Лен как принимать: Семена льна: польза и вред, противопоказания, отзывы при похудении, полезные свойства :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Содержание

Семена льна для женщин. Польза и вред

Большое количество аминокислот, белки, различные витамины и минералы — краткое перечисление полезных свойств семян льна. «Растение с тысячелетней историей» — так про него говорят ученые, при этом добавляя, что при постоянном употреблении его семян можно защитить себя от серьезных болезней. Семена защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, снижают давление и холестерин, защищают стенки артерий от образования тромбов и бляшек. Полезны семена льна и для тех, кто собирается похудеть. Дело в том, что в них содержатся витамины B1, B2, B9, которые превращают жиры и углеводы в энергию, улучшают метаболизм. Также семена выступают в качестве природного сорбента, выводящего шлаки, помогают при нарушениях пищеварения. Например, входящая в состав семян клетчатка является пищей для полезных бактерий и помогает избавиться от шлаков.

При различных проблемах с ЖКТ рекомендуют пить настойки. При расстройствах пищеварения: необходимо добавить 2 ст. ложки семян в 350 мл кипяченой воды. Дать настояться и принимать напиток по 100 мл перед едой. А при запоре нужно предварительно замочить 4-6 чайных ложек семян в воде и принимать по 2 ложки несколько раз в день, запивая большим количеством жидкости.

Семена льна отлично помогают и при таких заболеваниях, как пониженный иммунитет, отравления, бронхит, пневмония, проблемы с полостью рта, прыщи, псориаз, варикоз, атеросклероз. Список можно продолжать долго, но все-таки лучше самолечением не заниматься, а обратиться за консультацией ко врачу, ведь существуют целый список противопоказаний. Например, чрезмерное употребление может привести к диарее и ухудшению свертываемости крови. Нельзя льняное семя есть и людям при острых воспалениях ЖКТ, женщинам с поликистозом, миомой матки, мужчинам с проблемами предстательной железы и больным сахарным диабетом.

Средняя норма семян льна в день — 30-40 граммов. Для укрепления иммунитета средство можно принимать в сухом виде, разжевывая и запивая водой (хватит чайной ложки в день). Для похудения залейте чайную ложку семян кефиром или йогуртом и дайте настояться. Принимать эту смесь 1 раз в день между обедом и ужином. Очень важно придерживаться схемы курса: 1 неделя — по 1 ложке на стакан кефира, 2 неделя — 2 ложки на стакан, 3 неделя — 3 ложки. Далее перерыв на 2 недели.

Применяют семена и в косметологии. Например, лосьон для волос готовится очень просто: 10 г семян залить кипятком (100 мл), дать остыть, процедить и нанести на волосы. Купить же такие семена сейчас можно в обычных магазинах, а также в магазинах здорового питания или в аптеках.

Читайте больше о полезном питании: 

Семена льна — польза, вред, как и с чем пить — Здоровый образ жизни и здоровье

Вы наверняка заметили, что льняные семена сейчас буквально повсюду: их добавляют в хлеб, каши и смузи-боулы. И это не зря – такие семечки содержат массу полезных веществ. Но если вы еще не оценили прелесть этого суперфуда, мы расскажем, почему стоит немедленно включить его в свое меню. 

Какие бывают семена льна

Льняные семечки бывают двух видов – темно-коричневые и золотые. Отличаются они лишь по вкусу: первые слегка горчат, а у вторых вкус более мягкий. Выраженного запаха ни семена льна, ни льняное масло не имеют – только легкий приятный аромат.

Польза семян льна

Семечки льна богаты антоксидантами

Фото: pixabay.com

Семена льна – ценный источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, поэтому их советуют употреблять при высоком уровне холестерина и для выведения «плохих» жиров из организма. В них содержится белок, незаменимые аминокислоты и витамины почти всей группы В.

В продукте много растительного кальция, который полностью усваивается организмом. Еще суперфуд содержит большое количество цинка, что особенно актуально для мужчин, ведь дефицит этого макроэлемента влияет на половую функцию. Семена льна содержат и антиоксиданты, из-за чего являются отличным средством для профилактики онкологии.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Но наиболее эффективен суперфуд при запорах и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что семена льна богаты растворимой клетчаткой, и при настаивании она образует своеобразную слизь. Она механически обволакивает ЖКТ, тем самым снимая воспаление.

При регулярном применении улучшается работа кишечника и нормализуется пищеварение. А благодаря веществу лигнину продукт выводит из организма токсины и позволяет безболезненно сбросить несколько лишних килограммов.

Вред семян льна

Среди противопоказаний к приему – камни в почках и мочевом пузыре. При обострении воспалительных процессов в желудке лучше принимать только слизь без семечек. Можно есть семена льна сухими – хорошо пережевать и запить водой. Правда, в больших количествах так их принимать нельзя: возможно обезвоживание организма и запоры.

Семена льна быстро прогоркают

Фото: pixabay.com

Вред семян льна доказан при их употреблении людьми, страдающими гиперкальциемией, а также при их неправильном хранении. Семена льна ни в коем случае нельзя выставлять на яркий солнечный свет: под его влиянием масла и жирные кислоты моментально окисляются и образуют вредные для организма канцерогенные пероксиды. Характерный прогорклый вкус семян – это прямой сигнал о том, что их пора выбрасывать. Именно поэтому специалисты рекомендуют хранить семена льна в темном и прохладном месте.

Как выбрать семена льна

Льняные семечки лучше покупать в упаковке, а не на развес. Самое главное – не приобретайте перемолотые: когда мы перебиваем семечки, масло выходит наружу, окисляется, и уже через неделю смесь прогоркает. Поэтому измельчайте семена перед приемом.

Как правильно употреблять семена льна

Покупайте хлеб с льняными семечками

Фото: pixabay.com

Суточная доза семян льна в профилактических целях – 30-40 г. Они – универсальный продукт, который можно сочетать со всем. Единственное, не стоит предавать продукт термообработке. Высокая температура нейтрализует полезные вещества, хотя эффект «обволакивания» ЖКТ и остается.

  • Посыпайте целыми или молотыми льняными семечками хлопья, овсянку, йогурты, кефир, творог, салаты или бутерброды.
  • Семена льна – отличный заменитель яиц в выпечке. Всего одна столовая ложка льняной муки, смешанная с тремя столовыми ложками воды, равна одному куриному яйцу. 
  • Добавляйте семена в блендер, когда готовите смузи. Благодаря высокому содержанию клетчатки и полезных жиров чувство сытости продлится дольше. 
  • Покупайте готовые продукты с семена льна: хлопья, хлеб и крекеры.

Как заварить и пить семена льна

Комплексное очищение организма можно провести, несколько дней подряд попив натощак отвар из семян льна, по текстуре напоминающий кисель. Отвар готовится из одной столовой ложки семян льна, залитой кипятком, протомившейся на среднем огне в течение получаса и пропаренной под теплой шерстяной одеждой. Употреблять следует не более 250 мл за день.

Напомним, ранее мы писали, как правильно принимать семена чиа. Сайт «Сегодня» также рассказывал, что такое микрозелень и зачем ее едят.

Смотрите видео о полезных украинских чипсах из семян льна:

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Польза и вред семян льна

В наше время смертность от сердечно-сосудистых заболеваний растет. Перед медиками встает важнейшая задача: как предотвратить появление этих проблем, ведь в число погибших входят даже молодые. Инфаркт и инсульт заметно молодеют, а причины их – всем известны. Это – повышенный холестерин. Именно благодаря ему, образуются бляшки в сосудах, которые приводят к печальному концу. Как же остановить этот бич века? Есть несколько выходов.

Содержание: 

Один из них – отказаться от животных жиров и насытить организм продуктами, содержащими в составе полезный элемент Омега-3 (и Омега-6). Ученые доказали, что эти вещества способны снизить холестерин в короткое время и препятствовать его росту. Остается узнать, в каких продуктах содержится это волшебное вещество.

Состав семян льна

Одним из таких полезных продуктов, содержащих Омега-3, является лен. Он известен, как растение, из которого производят ткань. Также из семян льна выжимают масло. Растение используется в косметике. Но, кроме того, семена его имеют в составе множество полезных веществ.

В оболочке их находится вещество – алкалоид линамарин. Оно улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. Но самое важное достоинство этого полезного растения – содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые понижают уровень холестерина и очищают сосуды.

В семенах льна находится масса полезных витаминов и микроэлементов:

Но для того, чтобы организм усвоил эти полезные вещества, надо уметь тщательно разжевывать семена, иначе они не переварятся. Также можно их перемалывать в кофемолке.

Полезные свойства

Семена льна издревле применялись для лечения многих заболеваний. Они помогюет улучшить метаболизм, сбросить лишний вес. Для прекрасного пола есть еще одна польза – семена содержат фитоэстрогены, которые так нужны для нормального функционирования женского организма.

Кроме того, семена обладают следующими полезными свойствами:

  • отхаркивающее;

  • противовоспалительное;

  • смягчающее;

  • обволакивающее;

  • слабительное;

  • очищающее.

Растение помогает при:

  • гастрите;

  • бронхите;

  • гипертонии;

  • атеросклерозе;

  • запорах;

  • женских заболеваниях;

  • воспалениях органов мочевыделительной системы;

  • высокой свертываемости крови.

Еще семена льна способны укрепить иммунную систему. Они полезны беременным и кормящим матерям. Растение помогает при интоксикациях, служит профилактикой онкологических заболеваний.

Семена могут очистить организм от гельминтов. Они помогают при эндокринных нарушениях, очень полезны при заболеваниях щитовидной железы. Особенно полезны при аутоиммунном тиреоидите, сахарном диабете.

Польза слизи семян

Особое внимание хочется уделить слизи семян льна. Если умело ее получить, то она принесет великую пользу для организма. Надо залить семена холодной водой на ночь, то утром в емкости появится слизь. Ее процеживают через сито. Слизь обладает обволакивающим, противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим, слабительным, мочегонным действием.

Слизь отлично успокаивает раздраженную оболочку желудка и кишечника. Поэтому назначают ее при гастритах, энтеритах, язвах желудка и кишечника. Конечно, эти заболевания лечатся комплексно.

Слизь, попадая в желудок, создает защитную пленку. Поэтому после ее приема нельзя принимать пищу и другие лекарства в течение получаса.

Далее слизь из желудка попадает в кишечник, где тоже обволакивает стенки, снимая воспаления. Также она может собрать все токсины и мягко вывести их из организма. Поэтому продукт имеет мягкое слабительное действие. Это очень актуально при алкогольном отравлении после застолья.

Итак, очевидно, что растение имеет фантастическую пользу для организма. Но все же, кроме того, есть и противопоказания к применению.

Кому нельзя употреблять семена

Это полезное растение не рекомендуется принимать при:

Семена обладают желчегонным действием, поэтому они могут спровоцировать движение камней из желчного пузыря. Иногда при употреблении семян появляется метеоризм, это стоит учитывать при склонности к излишнему газообразованию.

Еще одна тонкость: во время приготовления семян при горячей температуре вырабатывается особое вещество – гликозид лиминарин. Он вызывает чувство отвращения, это – специальная защита растения. Также при попадании в организм вещество вызывает нарушение пищеварения. Оно вырабатывает выработку ацетона, но в малых количествах.

Еще одно опасное вещество, вырабатываемое при высокой температуре, это – синильная кислота. Она считается ядом, поэтому семена льна категорически нельзя нагревать, варить. Беременным женщинам не рекомендуется злоупотреблять семена льна.

Побочные действия и условия хранения

При употреблении семян льна в большом количестве могут возникнуть неприятные ощущения. Рекомендуемое количество в день – не более двух столовых ложек.

Также стоит обратить внимание на срок годности и условия хранения семян. Их можно хранить от полугода до года, не больше. Упаковка должна быть целой и сухой. Лучше покупать семена в аптеках, там менее вероятности, что продадут переработанный продукт.

Молотые семена хранятся не больше двух месяцев. Долго можно сохранять только не перемолотые семена льна.

Как употреблять семена льна для очищения кишечника

Льняное семя — традиционное домашнее средство для решения двух проблем: сжигания жира и очищения кишечника. И если про первый способ еще придет время поговорить, то второй рассмотрим сейчас досконально.

Семена льна — источник клетчатки, растительного материала, который не расщепляется при пищеварении. Клетчатка отвечает за здоровье всего кишечника, так как влияет на перистальтику, микрофлору и нормальное пищеварение.

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, обе из которых очень важны. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем содержимого кишечника. Эта масса помогает стимулировать регулярную дефекацию и помогает удалить отходы, содержащие токсины. Растворимая клетчатка поглощает жидкость и образует гель, который замедляет пищеварение и помогает усваивать питательные вещества. Благодаря этому вы быстро насыщаетесь и меньше едите.

Из полезных веществ в льняном семени есть омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, минералы и витамины.

А теперь о том, как принимать семена льна для очищения кишечника

В классическом рецепте предлагают ежедневно натощак принимать семена льна для очищения кишечника в течение трех недель подряд:

1-я неделя: смешайте 1 столовую ложку муки из семян льна со 100 мл кефира
2 неделя: 2 столовые ложки льняной муки на 100 мл кефира.
3-я неделя: 3 столовые ложки льняной муки на 150 мл кефира.

Обратите внимание на свою диету. Лучше всего в этот период есть, в основном, необработанные продукты: овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые продукты, а также пить кефир и минеральную воду.

Есть три способа приготовить семена льна для очищения кишечника

1.Использовать цельное семя

Промойте 1-2 столовые ложки семян и положите в чашку
Залейте фильтрованной водой или кефиром и оставьте на ночь.
Набухая в жидкости, семена образуют своеобразный гель. Съешьте его на завтрак. Заодно поймете, ваше это средство или привкус льна вызывает у вас рвотный рефлекс.
Если получилось слишком густо, добавьте еще немного жидкости.
Пить семена льна с кефиром для очищения кишечника в течение двух или более недель.

2. Использовать молотое семя

Можно измельчить льняное семя до состояния мелкого порошка в кофемолке и добавить его в йогурт, салат, хлопья или зеленый детокс-коктейль. В идеале следует измельчать столько семени, сколько вам требуется на одну порцию, потому что оно очень быстро прогоркает. Остаток можно переложить в стеклянную посуду и хранить в холодильнике.

Особенную пользу от лигнанов и жирных кислот Омега-3 вы получите именно из измельченного семени. Лигнаны — это фитохимические вещества, которые несут в себе большую пользу для здоровья: защиту от рака, снижение риска сердечных заболеваний, улучшение пищеварения и облегчение гормонального дисбаланса.

3. Очищающее средство из каолиновой глины и льняного семени

Для очищения кишечника подходит смесь с пищевой глиной. Для этого добавьте одну столовую ложку каолина и одну столовую ложку молотых семян льна в стакан фильтрованной воды. Принимайте утром и перед сном. Если пьете днем, то принимайте не менее, чем за 30 минут до еды.

Поэкспериментируйте с рецептами с семенами льна для очищения кишечника, чтобы выяснить, какой больше всего вам подойдет. У каждого способа есть свои преимущества. Молотое льняное семя легче усваиваются, цельное в свою очередь лучше очищает кишечник.

А напоследок интересный рецепт тропического льняного смузи, который порадует любителей экзотики. Возьмите:

2 чашки папайи
1 манго
½ небольшого ананаса
3-4 стакана шпината
1-2 столовые ложки молотых семян льна или льняной муки

Порежьте ананас и измельчите блендером до однородной массы. Добавьте манго, папайю, шпинат, молотое льняное семя и перемешайте. Смузи готов. Экспериментируйте с разными фруктами, зеленью и их соотношением, чтобы получить тот вкус, который вас полностью устроит.

Семена льна утром натощак с водой

Люди возделывают лен с глубокой древности. Это культурное растение всегда наделялось волшебными свойствами. Лен кормил, согревал тело и душу, а главное, лечил. С незапамятных времен ценились семена льна. Действие на организм человека этих маленьких продолговатых семечек темно-коричневого цвета чудотворно. Древние лекари называли их «семенами здоровья». Семя льна натощак утром является лекарственным средством от многочисленных болезней. В этой статье мы рассмотрим, в чем заключается целительная сила льняного отвара. Вы узнаете, как принимать семя льна, и от каких недугов оно исцеляет.

Действие на организм семени льна

Русская пословица гласит: «Отвар семени льна пить – здоровым быть». Древнегреческий врач Гиппократ, вошел в мировую историю как «отец медицины». Он наставлял своих учеников не забывать о народных лечебных средствах, потому что среди них могут быть растения, которые станут лекарством для лечения многих болезней.

Семена этого растения ценят за уникальные свойства. В них содержатся полезные для организма человека белки, аминокислоты, витамины, минеральные соли и природные гормоны.

Прием льняного семени действует оздоравливающе на все органы и системы человеческого организма. Лекарственные свойства льна трудно оспорить:

  • Лидирует по содержанию природных гормонов: фитоэстрогенов и лигнанов. Эти вещества препятствуют возникновению раковых опухолей, блокируют злокачественные эстрогены. Употребление семян льна является эффективной профилактикой онкологических заболеваний.
  • Обладает противопаразитарными свойствами. Рекомендуется принимать отвар из семян льна натощак утром при гельминтозе.
  • Биологически активный белок этой масличной культуры легко усваивается и содержит все необходимые для жизнеобеспечения аминокислоты. Этот неисчерпаемый источник питательных веществ и микроэлементов широко используется для восполнения энергетического запаса ослабленного организма.
  • Семена льна содержат клетчатку и целебно влияют на работу пищеварительной системы. Рекомендуется принимать для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. Льняной отвар – эффективное слабительное и мочегонное средство.
  • Недостаток в организме омега-кислот приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, астмы, артрита. Нарушаются обменные процессы, человек испытывает хроническую усталость, пребывает в состоянии депрессии. Льняной кисель помогает восполнить недостаток омега-кислот, очистить организм от токсичных веществ.
  • Избыточный вес ограничивает двигательную активность человека, ухудшает самочувствие, снижает энергетический потенциал. Семя льна с кефиром натощак способствует выведению из организма лишней жидкости и солей, очищает от шлаков и токсинов. А вместе с этим приходит избавление и от лишних килограммов.

Семена льна натощак утром

Семена льна – это эффективное и доступное каждому средство для лечения и профилактики различных заболеваний. Прежде чем начать прием льняного отвара или киселя, посетите своего лечащего врача и обязательно проконсультируйтесь на наличие противопоказаний. Если доктор не выявил никаких ограничений, то изготовить лечебное средство вы сможете в домашних условиях.

Льняной отвар:

  • вам понадобится 2 ст. ложки семян льна и 0,5 л. чистой воды;
  • налейте воду в металлическую емкость и вскипятите;
  • добавьте в кипящую воду 2 столовые ложки семян и варите не менее 10 минут на слабом огне;
  • через 10 минут снимите емкость с огня и перелейте полученный отвар в термос;
  • оставьте отвар в термосе на 40 минут;
  • когда жидкость настоится, остудите и процедите ее;
  • полученное средство рекомендуется употреблять по 1 стакану 2 раза в день (в утреннее и вечернее время) натощак. Для усиления лечебного эффекта можно принимать семя льна с кефиром натощак.
Льняной кисель:
  • вам понадобится 5 ст. ложек семян льна и 0,5 литра чистой воды;
  • семена измельчите с помощью блендера или кофемолки до состояния муки;
  • полученную муку смешайте с небольшим количеством воды до однородной кашицы, чтобы не было комочков;
  • налейте воду в металлическую емкость и вскипятите;
  • в кипящую воду вылейте кашицу из льняной муки и варите 3 – 5 минут, непрерывно помешивая;
  • по окончании времени, снимите емкость с огня и остудите кисель;
  • полученное средство рекомендуется употреблять на протяжении 7 дней по 1 стакану 3 раза в день натощак.

Семена льна хранят в герметично закрытом контейнере или банке на полке холодильника, не допуская их увлажнения.

Я уже много лет по утрам съедаю немного семян льна и считаю это одной из причин, почему у меня такое крепкое здоровье. Так навскидку и не вспомню, в каком году я наведывался к врачам. И всё благодаря этому продукту, о чудесных свойствах которого я узнал от своей бабушки, а она — от своей. Лен признают во всем мире. Это продукт с особенной историей…

Лен издавна ценился человечеством за полезные свойства. Недаром латиницей он именуется не иначе как «лен полезнейший». Стебли растения использовались для изготовления тканей, а семена были незаменимыми в кулинарии, медицине, косметологии…

Как употреблять семена

Именно семена льна — настоящий кладезь полезных микроэлементов. Они могут похвастаться кальцием, марганцом, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, натрием, медью в своем составе…

© DepositPhotos

Перечень витаминов также впечатляет: A, В1, В2, В3, В6, В9, C, E. Благодаря наличию в семенах клетчатки, жирных кислот омега-3, омега-6, омега-9, лигнанов и аминокислот, лен благотворно влияет на весь организм. Но полезнее всего употреблять семена льна натощак утром.

© DepositPhotos

После продолжительного сна (и примерно за полчаса до первого приема пищи) организм наиболее восприимчив к благотворному воздействию льна. Например, тем, кто желает похудеть, достаточно разжевать чайную ложку семян, проглотить их и запить несколькими стаканами воды.

© DepositPhotos

Благодаря жидкости семена льна разбухают в желудке и притупляют чувство голода. Поэтому и не возникает желание есть. А способность льна выводить из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, поможет еще быстрее избавиться от ненавистных килограммов. Очищение семенами льна — прекрасный способ похудеть!

© DepositPhotos

Что лечит семя льна? Семена льна для волос, кожи и ногтей являются прекрасным средством. Благодаря кислотам группы Омега, а также витаминам А, В, Е волосы становятся более гладкими и послушными, ногти выглядят крепкими и блестящими, а кожа смотрится моложе.

Также содержащиеся в семенах компоненты благотворно сказываются на работе кровеносной системы, помогают наладить работу печени, повышают потенцию, улучшают зрение и даже предотвращают развитие некоторых форм рака. Недаром разные народы мира добавляют семена льна в выпечку.

© DepositPhotos

Употребляются семена льна обычно целыми. Также из них делают настойки и питательные смеси. Но лучше всего семя льна усваивается в перемолотом виде. Диетологи особенно подчеркивают прекрасное сочетание перемолотых семян с повидлом или мёдом.

Но несмотря на огромный перечень полезных свойств, семенами льна нельзя злоупотреблять. Ежедневно позволяется съедать не более 2 столовых ложек.

© DepositPhotos

Особенно внимательными должны быть беременные женщины, а также люди с болезнями почек, кишечника, желчного и мочевого пузырей. Им настоятельно рекомендуется перед употреблением семян льна проконсультироваться с врачом.

Делись статьей о полезных свойствах семян льна, а также читай нашу предыдущую статью, в которой мы подробно рассказали опользе льна для стройной фигуры.

О том, как пить семена льна для похудения, не помешает знать каждой девушке, желающей сбросить вес, ведь они оказывают полезный эффект на организм, хорошо чистят кишечник. Есть много способов использования этого продукта в диетическом питании. Стоит разузнать о том, как льняное семя воздействует на организм, почему способствует снижению веса.

Полезные свойства и противопоказания

Нужно разобраться с составом продукта, чтоб понимать, как он воздействует на организм. Льняное семя содержит гликозида линамарин, слизь, жирное масло. Эти вещества обволакивают стенки желудка, попав в него. В масле из семечек белого льна множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Последнее вещество очень хорошо чистит организм, нормализует микрофлору кишечника.­

Положительные стороны употребления:

  1. Семена насыщают организм кислотами и веществами, которые не вырабатываются самостоятельно.
  2. Как утверждают врачи, у человека, принимающего их, улучшается состояние сосудов, снижается риск инфаркта, нормализуется давление.
  3. Продукт богат лигнанами, которые убивают инфекции бактериального, вирусного и грибкового характера, предотвращают развитие опухолей.
  4. Благотворное воздействие на репродуктивную функцию как мужскую, так и для женскую.
  5. Постоянное употребление семени обеспечивает снижение количества холестерина, нормализацию обмена веществ.
  6. Эффективной и мягкой очистке кишечника поможет присутствующая в составе растительная клетчатка.
  7. Из-за наличия селена продукт способствует омоложению организма женщин и мужчин, повышению иммунитета, нормализации работы печени, выведению токсинов.

Семена льна категорически запрещено употреблять при:

  • непроходимости кишечника;
  • индивидуальной непереносимости;
  • возникновении диспептических явлений;
  • обострении холецистита;
  • циррозе печени;
  • панкреатите;
  • гепатите;
  • желчнокаменном заболевании;
  • кератите;
  • язве и любых других патологиях пищевода и кишечника.

Употреблять продукт с осторожностью надо при:

  • беременности, кормлении грудью;
  • дефиците йода;
  • диабете;
  • миоме матки;
  • поликистозе;
  • эндометрите;
  • патологиях предстательной железы;
  • плохой свертываемости крови.

Прекратить прием рекомендуется при появлении таких побочных явлений:

  • тошноты;
  • жидкого стула;
  • нарушений менструального цикла;
  • заложенности носа;
  • рвоты;
  • учащенного дыхании;
  • болей в желудке;
  • одышки;
  • слабости;
  • судорог;
  • крапивницы;
  • слезотечения.

Как влияет на похудение

Перечень положительных свойств, направленных на борьбу с избыточным весом, у продукта просто огромный. Как это работает:

  1. Благодаря клетчатке, содержащейся в семенах, человек быстро насыщается и дольше не ощущает голода. Вещество разбухает в желудке, а после выводит из него и из кишечника токсины, шлаки.
  2. Улучшает обмен веществ, провоцирует очищение организма.
  3. Льняное семя способствует стимуляции функционирования поджелудочной железы. Благодаря этому у человека значительно уменьшается тяга к сладостям.
  4. В семенах много витамина А. Он препятствует ухудшению состояния волос и потере упругости кожи, что часто происходит при диете.

Как использовать семена льна для похудения

Вариантов употребления предлагается несколько. Как правило, употребляют семечки сухими целиком, пророщенными, жареными или перемалывают в муку. Кроме того, есть рецепты самодельных отваров и настоек из них, киселей, коктейлей в домашних условиях. Каждый способ приготовления и употребления имеет свои особенности, но все они очень эффективны. Чтобы определиться с выбором, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями и привычками в питании.

Сухие

Этот вариант самый простой. Ежедневно съедайте семя льна для похудения в сухом виде в количестве одной столовой ложки на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Не пропускайте приемы. Если есть семечки тяжело, можете добавить их в какое-нибудь диетическое блюдо, к примеру, в кашу или легкий салатик. Если принимать семена так, то за месяц можно сбросить до двух килограммов. Чтоб добиться наилучшего результата, рекомендуется питаться низкокалорийными продуктами, заниматься спортом.

Несколько советов по поводу того, как правильно есть продукт:

  1. Обязательно посетите доктора, перед тем, как пробовать данную диету. Вы должны убедиться, что она не причинит вам вреда.
  2. Ешьте только свежие семена. Чем дольше их хранить, тем меньше они принесут пользы.
  3. Запивайте лен большим количеством чистой воды, чтобы он сильно разбух в желудке. Так вы быстро насытитесь, долго не ощутите желания перекусить.

Перемолотый продукт не менее полезен, чем цельный. Употребляться мука может двумя способами:

  1. С напитками. Определенное количество порошка просто разводится водой либо кефиром.
  2. В блюдах. Пшеничную муку в любой выпечке можно полностью или частично заменить льняной. Еще ее задействуют в качестве панировки. Небольшое количество муки не повлияет на вкус супа, соуса или каши, поэтому может быть добавлено и в эти блюда.

В сутки нужно съедать не более пары столовых ложек перемолотого продукта. Предпочтительнее употреблять муку утром, но если вам нужно быстрое снижение веса, то лучше разделить дневную дозу на два приема. Первую порцию употребляйте в утреннее время, а вторую перед сном. Из льняной муки можно приготовить прекрасные оладушки, крем-супы, испечь лаваш.

Как заваривать

Из натурального продукта можно приготовить настойку или отвар. Вкус обоих напитков специфический, но пить их вполне терпимо. Обязательно используйте только чистую воду. Семечки перед приготовлением нужно перебрать, поскольку в них могут попадаться порченые зернышки или мелкий мусор.

Настой

Сделать этот напиток очень легко:

  1. Переберите зернышки, отмерьте две столовых ложки.
  2. Поместите семя в термос, сразу залейте 0,5 кипятка. Крепко закрутите и целую ночь настаивайте.
  3. Готовый напиток пейте по полстакана четырежды в сутки, не процеживая, за полчаса до того, как покушать.
  4. Каждый день готовьте новую порцию, не оставляйте настой про запас.

Отвар

Есть несколько рецептов приготовления:

  1. 30 грамм семечек залейте полулитром воды. Дождитесь закипания на минимальном огне и томите час, не прекращая помешивать. Пейте до каждого приема пищи по 100 мл (5 раз за сутки) 10 дней подряд.
  2. До того, как приготовить отвар из семени льна для похудения, переберите зернышки. Залейте кипятком (три литра) 1 ст. л. Держите на водяной бане пару часов, сцедите. Выпивайте по полстакана четырежды в сутки за полчаса до еды.
  3. Двумя стаканами кипятка залейте 2 столовых ложки семечек. Закипятите и полчаса варите на самом слабом огне. По полстакана такого отвара выпивайте 4 раза в сутки. Не сцеживайте.

Как правильно принимать

Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.

Натощак утром

Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:

  1. Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
  2. 25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
  3. 1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.

На ночь

Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.

Сколько пить

Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.

Как приготовить

Существует много рецептов, разных по сложности исполнения. В большинстве случаев применяются кисели и коктейли, потому что делаются они легче всего. Каждый рецепт льна для похудения хорош по-своему. Чтобы выбрать самый лучший, примите во внимание свои вкусовые пристрастия, калорийность дополнительных продуктов, которые будут включены в состав. Запомните несколько самых простых и распространенных рецептов.

С кефиром

  1. Чайную ложку муки льняной растворите в стакане кефира. Выпейте этот коктейль вместо ужина. Льняное семя с кефиром для похудения пьют ежедневно три месяца подряд, затем прерываются на 30 суток.
  2. 1 ст. л. муки перемешайте с 300 мл кефира. Пейте по 0,1 л средства трижды в сутки.
  3. Неделю пейте по стакану кефира с 1,5 ч. л. муки льняной каждый день. Желательно принимать коктейль утром. Вторая неделя – 1 ст. л. продукта на 250 мл кефира. Третья – 3 ч. л. льна на 300 мл кисломолочного продукта.

С водой

Четких рекомендаций по приготовлению нет. Семена льна с водой для похудения, как правило, принимают отварами или настойками, рецепты которых описаны выше. Можно есть и сырые свежие семечки, просто запивая их. Воду нужно брать очищенную и чем больше, тем лучше. Если запить семя недостаточным количеством жидкости, то может возникнуть непроходимость кишечника. На большую ложку должно приходится не менее половины стакана воды.

С чесноком

  1. Измельчите в блендере половину стакана семечек льна. Почистите головку чеснока и одну луковицу.
  2. В миску вбейте яйцо. Добавьте семя льна и чеснок для похудения, немного воды, рубленный лук.
  3. Формируйте биточки и запекайте при 180 градусах в духовке.

Кисель

  1. Первый кисель делается очень легко. Предварительно зерна нужно перемолоть. 3 ст. л. муки перемешайте с 1 л теплой водички, поставьте на огонь. Все время помешивая, дождитесь кипения смеси. Для улучшения вкуса можете добавить немножко меда.
  2. Залейте 2 ст. л. семян стаканом горячей воды, оставьте в тепле на ночь под крышкой. Утром процедите, добавьте грамм 25-30 льняной муки. За полчаса до еды выпейте.
  3. 50 г семечек залейте на ночь кипятком. Утром почистите одно яблоко, порежьте четвертинками. В блендере взбейте лен, 2 ст. л. клюквы. Добавьте яблоко, сок четвертинки лимона, 1 ч. л. меда, щепотку корицы. Опять взбейте и выпейте.

Видео

Отзывы

Аделина, 27 лет Как пить семена льна для похудения, мне рассказала подруга, она так сбросила 6,2 кг за три месяца. Меня этот вариант диеты обнадежил. Купила семечки, стала принимать их и с водой, и с кефиром. Результат разочаровал, если говорить точнее, то он отсутствует, на фото я выгляжу так же, как и до попыток похудеть. Зря только потратила время.

Маргарита, 31 год После второй беременности трудно было вернуться в форму. Прочла в сети, как употреблять семена льна для похудения. Не верилось, что такой способ поможет исправить фигуру, но решила попробовать. Готовила настойки и отвары. Когда не было времени, ела семена сухими. За два месяца ушло 4 кг. Попутно ходила в спортзал, не кушала после семи вечера.

Виолетта, 29 лет Периодически я ем льняные семечки, чтобы почистить организм от токсинов. Стала замечать, что во время их употребления я становлюсь худее. Уходит немного, всего пару килограммов, но мне этого вполне хватает. Из семечек делаю разные вкусные коктейли и смузи с фруктами, овощами, кисломолочными продуктами. Результатом очень довольна.

Мед и семена льна очистят кишечник, укрепят сосуды и иммунитет

В домашних условиях легко приготовить средство, которое поможет быстро и эффективно провести очищение организма и укрепить иммунитет.

В чем польза

Мед по праву считается прекрасным антибактериальным и продуктом, который укрепляет иммунитет. В его составе – чистая глюкоза, витамины группы В, Е и К, каротин и фолиева кислота.

Источником так необходимого нашему организму масла омега-3, называют семена льна. Благодаря его ненасыщенным жирным кислотам из организма можно вывести токсины, холестерин и канцерогены. Лен прекрасный помощник в борьбе с гастроэнтеритом, аллергией, атеросклерозом, запорами, токсинами в организме. Содержащаяся в нем клетчатка и активные кислоты, ускоряют обмен веществ.

Основная причина возникающих проблем с ЖКТ – скопление пищевых отходов на стенках толстой кишки. Она имеет свойство впитывать от двух до трех литров воды в день, в том числе и полезные вещества из пищи. Когда же эти функции нарушаются – человеческий организм дает сбой. Как результат – общее плохое самочувствие, полный дискомфорт.

Коктейль с зеленым яблоком

Именно поэтому нашему организму периодически требуется очистка – детокс-программа. А при помощи семян льна и меда эффект будет в два раза сильнее.

Для приготовления детокс-коктейль вам понадобятся: зеленое яблоко, 1 столовая ложка семян льна, столовая ложка меда и стакан теплой воды. Все ингредиенты смешайте в блендере. Употреблять коктейль нужно через день, за полчаса до завтрака в течение месяца. Процедуру проводить лучше весной и осенью.

Щадящий и полезный

Если вы испытываете боли в желудке, то вам стоит попробовать другой рецепт. Для того чтобы не раздражать стенки желудка, употребляйте запаренный лен. Этот способ работает немного медленней, зато подходит тем, у кого изжога или гастрит.

Столовую ложку семян льна залейте стаканом кипятка. Примерно через полчаса семена набухнут и покроются слизистой оболочкой. Этот кисель полезен для желудка, он как бы обволакивает его стенки, защищая от повреждений. Когда вода остынет, можно добавить столовую ложку меда. Такой коктейль принимать каждый день перед едой около двух недель. Если чувствуете облегчение, переходите на первый вариант коктейля.

В течение всей детокс-программы старайтесь не перегружать организм тяжелой пищей. Откажитесь от жареного, жирного, фаст-фудов и полуфабрикатов. После окончания приема коктейля употребление воды замените на кефир или натуральный йогурт. Эти продукты помогут заселить микрофлору кишечника полезными бифидобактериями.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, о том, как вода, сода и лимон могут «вымыть жир» из организма.

инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.

Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.

В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.

Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.

Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).

В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.

Лен: что нужно знать

Лен сейчас является чрезвычайно актуальной темой, так как много исследований и средств массовой информации сосредоточено на этой функциональной пище. Льняное семя содержит много необходимых питательных веществ; В частности, он богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и лигнанами. Семена льна являются богатейшими источниками лигнанов, типа фитоэстрогенов, которые могут защитить от рака, особенно рака груди и простаты, которые являются гормоночувствительными раками.

Каковы преимущества льна?

Есть три основные части льняного семени, которые обеспечивают пользу для здоровья: клетчатка (как растворимая, так и нерастворимая), альфа-линоленовая кислота (ALA) / омега-3-жирные кислоты и лигнаны.

Было доказано, что льняное семя полезно для здоровья, для правильного роста и развития младенцев, предотвращения запоров, здоровья сердца, аутоиммунных заболеваний, воспалений и потенциально снижает риск рака.

Сколько мне употреблять?

DRI (диетическая справочная норма потребления) утверждает, что адекватное потребление альфа-линоленовой кислоты (ALA), омега-3 жирной кислоты, содержащейся в семенах льна, составляет 1,6 грамма в день для мужчин; и 1,1 грамма в день для женщин. Обычно для достижения этих уровней достаточно одной столовой ложки льняного семени.

Различные виды льна

Многие люди задаются вопросом, покупать ли органические или неорганические семена льна. По данным Совета по льну Канады, весь лен, который является чистым и поступает от надежного поставщика, считается безопасным для употребления.

Целые семена льна — Когда льняное семя съедено целиком, вы получите все преимущества клетчатки и лигнанов. Чтобы получить полезные свойства омега-3 жирных кислот, содержащихся в семенах льна, вы должны очень хорошо пережевывать семена или измельчать их.С точки зрения хранения цельные семена льна можно хранить при комнатной температуре до 10 месяцев.

Молотые семена льна или льняная мука — Все питательные вещества (омега-3-жирные кислоты, клетчатка и лигнаны) льняных семян получают при употреблении в пищу молотыми. Молотые семена льна лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере не дольше 3 месяцев после открытия. Если размалываете семена самостоятельно, размалывайте их по мере необходимости, чтобы предотвратить порчу. В 1 столовой ложке измельченных семян льна содержится примерно 1,6 грамма омега-3 жирных кислот.

Масло льна — Масло льна получают из цельного семени льна. Он продается в виде масла или в виде гелевых добавок. Лучше всего хранить льняное масло в прохладном темном месте — лучше всего в холодильнике. Это отличный источник омега-3-жирных кислот, но он не содержит ни лигнанов, ни клетчатки, так как они удаляются в процессе экстракции масла. Чтобы узнать о продолжительности хранения, обращайте внимание на срок годности от производителя. В 1 столовой ложке льняного масла содержится примерно 7,2 грамма омега-3 жирных кислот.

Чтобы получить преимущества всего льняного семени, лучше всего использовать молотое льняное семя / льняную муку.

Эксперимент со льном… Как включить его в рацион

  1. Добавьте 1 столовую ложку молотых семян льна в хлопья, йогурт, яблочное пюре, запеканки, макароны или суп.
  2. Добавляйте молотые семена льна в домашнюю выпечку, такую ​​как кексы, торты, печенье или хлеб.
  3. Замените другие масла и маргарин / сливочное масло на льняное масло. Используйте для заправки салатов, маринадов, а также для картофеля или овощей.

Лен выращивают во всем мире на протяжении тысячелетий. Первые упоминания о людях, использующих лен, относятся к 5000 г. до н.э., когда в погребальных камерах южной Месопотамии лен был важной частью древней жизни. По мере того как лен распространился по Европе, Африке, Азии и, в конечном итоге, в Северной Америке, его популярность росла. Сегодня лен используется в качестве добавки к широкому спектру продуктов, таких как краска и биоразлагаемый линолеум, или используется сам по себе как пищевой продукт, или даже перерабатывается в ткань.Разнообразие льняного растения безошибочно. Канада в настоящее время является одним из мировых лидеров по производству и торговле льном.


Впервые опубликовано в информационном бюллетене
Inside Tract® , выпуск 151 — сентябрь / октябрь 2005 г.
Изображение: Pezibear с сайта Pixabay

Узнайте факты о льне | Здоровое питание

Обзор

Если вы ищете источник жирных кислот, возможно, пришло время обратить внимание на лен, который содержит два незаменимых жира — жирные кислоты омега-3 и жирные кислоты омега-6. — а также клетчатка и белок.Если вы не добавляете лен в свой ежедневный рацион, вы оказываете своему организму медвежью услугу.

Можно ли есть льняное масло?

Creatas Images / Creatas / Getty Images

Льняное масло — это популярная форма льняного семени, которую можно есть отдельно или в смеси с пищей. Некоторые люди глотают столовые ложки льняного масла, налитого прямо из бутылки, в то время как другие добавляют масло семян льна в салаты или добавляют его в такие продукты, как хлопья или йогурт. Масло льна также доступно в форме капсул, чтобы его было легче проглотить.Однако не стоит готовить на льняном масле; высокие температуры могут превратить полезные жиры в льняном масле во вредные канцерогены.

Можно ли принимать витамин Е с льном?

Thinkstock Images / Comstock / Getty Images

Витамин Е можно принимать не только вместе с льном, но и на самом деле он может быть полезным. Прием льна с антиоксидантами и другими питательными веществами, такими как витамин E, витамин B-6, магний и каротин, может увеличить полезные свойства льна. Витамин Е и лен борются со свободными радикалами, нестабильными молекулами, вызывающими хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак.Витамин Е и лен также помогают уменьшить образование тромбов. В некоторые препараты льняного масла уже добавлен витамин Е. Поговорите со своим врачом о приеме витамина Е и льна, особенно если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь.

Могут ли перевариваться семена льна?

Pixland / Pixland / Getty Images

Ваше тело не может переваривать цельные семена льна. Все питательные вещества — клетчатка, лигнаны и жирные кислоты — находятся внутри льняной скорлупы. Когда семена льна проходят через ваш организм непереваренными, вы не получаете от них никакой пользы.Чтобы улучшить пищеварение, лучше всего измельчить семена льна перед их употреблением. Вы можете улучшить пищеварение, замочив молотые семена льна в воде на несколько часов перед употреблением. Замачивание семян льна расщепляет глютен и облегчает переваривание белков в семенах. Замачивание также активирует ферменты в семенах, которые могут помочь увеличить усвоение витаминов и минералов.

Количество ALA в семенах льна

Thinkstock Images / Comstock / Getty Images

По данным Университета, от 50 до 60 процентов незаменимых жирных кислот в семенах льна находятся в форме альфа-линоленовой кислоты или ALA. Медицинского центра Мэриленда.Столовая ложка — около 15 миллилитров — масла семян льна содержит 7 граммов ALA и около 130 калорий. Ваше тело превращает АЛК в эйкозапентаеновую кислоту, или ЭПК, и докозагексаеновую кислоту, или ДГК, жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире.

Черничный маффин с льном

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Добавление семян льна в черничные кексы может повысить питательную ценность маффинов за счет увеличения клетчатки и добавления незаменимых жирных кислот.Однако вы не можете просто добавить семена льна в рецепт без каких-либо других изменений. В игру вступают некоторые принципы науки о питании. Поскольку в семенах льна очень много жира, вы должны удалить около 40 процентов любого другого масла, используемого в рецепте маффинов. Вам также может потребоваться добавить немного жидкости, потому что семена льна могут впитывать много воды. Кексы с черникой, как правило, подрумяниваются и готовятся быстрее с добавлением семян льна, поэтому снижение температуры в духовке и сокращение времени приготовления также полезно.

Смузи с семенами льна

Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Добавление молотых семян льна в смузи может придать смузи легкий ореховый вкус, а также немного сгладить его. Жирные кислоты и клетчатка в молотых семенах льна делают смузи более сытным и более питательным. Столовая ложка измельченных семян льна добавляет 37 калорий, 1,3 грамма белка, 3 грамма жира и 1,9 грамма клетчатки.

Могут ли семена льна снизить уровень сахара в крови?

Джеффри Гамильтон / Lifesize / Getty Images

Поскольку семена льна богаты клетчаткой, они могут помочь снизить и стабилизировать уровень сахара в крови.Клетчатка замедляет всасывание сахара в пищеварительном тракте, предотвращая быстрое повышение и, как следствие, снижение уровня глюкозы. Чтобы получить это стабилизирующее глюкозу действие, употребляйте молотые семена льна, а не льняное масло. Масло семян льна не содержит клетчатки.

Можно ли положить семена льна в смесь для блинов?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Если вы хотите положить семена льна в смесь для блинов, лучше всего использовать молотые семена льна. Цельное семя льна может придать блинам немного больше текстуры, но, поскольку ваше тело не может должным образом переваривать цельные семена льна, это не добавит никакой питательной ценности.Добавление семян льна в смесь для блинов придаст блинам слегка ореховый вкус и добавит клетчатку, незаменимые жирные кислоты и белок.

Сколько клетчатки в молотых семенах льна?

Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Одна столовая ложка измельченных семян льна содержит 1,9 грамма клетчатки. Клетчатка поддерживает работу кишечника, предотвращает заболевания пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови и может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием клетчатки также помогают быстрее насытиться и дольше оставаться сытыми, чем продукты без клетчатки.Из-за этого добавление молотых семян льна в пищу может помочь вам похудеть или поддерживать здоровый вес.

Замачивание семян льна, смешанных с йогуртом

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Есть несколько способов увеличить питательную ценность семян льна. Замачивание семян льна на несколько часов превращает их в студенистую смесь, которая переваривается легче, чем все семя. Когда вы смешиваете эту студенистую смесь с кисломолочными продуктами, такими как йогурт, это помогает улучшить пищеварение и метаболизм семян льна.Пробиотики, содержащиеся в йогурте, для выживания нуждаются в пребиотиках, которые содержатся в семенах льна. Эти пробиотики восстанавливают пищеварительный баланс в кишечнике, обеспечивая регулярность.

Сколько муки из семян льна следует употреблять ежедневно?

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, не существует конкретной рекомендованной дозы для семян льна. Некоторые люди принимают 1-2 столовые ложки льняного масла или льняной муки или 1-2 капсулы льняного масла в день.Конкретная доза зависит от ваших индивидуальных характеристик и должна определяться медицинским работником.

Как долго сохраняется мука из семян льна?

Райан Маквей / Photodisc / Getty Images

Одним из отрицательных аспектов муки из семян льна является то, что она довольно быстро прогоркнет. Срок годности измельченной муки из семян льна составляет от 3 до 4 месяцев при хранении в плотно закрытой таре. Целые семена льна имеют более длительный срок хранения — примерно один год, поэтому, если вы хотите продлить срок хранения семян льна, купите целые семена льна и измельчите их, когда будете готовы к использованию.Охлаждение муки из семян льна может увеличить срок ее хранения.

Атакует ли льняное масло жир на животе?

Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images

Полезные жиры льна могут действительно помочь снизить вес. Хотя оно не обязательно воздействует на определенные области, такие как живот, льняное масло может увеличить базальную скорость метаболизма — скорость, с которой ваше тело сжигает калории. По словам доктора Сирса, незаменимые жирные кислоты в масле льна помогают вашему телу сжигать жир.Этот процесс, называемый термогенезом, может привести к потере веса.

Сколько времени нужно, чтобы семена льна полностью переварились через систему?

Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Цельное семя льна усваивается труднее, чем молотое семя льна. Фактически, целое семя льна может пройти через всю пищеварительную систему нетронутым. Чтобы оптимизировать пищеварение и усвоение питательных веществ, лучше всего употреблять молотые семена льна. Точное время переваривания зависит от человека.Обычно семя льна проходит через желудок и тонкий кишечник от 6 до 8 часов. Выведение через толстую кишку обычно занимает около 24 часов, и может пройти до 72 часов, прежде чем семя льна будет полностью удалено из вашего организма.

Как льняное масло помогает при диете?

oil image by Pakhnyushchyy с Fotolia.com

Масло из семян льна содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые играют важную роль в вашем здоровье.Жирные кислоты омега-6 помогают регулировать обмен веществ, а жирные кислоты омега-3 помогают снизить уровень холестерина. Эти жирные кислоты незаменимы, а это значит, что ваше тело не может их вырабатывать, и вы должны получать их с пищей. Масло семян льна также содержит витамин C, витамин E, тиамин, рибофлавин, каротин, калий, железо, цинк, магний, фосфор и кальций. Обработка, используемая для производства льняного масла, удаляет клетчатку из семян, поэтому, если вы хотите увеличить потребление клетчатки, выберите вместо нее молотые семена льна.

Ссылки

Биография писателя

Линдси Бойерс имеет степень бакалавра наук в области питания Государственного колледжа Фрамингема и сертификат целостного питания Американского колледжа медицинских наук. Она также является дипломированным косметологом с повышенным уровнем подготовки в области ухода за кожей и макияжа. Она планирует продолжить образование, получить степень магистра в области питания и, в конечном итоге, стать зарегистрированным диетологом.

Как использовать и хранить семена льна и льняное масло

Мы знаем, что в льне есть полезные для сердца жиры омега-3, и хотя они не такие мощные, как лосось (и имеют некоторые побочные эффекты), они все же Неплохая идея познакомиться с льном.В конце концов, это не значит, что большинство из нас выросли с матерями, которые упаковывали крекеры из льняного семени в наши ланч-боксы или подавали их в качестве приправы к овсянке. Если вы один из многих, кто думает: «Лен? Что это? Где мне это найти? Что мне делать с этим? » тогда вы попали в нужное место.

Что такое лен?

Лен — это семя , которое часто продается тремя способами: целиком, молотым (как «мука») и в виде масла . Все семя довольно мелкое и практически не переваривается.Однако, когда оно раскололось, это семя наполнено добром.

Где найти лен?

Конечно, вы можете найти лен во всех его формах в магазине по продаже диетических продуктов, но даже в обычном супермаркете вы обычно можете найти молотый лен в проходе для выпечки , а продается в мешках. Bob’s Red Mill — один из распространенных брендов. Часто на фермерских рынках продаются цельные семена льна, и есть множество онлайн-ресурсов по всем трем.

Однако обратите внимание: есть несколько серьезных инструкций по покупке и хранению льна.Не прекращайте читать сейчас!

Семена льна: использование и хранение

Купить семена льна в герметичной упаковке. Семена льна должны быть измельчены, чтобы наш организм мог их использовать. Они просто пройдут через них, если их съесть целиком, поэтому все эти сдобные хлебцы с добавлением семян льна наверху действительно только для галочки, а не для питания. Целые семена лучше хранить в холодном состоянии, но допустимо при комнатной температуре. Для приготовления льняной муки в домашних условиях можно использовать зерновую или кофемолку. Все семена начинают разлагаться, как только они потрескались, поэтому лучший и самый питательный лен свежемолот на вашей кухне и используется в тот же день.Вы также можете хранить его в плотно закрытом контейнере в морозильной камере, чтобы он не прогоркнул.

Молотая льняная мука: закупка и хранение

Приобретайте молотую муку в непрозрачной упаковке, лучше всего в вакуумной упаковке, и используйте в течение от нескольких недель до 45 дней. (источники разные). Найдите магазин с быстрой оборачиваемостью, чтобы знать, что ваш лен давно не простаивает. Обязательно храните в холоде и вдали от света (морозильник будет самым безопасным ). Он должен быть ореховым, но не горьким.

Льняное масло: меры предосторожности и инструкции

Льняное масло чрезвычайно нестабильно и быстро прогоркнет. Куплю только в рефрижераторных секциях в непрозрачной таре. Вы часто увидите это в полках с витаминами — держитесь подальше от этого! Через 6 недель после прессования он прогоркает, поэтому часы внимательно следят за сроком годности, а — особенно перед покупкой. У него должен быть сладкий ореховый привкус. Никогда готовить на льняном масле! Окисляется при очень низких температурах (для масла).Добавляйте в холодные продукты или продукты только после их приготовления.

Как включить лен в свой рацион

Теперь, когда вы можете найти и безопасно хранить лен, вам нужно придумать несколько способов использовать его — и быстро, прежде чем вы его потеряете! Вот самые простые:

Молотый лен:

  1. Посыпьте хлопьями или овсянкой.
  2. Используется с заправкой для салатов на листьях салата.
    Экономия времени: Просто храните в шейкере (непрозрачном) в холодильнике и подавайте с заправкой каждый вечер.Мы используем контейнер для сыра пармезан с оберткой. Вы можете полностью заменить заправку льняной тканью, но я думаю, что для салата нужно и то, и другое. В любом случае заправка поможет льну прилипнуть к салату.
  3. Добавьте к мясной рулет, фрикадельки или запеканки , несколько штук тут и там. Я вообще-то считаю, что льняная мука в бургерах очень вкусная!
  4. Добавьте густые супы (например, суп из трех бобов (рецепт доступен в The Everything Beans Book), сытное рагу из чечевицы или буррито из овощных бобов) или соусы для пасты непосредственно перед подачей на стол.
  5. Смешайте с йогуртом, смузи, коктейлями, творогом
  6. Перемешайте в тесте для блинов (возможно, потребуется добавить больше воды)
  7. Заменитель при выпечке : Вы можете добавить немного жира в печенье, кексы или быстро рецепт хлеба с молотым льном. Соотношение льна и других жиров составляет 3: 1. Вроде высокая, но работает.
    Например, если у меня есть рецепт печенья, в котором требуется 1 чашка масла, я могу использовать стакана масла и стакана льняной муки (вынул ¼ стакана масла и заменил его 3 x стакана льна).Вы умеете разбираться в математике? Мне повезло со всеми этими заменами, и обычно вы не замечаете особой разницы во вкусе, может быть, немного орехового.
  8. Вот источник от Рэйчел, который подтверждает, что выпечка из льна безопасна, даже несмотря на то, что это термочувствительный жир : Следующая цитата из Жиры, которые исцеляют, Жиры, которые убивают, Удо Эразмуса:

    «Кипячение масла менее разрушительно, чем жарка, потому что температура достигает только 100 * C (212 * F).Даже самые чувствительные масла с высоким содержанием EFA можно использовать в вареном зерне и на приготовленных на пару овощах без порчи. Запекание проходит между безопасным кипячением в воде и небезопасным жарением. Температура формы для выпечки и корки становится очень высокой, что приводит к повреждению (потемнению) молекул масел, крахмала и белков. Используйте сливочное масло или тропический жир, чтобы покрыть противни и почистить поверхность того, что вы запекаете. Температура внутри выпекаемого хлеба достигает чуть выше точки кипения — возможно, 116 * C (240 * F) — а внутренняя часть хлеба также защищена от воздуха и света. Внутренняя часть «испеченного» хлеба фактически пропаривается при температуре, приемлемой даже для наиболее чувствительных масел ».

Ссылки на другие рецепты, включая «кашу» из льна , которую я мог бы попробовать на завтрак когда-нибудь (как только я куплю еще немного льняной муки… см. Следующий пост) здесь.

Примечание: Молотый лен — зверюга в посудомоечной машине . Обязательно ополосните посуду до последнего остатка перед включением DW.

Льняное масло:

  1. Добавляйте в заправки для салатов в непрозрачной бутылке или непосредственно перед подачей на стол.
  2. Добавить в смузи (но не слишком много; сильный аромат)
  3. В йогурте («Смешивание льняного масла с йогуртом помогает превратить масло в эмульсию, улучшая его пищеварение и метаболизм в организме». От доктора Сирса)
  4. Столовая ложка за завтраком (черт возьми, но, может быть, вы сможете это сделать)

Просто помните: НИКОГДА не готовьте на льняном масле и не позволяйте ему сильно нагреваться. Я где-то читал и потерял ссылку, что выпечка с льняной мукой — это совсем другое дело и безопасно.Кажется, что его рекомендуют достаточно источников, так что я надеюсь, что это правда. Я не могу израсходовать его достаточно быстро, если не могу положить в выпечку!

Если вы собираетесь попробовать что-то новое с льном, убедитесь, что вы нашли способ, который поможет вам часто использовать его , прежде чем вы потеряете его из-за окисления. Храните его вместе с заправками для салатов, записывайте в рецептах, заведите привычку добавлять в овсянку… все, что нужно сделать, чтобы израсходовать.

Источники: 1 2 3

Используете ли вы лен? Если да, то как? Как убедиться, что вы не забываете регулярно включать его в свой рацион? Какими советами и мерами предосторожности вы можете поделиться с другими? Спасибо за участие!

Другие интересные сообщения:

Flaxseed | Дополнительная и альтернативная медицина

Льняное семя или льняное семя ( Linum usitatissimum L. ), происходит от льна, который является однолетним травянистым растением. Древние египтяне использовали льняное семя как пищу, так и лекарство. Раньше льняное семя использовалось в основном как слабительное. Он богат клетчаткой и содержит липкий материал, называемый слизью, которые расширяются при контакте с водой. Они увеличивают объем стула и помогают ему быстрее перемещаться по кишечнику.

Льняное семя и льняное масло богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA), жирной кислотой омега-3, которая может быть полезна при сердечных заболеваниях, воспалительных заболеваниях кишечника (IBD), артрите и других проблемах со здоровьем.К другим жирным кислотам омега-3 относятся те, которые содержатся в рыбьем жире, а именно докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). Скумбрия, лосось и грецкие орехи являются хорошими источниками жирных кислот омега-3.

Льняное масло содержит только АЛК, а не волокна или лигнаны, содержащиеся в льняном семени. Другие растения, содержащие АЛК, включают рапс (рапс), соевое масло, грецкие орехи и семена тыквы. Исследования показывают, что льняное семя может помочь предотвратить и лечить следующие состояния здоровья.

Высокий холестерин

Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, как правило, имеют более высокий уровень ЛПВП (хорошего) холестерина. Средиземноморская диета включает цельнозерновые, корнеплоды и зеленые овощи, фрукты, рыбу и птицу, оливковое масло и масло канолы, а также ALA из льняного семени, льняного масла и грецких орехов. Он ограничивает количество употребляемого вами красного мяса, масла и сливок.

В лабораторных испытаниях и исследованиях на животных было выявлено, что льняное семя и льняное масло снижают уровень холестерина. Исследования на людях показывают неоднозначные результаты. Одно исследование на людях показало, что люди, которые добавляли льняное семя к диете с низким содержанием холестерина, снижали уровень ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов (жиров в крови).

Болезнь сердца

Диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми, орехами или бобовыми, а также продукты с АЛК могут снизить риск сердечного приступа и инсульта как для людей, у которых никогда не было ни одной проблемы, так и для тех, у кого уже был сердечный приступ или удар.

Один из лучших способов предотвратить и лечить сердечные заболевания — придерживаться диеты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, а также есть продукты, богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, включая омега-3 жирные кислоты из льняного семени. Данные свидетельствуют о том, что люди, соблюдающие диету, богатую АЛК, менее подвержены сердечному приступу со смертельным исходом.

Несколько исследований на людях показывают, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами (включая АЛК), может снизить кровяное давление у людей с гипертонией.

Симптомы менопаузы

В одном небольшом исследовании сравнивали льняное семя с заместительной гормональной терапией (ЗГТ) у женщин в менопаузе. Сообщается, что 40 г льняного семени работают так же, как ЗГТ при умеренных симптомах менопаузы (приливы, нарушения настроения и сухость влагалища). Но исследование было плохо спланировано, и другое, более крупное исследование показало, что льняное семя не улучшило такие симптомы, как приливы, и не защитило от потери костной массы.

Рак груди

Льняное семя содержит фитоэстрогены — растительные химические вещества, называемые лигнанами. Поскольку лигнаны могут действовать в организме как эстроген, ученые не уверены, будет ли льняное семя вредным или полезным при раке груди. Исследования показали, что льняное семя снижает рост опухоли груди и метастазирование (распространение) у крыс.

Было проведено только одно клиническое исследование на людях. В этом исследовании женщины в постменопаузе, у которых недавно был диагностирован рак груди, ели кекс с 25 граммами диетического льняного семени каждый день в течение 40 дней. Исследование показало, что добавление льняного семени в рацион может снизить рост опухоли у женщин с раком груди. Требуются дополнительные исследования.

Рак толстой кишки

Исследования на животных показывают, что лигнаны могут замедлять рост опухолевых клеток толстой кишки.Популяционные исследования показывают, что льняное семя может уменьшить количество аномальных клеточных разрастаний, которые являются ранними маркерами рака толстой кишки. Однако необходимы клинические испытания на людях.

Рак простаты

Когда дело доходит до рака простаты и льняного семени, результаты исследований сбивают с толку. Несколько исследований показали, что потребление АЛК было связано с повышенным риском рака простаты.Но другие исследования показали, что льняное семя может принести пользу мужчинам, подверженным риску рака простаты. В одном исследовании мужчины с предраковым состоянием простаты, называемым PIN, имели более низкий уровень ПСА (маркер рака простаты), когда они ежедневно ели 30 г льняного семени вместе с диетой с низким содержанием жиров. У мужчин с раком простаты 30 г льняного семени в день и диета с низким содержанием жиров не снижали уровень ПСА. Но оказалось, что он снижает уровень тестостерона и замедляет рост тканей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как льняное семя может повлиять на рак простаты.

Другое применение

Исследователи изучают, могут ли омега-3 жирные кислоты защищать от определенных инфекций и при лечении состояний, включая язвы, мигрени, синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ), зависимость, расстройства пищевого поведения, преждевременные роды, эмфизему, псориаз, глаукому, болезнь Лайма. болезни, волчанка и панические атаки.

Описание завода

Лен — однолетнее растение, которое растет на глубоких влажных почвах, богатых песком, илом и глиной. Маленькие семена льна овальной формы содержат масло, иногда называемое льняным маслом.

Из чего он сделан?

Льняное семя содержит несколько растительных химических веществ, которые могут быть полезны, в том числе:

  • Волокно как растворимое, так и нерастворимое
  • Белки
  • Незаменимые жирные кислоты (ALA)
  • Лигнаны

Льняное семя действует как слабительное благодаря содержанию клетчатки и слизи.

Польза льняного семени для здоровья, такая как защита от сердечных заболеваний и артрита, вероятно, связана с высокой концентрацией жирной кислоты омега-3 ALA.

Помимо важной жирной кислоты омега-3 ALA, льняное семя, а НЕ масло, также содержит фитоэстрогены, которые являются растительными химическими веществами, называемыми лигнанами. Фитоэстрогены действуют как гормон эстроген и могут помочь защитить от некоторых видов рака.

Доступные формы

Льняное масло следует хранить в холодильнике. Используйте цельные семена льна в течение 24 часов после измельчения, иначе ингредиенты потеряют свою активность. Льняное семя также доступно измельченным в специальной майларовой упаковке, чтобы компоненты льняного семени оставались активными. Спелые семена, лепешки из льняного семени, порошок, капсулы и льняное масло можно купить в магазинах здорового питания и в продуктовых магазинах.

Как взять

Педиатрический

Льняное масло можно добавлять в рацион ребенка, чтобы помочь сбалансировать жирные кислоты.

Дети (от 2 до 12 лет): попросите врача помочь вам определить правильную дозу.

Взрослый

Измельчить перед едой и запить большим количеством воды.

Меры предосторожности

Использование трав — это проверенный временем подход к укреплению тела и лечению болезней. Однако травы могут иметь побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами.По этим причинам вам следует осторожно обращаться с травами под наблюдением врача, имеющего квалификацию в области ботанической медицины.

Хотя исследования показали, что регулярное употребление рыбы, содержащей жирные кислоты омега-3, может снизить риск дегенерации желтого пятна, недавнее исследование двух больших групп мужчин и женщин показало, что диета, богатая АЛК, может увеличивать риск дегенерации желтого пятна. . Поговорите со своим врачом.

НЕ ешьте сырые или незрелые семена льна, они могут быть ядовитыми.

Женщины с раком груди, матки и яичников или эндометриозом должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать льняное семя, потому что оно может действовать как эстроген в организме.

Некоторые исследователи считают, что беременным женщинам не следует принимать льняное семя, потому что оно может действовать в организме как эстроген. Перед приемом льняного семени проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны или кормите грудью.

Мужчинам с раком простаты следует посоветоваться со своим врачом, прежде чем принимать льняное семя.

Людям с непроходимостью кишечника, воспалением кишечника или суженным пищеводом нельзя принимать льняное семя. Он богат клетчаткой и может ухудшить состояние.

Если вы берете молотое льняное семя, обязательно запивайте его большим количеством воды.

Возможные взаимодействия

Добавки из льняного семени могут изменять действие некоторых рецептурных и безрецептурных лекарств.Если вы в настоящее время принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам не следует использовать льняное семя, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Препараты, разжижающие кровь: Омега-3 жирные кислоты могут увеличить риск кровотечения, особенно если вы также принимаете антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), клопидогрель (плавикс) или аспирин. В некоторых случаях может оказаться полезным сочетание аспирина и омега-3 жирных кислот.Но их нельзя принимать вместе, кроме как под наблюдением врача.

Лекарства от диабета: Льняное семя может снизить уровень сахара в крови. Если вы принимаете лекарства от диабета, включая инсулин, вам следует использовать льняное семя (ALA) только под наблюдением врача.

Противозачаточные таблетки или заместительная гормональная терапия (ЗГТ): Льняное семя может изменить уровень гормонов и изменить действие оральных контрацептивов или ЗГТ.Если вы принимаете оральные контрацептивы или ЗГТ, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать льняное семя.

Дополнительные исследования

Ангерер П., фон Шаки С. n-3 полиненасыщенные жирные кислоты и сердечно-сосудистая система. Curr Opin Липидол .2000; 11 (1): 57-63.

Арнольд Л.Е., Клейкамп Д., Вотолато Н., Гибсон Р.А., Хоррокс Л. Потенциальная связь между потреблением жирных кислот с пищей и поведением: экспериментальное исследование липидов сыворотки при синдроме дефицита внимания и гиперактивности. J Детский подростковый психофармакол . 1994; 4 (3): 171-182.

Боэлсма Э., Хендрикс Х.Ф.Роза Л. Питательный уход за кожей: влияние на здоровье микроэлементов и жирных кислот. Am J Clin Nutr . 2001; 73 (5): 853-864.

Bommareddy A, Arasada BL, Mathees DP, Dwivedi C. Химиопрофилактические эффекты диетического льняного семени на развитие опухоли толстой кишки. Nutr Рак .2006; 54 (2): 216-22.

Бруинсма К.А., Тарен Д.Л. Диета, потребление незаменимых жирных кислот и депрессия. Nutrition Ред. . 2000; 58 (4): 98-108.

Калиджури С.П., Аукема Х.М., Раванди А., Гусман Р., Дибров Е., Пирс Г.Н.Употребление льняного семени снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией за счет изменения циркулирующих оксилипинов посредством ингибирования растворимой эпоксидгидролазы, индуцированного α-линоленовой кислотой. Гипертония . 2014; 64 (1): 53-9.

Карон MF, Белый CM. Оценка антигиперлипидемических свойств диетических добавок. Фармакотерапия . 2001; 21 (4): 481-487.

Cellini M, Caramazzu N, Mangiafico P, Possati GL, Caramazza R. Использование жирных кислот в лечении глаукомной оптической невропатии. Acta Офтальмол Scand Suppl .1998; 227: 41-42.

Cho E, Hung S, Willet WC, Spiegelman D, Rimm EB, Seddon JM и др. Проспективное исследование диетического жира и риска возрастной дегенерации желтого пятна. Am J Clin Nutr . 2001; 73 (2): 209-218.

Кларк В.Ф., Кортас С., Хайденхайм А.П., Гарланд Дж., Шпаннер Э., Парбтани А.Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее неплацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Am Coll Nutr . 2001; 20 (2 доп.): 143-148.

Curtis CL, Hughes CE, Flannery CR, Little CB, Harwood JL, Caterson B. N-3 жирные кислоты специфически модулируют катаболические факторы, участвующие в деградации суставного хряща. J Biol Chem . 2000; 275 (2): 721-724.

Даль В.Дж., Локерт Е.А., Каммер А.Л., Уайтинг С.Дж. Влияние льняного волокна на слабость и гликемический ответ у здоровых добровольцев. J Med Food . 2005; 8 (4): 508-11.

de Logeril M, Salen P, Martin JL, Monjaud I, Delaye J, Mamelle N. Средиземноморская диета, традиционные факторы риска и частота сердечно-сосудистых осложнений после инфаркта миокарда: окончательный отчет Lyon Diet Heart Study. Тираж . 1999; 99 (6): 779-785.

Демарк-Ванефрид В., Прайс Д. Т., Полашик Т. Дж. И др.Пилотное исследование ограничения пищевых жиров и добавок льняного семени у мужчин с раком простаты перед операцией: изучение влияния на гормональный фон, простатоспецифический антиген и гистопатологические особенности. Урология . 2001; 58 (1): 47-52.

Дойч Б. Менструальная боль у датских женщин коррелировала с низким потреблением полиненасыщенных жирных кислот n-3. евро J Clin Nutr . 1995; 49 (7): 508-516.

Дью Т.П., Уильямсон Г. Контролируемые льняные вмешательства для улучшения симптомов менопаузы и здоровья костей в постменопаузе: систематический обзор. Менопауза .2013; 20 (11): 1207-15.

Додин С. и соавт. Льняное семя на маркеры сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых женщин в период менопаузы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Питание . 2008; 24 (1): 23-30.

Додин С., Леме А., Жак Х, Легар Ф, Форест Дж. С., Масс Б.Влияние диетической добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в менопаузе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование проростков пшеницы. J Clin Endocrinol Metab . 2005; 90 (3): 1390-7.

Эдвардс Р., Пит М., Шей Дж., Хорробин Д. Уровни полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в рационе и мембранах красных кровяных телец пациентов с депрессией. J Влияет на Disord . 1998; 48 (2-3): 149-155.

Фриман В.Л., Мейдани М., Йонг С., Пайл Дж., Фланиган Р.С., Уотерс В.Б., Войчик Э.М. Уровни жирных кислот в простате и гистопатология локализованного рака простаты. Дж Урол .2000; 164 (6): 2168-2172.

Frieri G, Pimpo MT, Palombieri A, Melideo D, Marcheggiano A, Caprilli R и др. Пищевые добавки с полиненасыщенными жирными кислотами: адъювантный подход к лечению инфекции Helicobacter pylori. Гайка Res . 2000; 20 (7): 907-916.

Герлинг Б.Дж., Бадарт-Смук А., ван Дерсен С., ван Хаувелинген А.С., Рассел М.Г., Стокбруггер Р.В. и др.Пищевые добавки с N-3 жирными кислотами и антиоксидантами у пациентов с болезнью Крона в стадии ремиссии: влияние на антиоксидантный статус и профиль жирных кислот. IBD . 2000; 6 (2): 77-84.

GISSI-Prevenzione Investigators. Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет . 1999; 354: 447-455.

Гриэль А.Е., Крис-Этертон П.М., Хилперт К.Ф., Чжао Г., Западный генеральный директор, Корвин Р.Л. Повышение содержания в пище n-3 жирных кислот снижает уровень резорбции костей у людей. Nutr J. 2007; 6 (1): 2 [Epub перед печатью].

Зал C 3-й, Тульбек MC, Сюй Ю. Льняное семя. Adv Food Nutr Res . 2006; 51: 1-97.

Hallund J, Tetens I, Bugel S, Tholstrup T, Ferrari M, Teerlink T, Kjaer A, Wiinberg N.Ежедневное потребление в течение шести недель комплекса лигнанов, выделенных из льняного семени, не влияет на функцию эндотелия у здоровых женщин в постменопаузе. J Nutr . 2006; 136 (9): 2314-8.

Хагганс С.Дж., Хатчинс А.М., Олсон Б.А., Томас В., Мартини М.С., Славин Дж.Л. Влияние потребления льняного семени на метаболиты эстрогенов в моче у женщин в постменопаузе. Nutr Канк . 1999; 33 (2): 188-195.

Харпер С.Р., Эдвардс М.Дж., ДеФилипис А.П., Якобсон Т.А. Льняное масло увеличивает концентрацию кардиозащитных (n-3) жирных кислот в плазме крови человека. J Nutr .2006; 136 (1): 83-7.

Харрис WS. N-3 жирные кислоты и липопротеины сыворотки: исследования на людях. Am J Clin Nutr . 1997; 65 (5): 1645S (10).

Hibbeln JR, Salem N, Jr. Диетические полиненасыщенные жирные кислоты и депрессия: когда холестерин не удовлетворяет. Am J Clin Гайка . 1995; 62 (1): 1-9.

Холман Р.Т., Адамс К.Э., Нельсон Р.А., Тертер С.Дж., Яскевич Дж.А., Джонсон С.Б. и др. У пациентов с нервной анорексией наблюдается дефицит отдельных незаменимых жирных кислот, компенсаторные изменения заменимых жирных кислот и снижение текучести липидов плазмы. J Nutr . 1995; 125: 901-907.

Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Мэнсон Дж. Э. и др. Диетическое потребление альфа-линоленовой кислоты и риск смертельной ишемической болезни сердца среди женщин. Am J Clin Nutr . 1999; 69: 890-897.

Хатчинс А.М., Мартини М.С., Олсон Б.А., Томас В., Славин Дж.Л. Потребление льняного семени влияет на концентрацию эндогенных гормонов у женщин в постменопаузе. Nutr Рак . 2001; 39 (1): 58-65.

Jenab M, Thompson LU.Влияние льняного семени и лигнанов на канцерогенез толстой кишки и активность ß-глюкуронидазы. Канцерогенез . 1996; 17 (6): 1343-1348.

Klurfeld DM, Bull AW. Жирные кислоты и рак толстой кишки в экспериментальных моделях. Am J Clin Гайка .1997; 66 (6 доп.): 1530S-1538S.

Kremer JM. Добавки жирных кислот N-3 при ревматоидном артрите. Am J Clin Nutr . 2000; (приложение 1): 349С-351С.

Крис-Этертон П., Экель Р.Х., Ховард Б.В., Св.Jeor S, Bazzare TL. AHA Science Advisory: Lyon Diet Heart Study. Преимущества национальной образовательной программы по холестерину в средиземноморском стиле / Схема питания Шага I Американской кардиологической ассоциации при сердечно-сосудистых заболеваниях. Тираж . 2001; 103: 1823.

Курцер М.С., Сюй X. Диетические фитоэстрогены. Энн Рев Нутр . 1997; 17: 353-381.

Laugharne JD, Mellor JE, Peet M. Жирные кислоты и шизофрения. Липиды . 1996; 31 (Дополнение): S-163-165.

Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С., Аугустссон К., Кольдиц Г.К., Виллетт В.К., Джованнуччи Э.Л.Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты. Am J Clin Nutr . 2004; 80 (1): 204-16.

Льюис Дж. Э., Никелл Л. А., Томпсон Л. Ю., Салаи Дж. П., Поцелуй А., Хилдич-младший. Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических кексов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы. Менопауза . 2006; 13 (4): 631-42.

Локвуд К., Мосгаард С., Ханиока Т., Фолкерс К. Очевидная частичная ремиссия рака груди у пациентов «высокого риска», получавших пищевые антиоксиданты, незаменимые жирные кислоты и коэнзим Q10. Мол Аспект Мед .1994; 15Поставка: s231-s240.

Лоренц-Мейер Х., Бауэр П., Николай С., Шульц Б., Пуррманн Дж., Флейг В.Е. и др. Омега-3 жирные кислоты и диета с низким содержанием углеводов для поддержания ремиссии при болезни Крона. Рандомизированное контролируемое многоцентровое исследование. Члены исследовательской группы (Немецкая группа по изучению болезни Крона). Scan J Гастроэнтерол .1996; 31 (8): 778-785.

Lowcock EC, Cotterchio M, Boucher BA. Потребление льняного семени, богатого источника лигнанов, связано со снижением риска рака груди. Контроль причин рака . 2013 Апрель; 24 (4): 813-6. DOI: 10.1007 / s10552-013-0155-7. Epub 2013 25 января.

Лукас Е.А., Уайлд Р.Д., Хаммонд Л.Дж., Халил Д.А., Джума С., Дэгги Б.П., Стокер Б.Дж., Арджманди Б.Х.Льняное семя улучшает липидный профиль, не изменяя биомаркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе. J Clin Endocrinol Metab . 2002; 87 (4): 1527-32.

Mandasescu S, Mocanu V, Dascalita AM, Haliga R, Nestian I, Stitt PA, Luca V. Добавки из льняного семени у пациентов с гиперлипидемией. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi .2005; 109 (3): 502-6.

Мейдани М. Жирные кислоты омега-3 изменяют растворимые маркеры эндотелиальной функции у пациентов с ишемической болезнью сердца. Nutr Ред. . 2000; 58 (2 п.1): 56-59.

Мойад М.Соя, профилактика заболеваний и рак простаты. Сем Урол Онкол . 1999; 17 (2): 97-102.

Мозаффариан Д. Снижает ли потребление альфа-линоленовой кислоты риск ишемической болезни сердца? Обзор доказательств. Альтернативная медицина Ther Health .2005; 11 (3): 24-30; викторина 31, 79.

Новичок LM, King IB, Wicklund KG, Stanford JL. Связь жирных кислот с риском рака простаты. Простата . 2001; 47 (4): 262-268.

Пит М., Лохарн Дж. Д., Меллор Дж. И др.Дефицит незаменимых жирных кислот в мембранах эритроцитов у пациентов с хронической шизофренией и клинические эффекты пищевых добавок. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids . 1996; 55 (1-2): 71-75.

Прасад К. Льняное семя и здоровье сердечно-сосудистой системы. J Cardiovasc Pharmacol .2009 ноябрь; 54 (5): 369-77. Обзор.

Прасад К. Диетическое льняное семя в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз . 1997; 132 (1): 69-76.

Приско Д., Паничча Р., Бандинелли Б. и др.Влияние среднесрочных добавок с умеренной дозой полиненасыщенных жирных кислот n-3 на артериальное давление у пациентов с легкой гипертензией. Тромб Res . 1998; 91: 105-112.

Pruthi S et al. Экспериментальная оценка льняного семени для лечения приливов. J Soc Integr Oncol .2007; 5 (3): 106-12.

Родригес-Лейва Д., Дюпаскье С.М., Маккалоу Р., Пирс Г.Н. Сердечно-сосудистые эффекты льняного семени и его омега-3 жирной кислоты, альфа-линоленовой кислоты. Банка Кардиол . 2010 ноя; 26 (9): 489-96. Обзор.

Родригес-Лейва Д., Вейгелл В., Эдель А.Л. и др.Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония . 2013; 62 (6): 1081-9.

Rose DP, Connolly JM, Coleman M. Влияние омега-3 жирных кислот на прогрессирование метастазов после хирургического удаления солидных опухолей клеток рака груди человека, растущих у мышей nude. Clin Can Res . 1996; 2: 1751-1756.

Schwab US, C Callaway J, Erkkila AT, Gynther J, Uusitupa MI, Jarvinen T. Влияние конопляного и льняного масел на профиль сывороточных липидов, общих сывороточных концентраций липопротеинов и гемостатических факторов. Eur J Nutr .006; 45 (8): 470-7.

Seddon JM, Rosner B, Sperduto RD, Yannuzzi L, Haller JA, Blair NP, Willett W. Диетический жир и риск поздней возрастной дегенерации желтого пятна. Арка Оптальмол . 2001; 119 (8): 1191-1199.

Серрайно М, Томпсон Л.Добавки льняного семени и ранние маркеры канцерогенеза толстой кишки. Cancer Lett . 1992; 63 (2): 159-165.

Симопулос А.П. Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Am J Clin Nutr . 1999; 70 (30 доп.): 560S-569S.

Симопулос А.П. Потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах N-3. Poult Sci . 2000; 79 (7): 961-970.

Soyland E, Funk J, Rajka G, Sandberg M, Thune P, Ruistad L. и др.Влияние пищевых добавок с n-3 жирными кислотами с очень длинной цепью у пациентов с псориазом. NEJM . 1993; 328 (25): 1812-1816.

Стуглин С., Прасад К. Влияние потребления льняного семени на кровяное давление, липиды сыворотки, кроветворную систему и ферменты печени и почек у здоровых людей. J Cardiovasc Pharmacol Ther . 2005; 10 (1): 23-7.

Сун МК, Лаутенс М, Томпсон ЛУ. Лигнаны млекопитающих подавляют рост эстроген-независимых опухолевых клеток толстой кишки человека. Противораковые исследования . 1998; 18 (3A): 1405-1408.

von Schacky C, Angere P, Kothny W, Theisen K, Mudra H. Влияние диетических жирных кислот омега-3 на коронарный атеросклероз: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Ann Intern Med . 1999; 130: 554-562.

Voskuil DW, Feskens EJM, Katan MB, Kromhout D.Потребление и источники альфа-линоленовой кислоты у голландских пожилых мужчин. Евро J Clin Nutr . 1996; 50 (12): 784-787.

Ян Л. Пищевые добавки из льняного семени и экспериментальное метастазирование клеток меланомы у мышей. Письма о раке .1998; 124: 181-186.

Замбон Д., Сабате Дж., Муньос С. и др. Замена мононенасыщенных жиров грецкими орехами улучшает липидный профиль сыворотки у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией. Ann Intern Med . 2000; 132: 538-546.

Чжан В., Ван Х, Лю И, Тиан Х, Фликингер Б., Эмпи М.В., Сан С.З.Диетический экстракт лигнана льняного семени снижает концентрацию холестерина и глюкозы в плазме у субъектов с гиперхолестеринемией. Br J Nutr . 2008; 99 (6): 1301-9.

Льняное масло против семян — North American Nutrition

Если вы не уверены в преимуществах льняного масла перед льняным семенами или в том, чем использование льняного масла отличается от льняного семени, позвольте North American Nutrition помочь.

  • Льняное масло содержит мало клетчатки и лигнанов
  • Льняное масло стоит дороже, чем льняное семя
  • Семена льна Nature’s Gem гарантированно свежие

Семена льна — это цельный продукт, а льняное масло — нет. Следовательно, семена льна имеют более высокое качество и гораздо больше пользы для здоровья из-за большего разнообразия витаминов и натуральных питательных веществ, чем льняное масло.

Семена льна и масло из них в последнее время привлекли к себе большое внимание, поскольку они являются концентрированным источником омега-3 жирных кислот, в частности альфа-линоленовой кислоты (ALA), строительного материала для всех омега-3.Льняное масло действительно содержит больше АЛК, чем семена льна (одна столовая ложка семян льна содержит почти 2 грамма, а одна столовая ложка льняного масла содержит 7,25 грамма). Это, конечно, имеет смысл, поскольку омега-3 присутствуют в масляном компоненте семян.

Льняное семя, однако, представляет собой цельную пищу, а это означает, что они содержат множество других питательных веществ, которых нет в экстрагированном масле. Например, они также являются богатым источником пищевых волокон из-за множества минералов, таких как марганец, медь, магний, и их витаминов, таких как фолиевая кислота и витамин B6.В дополнение к своему превосходству над маслом, семена содержат фитонутриенты лигнана, которые, как было обнаружено, обладают положительным действием на гормональный баланс и сердечно-сосудистую систему. Хотя в некоторые льняные масла снова добавлены лигнаны, полученный продукт больше не является натуральным маслом и по-прежнему не соответствует самим семенам.

Льняное семя и льняное масло не обязательно следует рассматривать как «либо-либо», а скорее как два отдельных суперпродукта. Когда дело доходит до вкусной еды, которую можно включить в свой повседневный рацион и которая обеспечивает множество различных питательных свойств, подумайте о семенах льна.Что касается льняного масла, рассматривайте его скорее как пищевую добавку, которая может помочь людям значительно увеличить потребление омега-3, если они не могут достичь своих целей по омега-3 с помощью продуктов, которые они едят. Следует иметь в виду, что для того, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами семян льна; пищу необходимо полностью измельчить; Для большинства людей лучше всего использовать жевание, но ознакомьтесь с нашими многочисленными рецептами, чтобы узнать, как использовать семена и другими способами.

Факты о льне | УрГУ

Лен — это цветущее растение, которое широко используется в различных целях на протяжении тысячелетий.Семена использовали в пищу, пищевые добавки и масло. Волокна этого древнего растения использовались для изготовления ткани, веревки и бумаги. Истинный синий цвет льна дает синюю краску для ткани, а когда цветок варят, он дает различные цвета от желто-коричневого до абрикосового.

Лен сначала использовался как нить и из него делали льняную ткань. Льняное волокно было основным источником ткани до начала роста хлопковой промышленности в 1800-х годах. Многие современные синие джинсы по-прежнему сделаны из льна и хлопка.Лен, одна из самых прочных тканей, также обеспечивает охлаждающий фактор, поглощая влагу. Обратите внимание на дополнительную информацию о льне:

Из льна можно делать ламповое масло и фитили. Прочные фитили, изготовленные из волокна, поглощали масло, которое сжигалось в лампах до 18 века. Лен используется в мыле, косметике и гелях для волос. При использовании с мылом это мягкое отшелушивающее средство, придающее коже мягкость. Продукты из льна укрепляют волосы, а масла Омега-3 придают блеск и телу.Лен — это средство для чистки глаз, которое помогает удерживать влагу в глазах.

Льняное масло, также известное как льняное масло, используется для изготовления красок, лаков, линолеума и обработки дерева. Лен на одну треть состоит из масла и на две трети состоит из белков и клетчатки (как растворимых, так и нерастворимых). Он содержит лигнаны, клетчатку и жиры Омега-3. Лигнаны — это фитоэстрогены (молекулы растительного происхождения, которые могут действовать как гормон эстроген) и мощные антиоксиданты. Лен можно использовать в виде семян, измельченных семян и масла, он имеет ореховый вкус.Семена, измельченные или целые, используются в выпечке хлеба, печенья, лепешек и во многих мясных блюдах. Его добавляют в салаты, заправки для салатов, каши, творог или йогурт. Масло используется как альтернатива рыбьему жиру и чаще всего принимается в форме капсул. Льняное семя и льняное масло существенно отличаются. Льняное масло содержит мало или совсем не содержит пищевых волокон и не содержит лигнанов. Льняное масло необходимо хранить в холодильнике в темной бутылке. Срок годности 3-4 недели. Требуется примерно 3 столовые ложки льняного семени на 1 столовую ложку масла.В настоящее время изучается возможность использования льна для укрепления здоровья. Американская кардиологическая ассоциация опубликовала научное заявление и рекомендации по питанию для медицинских работников, в которых отмечается положительный эффект от добавления льняного семени и льняного масла в индивидуальный рацион. Однако на людях проводилось мало исследований льна — большинство исследований проводилось на животных.

Автор: Кэролайн Уошберн — 25 июля 2006 г.

Маленькое семя, большие преимущества — Кливлендская клиника

«Суперпродукты» входят в моду и выходят из нее быстрее, чем вы можете нажать кнопку «Старт» на блендере.Например: льняное семя. Но подожди. То, что влиятельные лица в социальных сетях оставили позади лен, не означает, что вы должны это делать.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Льняное семя имеет много питательных свойств», — говорит диетолог Джулия Зумпано, доктор медицинских наук. «Есть так много причин, чтобы добавить его в свой рацион».

Преимущества льняного семени

Почему диетологи любят льняное семя? Посчитаем пути:

  1. Омега-3 жирные кислоты .Льняное семя (его ближайшие друзья называют его «лен») полно альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца. Рыба, как известно, является лучшим источником омега-3, но некоторые растения также обладают мощным действием АЛК. Лен является самым богатым растительным источником ALA в рационе Северной Америки, что делает его отличным выбором как для вегетарианцев, так и для всеядных животных.
  2. Лигнаны . Это тип фитоэстрогена, группа соединений, которые связаны со снижением риска развития остеопороза, болезней сердца и рака груди.Лигнаны также обладают антиоксидантными свойствами. «Антиоксиданты защищают клетки от повреждений», — объясняет Зумпано. Диета, богатая лигнаном, может помочь предотвратить такие заболевания, как сердечные заболевания и рак. А лен содержит в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты.
  3. Волокно . Лен — отличный источник растворимой клетчатки, которая впитывает воду и замедляет пищеварение. Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
  4. Белок .Льняное семя — хороший источник высококачественного растительного белка, сопоставимого с соевыми бобами.
  5. Калий . Калий — это минерал, который важен для работы клеток и мышц и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Но многим американцам этого мало. Попробуйте льняное семя, которое содержит больше калия, чем бананы (известные как богатые калием).

Как покупать льняное семя

Лен бывает нескольких видов. Вот что вам нужно знать, прежде чем начать использовать этот заменитель семян.

  • Целый лен имеет самый долгий срок хранения, но организм не может расщепить его. Зумпано говорит, что сначала вам нужно измельчить его в кухонном комбайне или кофемолке. В противном случае все эти питательные вещества пойдут одним концом, а другим — выведены.
  • Предварительно измельченный или измельченный лен может сэкономить ваше время, но, по словам Зумпано, у него более короткий срок хранения, чем у целых семян. Проверяйте срок годности и покупайте ровно столько, сколько сможете использовать до истечения срока их действия. Вы также можете хранить лен в холодильнике, чтобы не испортить его.(По прошествии периода расцветки лен становится прогорклым. У него будет кислый запах и горький вкус.)
  • Льняное масло полно жирных кислот, но ему не хватает клетчатки льняного семени. Это удобный способ увеличить потребление омега-3, но он не содержит всех полезных свойств молотого льна. По словам Зумпано, у него еще более короткий срок хранения, поэтому следите за сроком годности.

Как употреблять льняное семя

Готовы пожинать плоды этого маленького семени? Зумпано рекомендует съедать около 2 столовых ложек семян в день.Но вы, возможно, не захотите начинать с этой суммы сразу после выхода. Как и любая пища с высоким содержанием клетчатки, она может вызвать вздутие живота, если вы к ней не привыкли. «Я предлагаю начать с чайной ложки в день и постепенно увеличивать количество до 2 столовых ложек», — говорит она.

У льна мягкий ореховый вкус. Часто вы даже не чувствуете его вкуса, когда смешиваете с другими продуктами. «И вы можете добавить это практически ко всему, — говорит Зумпано». Вот некоторые из ее любимых:

  • Посыпьте льном йогурт, творог или овсянку.
  • Добавьте ложку в салат.
  • Добавьте льняное семя в соусы или супы.
  • Зачерпните немного льна в смузи или протеиновые коктейли.
  • Добавляйте лен в выпечку, например, в кексы или блины. Вы даже можете использовать его как заменитель муки: замените до 3/4 стакана муки в рецепте на лен. (Если рецепт требует, например, 1 стакана муки, используйте половину муки и половину льна.)
  • Замените яйцо. В качестве заменителя яиц на растительной основе смешайте 1 столовую ложку льна с 3 столовыми ложками воды.Подождите, пока он не превратится в гель. Используйте его в рецептах вместо яиц. Он отлично подходит для приготовления веганских рецептов и помогает сократить уровень холестерина в вашем рационе.

Подходит ли вам лен?

Большинству людей полезно добавить льняное семя в свой рацион. Но есть несколько случаев, когда Зумпано рекомендует соблюдать осторожность. Сначала поговорите со своим врачом, если у вас есть:

  • Заболевание почек или другие проблемы, влияющие на уровень калия, так как лен богат калием.
  • Гормонально-зависимые раковые образования, например рак яичников или груди, поскольку лен содержит фитоэстрогены. (Хотя лен может быть полезным для предотвращения рака, проконсультируйтесь с врачом, если вы лечитесь от этих видов рака.)
  • Если у вас дивертикулит или дивертикулез, вам может потребоваться избегать льняного семени — особенно цельного льняного семени, но измельченного или мелко измельченного льняного семени. можно терпеть.

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *