польза, вред, состав. Чем полезны пивные дрожжи. Чем вредны пивные дрожжи. Как лечить кишечник пивными дрожжами

Nov25

Пивные дрожжи.

1. Что они из себя представляют.
2. Какая польза от пивных дрожжей.
3. Есть ли от них вред.
4. Как влияют на организм пивные дрожжи.

 

На эти вопросы мы ответим в нашей статье.

 

Что такое пивные дрожжи.

Начнём с определения.

 

Дрожжи являются грибами, грибной колонией. Пивные дрожжи, специально выведенный вид, используются в основном для производства пива. К тому же фармакологи сейчас готовят из дрожжевых бактерий разнообразные биологически активные добавки, способные активно помогать разным функциям организма человека.

Пивоваренные дрожжи бывают, как верхового брожения, так и низового. В пивоварении используются искусственно выведенные штаммы дрожжей. Ранее пиво готовили на базе «диких» дрожжей.

 

 

Откуда берутся дрожжи.

Нас интересуют Сахаромицеты, живущие в сахаристых жидкостях — соках деревьев, плодов, даже в мёде. Такие виды могут вызывать спиртовое брожение сахаров

(в анаэробных условиях, то есть при недостаточном доступе воздуха) или их окисление. Некоторые виды дрожжей спиртового брожения известны только в культуре. Все эти грибки сбраживают, в первую очередь, глюкозу. Для всех дрожжей характерен и аэробный (дыхательный) метаболизм, поэтому при доступе воздуха углеводы не сбраживаются до спирта, а окисляются.

Дрожжи сахаромицеты используются в производстве хлеба, пива, вина, натурального спирта и многих других продуктов, в том числе производимые фармацеей витамины и биологически активные добавки.

 

 

В основном при изготовлении пива питательной средой для колонии дрожжей является сусло. А

откуда же берутся дрожжи, спросите вы? В основном из солода: замоченных, проросших и высушенных горячим воздухом зёрен. В солоде всегда содержится определенное количество дрожжей различных видов, среди которых присутствуют и сахаромицеты.

Дрожжи живут и в натуральном меде. Дрожжи не размножаются, пока влажность мёда не высокая.  Мед начинает бродить с повышением влажности. Дрожжевое брожение меда использовали и используют сейчас для приготовления известных хмельных напитков. Помимо того, мёд добавляют в пиво для придания особого вкуса. Наша компания создала новый уникальный вкус, «Скрипач» медовый эль, на базе имбиря и мёда. Отличная помощь в промозглые осенние дни для иммунной системы

.

 

Хмель и пивные дрожжи.

Шишки хмеля являются сырьём для пивоварения. Их добавляют в конце кипячения, что придает пиву особый аромат. И при этом стоит учесть, что хмель стали добавлять наши предки в пиво в первую очередь с другой функции. В монастырях средневековой Европы занимались развитием технологии пивоварения, для консервации стали добавлять хмель.

 

 

 

Почему же хмель стал добавкой? 

 

Хмель очень богат бактерицидными веществами, препятствующими развитию посторонней микрофлоры. Шишки хмеля защищают своим действием нежные дрожжевые клетки от разрушающего действия других микроорганизмов. В присутствии хмеля посторонние микроорганизмы не развиваются, благодаря чему достигается повышенная активность дрожжевых клеток: дрожжи активнее размножаются и лучше сбраживают сахара.

 

Фактически, при употреблении в малых дозах натуральное нефильтрованное пиво помогает нашему организму избавляться от патогенной флоры благодаря хмелю. Стоит также учесть, что внутри нашего кишечника содержится также и условно патогенная флора, которая в малых объёмах усиленно помогает нашему здоровью. Большой выпитый объём пива (более 2 литров за пол часа) наносит сильный удар по микрофлоре. Поэтому рекомендуется пиво употреблять в разумных мерках, когда защитная функция хмеля не принесёт вред.

 

Состав пивных дрожжей

В составе пивных дрожжей есть легко усваиваемый организмом белок. В дрожжевом белке в полном составе содержатся полезные аминокислоты.

 

Помимо белков в пивных дрожжах присутствуют углеводы и четырнадцать витаминов:

 

1. вся группа витаминов группы В (это ценный B1 тиамин, B5 пантотеновая кислота и B6 пиридоксин, а также B9 фолиевая кислота),
2. витамины РР,
3. витамины Н и Е,
4. провитамин Д.

 

Полезны пивные дрожжи своими незаменимыми жирными кислотами, ферментами β-фруктофуранозидаза и протеиназа, глюкозидаза. Большое количество минеральных веществ также приносит пользу для организма.

 

В составе пивных дрожжей есть:

 

• магний (помогает успокоить нервную систему, убирает головные боли, снимает сезонную депрессию, снимает симптомы ПМС)
• кальций (клеткообразующий, крепкие кости, зубы, волосы),
• марганец (центральная нервная система, усиление инсулина, мышечная ткань),
• железо (кроветворность),
• цинк (регенерация тканей, мозговая деятельность, иммунный ответ),
• селен (для щитовидной железы, защита от свободных радикалов, которые приводят к раку),
• фосфор
  (сконцентрирован в зубах и костях, нужен для преображения белков, жиров и углеводов в энергию, отвечает за деление клеток),
• и другие элементы.

 

Польза пивных дрожжей

В первую очередь польза пивных дрожжей проявляется в желудочно-кишечном тракте, так как при их приёме усиливается внутренняя секреция и улучшается всасываемость питательных веществ в тонком кишечнике. Кроме того, восстанавливается (обычно ускоряется) обмен веществ в организме.

На фоне этого у человека может повыситься аппетит, однако пивные дрожжи используют скорее для похудения, чем для набора веса (именно за счёт нормализации процесса метаболизма). Хотя те, кто не может бороться с «дополнительным» аппетитом, обычно толстеют от пивных дрожжей, которые виноваты в этом лишь косвенно. Ведь главное в сохранении стройности – не переедать.

При использовании пивных дрожжей можно быстро снять интоксикацию, очистить организм. Это существенно помогает иммунному ответу, позволяет не только достаточно быстро выздороветь, а и профилактически поддерживать своё здоровье на всегда высоком уровне.

Пивные дрожжи назначают при алкоголизме, анемии, сахарном диабете, а также в качестве профилактики B-гиповитаминоза (недостатка витамина B1 и B2) и сердечно-сосудистых заболеваний. Вдобавок к этому пивные дрожжи показаны курильщикам (в том числе пассивным) и людям, подвергающимся воздействию радиации, промышленной химии и большим нагрузкам.

Дрожжевыми бактериями замечательно лечатся всевозможные кожные недуги вроде экземы, угревой сыпи, дерматоза и даже псориаза.

 

 

Пивные дрожжи и социум.

Неплохо освоилась с этими простейшими грибами и современная косметология. На основе дрожжевых культур сегодня производятся маски для волос и кожи, а также укрепляющие и питающие средства для ногтей. Мы упомянули далеко не все полезные свойства пивных дрожжей, однако даже из нашего перечня видно, что их целительные возможности весьма велики. Тем не менее, они не безграничны, но некоторые люди всё же склонны считать дрожжевые культуры слишком уж волшебными.

Современная медицина широко использует пивные дрожжи в медицинской практике в качестве эффективного средства, которое повышает иммунную систему организма. Если употреблять периодически продукт, можно обеспечить организм полезными веществами, повысить его сопротивляемость вирусным и бактериальным инфекциям.
Благодаря богатому витаминному составу продукт становится настоящей находкой, если нужно избавиться от депрессий и повысить настроение, общий тонус организма.

Рекомендуют трихологи употреблять в пищу дрожжи пивные, если нужно восстановить волосы или ногти, замедлить процесс старения или подтянуть кожу лица. При порезах, травмах и ранениях быстро регенерируется кожа. Этот продукт полезно принимать тем людям, которые заботятся о красоте своего лица, желают убрать мелкие морщинки, продлить свою молодость.

Суточная норма (а это порядка 5-7 граммов) обеспечивает организм суточной нормой тиамина и рибофлавина. Благодаря включению продукта в свой рацион можно забыть о угревой сыпи и экземе, псориазе и дерматозе. Косметология давно использует полезные свойства пивных дрожжей для изготовления современных косметических средств.

 

Кому и как могут быть вредны пивные дрожжи

Прямыми противопоказаниями для приема пивных дрожжей в любой форме и концентрации является

 

• гиперчувствительность не только к грибам, но также и к продуктам их жизнедеятельности,
• аллергия,
• слабая кишечная микрофлора,
• заболевания почек,
• грибок (в любом месте),
• подагра.

 

Самое главное помнить, что во всём нужна мера. То, что в малых дозах приносит излечение, в больших дозах перегружает организм, несёт вред.

 

Бродильные процессы в кишечнике

Процессы брожения являются нормальными процессами, происходящими в кишечнике.

 

Брожение заключается в разложении молекул трудноперевариваемых углеводов (клетчатки) с образованием углекислого газа, молочной, масляной и уксусной кислот и незначительного количества спирта.

 

Брожение является ферментативным процессом, обусловленными жизнедеятельностью обитающих в кишечнике бактерий. В норме 12-типерстная, тощая кишка и верхний отдел подвздошной кишки бедны бактериальной флорой. Этому способствует имеющийся еще в них желудочный сок, щелочной секрет поджелудочной железы, бактерицидные свойства желчи, наличие бактериофага. В нижнем отделе подвздошной кишки флора становится более обильной, причем в ней преобладают бродильные бактерии, нуждающиеся для своей жизнедеятельности в углеводах.

 

 

В нормальном кишечнике процессы брожения незначительны по своей интенсивности. Нарушение этих процессов может явиться последствием попадания в кишечник извне микробов, обычно не входящих в состав нормальной кишечной флоры, либо результатом обильного и одностороннего введения пищи, благоприятствующий развитию бродильных или гнилостных бактерий.

 

Как лечить дизентерию пивными дрожжами.

В случае дисбиоза важнейшей задачей человека является восстановление баланса внутри кишечника. Например, после тяжёлого отравления (в том числе большой объём выпитого спирта либо съеденное очень большое количество пищи) в кишечнике находится огромное количество токсинов (ядов), которые подавляют нормальную функцию кишечной микрофлоры. Буйно начинает размножаться условно патогенная флора, которая становится патогенной в большом количестве. Это автоматически приводит к подавлению иммунного ответа организма на вызовы окружающей среды, к подавленному психическому состоянию.

Для решения этой проблемы надо восстановить нарушенный баланс микрофлоры кишечника. Для этого нужно восстановить протекающие бродильные процессы. Для этого надо отправить в кишечник то, что поможет обычной микрофлоре качественно размножаться, а именно клетчатку.

 

Бифидо бактерии и лактобациллы – основные жители нашего кишечника. Продукт их жизнедеятельности подавляет патогенные микроорганизмы, включая стафилококки, энтеропатогенные кишечные палочки, протеи, шигеллы. Восстановление роста колонии лактобактерий улучшает обменные процессы, препятствует формированию затяжных форм кишечных заболеваний, повышают неспецифическую резистентность организма. Лактобактерии реутери вырабатывают вещество реутерин, которое подавляет рост патогенной флоры в кишечнике и не влияет на рост собственной полезной флоры

 

Достаточно часто люди, перегулявшие вечером, замечают, что боли в животе и плохое состояние организма в целом уходит с приёмом рассола, квашеной капусты, кефира, кваса, пива, т.е. продуктов органического брожения. Это как раз является фактором восстановления бактериоценоза в кишечнике. Помоги своим, а дальше они сами всё восстановят.

Итак, если вы желаете иметь хороший баланс в кишечнике, пивные дрожжи в малых объёмах – ваши наилучшие друзья.

 

 

Пивные дрожжи и натуральное пиво Тандем

Мы, компания Тандем, рекомендуем вам покупать только нефильтрованное крафтовое пиво, которое разлито по кегам. Ведь только в таком пиве остались пивные дрожжи, чьи полезные свойства мы описали выше. Если производитель в погоне за прибылью фильтрует и пастеризует (прогревает до высоких температур) пиво, результатом фильтрации и пастеризации уже является пивной продукт, только напоминающий о своём исходном образце. В таком пивном продукте уже ничего нет полезного для человека. Осталось только вода со вкусом. Вся полезная микрофлора, пивные дрожжи, может быть только в нефильтрованном пиве.

 

Покупайте качественное нефильтрованное пиво в Харькове в сети пивомаркетов Тандем, пейте его, соблюдая меру, и ваше здоровье будет на высоте! Напоминаем, что в нашем интернет магазине действует предварительный заказ и курьерская доставка пива в Харькове прямо до дома. К вашему выбору, как эли, так и лагеры, как светлое пиво, так и тёмное.

Питьевые дрожжи, как принимать пивные дрожжи в таблетках инструкция

Пивные дрожжи – это одна из популярнейших биологических добавок к еде, обладающая большим количеством полезных микроэлементов и положительно влияющая на продуктивность организма человека. Применение пивных дрожжей, их дозировка напрямую зависит от желаемого результата, а также, от показания здоровья принимающего их человека.

Содержание материала

Какие компоненты включены в пивные дрожжи

Пивные дрожжи – это одноклеточные организмы растительного происхождения, которых принято относить к одной из разновидностей грибов. Они включают в себя множество полезных витаминов и других ферментов, которые способны улучшить работу организма, ускорить процесс сбраживания и окисления веществ и компонентов в организме взрослого человека. Этот продукт содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов (магний, фосфор, марганец, цинк, железо, селен и множество других компонентов), витамины из группы B, PP, D, H, E, натурального белка с высоким уровнем усвоения, источником незаменимых для организма аминокислот, которые имеются в них почти в полном составе.

В медицине используются в виде хорошего лечебного и профилактического лекарства, которое способно улучшить и восстановить иммунитет организма к различным инфекциям и заболеваниям, повысить способности организма человека противостоять стрессам и психологическим переживания, улучшают тонус и самочувствие, повышают продуктивную способность мозговой деятельности.

В настоящее время в фармакологии представлено множество лекарственных средств, в которые включены именно пивные дрожжи, а в качестве дополнительных компонентов добавляются цинк, янтарная кислота, компоненты магния и другие вещества. Покупка такого средства будет зависеть от вида заболевания и инфицирования организма.

Разновидности пивных дрожжей

1. Жидкие пивные дрожжи. Можно приобрести на специальных пивзаводах. При этом их нельзя использовать людям, которые болеют грибковыми болезнями и дисбактериозом кишечника.
2. Сухие дрожжи в виде порошка либо гранул. Их можно найти в аптеке, хранятся они намного дольше, чем жидкие.
3. Пивные дрожжи в таблетках. В таком виде продаются как простые БАДы. Можно встретить как простые таблетки без примесей, так и обогащённые специализированными витаминами и минеральными компонентами.

Какими главными достоинствами обладают пивные дрожжи?

Всю пользу пивных дрожжей для организма человека нельзя переоценить. Так, компоненты, входящие в состав этого продукта, способны нормализовать обменные процессы в организме (углеводный, белковый, а также жировой обмен), положительно влияют на работу пищеварительной системы и усвоение компонентов пищи, улучшают аппетит, нормализуют процессы желудочно-кишечного тракта, восстанавливают утерянное функционирование поджелудочной системы, воздействуют на выведение из организма токсинов и вредных веществ – всё это способно положительно повлиять на весь организм в целом и принести ему большую пользу.

Также рекомендуем прочитать:

В продукте находится большое количество витаминов группы В.

Наибольшую пользу это средство принесёт диабетикам, так как включает в себя большое число хрома, который способен поддержать организм во время борьбы с глюкозой.

Также, они станут отличной поддержкой во время физической усталости либо психологическом напряжении, хорошо влияют на функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы.

Продукт хорошо поддерживает кислотно-щелочной баланс биологической жидкости внутри организма.

При применении продукта в виде капсул либо настоек улучшается здоровье кожи лица, особенно происходит активная борьба с жирной кожей и расширенными порами, а также угрями и большим количеством акне. Маски с использованием пивных дрожжей можно наносить на волосы – это придаст им особую крепость, избавит от перхоти и улучшит их общее внешнее состояние. Рецепты масок на основе пивных дрожжей несут особый эффект для волос, но при этом они обладают главным минусом – это исходящий от волос неприятный запах. Данный запах весьма стойкий и резкий, а смыть его с поверхности волос будет довольно непросто.

Этот продукт применяется в целях укрепления сопротивления организма к инфекционным бактериям, несёт высокие антиоксидантные свойства, не даёт организму быстро стареть, выступает в виде профилактики от раковых заболеваний и различных патологий.

Эту добавку можно использовать как во время похудения, так и во время активного набора веса. При этом в каждом случае следует соблюдать индивидуальный подход к применению этого препарата.

Отличительной чертой продукта считается способность увеличивать уровень полезного холестерина в организме и уменьшать количество общего его показателя. Так, приём 2 столовых ложек пивных дрожжей в день в течение двух месяцев способен уменьшить количество холестерина на 100%.

Употребление этого лекарственного продукта также важно при порезах либо каких-либо травмах, так как он имеет в себе компоненты, которые ускоряют процессы регенерации внутри тканей организма человека.

Чем полезны пивные дрожжи?

Так, в аптеках и в специальных магазинах можно приобрести пивные дрожжи, которые будут включать в себя цинк, селен, янтарную кислоту, магний и другие компоненты.

Янтарная кислота, находящаяся в пивных дрожжах, повысит показатели эластичности мышц, что хорошо для спортсменов и людей, которые работают на работе с преимущественно физическим трудом, так как они помогут устранить возникновение боли внутри уставших мышц и связок, тем самым повышая возможности организма приспособиться к повышенным физическим нагрузкам и росту продуктивности без последующего истощения.

Магний, который можно встретить в продукте, воздействует на синтез и воспроизводство белка и участвует в поддержании энергии в организме человека.

Если в организме недостаёт цинка, то уровень холестерина резко ползёт вверх. В результате в организме происходит развитие болезни предстательной железы, уменьшается сексуальная активность, возникает возможность появления бесплодия, проявляются проблемы с ногтями, волосами, а также с текстурой кожи. Пивные дрожжи в сочетании с цинком устраняют все эти трудности и недостатки.

Железо вместе с этим продуктом является прекрасной профилактикой от развития анемии.

Пивные дрожжи с селеном. Они считаются лучшим источником селена, который имеется в лекарстве в легкоусваиваемом виде. Селен способен укрепить иммунитет человека, улучшить функционирование защитных свойств организма, хорошо влияет на продуктивность печени, особенно если она подвержена хроническим заболеваниям. Этот ценный компонент также способен стать своеобразной профилактикой организма против преждевременного старения, а также возникновений опухолей и раковых инфекций.

Пивные дрожжи с кальцием. В данном продукте находится большое число компонента кальция, который улучшает эмаль зубов, структуру волос и ногтей. Вместе с калием кальций борется с психологическим расстройством человека, а также повышает тонус мышц. Пивные дрожжи с серой. Употребление продукта, оснащённого серой, влияет на качество упругости кожи, считается хорошей профилактикой от раннего старения. Йод восстанавливает и нормализует работу щитовидной железы организма.

При каких болезнях стоит употреблять пивные дрожжи?

1. Анемия.
2. Ожирение.
3. Сахарный диабет.
4. Передозировка химикатами и радиацией.
5. Болезни ЖКТ.
6. Нарушение в синтезе веществ.
7. Профилактика против гиповитаминоза.
8. Наличие трещин в уголках губ.
9. При несбалансированном рационе питания.
10. Кожа жирного и проблемного типа.
11. Невралгия.
12. Чрезмерные нагрузки в умственном и физическом плане.
13. Ломкость либо повышенная сухость волос (состояние волос становится лучше после приёма дрожжей в течение 1–1,5 месяца).
14. В период восстановления после тяжёлой болезни либо осложнения для набора веса и оснащения организма порцией витаминов и полезных микроэлементов.

Инструкция по применению пивных дрожжей с цинком

Принимать продукт специалисты рекомендуют курсами в один-два месяца, учитывая болезнь с которой вы боретесь. Ощутить улучшение состояния организма можно уже через один месяц ежедневного приёма лекарственного препарата. На протяжении одного года можно осуществлять не больше, чем три таких профилактических курса употребления пивных дрожжей, совершая при этом промежутки в употреблении в два-ри месяца.

Пивные дрожжи для детей

Употребляют внутрь пивные дрожжи для профилактики организма взрослые люди, а также дети, которые старше возраста 12 лет, по одной таблетке три раза в день, через один час после приёма еды (подробную дозировку можно увидеть в инструкции к препарату). Чрезмерная дозировка дрожжей должна быть хорошо согласован с врачом. Детям в возрасте от 3 до 7 лет разрешено употреблять продукт в дозировке по 0, 25 грамм один раз в день, детям старше семи лет — по 0,5 грамм два раза за день, также делая промежутки между приёмами пищи.

Польза и вред пивных дрожжей

Побочные эффекты.

Главными побочными эффектами в этом случае могут стать аллергические реакции, которые будут проявляться в виде крапивницы либо повышенного зуда.

Противопоказания пивных дрожжей:

1. Беременность (разрешено только после осмотра у врача).
2. Несут вред при Подагре.
3. Дети младше возраста трёх лет.
4. Атрофия зрительного нерва (заболевания, предающееся оп наследству).
5. Повышенная чувствительность на компоненты препарата.
6. Болезни, связанные с почками.
7. Болезни грибкового вида.

Запрещено принимать пивные дрожжи и пожилым людям, так как в них есть нуклеиновые кислоты, которые им просто противопоказаны.

Можно ли использовать пивные дрожжи совместно с какими-нибудь лечебными средствами?

Во время использования лекарственных средств употребление пивных дрожжей должно быть строго согласовано с лечащим врачом, так как они способны изменять свойства применяемого лечащего препарата, а также могут изменить своё воздействие на организм.

Большинство людей утверждают, что пивные дрожжи при всех их положительных качествах и достоинствах способны быстро набрать лишний вес человеку. Стоит отметить, что если женщина не обладает проблемами с синтезом веществ и гормональным фоном, то никакие изменения с изначальным весом не произойдут. Ведь именно такие недостатки в работе организма способны вызвать лишний вес. Этот продукт, наоборот, способен восстановить утраченные функции синтеза веществ в организме. Также, препарат улучшит процесс усвоения полезных микроэлементов и компонентов, в особенности белка, в результате чего организма будет требовать меньше еды. Часто можно увидеть, что пивные дрожжи используют в комплексе нормализации веса человека.

Теперь нам известно, что пивные дрожжи способны предотвратить развитие множества проблем и трудностей у человека и в его организме. Употребляйте их без особых опасений, ведь они несут мало противопоказаний и побочных эффектов, но только после консультации с лечащим врачом.

Пивные дрожжи для набора веса: как принимать

Пивные дрожжи: Mamapedia.com.ua

Диетологи рекомендуют употреблять пивные дрожжи для набора веса взрослым и детям. Рассмотрим, что это за вещество и чем оно полезно.

Пивные дрожжи: что это такое, как принимать для набора веса

Пивные дрожжи относятся к биологически активным добавкам.

Средство назначают для улучшения обмена веществ, общего укрепления организма, нормализации веса у детей и взрослых.

Дозировка следующая:

• дети 3–12 лет — по 1–2 таблетки три раза в день;
• дети с 12-ти лет и взрослые — по 2–4 таблетки три раза в день.

Пивные дрожжи — это совокупность грибковых микроорганизмов, которые обеспечивают брожение. Их используют для того, чтобы готовить натуральное живое пиво. Отсюда и название.

Читайте также

Семена льна: польза и противопоказания

Открыв их целебные свойства, в фармакологии разработали безалкогольные средства из дрожжевых грибов.

Препараты существуют в таких формах:

• живые жидкие;
• порошкообразные или гранулированные;
• пивные дрожжи в таблетках.

Последний вариант распространенный и простой в применении. Таблетки имеют доступную цену, продаются в любой аптеке.

Порошок или гранулы встречаются редко, а в жидком виде найдете их разве что на пивзаводе, причем срок годности таких пивных дрожжей не более 12 часов.

Фото: domadoktor.ru: UGC

Пивные дрожжи целенаправленно не наращивают жировую прослойку или мышечную ткань.

Они обеспечивают организм важными микроэлементами для нормализации жизнедеятельности.

Соответственно, улучшается сон, аппетит, стабилизируется метаболизм. Поэтому люди с низким коэффициентом массы тела поправляются.

Самостоятельно назначать себе БАД не стоит. Проконсультируйтесь с доктором, изучите противопоказания.

Читайте также

Польза меда по утрам

Пивные дрожжи: польза и вред, противопоказания

В пивных дрожжах есть витамины группы В, а также РР, Е, С, F, D, различные минеральные добавки (кальций, цинк, магний, селен), аминокислоты и жирные кислоты, в которых зачастую нуждаются люди с недостаточным весом.

Грибы положительно действуют на организм, а именно:

1. Укрепляют иммунитет.
2. Налаживают работу ЖКТ, активируют ферменты, возбуждают аппетит.
3. Ускоряют липидный, углеводный, белковый обмены.
4. Обеспечивают регенерацию и рост мягких тканей.
5. Укрепляют нервную, эндокринную и сердечно-сосудистую системы.
6. Используются для лечения и предупреждения заболеваний печени, кожи, ногтевых пластин и волос.
7. Восстанавливают организм при авитаминозе, физическом или эмоциональном истощении.

Фото: Клиника Клеопатра: UGC

Доказано, что пивные дрожжи облегчают состояние людей, которые страдают от диабета, гипертонии и атеросклероза. Биологически активную добавку рекомендовано употреблять осенью и весной, когда организму не хватает витаминов и атакуют вирусы.

Читайте также

Чем полезны финики для организма

Несмотря на ряд полезных свойств, пивные дрожжи можно употреблять не всем. Противопоказания следующие:

• возраст до трех лет;
• болезни почек;
• аллергическая реакция на препарат;
• кандидоз;
• расстройство пищеварения;
• наследственные глазные болезни;
• подагра;
• преклонный возраст.

Нет точных данных о реакции на пивные дрожжи ребенка в утробе и грудничка. Поэтому беременным и кормящим женщинам грибы обычно не назначают.

Пивные дрожжи — натуральная витаминная добавка, которая нормализует физиологические процессы организма, способствует набору достаточного веса.

Незаменимые аминокислоты в составе дрожжей стимулируют рост мышечной ткани. Если употребление добавки подкрепите физическими нагрузками, то результат непременно порадует.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Читайте также

Овсяные отруби: польза и вред

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1731384-pivnye-drozzi-dla-nabora-vesa-kak-prinimat/

Пивные дрожжи — польза, применение, жидкие, маски, с цинком, с серой

Во всем мире виноделием и пивоварением люди занимаются с древних времен. Это традиционное производство во многих странах. При сравнении промышленного производства пива и вина, нужно отметить, что пивоварение более индустриализовано. Большое значение имеют применяемые в данном производстве дрожжевые грибы — пивные дрожжи. Сырьем в пивоварении служит зерно злаковых растений, в большинстве случаев ячменя, который содержит большое количество крахмала и незначительное – сахаров, подвергающихся сбраживанию пивными дрожжами. Перед сбраживанием проводят гидролизацию крахмала. С этой целью применяют амилазы, которые продуцируются при прорастании самого зерна. Пророщенный ячмень называется солодом. После измельчения солода его в нужной пропорции смешивают с водой и варят. Так получается сусло, к которому на определенной стадии изготовления прибавляют шишки (женские соцветия) хмеля. Затем охмеленное сусло сбраживается клетками живых дрожжей, которые за короткий период увеличивают содержание в нем спирта до 3-6%. Для того, чтобы процесс размножения дрожжей протекал медленнее, и в пиве накапливались продукты, придающие ему характерный вкус и аромат, ферментацию осуществляют при пониженных температурах (2-7 °С). При такой температуре альдегиды и спирты не окисляются. Когда процесс приготовления пива близится к завершению, крупные дрожжевые клетки погибают и оседают на дне. Маленький процент сохранившихся дрожжевых клеток в пиве обусловливает его брожение в емкостях для хранения, благодаря чему этот напиток насыщается углекислым газом. Пиво как конечный продукт брожения содержит спирт (до 6%), экстрактивные компоненты, белки, сахара, дубильные вещества, горечи хмеля, углекислоту и другие органические вещества. Пивные дрожжи в пивоварении подразделяют на две группы: дрожжи верхового и низового брожения. Дрожжевыми грибами верхового брожения являются Saccharomyces cerevisiae, которые активно размножаются при температуре 15-25 °С и при высоких концентрациях этанола. В связи с этим верховое брожение имеет другое название – теплое. При верховом брожении на поверхности сусла образуется характерная «шапка», благодаря развитию пивных дрожжей. Дрожжи низового (или холодного) брожения – это виды Saccharomyces uvarum, Saccharomyces carlsbergensis. Второй вид пивных дрожжей часто рассматривают как разновидность хлебопекарных дрожжей. Они интенсивно размножаются в температурном диапазоне 5 — 10 °C, а затем оседают на дно емкости. Для создания некоторых видов пива используют другие виды дрожжей. Вид Torulaspora delbrueckii необходим при производстве пшеничного пива. А для изготовления ламбика (вида бельгийского пива) применяются «дикие» дрожжи, в основном, рода Brettanomyces, размножающиеся в использованных винных бочках. Основная особенность изготовления ламбика – спонтанное сбраживание сусла, то есть пивные дрожжи не участвуют в приготовлении этого пива совсем. Пивные дрожжи используются также при производстве кваса. Отличие от пивоварения состоит в том, что необходим ржаной, а не ячменный солод. К нему примешивают муку и сахар, а затем варят с получением сусла. Для сбраживания сусла при квасоварении используют пивные дрожжи и молочнокислые бактерии, поэтому спирт в квасе не содержится. Также издавна применялись в народной медицине как лечебно-профилактическое средство, в составе которого есть многие необходимые для человека витамины, белки и микроэлементы. Пивные дрожжи используют чаще всего для восполнения дефицита питания с целью восстановления обмена веществ и как средство для повышения иммунитета. Польза от применения пивных дрожжей состоит в том, что улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта, достигается улучшение состояния больных с анемией, истощением, воспалительными процессами в легких. Фармацевтическая промышленность выпускает такие препараты, как комплекс пивных дрожжей с селеном, с цинком, с серой («Эвисент»), с кальцием, предназначение их различно. Часто используются жидкие пивные дрожжи для косметических процедур, так как маски из пивных дрожжей в комплексе с другими средствами улучшают состояние кожи и волос.

Пивные дрожжи с серой

Эвисент пивные дрожжи с серой – № 1 в России

Только натуральные пивные дрожжи с серой обладают доказанной эффективностью при решении проблем здоровья кожи, волос и ногтей. Они делают кожу чистой, молодой, гладкой и упругой. Предотвращают ломкость и расслоение ногтей. Восстанавливают структуру и улучшают состояние волос.

Преимущества Эвисент пивные дрожжи с серой:

• Единственные дрожжи, являющиеся источником натуральных витаминов, которые усваиваются лучше синтетических;
• Единственные дрожжи, у которых органическая сера встроена в живые клетки дрожжей и поэтому усваивается на 100%;
• Только Эвисент доказано не повышает массу тела, что подтверждено клиническими испытаниями;
• Разработано с участием ведущих дерматологов.

Только Эвисент производится по уникальной технологии, поэтому только Эвисент является уникальным источником витаминов, минералов и аминокислот. Натуральные витамины, содержащиеся в пивных дрожжах усваиваются организмом полностью, в отличие от синтетических витаминов, которые усваиваются не более чем на 50%.

«Все дело в том, что «живые» молекулы ведут себя иначе, чем их синтетические копии.

Часто это связано с изомерией — явлением, при котором одинаковые молекулы имеют различное расположение атомов в пространстве.

Также в натуральных продуктах витамины неразрывно сочетается с биофлавоноидами и иными биологически активными веществами, которые несут дополнительную для организма пользу. А в синтетических витаминах этого всего нет.

Александр МЕЛЬНИКОВ, кандидат медицинских наук.»

97% покупателей, попробовав пивные дрожжи разных производителей, для повторных покупок выбирают Эвисент.

80% потребителей с синтетических витаминов переходят на натуральные витамины Эвисент.

Активные компоненты:

• Пивные дрожжи улучшают состояние и внешний вид кожи, ногтей, волос, способствуют регулировке и улучшению обменных процессов организма. Делают кожу молодой, гладкой и упругой.
• Сера поддерживает упругость и здоровый вид кожи. Нормализует работу сальных желез, предотвращает ломкость и сухость волос, придает прочность ногтям.

Рекомендации по применению:

По 3 таблетки 3 раза в день во время еды. Продолжительность приема 1 месяц.

Форма выпуска:

60 или 100 таблеток в упаковке.

Где взять и как хранить живые пивные дрожжи

Огромное значение дрожжи имеют в пивоварении. На крупных пив заводах как правило существуют лаборатории по выращиванию пивных дрожжей. Качество пива напрямую зависит от качества дрожжей. Пивные дрожжи делятся на две группы: дрожжи верхнего и нижнего брожения. 

Первые, работают при более высокой температуре и в процессе брожения всплывают вверх, дрожжи нижнего брожения оседают вниз. В процессе брожения объём дрожжей увеличивается в несколько раз. Обычно пивные дрожжи используют 8-10 раз, затем меняют на свежие. Отработавшие дрожжи как правило утилизируются или используются в фармакологии или сельском хозяйстве (животноводстве). 

Многие крупные пивзаводы (Москва — Очаково, Питер — Степана Разина, Тула — Балтика и др.) реализуют пивные дрожжи в свободной продаже. С развитием малого бизнеса и частного предпринимательства во многих городах были созданы и открыты мини пивзаводы и пивоварни, принцип работы которых аналогичен вышеописанному.

Поэтому ответ на вопрос где взять живые пивные дрожжи напрашивается сам собой — на ближайшем от вас пивзаводе. Причём на некоторых для лечебных целей их можно получить совершенно бесплатно. 

 Что же представляют из себя живые пивные дрожжи: это жидкий субстрат по консистенции напоминающий густую сметану или йогурт с характерным запахом и чуть горьковатым вкусом. Цвет может варьировать от светло-серого (кофе с молоком) до почти коричневого.

Цвет дрожжей определяется сортом пива на котором они сбраживались и на их качество никак не влияет. Дрожжи как правило отпускаются в чистую стеклянную тару с широким горлышком и плотно закрывающейся крышкой (1-2 л. банка). 

При транспортировки под воздействием температуры и других внешних факторов дрожжи могут выделять газ и увеличиваться в объёме , поэтому не заполняйте тару полностью и как можно плотней закрывайте крышку. Дома дрожжи надо перелить в чистую стеклянную тару в два раза большего объёма (3 л. банка), залить холодной сырой водой (не кипяченой) и перемешать. 

Пивные дрожжи представляют собой нестойкий продукт, и разложение их при комнатной температуре начинается через несколько часов, поэтому их нужно хранить в холодильнике при температуре +4 — +10°С, но ни в коем случае не в морозильной камере.

После того как дрожжи отстоятся воду можно слить, а дрожжи использовать. Через день дрожжам нужно давать подышать — оставляя их на 15-20 минут не залитыми водой, после чего всю процедуру повторить. 

Принимают пивные дрожжи один — два раза в день, за 30 минут до еды ( взрослым — 1столовая ложка , детям — 1 чайная) запивая водой или разводят в 1/2 стакана тёплого молока.

Хотя побочных эффектов при приёме пивных дрожжей не выявлено, но из-за большого содержания нуклеиновых кислот их не рекомендуются употреблять людям пожилого возраста и при заболеваниях почек. Поэтому перед началом приёма проконсультируйтесь с врачом

23784

Другие новости раздела:

Использование пивных дрожжей при пивоварении

Дрожжи – это живые одноклеточные организмы, которые чаще всего обитают на животных и растениях. Они активно применяются в процессе пивоварения. Однако зачастую дрожжам отводится скромное место, хотя в создании пива данный ингредиент является главным. Задача дрожжей состоит в том, чтобы превратить охмеленное сусло в пиво.

Пивные дрожжи применяются в пивоварении. Кроме того, существуют препараты, сделанные на их основе, которые используются в качестве кормовых добавок, а также иммуномодулирующих и витаминных БАДов.

Разновидности

На сегодняшний день существует множество видов пивных дрожжей. Среди них:

Натуральные пивные дрожжи

Употреблять их рекомендуется для улучшения физической и умственной работоспособности, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы организма. Кроме того, данные пивные дрожжи специалисты советуют принимать при быстрой утомляемости организма и повышенных психоэмоциональных нагрузках. Также натуральные дрожжи подойдут спортсменам и людям, работающим в экстремальных условиях. В качестве профилактического средства их можно использовать при сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении и диабете.

Пивные дрожжи с железом

Употреблять данную разновидность пивных дрожжей рекомендуется для дополнительного источника железа, нормализации обмена веществ и для поддержания иммунной системы. Железо снижает утомляемость и повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям. В качестве профилактики пивные дрожжи с железом можно использовать при повышенных умственных и физических нагрузках, а также для улучшения физической и умственной работоспособности.

Пивные дрожжи с серой

Данную разновидность пивных дрожжей рекомендуется употреблять для замедления процессов старения и поддержания иммунной системы. Кроме того, их можно использовать в качестве дополнительного средства при лечении диабета. Также регулярный прием пивных дрожжей с серой способен обеспечить здоровьем ногти, волосы и кожу.

Пивные дрожжи с цинком

Употреблять данный вид пивных дрожжей специалисты советуют для получения дополнительного источника цинка, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы. Цинк повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и стрессам. Также этот металл защищает от химических повреждений печень, имеет антитоксичные и антивирусные свойства.

Пивные дрожи с калием

Данную разновидность пивных дрожжей рекомендуется употреблять для получения дополнительного источника калия, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы. Калий регулирует водно-солевой баланс и улучшает деятельность головного мозга. Также калий снижает артериальное давление и способствует качественной работе мышц.

Пивные дрожжи с йодом

Употреблять данный вид пивных дрожжей специалисты советуют для получения дополнительного источника йода, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы.

Пивные дрожжи с селеном

Данные пивные дрожжи рекомендуется принимать для улучшения физической и умственной работоспособности, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы. Селен обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Также данное вещество помогает качественному функционированию щитовидной железы.

Пивные дрожжи с кальцием

Рекомендуется употреблять данную разновидность пивных дрожжей для получения источника кальция, нормализации обмена веществ и поддержания иммунной системы. Кальций способствует качественной работе мышц. Также кальций можно использовать в качестве дополнительного средства при травмах костей, остеопорозе, неврозах и нервном напряжении.

Факты

На сегодняшний день существует множество мифов, которые касаются пивных дрожжей. Однако представленные ниже факты опровергают их.

Старая и новая классификации

Старая классификация делила дрожжи на следующие группы:

• лагерные;
• элевые.

В классификации упоминалось, что лагерные дрожжи способны ферментировать пивное сусло, когда установлена низкая температура, а элевые этого сделать не могут. Кроме того, по старой классификации было понятно, что лагерные дрожжи могут метаболизировать сахара в то время, как элевые на это не способны.

Данное разграничение в свое время помогло пивоварам разработать новую классификацию. Однако последняя система объединила в себе две разновидности дрожжей. На сегодняшний день пивовары пользуются двумя наименованиями.

Вкус и аромат

Дрожжи вносят в конечное пиво более 400 оттенков аромата и вкуса. Большинство из них возникают при разных условиях. Именно по этой причине небольшие изменения в ингредиентах способны повлиять на вкусовые качества напитка. К примеру, дрожжи меняют аромат и вкус хмеля и солода. У хмеля дрожжи способны забрать до 70% горечи пива.

Когда пивовар вспоминает о дрожжах, то первой ассоциацией для него становится аромат. Достаточно сильно на аромат влияют компоненты серы, а также сивушные масла и этанол. Стандартная ферментация обычно образует 35 грамм алкоголя на 1 литр конечного пива. Это существенно изменяет аромат и вкусовые ощущения у продукта. Этот факт является главной причиной, по которой малоалкогольное пиво отличается по аромату и вкусовым качествам от классического.

Сухие дрожжи

Дрожжи живут в жидкости. Размножаются они там же. Когда дрожжи требуется сохранить, то сделать это можно, просто высушив их. На сегодняшний день при изготовлении хлебной продукции многие используемые дрожжи пребывают в сухом виде.

Производство сухих дрожжей несколько отличается от изготовления пива. В качестве главного компонента используются фруктоза и глюкоза, а не мальтоза. Обычно дрожжам необходимо много времени, чтобы приступить к ферментации, если до этого момента они никогда не находились в контакте с мальтозой.

Кроме того, сушка — это недостаточно стерильный процесс. Именно по этой причине опасные клетки с легкостью оказываются в дрожжах. За последние 10-12 лет структура сухих дрожжей улучшилась, поэтому почти любой производитель изготавливает и реализует только качественные сухие дрожжи.

Можно ли варить пиво без пивных дрожжей?

Если под рукой нет пивных дрожжей, то при изготовлении пива можно использовать хлебопекарские. Однако следует помнить, что вкус у готового напитка будет отличаться от желаемого.

Где купить?

Приобрести пивные дрожжи можно в любой аптеке. Выпускаются они в 3 вариантах:

1. В таблетках. Продаются преимущественно в качестве биологически активных добавок.
2. Жидкие. Выпускаются на пивзаводах. Важно помнить, что данные дрожжи не рекомендуется принимать при грибковых заболеваниях.
3. Сухие. В продаже они в виде гранул или порошка.

Полезные свойства

К полезным свойствам пивных дрожжей относится то, что они:

• укрепляют волосы и ногти;
• нормализируют обмен веществ;
• улучшают аппетит;
• препятствуют эмоциональному истощению организма;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме.

Пивные дрожжи показаны при:

• алкоголизме;
• курении;
• сахарном диабете;
• анемии;
• ожирении.

Противопоказания

Пивные дрожжи противопоказаны следующим категориям людей:

• детям до 3 лет;
• беременным женщинам;
• старикам.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка, взаимодействия

Пивные дрожжи — это разновидность дрожжей, которые образуются как побочный продукт пивоварения. Он обычно используется в альтернативной медицине для улучшения пищеварения и, как полагают, лечит ряд заболеваний, включая простуду, грипп, диарею и диабет.

Пивные дрожжи — это высушенные дезактивированные клетки грибка, известного как Saccharomyces cerevisiae. Это богатый источник витаминов группы B, белка и минералов, включая биологически активную форму хрома, известную как фактор толерантности к глюкозе (GTF).Это делает пивные дрожжи потенциально полезной «натуральной» пищевой добавкой.

Также известен как

• Дрожжи пекарские
• Ферментат сухих дрожжей
• Дрожжи лекарственные

Пивные дрожжи не следует путать с пивными дрожжами, используемыми для приготовления пива, или активными сухими дрожжами, используемыми для выпечки. В отличие от этих типов активных дрожжей, клетки пивных дрожжей неживые и не могут быть повторно активированы.

Saccharomyces cerevisiae также не следует путать с Saccharomyces boulardii, — штаммом дрожжей, который обычно используется в качестве пробиотика.Взаимодействие с другими людьми

Веривелл / Гэри Ферстер

Польза для здоровья

Доказательств, подтверждающих пользу пивных дрожжей для здоровья, как правило, недостаточно. Тем не менее, альтернативные практики считают, что питательные вещества пивных дрожжей могут помочь в лечении проблем с пищеварением (таких как диарея и колит), респираторных заболеваний (включая простуду, грипп и сенную лихорадку) и хронических заболеваний, таких как диабет и высокий уровень холестерина.

Вот кое-что из того, что говорится в текущем исследовании.

Инфекционная диарея

Несмотря на то, что пивные дрожжи используются в качестве противодиарейного средства, доказательств того, что пивные дрожжи действительно могут помочь, не так много. Единственным исключением считалось его использование для лечения диареи, вызванной бактерией Clostridium difficile (также известной как C. difficile ).

Однако более поздние исследования показали, что только S. bouldardii, близкий вариант пивных дрожжей, эффективны против инфекции C. difficile.Взаимодействие с другими людьми

Синдром раздраженного кишечника

Пивные дрожжи могут быть полезны при лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК), расстройства пищеварения, характеризующегося болью в животе, газами, диареей и запором.

Согласно обзору исследований 2017 года, опубликованному в World Journal of Gastroenterology, человек с СРК, получавших пивные дрожжи, на 51% чаще испытывали как минимум 50% -ное снижение симптомов СРК по сравнению с плацебо.

Однако выводы были ограничены небольшим размером рассмотренных исследований.В итоге критериям включения соответствовали только два испытания, в которых приняли участие 579 человек.

Инфекции верхних дыхательных путей

Некоторые считают, что пивные дрожжи лечат простуду, грипп и другие инфекции верхних дыхательных путей. Хотя точный механизм действия остается невыясненным, сторонники утверждают, что пивные дрожжи усиливают иммунный ответ, помогая организму «лечить себя». Об этом есть свидетельства, хотя и слабые.

Исследование, проведенное в 2012 году в Юте, показало, что у женщин, ежедневно принимавших добавку с пивными дрожжами под названием Wellmune, через 12 недель было на 60% меньше инфекций верхних дыхательных путей, чем у женщин, принимавших плацебо.

Есть также некоторые свидетельства того, что добавки на основе пивных дрожжей могут снизить тяжесть инфекций верхних дыхательных путей у тех, кто уже болен.

Диабет

Фактор толерантности к глюкозе (GTC), обнаруженный в пивных дрожжах, усиливает инсулиновый ответ. Вероятно, это происходит за счет связывания с инсулином и увеличения его абсорбции в кровеносных сосудах. Это действие может быть особенно полезным для людей с инсулинорезистентностью.

В исследовании 2013 года, опубликованном в Международном журнале профилактической медицины , сообщается, что у взрослых с диабетом 2 типа, получавших 1800 миллиграммов пивных дрожжей в день, через 12 недель уровень глюкозы в крови натощак снизился на 9%.Напротив, у участников, получавших плацебо, уровень глюкозы в крови увеличился на 7%.

Исследование, проведенное в Иране в 2013 году, также продемонстрировало, что та же доза пивных дрожжей (1800 миллиграммов в день) улучшала артериальное давление у людей с диабетом 2 типа, снижая систолическое (верхнее) давление в среднем на 4,1 мм рт.ст. и диастолическое (нижнее) давление. на 5,7 мм рт.

Возможные побочные эффекты

Пивные дрожжи обычно считаются безопасными для кратковременного использования.У некоторых людей пивные дрожжи могут вызывать головную боль, расстройство желудка и газы. Некоторым группам людей, возможно, следует избегать пивных дрожжей. Среди соображений:

• Пивные дрожжи нельзя использовать людям с аллергией на дрожжи.
• Следует избегать употребления пивных дрожжей людям, принимающим лекарства от диабета, поскольку они могут вызвать аномальное падение уровня сахара в крови (гипогликемию).
• Некоторые исследования показывают, что пивные дрожжи могут усугубить воспалительные заболевания кишечника, поэтому их, вероятно, следует избегать людям с язвенным колитом и болезнью Крона.
• Пивные дрожжи могут причинить вред людям с ослабленной иммунной системой (включая реципиентов трансплантатов органов и людей с продвинутой стадией ВИЧ), вызывая оппортунистическую грибковую инфекцию.

Хотя пивные дрожжи могут представлять гипотетический риск для женщин с рецидивирующими дрожжевыми инфекциями, риск считается низким. С учетом сказанного, вы можете избегать пивных дрожжей, если у вас активная дрожжевая инфекция.

Из-за отсутствия исследований по безопасности пивные дрожжи не следует применять детям, беременным или кормящим грудью.

Лекарственные взаимодействия

Пивные дрожжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Главными из них являются ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО), используемые для лечения депрессии. К ним относятся:

• Марплан (изокарбоксазид)
• нардил (фенелзин)
• Эмсам (селегилин)
• Парнат (транилципромин)

ИМАО препятствуют расщеплению тирамина — вещества, которое в больших количествах содержится в пивных дрожжах.При совместном приеме ИМАО могут предотвратить расщепление избытка тирамина в организме, как это обычно происходит. Чрезмерное накопление может привести к опасному повышению артериального давления, известному как гипертонический криз.

Гипертонический криз также может возникнуть, если вы принимаете пивные дрожжи с наркотическим средством демерол (меперидин), используемым для лечения умеренной или сильной боли.

Пивные дрожжи могут также потенциально взаимодействовать с противогрибковыми препаратами, такими как дифлюкан (флуконазол), ламизил (тербинафин) и споранокс (итраконазол), которые используются для лечения грибковых инфекций.

Дозировка и подготовка

Пивные дрожжи выпускаются в виде таблеток и порошка. Таблетки обычно выпускаются в дозах от 250 миллиграммов (мг) до 1000 миллиграммов. Не существует установленных правил безопасного и эффективного использования пивных дрожжей.

Сухие пивные дрожжи обычно смешивают с водой или другими напитками. Большинство производителей рекомендуют от 1 до 2 столовых ложек в день в качестве пищевой добавки. Поскольку пивные дрожжи имеют горький вкус, который некоторым кажется неприятным, их часто помогает смешать с коктейлем или соком.

Как правило, начинайте с меньших доз пивных дрожжей и постепенно увеличивайте их в течение нескольких дней или недель по мере переносимости. Никогда не превышайте рекомендованную дозировку, указанную на этикетке продукта.

Что искать

Не все продукты из пивных дрожжей одинаковы. Это особенно верно в отношении порошковых пивных дрожжей, которые могут варьироваться от одной марки к другой. Хотя порошки могут быть дешевле таблеток, обязательно сравните их, чтобы найти бренды с самым высоким содержанием питательных веществ.

Старайтесь выбирать продукты из 100% пивных дрожжей без наполнителей, добавок, подсластителей и сахара. Убедитесь, что на упаковке указана полная информация о питательных веществах, включая дневную норму витаминов, минералов, белков, клетчатки и жиров. (Многие этого не делают.)

Пивные дрожжи легко найти в Интернете, их можно купить во многих магазинах здорового питания, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Другие вопросы

Пивные дрожжи — это то же самое, что пищевые дрожжи?

Пивные дрожжи получают из Saccharomyces cerevisiae в качестве побочного продукта пивоварения.Клетки дрожжей собирают, пастеризуют и дезактивируют как часть производственного процесса.

Пищевые дрожжи также относятся к Saccharomyces cerevisiae , но не являются побочным продуктом пивоварения. Скорее, его специально выращивают на такой среде, как кукуруза, рис или другие виды зерна.

Хотя они, по сути, одно и то же, пивные дрожжи имеют горький вкус, в то время как пищевые дрожжи имеют несколько ореховый и сырный вкус (а также более хлопьевидную текстуру). Из-за этого вегетарианцы и веганы часто посыпают им пасту, например сыр пармезан, или перемешивают его в сливочном или сырном соусе.

Как отличить пивные дрожжи от пивных?

В то время как пивные дрожжи легко доступны в аптеках и магазинах здорового питания, пивные дрожжи можно найти почти исключительно в оптовых или розничных предприятиях, обслуживающих пивоваренную промышленность.

При этом пивные дрожжи часто называют пивными дрожжами. В отличие от пивных дрожжей, они по-прежнему активны и могут цвести (расти), чтобы пиво было дрожжевым и газированным. То же самое относится к термину «пекарские дрожжи», который некоторые люди используют для описания пивных дрожжей, а другие — к активным сухим дрожжам, используемым для закваски хлеба.

Из-за возможной путаницы храните пивные дрожжи вместе с вашими ежедневными витаминами и лекарствами, а не в кладовой или шкафу для специй.

При употреблении пивные дрожжи или активные сухие дрожжи могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, поскольку дрожжевые клетки начинают размножаться, цвести и вырабатывать углекислый газ. Если вы случайно съели один из них, немедленно обратитесь к врачу.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Anderson, R.А. Пищевая роль хрома. Sci Total Environ. 1981; 17 (1): 13-29. Просмотреть аннотацию.

Бабу С. и Срикантия С. Г. Доступность фолиевой кислоты в некоторых продуктах питания. Am.J Clin.Nutr. 1976; 29 (4): 376-379. Просмотреть аннотацию.

Бахиджири, С. М., Мира, С. А., Муфти, А. М. и Аджабнор, М. А. Влияние добавок неорганического хрома и пивных дрожжей на толерантность к глюкозе, липиды сыворотки и дозировку лекарств у лиц с диабетом 2 типа. Saudi.Med.J. 2000; 21 (9): 831-837. Просмотреть аннотацию.

Бахиджри, С. М. и Муфти, А. М. Благоприятные эффекты хрома у людей с диабетом 2 типа и реакция хрома в моче на глюкозную нагрузку как возможный индикатор состояния. Biol.Trace Elem.Res. 2002; 85 (2): 97-109. Просмотреть аннотацию.

Элиас, А. Н., Гроссман, М. К., и Валента, Л. Дж. Использование искусственных бета-клеток (ABC) в оценке периферической чувствительности к инсулину: эффект добавления хрома у пациентов с диабетом. Gen.Pharmacol. 1984; 15 (6): 535-539. Просмотреть аннотацию.

Элвуд, Дж. К., Нэш, Д. Т. и Стритен, Д. Х. Влияние пивных дрожжей с высоким содержанием хрома на липиды сыворотки крови человека. J.Am.Coll.Nutr. 1982; 1 (3): 263-274. Просмотреть аннотацию.

Ghoneum, M. и Gollapudi, S. Индукция апоптоза в клетках рака груди с помощью Saccharomyces cerevisiae, пекарских дрожжей, in vitro. Anticancer Res. 2004; 24 (3a): 1455-1463. Просмотреть аннотацию.

Ghoneum, M., Hamilton, J., Brown, J. и Gollapudi, S. Плоскоклеточная карцинома человека языка и толстой кишки подвергается апоптозу при фагоцитозе пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae in vitro.Anticancer Res. 2005; 25 (2A): 981-989. Просмотреть аннотацию.

Хейтер, Дж. Микроэлементы: значение для медсестер. J Adv.Nurs. 1980; 5 (1): 91-101. Просмотреть аннотацию.

Дженсен Д. П. и Смит Д. Л. Лихорадка неизвестного происхождения, вызванная приемом пивных дрожжей. Arch.Intern.Med. 1976; 136 (3): 332-333. Просмотреть аннотацию.

Кимура К. Роль эссенциальных микроэлементов в нарушении углеводного обмена. Ниппон Риншо 1996; 54 (1): 79-84. Просмотреть аннотацию.

Ли, Ю.C. Влияние пивных дрожжей на толерантность к глюкозе и липиды сыворотки у взрослых китайцев. Biol.Trace Elem.Res. 1994; 41 (3): 341-347. Просмотреть аннотацию.

Лю В. Дж. И Моррис Дж. С. Относительный отклик хрома как индикатор хромового статуса. Am.J Clin.Nutr. 1978; 31 (6): 972-976. Просмотреть аннотацию.

Оффенбахер, Э. Г. Хром у пожилых людей. Biol.Trace Elem.Res. 1992; 32: 123-131. Просмотреть аннотацию.

Роллс, Р. Пивные дрожжи и диабет. Br.Med.J. 4-2-1977; 1 (6065): 905. Просмотреть аннотацию.

Шраузер Г. Н. и де Врой Э. Влияние пищевых добавок с литием на настроение. Плацебо-контролируемое исследование с участием бывших потребителей наркотиков. Biol.Trace Elem.Res. 1994; 40 (1): 89-101. Просмотреть аннотацию.

Subbiah, M. T. и Abplanalp, W. Эргостерол (основной стерол экстрактов пекарских и пивных дрожжей) подавляет рост клеток рака груди человека in vitro и снижает потенциальную роль продуктов его окисления. Int.J.Vitam.Nutr.Res. 2003; 73 (1): 19-23. Просмотреть аннотацию.

Алис М.Пекарские дрожжи при болезни Крона — могут ли они вас убить? Ам Дж. Гастроэнтерол 1999; 94: 1711. Просмотреть аннотацию.

Borriello SP, Hammes WP, Holzapfel W, et al. Безопасность пробиотиков, содержащих лактобациллы или бифидобактерии. Clin Infect Dis 2003; 36: 775-80. Просмотреть аннотацию.

Cayzeele-Decherf A, Pélerin F, Leuillet S, et al. Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 при синдроме раздраженного кишечника: индивидуальный метаанализ. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017 14 января; 23 (2): 336-344. DOI: 10.3748 / wjg.v23.i2.336. Просмотреть аннотацию.

Факкинетти Ф, Наппи Р. Э., Сансес М. Г. и др. Влияние пищевых добавок на основе дрожжей на предменструальный синдром. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Gynecol Obstet Invest 1997; 43: 120-4. Просмотреть аннотацию.

Ferreira IMPLVO, Pinho O, Vieira E, Tavarela JG. Биомасса пивных дрожжей Saccharomyces: характеристики и возможности применения. Trends Food Sci Technol. 2010; 21 (2): 77-84.

Hallmark MA, Reynolds TH, DeSouza CA, et al.Влияние хрома и тренировок с сопротивлением на мышечную силу и композицию тела. Med Sci Sports Exerc 1996; 28: 139-44. Просмотреть аннотацию.

Hennequin C, Thierry A, Richard GF, et al. Микросателлитное типирование как новый инструмент для идентификации штаммов Saccharomyces cerevisiae. J Clin Microbiol 2001; 39: 551-9. Просмотреть аннотацию.

Дженсен Г.С. и др. Биодоступность антиоксидантов и быстрое иммуномодулирующее действие после приема однократной острой дозы дрожжевого иммуногена с высоким содержанием метаболитов: результаты плацебо-контролируемого двойного слепого перекрестного пилотного исследования.J Med Food. 2011; 14 (9): 1002-1010. Просмотреть аннотацию.

Ковач Д. Д., Берк Т. Рецидивирующая диарея и колит, связанные с Clostridium difficile, леченные с помощью сахаромицетов cerevisiae (пекарских дрожжей) в сочетании с терапией антибиотиками. Отчет о болезни. J Am Board Fam Pract 2000; 13: 138-40. Просмотреть аннотацию.

Марто П., Сексик П. Толерантность к пробиотикам и пребиотикам. Дж. Клин Гастроэнтерол 2004; 38: S67-9. Просмотреть аннотацию.

Минералы от диабета. Письмо фармацевта / Письмо врача 2000; 16 (2): 160212.

Мойад М.А., Робинсон Л.Е., Киттельсруд Дж. М. и др. Иммуногенный продукт ферментации на основе дрожжей снижает заложенность носа, вызванную аллергическим ринитом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Adv Ther. 2009; 26 (8): 795-804. Просмотреть аннотацию.

Мойад М.А., Робинсон Л.Е., Завада Е.Т. младший и др. Влияние модифицированной дрожжевой добавки на симптомы простуды / гриппа. Урол Нурс 2008; 28: 50-5. Просмотреть аннотацию.

Мойад М.А., Робинсон Л.Е., Завада Е.Т. и др. Иммуногенный дрожжевой ферментат для лечения симптомов простуды / гриппа у невакцинированных лиц.J Altern Complement Med. 2010; 16 (2): 213-218. Просмотреть аннотацию.

Munoz P, Bouza E, Cuenca-Estrella M, et al. Фунгемия Saccharomyces cerevisiae: развивающееся инфекционное заболевание. Clin Infect Dis 2005; 40: 1625-34. Просмотреть аннотацию.

Popiel KY, Wong P, Lee MJ, Langelier M, Sheppard DC, Vinh DC. Инвазивные Saccharomyces cerevisiae у пациента после трансплантации печени: описание случая и обзор инфекции у реципиентов трансплантата. Transpl Infect Dis. 2015 июн; 17 (3): 435-41. DOI: 10.1111 / tid.12384.Просмотреть аннотацию.

Рабинович МБ, Гоник Х.С., Левин С.Р., Дэвидсон МБ. Влияние добавок хрома и дрожжей на метаболизм углеводов и липидов у мужчин с диабетом. Уход за диабетом 1983; 6: 319-27. Просмотреть аннотацию.

Романио М.Р., Корайн Л.А., Майело В.П., Абрамчик М.Л., Соуза Р.Л., Оливейра Н.Ф. Фунгемия Saccharomyces cerevisiae у педиатрического пациента после лечения пробиотиками. Преподобный Павел Педиатр. 2017 июль-сентябрь; 35 (3): 361-364. DOI: 10.1590 / 1984-0462 /; 2017; 35; 3; 00014. Просмотреть аннотацию.

Санер Г, Юзбасиян В, Нейзи О и др.Изменения метаболизма хрома и влияние добавок хрома у пациентов с синдромом Тернера. Am J Clin Nutr 1983; 38: 574-8. Просмотреть аннотацию.

Schrauzer GN. Литий: встречаемость, потребление с пищей, потребность в питательных веществах. J Am Coll Nutr 2002; 21: 14-21 .. Просмотреть аннотацию.

Синай Ю., Каплун А., Хай Ю., Гальперин Б. Повышение устойчивости к инфекционным заболеваниям путем перорального приема пивных дрожжей. Infect Immun 1974; 9: 781-7. Просмотреть аннотацию.

Пивные дрожжи Информация | Гора Синай

Андерсон РА.Влияние хрома на состав тела и потерю веса. Nutr Ред. . 1998; 56 (9): 266-270.

Андерсон РА. Непереносимость хрома, глюкозы и диабет. Дж Amer Coll Nutr . 1998; 17 (6): 548-555.

Андерсон РА. Хром в профилактике диабета и борьбе с ним. Метаб. Диабета . 2000; 26 (1): 22-27.

Андерсон РА. Повышенное потребление дополнительного хрома улучшило показатели глюкозы и инсулина у людей с диабетом 2 типа. Диабет .1997; 46 (11): 1786-1791.

Bentley JP, Hunt TK, Weiss JB и др. Пептиды из производных живых дрожжевых клеток стимулируют заживление ран. Arch Surg . 1990; 125 (5): 641-646.

Hegoczki J, Suhajda A, Janzso B, Vereczkey G. Приготовление дрожжей, обогащенных хромом. Acta Alimentaria . 1997; 26: 345-358.

Хоссейнзаде П., Джазайери А., Мостафави С.А. и др. Пивные дрожжи улучшают кровяное давление при сахарном диабете 2 типа. Иран Дж. Общественное здравоохранение .2013; 42 (6): 602-609.

Киршманн Дж., Киршманн Дж. Д., ред. Альманах питания . 4-е изд. Нью-Йорк: Макгроу-Хилл; 1996: 382.

Ли Y-C. Влияние пивных дрожжей на толерантность к глюкозе и липиды сыворотки у взрослых китайцев. Biol Trace Elem Res . 1994; 41 (3): 341-347.

Moyad MA. Пивные / пекарские дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae ) и профилактическая медицина: Часть I. Урол Нурс . 2007; 27 (6): 560-561.

Moyad MA. Пивные / пекарские дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae ) и профилактическая медицина: Часть II. Урол Нурс . 2008; 28 (1): 73-75.

Мойад М.А., Робинсон Л.Е., Завада Е.Т. младший и др. Влияние модифицированной дрожжевой добавки на симптомы простуды / гриппа. Урол Нурс . 2008; 28 (1): 50-55.

Портер Д., Раймонд Л.В., Анастасио Г.Д. Хром: друг или враг? Арк Фам Мед . 1999; 8 (5): 386-390.

Рабинович МБ, Гоник Х.С., Левин С.Р., Дэвидсон МБ. Влияние добавок хрома и дрожжей на метаболизм углеводов и липидов у мужчин с диабетом. Уход за диабетом .1983; 6: (4) 319-327.

Yoshida Y, Yokoi W, Wada Y, Ohishi K, Ito M, Sawada H. Сильная гипохолестеринемическая активность дрожжей Kluyveromyces marxianus YIT 8292 у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина. Biosci Biotechnol Biochem . 2004; 68 (6): 1185-1192.

Загер Ш. Вульгарные угри и розовые угри. Ракель Д., изд. Интегративная медицина . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012: глава 73.

8+ Surprising Brewer’s Benefits + Nutrition, Use

Пивные дрожжи — это богатый питательными веществами продукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств.Эти расцветающие дрожжи полезны для кишечника и могут повысить как энергию, так и иммунитет. Однако у него есть побочные эффекты, и он подходит не всем. Читайте дальше, чтобы узнать о плюсах и минусах пивных дрожжей.

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи изначально производились как побочный продукт пивоварения и имеют горький вкус. В настоящее время его сушат и используют в качестве пищевой добавки [1].

В частности, он сделан из Saccharomyces cerevisiae , типа дрожжей, которые использовались в пивоварении и выпечке с древних времен [2].

S. cerevisiae обладает широким набором предполагаемых полезных для здоровья эффектов, таких как снижение холестерина, укрепление иммунной системы и уменьшение воспаления [3, 4].

«Пивные дрожжи» могут относиться к:

• Активная форма S. cerevisiae , которая используется для пивоварения.
• Остатки S. cerevisiae от процесса пивоварения, которые используются в качестве добавки. Этот тип имеет сильный горький привкус.
• S. cerevisiae , выращенный на зерне.

Дополнительные пивные дрожжи обычно выращиваются на среде кукурузы и других видов зерна.

Nutrition

Пивные дрожжи богаты белком, витамином B и хромом (некоторые из более новых «дебитированных» форм не содержат хрома) [1].

Однако профиль питания варьируется в зависимости от зерна, на котором выращиваются дрожжи, от того, как оно обрабатывается, и от того, было ли оно обогащено добавленными питательными веществами [1].

В целом, S.cerevisiae содержит:

• Витамины группы В (B1, B2, B3, B6, фолат)
• Минералы (калий, хром, цинк, селен, литий, магний, фосфор, медь)
• Белок
• Пробиотики
• Пребиотики (маннанолигосахариды (MOS), бета-глюканы)
• Противовоспалительные средства и иммуностимуляторы (бета-глюканы)
• Никотинамид рибозид
• Нуклеотиды: ДНК и РНК
• Эргостерол [5] — они обладают про и антиэстрогенными свойствами.Подавляет рак груди.

Из всех этих ингредиентов наиболее интересными для многих современных исследователей являются бета-глюканы, никотинамид рибозид, а также нуклеотиды ДНК и РНК. Нуклеотиды в цельных продуктах питания недавно были связаны с повышенной энергией и, возможно, даже с когнитивной функцией [6, 7].

Пивные дрожжи — это то же самое, что и пищевые дрожжи?

Пивные дрожжи и пищевые дрожжи — близкие родственники, поэтому их легко спутать.Пищевые дрожжи также производятся из S. cerevisiae; разница в том, как выращивают дрожжи [2].

Их профиль питания также похож. Оба являются богатым источником витаминов группы В, которые поддерживают метаболизм углеводов, жиров и белков. В отличие от пищевых дрожжей, пивные дрожжи также богаты железом, селеном, цинком и калием. Пивные дрожжи также являются хорошим источником белка, так как содержат незаменимые аминокислоты, которые организм не производит сам по себе [1].

Хотя пищевые дрожжи также являются хорошим источником белка и витаминов группы B, они практически не содержат хрома.Обычно он обогащен витамином B12 и фолиевой кислотой (B9) [1].

И, в отличие от пивных дрожжей, пищевые дрожжи всегда выращивались специально для их питания. Он выращен на среде с глюкозой, что делает его безглютеновым; В зависимости от среды, на которой они выращиваются, пивные дрожжи могут содержать глютен [1].

Пищевые дрожжи — это S. cerevisiae , которые выращиваются исключительно для дополнительного использования. Обычно он обогащен витамином B-12 и фолиевой кислотой.

Пивные и пищевые дрожжи — S.cerevisiae, , но пивные дрожжи являются побочным продуктом ферментации зерна, тогда как пищевые дрожжи были выращены специально для дополнительного использования и часто обогащены витамином B.

Преимущества пивных дрожжей

Дополнительные пивные дрожжи не были одобрены FDA для медицинского применения. Добавки, как правило, не имеют достоверных клинических исследований. Правила устанавливают для них производственные стандарты, но не гарантируют их безопасность или эффективность. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

Недостаточно доказательств для

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными некачественными клиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование пивных дрожжей для любого из перечисленных ниже целей. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи в качестве добавки, и никогда не используйте их вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач.

1) Здоровье кишечника и диарея

1. cerevisiae , как полагают, способствует здоровью кишечника посредством:

• Удаление вредных бактерий при поддержании хороших бактерий [8, 9, 10, 11, 12, 13]
• Предотвращение вредные бактерии и грибковые токсины от прилипания к кишечнику [3, 14, 15, 16]
• Сохранение целостности кишечного барьера [17, 18, 19]
• Уменьшение воспаления [18]
• Борьба с инфекциями [20]

Многие Эти эффекты опосредованы присутствием пребиотиков в S.cerevisiae (т.е. бета-глюканы и маннанолигосахариды), а также нуклеотиды [10, 3, 21].

Пивные дрожжи улучшили исход вызванной C. difficile диареи у людей, но доказательства ограничены несколькими отдельными случаями [22].

Однако пивным дрожжам не хватает пробиотических эффектов, таких как улучшенное усвоение питательных веществ и дополнительные преимущества кишечного микробиома. Они ограничены добавками с живыми S. cerevisiae [23, 10, 24, 25, 26].

Saccharomyces boulardii — единственный вариант дрожжей, одобренный в настоящее время для использования пробиотиков у людей из-за его клинической эффективности при лечении диареи и других заболеваний кишечника. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем использовать пивные дрожжи для лечения диареи или любого другого заболевания кишечника [27, 28].

Пивные дрожжи считаются полезными видами для кишечной флоры человека. Это может иметь некоторые преимущества при диарее.

2) Диабет 2 типа

Пивные дрожжи от природы богаты фактором толерантности к глюкозе (GTF), соединением, которое содержит биологически активную форму хрома [29].

GTF снизил уровень сахара в крови, триглицеридов и LDL («плохой») уровень холестерина и повысил уровни из HDL («хороший») холестерин у крыс и людей с диабетом 2 типа [ 30].

Он также предотвращал повреждение почек и глаз у животных с диабетом [31].

Фактор толерантности к глюкозе достигает этих эффектов, имитируя инсулин. Он может:

• активировать белки, участвующие в сигнальных путях инсулина [31].
• усиливают транспорт глюкозы [32].
• способствуют хранению гликогена [33].

Фактор толерантности к глюкозе также усиливал активность инсулина, помогая ему связываться с клетками [31, 34].

Хотя некоторые исследования на людях дали многообещающие результаты, требуется гораздо больше исследований, чтобы определить, играют ли пивные дрожжи роль в лечении диабета.

Пивные дрожжи содержат фактор толерантности к глюкозе, соединение, которое снижает уровень сахара в крови и улучшает профиль холестерина в испытаниях на людях.

3) Энергия и настроение

S.cerevisiae является естественным диетическим источником нуклеотидов. Нуклеотиды повышают выносливость и восстановление после тренировки у спортсменов, что может указывать на использование пивных дрожжей для снижения утомляемости [35, 36].

Пациентам с синдромом хронической усталости часто не хватает многих питательных веществ, что может ухудшить симптомы. Пищевая добавка на основе пивных дрожжей (Нагипол) улучшает когнитивные функции и настроение у пациентов с синдромом хронической усталости.Авторы предположили, что пивные дрожжи могут быть полезным лечением этого малоизученного заболевания [37, 38].

Пивные дрожжи содержат литий — элемент, традиционно используемый для лечения расстройств настроения. Богатые литием пивные дрожжи улучшили настроение у бывших наркоманов [39].

Тем не менее, эти доказательства все еще считаются недостаточными, чтобы рекомендовать пивные дрожжи от усталости. Будущие исследования определят, насколько он безопасен и эффективен для этой цели.

Питательные вещества, содержащиеся в пивных дрожжах, могут снизить усталость и улучшить восстановление после физических нагрузок.

4) Здоровая кожа

Косметические продукты, содержащие экстракт S.cerevisiae , улучшили влажность, яркость и гладкость кожи у добровольцев [40].

Эти результаты можно объяснить обилием белков, бета-глюканов, витаминов и минералов в S.cerevisiae. Считается, что эти компоненты обладают ранозаживляющими, увлажняющими и антиоксидантными свойствами [41, 42, 40].

5) Здоровый вес

В исследовании 54 мужчин и женщин с ожирением гидролизат дрожжей уменьшал массу тела и жир на животе без какого-либо отрицательного воздействия на безжировую массу тела [43].

Эти результаты совпадают с данными предыдущих исследований на животных и людях, показавшими снижение массы тела и жировых отложений после приема дрожжевого гидролизата [44, 45].

Гидролизат дрожжей — это пищевая добавка, содержащая обработанные и концентрированные S. cerevisiae, и пивные дрожжи, которые могут не оказывать такого же воздействия на потерю веса.

Дрожжи (из S.cerevisiae ) снижают голод гормон грелин у мышей, что может частично объяснить потерю массы тела [46, 45].

Он также снижает производство жира за счет снижения активности ферментов печени, необходимых для производства жирных кислот [44].

Кроме того, никотинамид рибозид (содержащийся в пивных дрожжах) увеличивает количество ферментов, участвующих в сжигании жира (сиртуины) и потребление энергии, тем самым увеличивая потерю веса [47].

Лучший способ похудеть — это придерживаться здоровой диеты и придерживаться плана физических упражнений. Пивные дрожжи могут быть частью этой здоровой диеты, но важно проконсультироваться с врачом перед их использованием, чтобы избежать неожиданного взаимодействия или побочных эффектов.

В ограниченных клинических исследованиях добавление пивных дрожжей способствовало снижению веса и уменьшению выработки жира.

6) Болезни сердца

Диетические пивные дрожжи исследуются на предмет их потенциальной защиты от болезней сердца, поскольку они улучшают уровни холестерина и артериального давления у животных и людей [48, 34, 49].

Пивные дрожжи содержат много витаминов и минералов, снижающих уровень холестерина:

• Бета-глюканы [50]
• Ниацин (который также повышает уровень ЛПВП) [51]
• Никотинамид рибозид [52]
• Фактор толерантности к глюкозе [53]

Ежедневное употребление пивных дрожжей снизило уровни холестерина ЛПНП и триглицеридов и повысило уровень холестерина ЛПВП в небольшом исследовании с участием 55 пациентов с диабетом 2 типа с высоким уровнем холестерина в крови [48].

Помимо снижения уровня холестерина, пивные дрожжи также могут снижать кровяное давление.Одно исследование с участием 90 взрослых с диабетом 2 типа показало, что пивные дрожжи значительно снижают кровяное давление [34].

Высокое содержание калия, магния и кальция в пивных дрожжах может объяснить это снижение артериального давления. Согласно некоторым исследованиям, большее потребление этих минералов может снизить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и инсульта [34, 54].

Пивные дрожжи также содержат белки, которые помогают снизить кровяное давление за счет снижения активности ангиотензинпревращающего фермента (АПФ).Более высокая активность этого фермента связана с повышенным кровяным давлением [55, 56, 57].

Пивные дрожжи не одобрены для снижения уровня холестерина и не должны использоваться вместо стратегий и методов лечения, рекомендованных вашим врачом.

Добавки пивных дрожжей улучшили профиль холестерина и снизили кровяное давление в клинических исследованиях.

7) Здоровье мозга и когнитивные функции

Пивные дрожжи являются естественным источником никотинамид рибозида, формы витамина B3, который является предшественником никотинамидадениндинуклеотида (НАД) [58].

Никотинамид рибозид безопасно повысил уровень НАД у животных и людей [59].

Более высокие уровни НАД защищают нервные клетки и могут предотвратить нейродегенеративные заболевания [60, 61].

Повышение уровней НАД с помощью никотинамид рибозида восстановило когнитивные функции на мышиной модели болезни Альцгеймера [62].

Кроме того, никотинамид рибозид замедляет дегенерацию нерва , стимулируя пути НАД, что может помочь сохранить клетки мозга после травмы [61].

Потребуются дополнительные исследования на людях, чтобы определить, какое влияние пивные дрожжи могут оказывать на когнитивные функции и нервное здоровье.

Содержание питательных веществ в пивных дрожжах увеличивало НАД, маркер когнитивной функции, в небольшом испытании на людях. Однако добавление пивных дрожжей напрямую не связано с познанием.

8) Предменструальный синдром

Пивные дрожжи в сочетании с витаминами и минералами облегчили предменструальную боль у 40 женщин с предменструальным синдромом легкой и средней степени тяжести [63].

Для подтверждения этого преимущества потребуются более масштабные и надежные исследования.

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование пивных дрожжей при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

9) Иммунитет

Бета-глюканы (сахара, обнаруженные в клеточных стенках дрожжей, бактерий и грибов) могут активировать иммунную систему [64].

Они усиливают функцию основных клеток иммунной системы, включая макрофаги, нейтрофилы и естественные клетки-киллеры [65].

Бета-глюканы связываются со специфическими рецепторами этих клеток, инициируя широкий спектр полезных иммунных реакций (например, выработку противовоспалительных цитокинов) [66].

Однако не все бета-глюканы одинаковы. Бета-глюканы, полученные из разных источников, имеют уникальные структуры, которые приводят к различным эффектам [67].

Клеточные исследования показывают, что бета-глюканов из дрожжей (т.е.например, бета-1-3-глюкан) обладают наибольшей способностью активировать иммунную систему [67].

Бета-глюканы, полученные из S.cerevisiae , показали многообещающие результаты, в том числе:

• Снижение частоты бактериальных, вирусных и грибковых инфекций у мышей и людей [68, 69, 70, 71]
• Снижение симптомов аллергии у мыши и люди [72, 73, 74]
• Снижение частоты послеоперационных инфекций у животных и людей [75]
• Снижение воспаления и более быстрое заживление ран у животных и людей [76, 77]
• Снижение частоты раковых опухолей размер и рост у животных [78]
• Повышенная регенерация белых кровяных телец после облучения у мышей [79]
• Уменьшение воспаления в моделях артрита у мышей [80]

Исследования клеток показывают, что бета-глюканы пивных дрожжей могут активировать части иммунной системы, но это не было подтверждено у людей.

10) Потеря слуха

Никотинамид рибозид, форма витамина B3, обнаруженная в пивных дрожжах, предотвращает вызванную шумом потерю слуха у мышей. Это уменьшило повреждение нервных клеток, вызванное шумовым воздействием [81].

Этот эффект еще не был воспроизведен и даже не испытан на людях.

11) Беременность

S.cerevisiae является богатым диетическим источником фолиевой кислоты, витамина, который помогает предотвратить серьезные врожденные дефекты [3, 82].

Окислительный стресс является основной причиной высокого кровяного давления во время беременности, что приводит к осложнениям для матери и плода. S. cerevisiae снижает окислительный стресс в материнском пуповине эритроцитов , и авторы предположили, что это может быть полезно для уменьшения окислительного повреждения плода. Однако это было клеточное исследование, и их гипотеза не была проверена на живых животных или людях [83, 84].

Хотя потребность в фолиевой кислоте во время беременности хорошо известна, влияние пивных дрожжей на беременную женщину или ее будущего ребенка не определено. Если вы беременны, поговорите со своим врачом о том, могут ли пивные дрожжи быть подходящим дополнением к вашему рациону.

Пивные дрожжи богаты фолиевой кислотой, которая необходима для здоровой беременности и родов. Однако профиль безопасности пивных дрожжей во время беременности не изучался.

12) Старение

Никотинамид рибозид (который содержится в пивных дрожжах) продлил продолжительность жизни дрожжей за счет увеличения синтеза НАД и активности сиртуина [85].

Он также способствует долголетию мышей за счет улучшения функции митохондрий. Дисфункция митохондрий — ключевой компонент старения [86, 87].

Эти эффекты еще не проверялись в исследованиях на людях. Потребуется гораздо больше исследований, чтобы установить связь между пивными дрожжами и продолжительностью жизни.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Возможно, это не полный список потенциальных побочных эффектов и взаимодействий пивных дрожжей. Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением, чтобы избежать неожиданных побочных эффектов.

• Люди с аллергией на кандидоз, плесень или дрожжи могут плохо реагировать на пивные дрожжи [88, 89].
• Потребление пивных дрожжей с пищей может увеличить тяжесть болезни Крона и целиакии у пациентов с антителами к S.cerevisiae [90, 91, 92, 93].
• Людям с камнями в почках и подагрой следует избегать пивных дрожжей (из-за высокого содержания в них пуринов) [94].
• Пивные дрожжи могут ухудшить симптомы у людей с экземой [95].
• Некоторые марки пивных дрожжей содержат глютен, и их следует избегать пациентам с глютеновой болезнью [96].

Активные дрожжи, используемые для брожения (пивоварения и выпечки), вызывают инфекции у людей с кандидозом или ослабленной иммунной системой.С другой стороны, дополнительные пивные дрожжи содержат убитые S. cerevisiae, не способные вызвать или усугубить инфекцию [1, 97, 98, 99].

Пивные дрожжи могут быть небезопасными или подходящими для людей с аллергией на плесень, заболеваниями пищеварительной системы, мочекаменной болезнью, подагрой, экземой и глютеновой болезнью. Поговорите со своим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

Взаимодействие лекарств и генов

Пивные дрожжи могут взаимодействовать с лекарствами от диабета и приводить к низкому уровню сахара в крови [100].

Он содержит большое количество тирамина, который может взаимодействовать с ингибиторами моноаминоксидазы (ИМАО) и вызывать очень высокое кровяное давление [101].

Люди с полиморфизмом MTHFR ( MTHFR, C677T и A1298C) имеют пониженную способность полностью перерабатывать фолиевую кислоту, поэтому им следует избегать пивных дрожжей, обогащенных синтетической фолиевой кислотой [102, 103].

Люди с мутациями в генах Dectin-1, STAT1, STAT3, TLR4 и CARD9 могут захотеть избежать пивных дрожжей, потому что эти варианты связаны с ослабленным иммунитетом и повышенным риском грибковых и дрожжевых инфекций [104, 105, 106].

Генетические варианты в гене маннан-связывающего лектина (MBL) могут приводить к дефициту маннозосвязывающего лектина, который связан с более высокими уровнями антител против Saccharomyces cerevisiae (ASCA) у пациентов с болезнью Крона [107, 108].

Важно поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять пивные дрожжи в свой рацион или режим приема добавок , чтобы избежать этих или любых других неожиданных взаимодействий.

Как используются пивные дрожжи

Пивные и пищевые дрожжи доступны в виде порошка, жидкости или таблеток.

Люди, которые принимают пивные дрожжи в качестве добавки, часто принимают от одной до двух столовых ложек в день.

Порошок обычно смешивают с водой. Вы также можете смешивать его с другими напитками, такими как сок, или добавлять в коктейли. Имейте в виду, что он придаст напитку горьковатый привкус. Некоторые не поклонники горького аромата, но другим он нравится. На самом деле все сводится к экспериментам с ароматами и поиску комбинации, которая вам больше всего нравится.

Также не забудьте проверить качество порошка или таблеток, которые вы покупаете.Порошки, как правило, дешевле, но добавки более высокого качества с меньшей вероятностью будут содержать добавки или сахар.

Takeaway

Пивные дрожжи — это пища, богатая питательными веществами и обладающая множеством полезных для здоровья свойств, включая поддержку здоровья кишечника и предотвращение диареи.

Эти дрожжи богаты витаминами группы B, минералами, пре- и пробиотиками и другими полезными для здоровья активными соединениями. Его характерный горький вкус может придать вашим смузи или соку уникальную нотку. Людям, которым не нравится горький вкус, может не понравиться вкус пивных дрожжей.

Обратите внимание, что некоторые пивные дрожжи содержат глютен. Если вы чувствительны к глютену, поищите пивные дрожжи без глютена, например дрожжи, выращенные на свекле.

Натуральный витамин (пивные дрожжи) 450 г — Global Pigeon Supplies Inc.

Пивные дрожжи. 100% натуральный продукт, богатый аминокислотами и витамином B

Natural Vitaminor — пивные дрожжи, выращенные на сусле, зернах и производных сахара.

Сырье поступает только на пивоваренных заводах.Его тщательно просушивают и подготавливают с особой тщательностью, без добавления каких-либо химических веществ.

Он полностью сохраняет питательные качества каждого из его натуральных компонентов.

Это 100% натуральный продукт, богатый аминокислотами, витаминами и органическими минеральными элементами, которые полностью усваиваются организмом голубя.

Natural Vitaminor содержит комплекс натуральных витаминов группы B, которые важны для метаболизма сахаров, белков и жиров и, следовательно, для физиологии бега.

Таким образом,

витаминов группы В положительно влияют на физические нагрузки, необходимые голубю.

Natural Vitaminor — это фактор роста в рационе молодых голубей, повышающий их устойчивость к различным заболеваниям и стрессам.

Это установленный факт, что Natural Vitaminor очень благоприятно влияет на плодовитость племенных пар и жизнеспособность молодняка.

Инструкция по эксплуатации

Дозировка

Смешайте большую десертную ложку Natural Vitaminor или количество, указанное в крышке банки, с 1 кг зерен.

Для получения оптимальных результатов смочите зерна натуральным чесночным маслом, лимонным соком или водой, чтобы обеспечить лучшее прилипание натурального витамина к зернам.

Схема техобслуживания

В период размножения и линьки

Добавляйте Natural Vitaminor в рацион зерна не реже двух раз в неделю.

Перед гоночным сезоном

10-дневная диета, во время которой в зерновой рацион добавляется Natural Vitaminor для улучшения физического состояния голубей.

Во время гоночного сезона

Рекомендуется добавлять Natural Vitaminor в очищающую смесь в день их возвращения с забега и на следующий день, чтобы они быстро оправились от усилий.

После любого лечения болезни

Также рекомендуется давать Natural Vitaminor во время и после лечения от трихомонад, глистов, кокцидиоза и других инфекций.

Natural Health: преимущества пивных дрожжей для собак

Хотите добавить натуральную добавку в рацион собаки? Вы обнаружите, что полезные для собак пивные дрожжи могут помочь решить несколько неприятных проблем со здоровьем.Все мы хотим сделать наших собак немного здоровее. Вот простой способ сделать это!

Уход за фарбаби сопряжен со множеством стрессов. Мы все хотим, чтобы наши собаки жили наилучшей, полноценной и здоровой жизнью. Однако обеспечить это — постоянная проблема. Когда дело доходит до здоровья вашей собаки, вы можете быть легко ошеломлены огромным количеством вариантов, которые у вас есть с точки зрения лечения и добавок. Список, казалось бы, бесконечен. В последние годы многие владельцы собак начали обращаться к более естественным средствам от повседневных проблем, вместо того, чтобы давать своим собакам лекарства, отпускаемые по рецепту, и другие ненатуральные вещества, вредные для их маленьких тел.Одной из добавок, которая в последнее время становится все более популярной среди родителей домашних животных, являются пивные дрожжи. Это особая добавка, которая при правильном применении может оказать заметное влияние на самочувствие вашего питомца. Он разлетается с полок и повсюду разносится по домам родителей-питомцев. Итак, давайте рассмотрим этот интригующий ингредиент и преимущества пивных дрожжей для собак. Вы можете быть удивлены тем, на что он способен.

Связанные: Преимущества пробиотиков для собак

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи производятся из грибка Saccharomyces cerevisiae, который в основном используется для приготовления пива.Этот тип дрожжей также богат питательными веществами (Примечание: нет, это не означает, что морозный отвар считается витамином! Мы тоже хотели бы, чтобы это было правдой, но, к сожалению, это не так), поэтому их можно использовать в качестве пищевой добавки. также. Пивные дрожжи содержат хром, селен, белок и ряд витаминов группы B. Эта добавка доступна в нескольких различных формах. Для употребления в пищу пивные дрожжи выпускаются в виде порошка, который можно добавлять в молоко или сок. Что касается пивных дрожжей для собак, их можно принимать в форме таблеток или смешивать с пищей в виде порошка.Есть несколько вариантов, поэтому обязательно найдется тот, который впишется в образ жизни вашего щенка.

Связано: 5 лучших добавок для сухой кожи собак

Преимущества пивных дрожжей для собак

Благодаря тому, что пивные дрожжи богаты разнообразными питательными веществами, они имеют несколько преимуществ для здоровья собак. Одно из самых заметных преимуществ связано с содержанием хрома в пивных дрожжах. Хром — это микроэлемент, который помогает поддерживать уровень сахара в крови в организме.Пивные дрожжи также богаты антиоксидантами, которые могут сделать кожу вашей собаки более здоровой, а шерсть — более блестящей. Если ваша собака склонна к зуду и сухости кожи, вам могут помочь пивные дрожжи. Эта добавка также может помочь снизить стресс и успокоить нервы вашей собаки благодаря высокой концентрации витаминов группы B. Еще одно преимущество пивных дрожжей заключается в том, что если ваш питомец ежедневно получает добавки пивных дрожжей, они могут помочь отпугнуть кусающихся насекомых, таких как клещи и блохи. Небольшой дополнительный бонус, если ваша собака имеет прискорбную склонность привлекать в свою жизнь вредителей.

Советы по использованию пивных дрожжей

Хорошее практическое правило, которому следует следовать, давая собаке пивные дрожжи, — давать ей не более одной таблетки или одной чайной ложки в день. Рекомендуемая точная дозировка будет зависеть от веса вашей собаки, поэтому внимательно следуйте инструкциям на упаковке. Также важно отметить, что у некоторых собак может быть аллергия на дрожжи. Если у вашей собаки аллергия, у нее, скорее всего, появится сухая и зудящая кожа, возможно, даже появится сыпь.В этом случае прекратите прием добавок и дождитесь, пока исчезнет сыпь. Если сыпь исчезнет, ​​не давайте собаке пивные дрожжи. Однако если сыпь не исчезнет, ​​скорее всего, это вызвано другой причиной, и вам следует показать собаку ветеринару. К высыпаниям следует относиться серьезно. Никогда не считайте это незначительным побочным эффектом и продолжайте лечение. Немедленно прекратите подкармливать пивные дрожжи щенка.

Несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем давать собаке пивные дрожжи

Как и в случае с любыми другими добавками, которые вы можете подумать о добавлении в рацион вашей собаки, рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем добавлять пивные дрожжи в смесь.Убедитесь, что пивные дрожжи безопасны для вашей личной собаки и ее собачьих потребностей. Это особенно верно, если у него было диагностировано заболевание, или если он принимает лекарства или другие добавки. Например, некоторые антидепрессанты и успокаивающие лекарства могут плохо взаимодействовать с пивными дрожжами и вызывать проблемы со здоровьем. Кроме того, если у вашего пса была диагностирована аллергия на дрожжи или он склонен к развитию дрожжевых инфекций, следует избегать пивных дрожжей (слишком много дрожжей — это плохо).Кроме того, специалисты рекомендуют не давать пивные дрожжи собаке с ослабленным иммунитетом. Это было бы ошибкой.

Как упоминалось выше, количество пивных дрожжей, которое вы должны добавить в рацион вашей собаки, будет полностью зависеть от его веса, поэтому дозировки будут варьироваться в зависимости от размера. Однако у больших собак более высокое количество пивных дрожжей, которое может быть полезным, также может вызвать нежелательные побочные эффекты (опять же, слишком много дрожжей — это плохо!). Например, доза пивных дрожжей для крупной собаки может вызвать такие симптомы, как кишечная боль или расстройство желудка.Поэтому собакам, у которых был диагностирован какой-либо тип заболевания кишечника, а также собакам с колитом нельзя давать пивные дрожжи. Для них это плохо кончится и вызовет проблемы.

Не только крупные собаки могут страдать от побочных эффектов после приема пивных дрожжей. Все собаки также могут испытывать газы как побочный эффект, так что это определенно стоит учесть, прежде чем давать собаке эту добавку. Это особенно актуально, если ваш питомец, независимо от его размера, склонен к проблемам с пищеварением.Все мы знаем, что собачье пукание — не лучшая часть того, чтобы быть родителем домашнего животного, поэтому всегда разумно делать все возможное, чтобы ограничить газ, выделяемый вашим щенком.

Кроме того, при покупке пивных дрожжей ищите варианты высочайшего качества, которые продаются известными брендами. Ваш ветеринар может указать вам правильное направление в этом отношении. Поэтому посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем принимать какие-либо добавки с пивными дрожжами. Ваш ветеринар является наиболее квалифицированным специалистом, который определит, сколько добавки следует добавить в рацион собаки (если таковая имеется).Кроме того, внимательно прочитайте этикетку, проверяя наличие каких-либо других ингредиентов, которые были добавлены в дрожжи. Избегайте пивных дрожжей, содержащих другие ингредиенты, которые не подходят вашей собаке. Некоторые из этих продуктов содержат много скрытых ингредиентов, поэтому будьте бдительны и читайте эти этикетки.

Наконец, важно также помнить о том, что эти дрожжи могут быть калорийными. В одной унции содержится примерно 80 килокалорий, но если пивные дрожжи были смешаны с маслом омега-3 или другими ингредиентами, калорий было бы даже больше.Поэтому, если у вашей собаки проблемы с поддержанием здорового веса, или если вы надеетесь помочь своей собаке похудеть, вам необходимо принять это во внимание. Вы не хотите, чтобы добавка в рацион вашей собаки для улучшения ее здоровья имела неприятные последствия. В конце концов, это должно улучшить жизнь вашего питомца, а не ухудшить ее. И, определяя суточную потребность вашей собаки в калориях, добавьте калории, которые она получает с добавкой пивных дрожжей, чтобы убедиться, что она не потребляет чрезмерное количество калорий.Поддерживать такой баланс непросто, но оно того стоит, ради долгосрочного здоровья вашей собаки.

Если, с другой стороны, у вас есть здоровый взрослый пес, и вы и ваш ветеринар пришли к выводу, что пивные дрожжи могут служить полезным дополнением к его высококачественному рациону, вы можете дать ему небольшую дозу, чтобы использовать преимущества пивные дрожжи, чтобы прижиться. Начните с малого, а затем стройте. Внезапное изменение рациона собаки может иметь неожиданные последствия. Так что отнеситесь к этой ответственности серьезно.Проведите исследование и убедитесь, что вы даете собаке больше шансов на успех, добавляя какие-либо добавки к его рациону.

Лучшие пивные дрожжи для собак

Пивные дрожжи

облегчают родителям домашних животных дозировку и введение, а тот факт, что они добавляют больше полезных ингредиентов в формулу, делает их еще более эффективными для наших питомцев. Ищите разные комбинации, чтобы получить разные преимущества: от добавок, которые одновременно служат средством от блох, до тех, которые направлены на предотвращение линьки, есть выбор, который поможет решить любую проблему.Если вы ищете более вкусную или более мощную версию пивных дрожжей, обратите внимание на эти добавки для своего питомца.

Пивоваренные дрожжи Nutri-Vet с жевательными таблетками с чесноком

Проверенная комбинация чеснока и пивных дрожжей действует двояко: она поддерживает здоровье кожи и шерсти вашей собаки, а также может служить средством защиты от блох и внешних паразитов. Формула содержит витамины группы B, минералы и антиоксиданты, которые полезны для общего состояния здоровья вашего питомца и могут помочь при различных состояниях кожи и шерсти.Кроме того, эти жевательные таблетки со вкусом печени, так что у вас не будет проблем с уговором собаку взять их — он приготовит их в качестве угощения.

В Магазин

---

Формула сухих дрожжей NaturVet Brewer с витаминами

Формула пивных дрожжей NaturVet со вкусом чеснока изготовлена ​​из дрожжевых грибов премиум-класса. И собакам, и кошкам нравится вкус этих жевательных таблеток, сделанных в США, и они им тоже полезны. Обогащенные витамином B и витамином C, они сохраняют кожу и шерсть ваших питомцев здоровыми, а также защищают их от свободных радикалов, которые могут преждевременно состарить их.

Они отлично подходят в качестве добавки или «угощения» для вашего питомца — мы даже не скажем им, что они полезны и для них.

В Магазин

---

Только натуральные пивные дрожжи для домашних животных и добавка для кожуры чеснока

Если вы ищете комплексный способ уберечь своих лучших друзей от вредителей, вам могут подойти только натуральные пивные дрожжи и чеснок для кожицы и шерсти. Они разработаны ветеринаром, чтобы избавить от вредителей.Как? Из-за неприятного запаха чеснока и пивных дрожжей — но не волнуйтесь, вы ничего не почувствуете, как и ваша собака или другие собаки. Жевательные таблетки можно давать сами по себе, или вы можете раздавить их, если они не собираются поддаться на уловку «вот угощение из индейки». (Хотя мы думаем, что они могут … они восхитительны.)

В Магазин

---

Добавка для пивных дрожжей PetNC Natural Care для собак

Добавки для пивных дрожжей PetNC Natural Care дают вашим питомцам пищевые волокна, чеснок и минералы, которые помогают им быть здоровыми снаружи.Пищевые волокна помогают обеспечить хорошее состояние кишечника, а добавленный чеснок и минералы сделают кожу вашего питомца здоровой, а шерсть гладкой и блестящей. Пикантный вкус заставляет ваших питомцев думать, что они получают угощение, а кто говорит, что они не употребляют эту жевательную резинку, разработанную ветеринаром. Его можно использовать с перерывами или в качестве добавки по мере необходимости для укрепления шерсти и кожи.

В Магазин

---

Пивоваренные дрожжи Thomas Labs, добавка для собак, лошадей и птиц

Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья вашей собаки, лошади или птицы, вам подойдет порошковая добавка пивных дрожжей и чеснока от Thomas Labs.Порошок содержит витамины группы B, хром, селен и чеснок, а также жизненно важные аминокислоты, которые поддерживают уровень энергии вашего лучшего друга и помогают предотвратить избыточное выделение. Порошок позволяет легко давать им пищу и сохраняет чувство бодрости и бодрости на протяжении всего дня.

В Магазин

---

В заключение

Пивные дрожжи могут принести вашей собаке ряд полезных свойств. Это может не только улучшить состояние его кожи и шерсти, но и успокоить нервы и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Это может быть что-то вроде чудодейственной добавки, которая окажет огромное влияние на самые разные аспекты жизни вашей собаки. Однако все добавки имеют потенциальные недостатки, и к ним следует подходить осторожно. Это то, что нужно медленно добавлять в рацион вашей собаки и тщательно контролировать. Это не волшебный порошок, который мгновенно положительно повлияет на жизнь вашего щенка. Поэтому не торопитесь, проведите исследование, поговорите с ветеринаром и постепенно вводите пивные дрожжи в рацион вашего щенка для достижения наилучших результатов.Чтобы ваш питомец начал употреблять пивные дрожжи, отправляйтесь в зоомагазин и поищите таблетки пивных дрожжей, подходящие по размеру вашей собаки.

Вы продаете пивные дрожжи для собак? Вы уже используете его в качестве добавки? Если да, то какие улучшения вы заметили? Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже. Мы хотели бы услышать от вас.

Мы стремимся находить, исследовать и рекомендовать лучшие продукты. Мы зарабатываем комиссионные с покупок, которые вы совершаете, используя розничные ссылки в наших обзорах продуктов. Подробнее о том, как это работает .

Пивные дрожжи против пищевых дрожжей

Пищевые и пивные дрожжи представляют собой разновидность грибов. Так что, как и грибы, они не растения и не животные. Оба являются хорошими источниками витаминов группы В, необходимых для эффективного метаболизма пищи и помогающих нам выдерживать стресс, а также минералов, белка и клетчатки. Хотя любой из них можно принимать в качестве добавки в таблетках, хлопья и порошки являются наиболее популярными формами, добавляя питательную ценность при смешивании с соками, смузи, заправками, соусами или супами или добавлением в салаты, приготовленные овощи, попкорн или практически любая другая еда.Пищевые дрожжи особенно популярны как веганский заменитель тертого сыра, такого как пармезан.

Оба типа дрожжей неактивны, что означает, что они не заставят хлеб подняться и не вызовут чрезмерного разрастания дрожжей в организме. И оба являются дрожжами одного и того же вида, Saccharomyces cerevisiae. Но в остальном они отличаются.

Вкус пищевых дрожжей более мягкий, с орехово-сырным привкусом. Пивные дрожжи имеют горьковатый оттенок, хотя в некоторых продуктах горечь снижена. Концентрация витаминов и минералов в разных продуктах разная, и дрожжи культивируются на разных средах.

Знаете ли вы?
Пищевые дрожжи неактивны, то есть они не заставляют хлеб подниматься и не вызывают чрезмерного разрастания дрожжей в организме.

Как выращивают дрожжи

Пивные дрожжи традиционно являются побочным продуктом процесса производства пива, и в этом случае их выращивают на солодовом ячмене или других зернах, что дает некоторую горечь. Однако некоторые пивные дрожжи выращиваются на «первичной основе», то есть их выращивают специально для использования в качестве пищевой добавки, и их можно выращивать на тех же типах сред, что и пищевые дрожжи.

Пищевые дрожжи никогда не являются побочным продуктом пивоварения и обычно выращиваются на патоке из сахарной свеклы или тростникового сахара. Большая часть урожая сахарной свеклы в США генетически модифицирована, но доступны пищевые дрожжи, выращенные на версиях без ГМО, а некоторые из них являются органическими.

Витамины группы В и другие питательные вещества

Оба типа дрожжей содержат одинаковое количество белка, клетчатки и очень небольшое количество жира — около 7 граммов белка, 4 грамма клетчатки и 1 грамм жира в 60-калорийной порции.Пивные дрожжи, естественно, содержат хром, а пищевые дрожжи — нет. Другими словами, точная концентрация витаминов и минералов группы B варьируется от одного продукта к другому. Хотя дрожжи естественным образом содержат все витамины группы B, иногда добавляются дополнительные количества, и в этом случае витамины группы B указаны на этикетке как отдельные ингредиенты.

Как расшифровать содержание витамина B

На этикетках продуктов количество каждого витамина B обычно указывается в виде «% DV», что означает процент дневной нормы, приблизительную оценку FDA базового количества каждого витамина, необходимого среднестатистическому взрослому человеку.Это приблизительные значения для предотвращения дефицита, и многие специалисты по питанию рекомендуют более высокие количества для оптимального здоровья.

В качестве ориентира это суточная норма для каждого витамина B. % DV — это процент от этих количеств:

.

Суточные значения (DV)

Рецепты пищевых и пивных дрожжей

Шеф-повар и педагог по вопросам питания Шелли Александер, автор книги Deliciously Holistic , отдает предпочтение пищевым дрожжам за их вкус. «Вы можете добавить его в соус для пасты или посыпать сверху», — говорит она.Или попробуйте несколько ее рецептов:

Для получения более комплексных рецептов и советов посетите сайт aharmonyhealing.com

Знаете ли вы?
Предупреждение о глютене: пивные дрожжи, являющиеся побочным продуктом пива, не являются продуктами без глютена.

Дрожжи пищевые и пивные дрожжи

NOW Foods Пищевые дрожжи в хлопьях

Solgar Сухие пивные дрожжи

Bluebonnet Nutrition Пивные дрожжи Super Earth

.