходы через почки.

          Пищевые волокна

          Яблоки, груши и бананы богаты пищевыми волокнами, особенно растворимыми. Растворимая клетчатка образует гель при смешивании с жидкостью в желудке, замедляя процесс пищеварения и позволяя вам получить максимальную пользу от пищи. Он также замедляет усвоение холестерина, вредных для здоровья насыщенных жиров и сахара из пищи.Это может помочь снизить уровень холестерина в крови и подавить скачки уровня глюкозы в крови, возникающие после приема пищи, богатой углеводами. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, потребление большого количества растворимой клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа. При употреблении вместе с кожурой яблоки и груши также содержат нерастворимую клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительной системы, снижая частоту запоров и других проблем с пищеварением.

          Рекомендации

          Согласно рекомендациям по питанию для американцев от 2010 г., вы можете повысить пользу для здоровья от своего рациона, регулярно употребляя фрукты.Руководство рекомендует употреблять не менее 2 1/2 стакана фруктов и овощей в день. Выбирая яблоки, груши или бананы, чаще используйте свежие целые фрукты или употребляйте несладкие консервированные или замороженные сорта. Сведите к минимуму потребление фруктовых соков, особенно тех, которые помечены как менее 100-процентный сок или как «фруктовый напиток», что обычно указывает на добавление сахара.

    Написать ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован.