Польза имбирного чая для женщин: Чай с имбирем – Какая польза и вред

Содержание

Чай с имбирем – Какая польза и вред

Пряный, ароматный корень имбиря используется многими культурами  в кулинарии и медицине. Больше всего он известен в качестве приправы к различным блюдам и суши, но не менее популярен в качестве добавки к чаям. Имбирь не только придает напитку пикантности и остроты, но еще и делает его более полезным. Разберемся, в чем польза имбирного чая, и может ли он нанести вред организму.

Польза чая с имбирем

Веками люди использовали корень имбиря в качестве лекарственного средства, а добавлять его в чай стали не так давно. Существует несколько положительных эффектов от употребления имбирного чая:

  • Снимает симптоматику при различных респираторных заболеваниях. Всего одной кружки настоя достаточно, чтобы облегчить состояние больного.
  • Помогает снизить боль при артрите, менструациях, мышечных и головных болях.
  • Снижает уровень холестерина, предотвращает сердечные приступы и улучшает кровообращение.
  • Помогает справиться с тошнотой и расстройством желудка, которые появляются по утрам из-за беременности, после курса химиотерапии. Кроме того его можно использовать как средство от укачивания (при морской болезни).
  • Снижает чувство голода, поэтому может использоваться во время диет и в целом для борьбы с ожирением и лишним весом.
  • Снижает уровень сахара в крови.

Причем полезные свойства имбирь проявляет в сочетании с разными сортами чая – черным, зеленым, травяным, улуном. Поэтому можно подобрать напиток по своим предпочтениям, наслаждаясь его вкусом и получая пользу.

Вредное воздействие имбирного чая – мифы и реальность

Каких-либо серьезных побочных эффектов имбирь не вызывает как минимум потому, что его нужно употребить более 4 граммов в день. А это довольно много чашек! Многие считают, что имбирь способствует выработке желчи, но никаких научных доказательств этому нет.

Тем не менее, существует несколько вредных эффектов от употребления чая с имбирем:

  • Один из распространенных эффектов – расстройство желудка либо изжога после чрезмерного употребления имбирного напитка. Возникают примерно такие же симптомы, как если бы вы съели много острой пищи (например, с перцем чили).
  • При индивидуальной непереносимости имбиря может возникнуть аллергическая реакция – появляется сыпь, дискомфортные ощущения во рту или желудке.
  • В имбире содержатся салицилаты, которые способствуют разжижению крови. Поэтому подобный напиток может вызвать проблемы у людей с плохой свертываемостью крови.
  • Снижает кровяное давление. Поэтому у людей с низким давлением после употребления настоя могут возникнуть головокружения.

Чрезмерное употребление любого продукта, даже натурального и полезного, обязательно вызовет проблемы. Поэтому пейте имбирный чай, но не переусердствуйте, чтобы получить от него все самое полезное.

Улун с имбирем

Черный чай с имбирем

Зеленый чай с имбирем и медом

Имбирный чай: полезные свойства и как правильно приготовить чай с имбирем в домашних условиях

Эта пряность была завезена в Европу еще в Средние века и ценилась на вес золота, считаясь одним из лучших средств для профилактики чумы. В XX веке она снова обрела популярность – как лекарство от простуды и как самая известная приправа к блюдам японской кухни. Но есть еще один важный способ применения корня имбиря – в качестве основного компонента для чаев и тизанов.

Читайте в нашей статье обо всех нюансах приготовления согревающего чая с невероятно полезными свойствами.

Имбирь в России

Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.

В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.

Есть еще одно традиционное русское блюдо, которое раньше невозможно было представить без добавления имбиря, – пряник. Само его название происходит от слова «пряный», поскольку в тесто добавляли завезенные с Востока специи, в первую очередь имбирь.

После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.

Имбирь и его свойства

Химический состав имбиря

Главная ценность имбиря – в его богатом химическом составе. Характерным жгучим вкусом корень растения обязан фенолоподобному соединению гингеролу. В 2016 году испанские медики и ученые-биологи Хосе Аллу и Иньяки Лете провели клинические исследования, благодаря которым выяснили, что гингерол положительно влияет на активность афферентных нейронов блуждающего нерва: он способен улучшить состояние пациентов, испытывающих сильную тошноту, не только при расстройстве желудка, но и при химиотерапии. Вещество также ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.

Аромат имбирю придают ароматические масла, в которых содержатся вещества камфен, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, а также α- и β-цингиберены. Цитраль является сильным антисептиком и противовоспалительным средством и применяется в медицине для понижения кровяного давления. Линалоол обладает успокаивающим действием, влияющим на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Также в корне имбиря содержатся витамины C, B1 и B2. Аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена и является иммуномодулятором (именно поэтому имбирь считается одним из лучших средств для профилактики простудных заболеваний). Витамин B1 (тиамин) применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка, атонии кишечника, сахарного диабета. Кроме того, тиамин снимает напряжение нервной системы и общую усталость организма. Витамин B2 (рибофлавин) необходим для здоровья кожи, ногтей, волос и нормального функционирования щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

В китайской медицине корень имбиря считается лекарством при «холодных» болезнях, возникших из-за переохлаждения или перенапряжения (стресса). При этом свежий корень имбиря и порошок используются для лечения порой совершенно разных заболеваний. Китайские медики полагают, что свежий имбирь предназначен для лечения простуды, остановки кашля и облегчения отхождения мокроты. Высушенный же имбирь на Востоке используется для лечения расстройств пищеварения, астмы и затяжного кашля.

Польза имбиря для мужского здоровья

Одной из самых неоднозначных характеристик имбиря считаются его свойства афродизиака. О том, что эта пряность якобы положительно влияет на мужское здоровье, медики говорили еще в Средние века. Сейчас рекламируется и продается много биологически активных добавок с сушеным корнем растения, производители которых обещают резкое улучшение потенции, однако в действительности имбирь не является панацеей.

Тем не менее, благодаря все тому же гингеролу, имбирь действительно стимулирует кровоснабжение, снижает уровень холестерина и способствует восстановлению эластичности сосудов, что, в свою очередь, может восстановить потенцию. А микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, при регулярном употреблении стимулируют выработку главного «мужского гормона» – тестостерона. Однако употреблять его следует осторожно и желательно не в качестве основного лекарства, а как дополнение к медикаментам, выписанным врачом.

Имбирь для женского здоровья

В некотором смысле воздействие имбиря на женское здоровье аналогично воздействию на мужское. Постоянное употребление имбиря в разном виде оказывает благотворное влияние на циркуляцию крови, в том числе усиливая кровообращение в органах малого таза.

Вещество гингерол, придающее имбирю характерный вкус и запах, известно тем, что эффективно борется с тошнотой и рвотой. Его можно употреблять во время беременности в свежем виде или заваривать с лимоном и сахаром, чтобы снять симптомы токсикоза, но предварительно обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Имбирь для похудения

То, что имбирь действительно помогает похудеть, не подлежит сомнению. В 2018 году на англоязычном портале PubMed, созданном Национальным центром биотехнологической информации США для публикации научных материалов в сфере медицины и биохимии, вышел сборник статей и статистических данных, доказывающих этот факт.

Ученые выяснили, что за более эффективное расщепление жиров при употреблении имбиря отвечают 2 вещества – все тот же гингерол и похожее на него фенольное соединение шогаол. Они снижают аппетит и «подстегивают» обмен веществ.

Имбирь для похудения можно использовать несколькими способами: в свежем виде в составе овощных и фруктовых салатов, как ингредиент для смузи и зеленых коктейлей, а также в виде имбирного чая.

Перед тем как начать употреблять имбирь для снижения веса, необходима консультация врача-гастроэнтеролога или терапевта, чтобы исключить возможную аллергическую реакцию и обострение заболеваний желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Имбирный чай для повышения иммунитета и при простуде

Самая популярная причина, по которой мы извлекаем корень имбиря из недр холодильника, – простуда или ОРВИ. Иногда даже кажется, что имбирный чай с лимоном – всего лишь распиаренное плацебо, но научное сообщество в этом вопросе солидарно с народной медициной.

Корневище имбиря содержит эфирные масла и витамины, не оказывающие прямого эффекта на патогены (вирусы и бактерии), но меняющие иммунный ответ клеток на факторы повреждения систем организма.

Противопоказания

  • Фенолы и эфирные масла, содержащиеся в имбире, раздражают слизистую желудка. Свежий корень имбиря и напитки из него строго противопоказаны пациентам с язвой желудка, колитом, энтероколитом, гастритом и другими болезнями ЖКТ.

  • Гингерол стимулирует выработку желчи, поэтому людям с болезнями желчного пузыря стоит исключить имбирь из своего рациона.

  • Гипертоникам имбирь можно, пока показатели давления находятся в норме. При повышенных показателях стоит отказаться.

  • Растение может вызывать индивидуальную непереносимость.

Имбирный чай при беременности и лактации

На ранних сроках беременности имбирь помогает справиться с тошнотой и другими признаками токсикоза. Помимо этого, в первом триместре употребление напитков из корня имбиря или имбиря с пищей помогает справиться со стрессом и снять напряжение.

Со второго триместра врачи рекомендуют дозировать имбирь в пище и внимательно наблюдать за изменением самочувствия. На состояние ребенка вещества, содержащиеся в растении, никак не повлияют, но могут вызвать проблемы с ЖКТ у матери. В третьем триместре лучше приостановить употребление имбирного чая, чтобы исключить разжижение крови. Сразу после родов имбирный чай пить нельзя: он увеличивает риск усиления кровотечений.

Лактация не является противопоказанием к употреблению имбиря, если у матери и ребенка нет аллергической реакции – высыпаний на коже или других симптомов.

Имбирный чай детям

Детям до двух лет имбирный чай не рекомендуется как из-за остроты, так и из-за специфического вкуса. Содержащийся в корне алкалоид капсаицин вызывает раздражение еще не до конца сформировавшейся слизистой ЖКТ и может вызвать кожное раздражение.

Начиная с 2–3 лет сильно разбавленный чай с имбирем, лимоном и медом можно давать в качестве профилактического средства во время эпидемий вирусных заболеваний. Для обеззараживания воздуха эфирное масло имбиря допустимо добавлять в диффузор или увлажнитель воздуха, стоящий в детской комнате.

Внимание! В редких случаях имбирь является аллергенным продуктом! Признаки появления аллергии у ребенка: сыпь (щеки, ладони, сгиб локтя), зуд и пятна на коже, раздражение кожи над верхней губой, чихание и кашель, при тяжелой аллергии – боль в животе, тошнота и судороги.

Как выбрать имбирь

Свежий корень имбиря содержит большее количество фенольных соединений и ароматических веществ. С одной стороны, это делает его более ароматным, чем продающийся в готовом виде порошок. С другой – любители поострее предпочитают сушеный имбирь или порошок из его корня, так как при нагревании и дегидратации гингерол превращается в очень похожее вещество – шогаол, придающее продукту еще более жгучий вкус.

Маринованный имбирь, столь любимый в японской кухне, хотя и считается не настолько богатым полезными веществами, обладает обеззараживающими свойствами, улучшает работу кишечника и действует как противовоспалительное средство. Японцы также считают, что он стимулирует работу мозга.

Рецепты чая с имбирем

Строго говоря, нет определенных рецептов заваривать имбирь правильно: их существует столько же, сколько живет на свете любителей пряного напитка. Но есть ряд правил, которым лучше следовать, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чая. Рассказываем, как приготовить чай с имбирем (и не вылить результат).

Правило 1. Корень должен быть максимально свежим, без плесени, пятен и повреждений на кожице. Чистить его необязательно, достаточно тщательно промыть.

Правило 2. Напитки из высушенного имбиря будут более острыми, из свежего – мягкими и пряными.

Правило 3. Не рекомендуется заваривать имбирь в металлической посуде во избежание химической реакции. Стеклянная и керамическая посуда подходят.

Чай с имбирем и лимоном

Сочетание, о котором знают все: трио имбиря, лимона и меда.

Ингредиенты: свежий корень имбиря или сушеный имбирь, лимон, мед, вода, специи по вкусу.

2 ст. л. натертого или сушеного имбиря залить 1 литром кипятка. Через 5–7 минут добавить сок 1 лимона и мед по вкусу, пить в теплом виде.

Кстати, вариаций этого рецепта несколько (с другими цитрусовыми): например, с апельсином, который придает большую сладость, облепихой и черным чаем. Приготовление именно такого праздничного зимнего напитка мы сняли на видео:



Чай с имбирем и корицей

Почти как новогоднее хрустящее согревающее печенье, но чай. Идеальный вариант для того, чтобы налить его в термос и отправиться в сказочный зимний лес.

Ингредиенты: 1 палочка корицы (неважно, настоящей или кассии), кружок лимона, 15 г имбиря, 1 литр воды, мед или сахар по вкусу.

Имбирь, корицу и лимон залить кипятком, дать настояться 10–12 минут. Сахар можно положить и сразу, а мед рекомендуется добавлять не в кипяток, а в немного остывшую воду.

Зеленый чай с имбирем

Неочевидное, но очень гармоничное сочетание «имбирь + зеленый чай» известнее всего адептам ЗОЖ. Именно так принято употреблять имбирь для похудения. Но, помимо этого эффекта, зеленый чай с имбирем дает организму бодрость, помогает справиться с простудами и улучшает состояние нервной системы при стрессах.

Ингредиенты: 2 ч. л. зеленого чая, 15 грамм корня имбиря, вода.

Имбирь и зеленый чай заварить горячей водой, температурой не выше 80 градусов. Если залить кипятком, напиток потеряет часть вкусоароматических свойств, характерных для зеленого чая. Также «уйдут» и полезные вещества, содержащиеся в чае: флавоноиды, катехины, витамины и аминокислоты. Подробнее об оптимальной температуре для заваривания разных видов чая читайте в нашей статье.

Бразильский имбирный чай

Необычный лечебный напиток для восстановления во время болезней.

Ингредиенты: 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. сливочного масла, молоко, мед или сахар по вкусу.

Для приготовления имбирной пасты необходимо натереть корень на мелкой терке до превращения его в кашицу, тщательно смешать с куркумой и маслом комнатной температуры. В стакан теплого молока добавить 0,5 ч. л. получившейся пасты, мед, размешать и пить во время простуды.

Холодный чай с имбирем (или имбирный лимонад)

Для тех, кто любит имбирь, но предпочитает холодные напитки, или для теплого времени года.

Ингредиенты: 20 г корня имбиря, цедра и сок 1 лимона, 3 ч. л. сахара или мед, свежая мята, кардамон, гвоздика и корица по вкусу, 1 литр воды, лед.

Имбирь, пряности, сахар и цедру лимона заварить кипятком, дождаться остывания до комнатной температуры, перелить в графин и добавить мяту. Остудить в холодильнике либо добавить несколько кубиков льда.

Кстати, хороший пример неочевидного сочетания имбиря и других ингредиентов мы показали в видеорецепте холодного улуна с имбирем и огурцом, который подходит и просто для утоления жажды, и в качестве вспомогательного жиросжигающего средства, если вы на диете.



Полезные свойства и противопоказания для имбирного чая: рецепт, польза, вред, состав

Преимущества имбирного чая можно перечислять до бесконечности. Данный продукт отличается эффективным воздействием на общее состояние организма в целом.

Имбирный чай – является отличным средством для очищения кишечника, борьбы с простудными заболеваниями и отёками. Данное средство прекрасно согревает зимой и тонизирует летом. Многие гурманы предпочитают дополнять имбирём японскую пищу, а молодые девушки пить чай из корня в качестве средства для похудения.

Вкус имбирного чая ярко выражен и необычен. Восточная пряность сочетается с огромным количеством различных специй и цитрусовых композиций, создавая неповторимые и незабываемые ароматы.

Классический рецепт имбирного чая

Книги по ведической кулинарии содержат классический рецепт имбирного чая. Приготовленный напиток радует глаз, «щекочет» нос и будоражит вкусовые ощущения.

Для приготовления чая следует взять следующие ингредиенты:

  • 1,2 литра воды;
  • 3 столовые ложки измельчённого имбиря;
  • 6 столовых ложек сахара или 5 столовых ложек мёда;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • Листья мяты (по вкусу).

В кипяток нужно поместить имбирь и растворить здесь же мёд или сахар. Затем весь состав необходимо тщательно процедить, после чего добавить в него перец.

Подавать чай следует горячим.

Имбирный чай с лимоном

Укрепляет иммунитет, освежает голову и тонизирует тело. Этот напиток можно употреблять в качестве лекарственного средства от простудных заболеваний, а также для снижения аппетита.

Для приготовления данного напитка следует взять в равных пропорциях зелёный чай и мёд, пять ломтиков корня имбиря и несколько долек лимона.

Заваривать чай необходимо по стандартной общепринятой схеме. Лимон можно заменить апельсином, лаймом или грейпфрутом.

Имбирный чай с мёдом

Для тех, у кого проблемы с пищеварением и обменом веществ, а накопление лишнего веса происходит слишком быстро, существует возможность избавиться от данного недуга при помощи имбирного чая с мёдом.

Имбирь способствует усилению кровообращения и стимуляции обменного процесса, а мёд даёт организму полезные витамины и микроэлементы, что очень важно в период похудения.

В приготовленный напиток не нужно добавлять слишком много мёда, достаточно всего одной чайной ложки и эффект гарантирован.

Только мёд следует добавлять после того, как напиток слегка остынет, т. к. при нагревании в 40 градусов его целебные свойства превращаются в яд.

Имбирный чай с корицей

Является средством, которое комплексно воздействует на организм, сжигая жировые отложения, поэтому даёт более действенный эффект на снижение массы тела.

Благодаря корице чай приобретает прекрасную ароматную композицию и массу полезных свойств. Добавление в напиток кулинарной специи способствует снижению аппетита и утолению чувства голода.

Польза имбирного чая

  • Укрепление памяти;
  • Улучшение пищеварения;
  • Повышение аппетита;
  • Лечение внутренних органов и простудных заболеваний;
  • Усиление потенции.

Всех положительных свойств данного напитка не перечесть, так как благодаря ему, можно избавиться от многих заболеваний и предотвратить появление различных недугов.

Регулярный приём напитков из имбиря укрепляет иммунитет, способствует снабжению организма кислородом и избавлению от головной боли.

Ошеломительных результатов можно добиться при использовании данного корня для похудения, просто добавляя его в чай.

Рецептов этого напитка огромное множество, а вариантов для дополнительных ингредиентов – бесконечное количество.

Используя данный продукт можно улучшить состояние волос и кожи, а также проявить себя в качестве «шеф-повара», экспериментируя с составляющими чайных напитков.

Узнайте все про восхитительный и желанный гранатовый чай из турции на нашем сайте!

Про удивительные свойства чая пуэр вы можете прочитать здесь!

Имбирный чай от простуды

При первых признаках простуды не следует спешить принимать различные медикаментозные препараты, повышающие иммунитет и избавляющие от первых проявлений недуга. В подобной ситуации можно воспользоваться исцеляющим напитком – имбирным чаем.

Имбирный чай от простуды, не только лечит простудные заболевания, но и оказывает профилактическое воздействие на организм.

Обладает корень следующими свойствами:

  • Обезболивающими;
  • Противовоспалительными;
  • Антибактериальными.

Для приготовления данного напитка можно использовать различные ингредиенты: цитрусы, чернослив, специи и даже вино.

При использовании народных средств для лечения заболеваний следует помнить о том, что предварительная консультация с врачом оградит от появления побочных эффектов.

В данном случае следует опасаться аллергических реакций, так как корень является продуктом, который может вызвать аллергию.

Имбирные чаи при беременности и грудном вскармливании

Употреблять имбирные чаи при беременности следует только после консультации с врачом, так как некоторым женщинам в положении данный корень может нанести вред.

Это обусловлено тем, что на последних месяцах беременности данный напиток может усилить токсикоз, а для женщин, у которых ранее случались выкидыши – стать причиной прерывания беременности.

Противопоказания употребления имбирного чая при беременности

  • Аллергические реакции;
  • Высокая температура;
  • Заболевание кишечника и желудочно-кишечного тракта;
  • Внутренние кровотечения;
  • Гипертония;
  • Гепатит;
  • Железокаменная болезнь;
  • Воспаление кожи.

Имбирь не приносит вреда плоду, но на организм женщины может повлиять отрицательно, усугубляя общее состояние или вызывая осложнения.

Употреблять чай с имбирём во время беременности следует в небольших количествах и только в том случае, если ранее данный продукт не вызывал никаких побочных эффектов.

Иначе, у женщины могут начаться симптомы передозировки и побочных действий: рвота и тошнота, диарея или аллергия.

Имбирные чаи благоприятно влияют на лактацию, увеличивая приток грудного молока и очищая его, поэтому ценятся среди кормящих матерей.

На здоровье малыша восточная пряность также воздействует положительно – избавляет от кишечных колик, устраняя болевые ощущения в животе.

Общие противопоказания к употреблению имбирного чая

Полезность напитков с имбирём, бесспорно, превышает противопоказания, но знать о них должен, пожалуй, каждый, кто употребляет чай с имбирём или только собирается. При воспалительных заболеваниях кожи пить подобные напитки не следует, так как это может ухудшить ситуацию, обострив заболевание.

Высокая температура также является противопоказанием, так как составляющие чая способствуют повышению циркуляции крови, что при подобной симптоматике только ухудшает самочувствие. Обострения язвы желудка и внутренние кровотечения тоже не следует лечить данным средством.

При употреблении напитка с имбирём для похудения также следует помнить о существующих противопоказаниях, особенно о нарушении обмена веществ в организме, так как в подобной ситуации пользу средство не принесёт, а только усугубит ситуацию.

Свойства имбирного чая

Имбирные чаи обладают густым ароматом и насыщенным вкусом. Они способствует выведению из организма шлаков и улучшению обмена веществ. Данные свойства благоприятно сказываются на работе организма, и помогаю при похудении. Белый корень, как его ещё называют, улучшает пищеварение, укрепляет память и усиливает половую потенцию.

Напиток снимает головные боли, растворяет в желудке вредную слизь, рассеивает газообразование в кишечнике, снимает болевые ощущения при ушибах и растяжениях, а также улучшает внешнее состояние организма. Имбирь, как в свежем виде, так и в чае освежает вкусовые рецепторы при употреблении нескольких блюд одновременно.

Чай с добавлением белого корня помогает убрать отёк слизистой оболочки горла и облегчить отхаркивание, что даёт обезболивающий эффект. Данное средство эффективно избавляет от кашля и бронхита.

А вы знаете, что хельба это ничто иное как желтый чай из египта!

Как правильно заваривать китайский чай пуэр вы можете прочесть тут.

Все о чае Базилур вы можете узнать перейдя по следующей ссылке:https://ahotcup.com/chai/drugie/chajj-bazilur-produkt-s-bolshim-budushhim.html.

Как пить имбирный чай

Пить любой напиток с добавлением имбиря следует до еды и сразу же после окончания трапезы, в зависимости от цели его употребления. Обычно напиток употребляется до принятия пищи, а те, кто придерживается диеты, может снять всяческие ограничения и пить имбирный чай в любой момент.

Использовать на ночь данное средство не следует, потому что оно неплохо бодрит и может помешать естественному наступлению сна. Дневной объём имбирного напитка не должен превышать двух литров, только следует заваривать свежий чай или же настаивать его в термосе.

Очень важно соблюдать правила приготовления чая, поскольку имбирь обладает различными свойствами, которые можно получить только при соблюдении пропорций и следованию правил.

Чай необходимо пить горячим для согревания и избавления от простуды. В качестве прохладительного напитка – следует дополнить коктейль кубиками льда и листьями мяты.

Советы по приготовлению чайного напитка из имбиря и его употреблению

  1. Имбирный напиток необходимо процеживать после приготовления, что позволит немного уменьшить терпкость и насыщенность.
  2. Употребление имбиря должно стать привычкой, так как благодаря ему можно сохранить молодость и здоровье на долгие годы.
  3. Эффект от чая с имбирём длиться до месяца после последнего употребления.
  4. Пить следует только свежеприготовленный напиток, так как при хранении теряется половина полезных свойств.
  5. Употреблять напиток следует небольшими глотками, что способствует лучшему усваиванию организмом.
  6. Использовать в качестве лечебных целей имбирные чаи следует в отдельности от приёма лекарственных препаратов.

Имбирный чай с лимоном — польза, как пить, противопоказания

Сочетание имбиря с лимоном оказывает особое воздействие на организм человека. Эти продукты каждый в отдельности широко используются при лечении и для профилактики некоторых заболеваний, а чай с лимоном и имбирем очень полезен при борьбе с лишним весом.

Многие лекарственные препараты, которые применяются в медицине, косметологии состоят из этих растительных компонентов. Вообще лимон и имбирь – распространенные составляющие традиционного чая, наполняющие его бодрящим вкусом и ароматом.

Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander

Имбирный чай с лимоном — польза

Имбирный чай с лимоном и медом – незаменимые помощники при разных стадиях простудных заболеваний и гриппа. А чтобы удержать свой организм от таких неприятностей лучше всего использовать эти компоненты для профилактики. Например, щепотка имбиря с чайной ложкой меда утром натощак, запитая теплой водой, надолго избавят от походов к врачу. Еще этот напиток оказывает благотворное влияние на:

  • на систему кровообращения, значительно улучшает ее работу, приводит в норму состояние сосудов;
  • органы ЖКТ;
  • иммунитет;
  • деятельность мозга.

Кроме этого, чай имбирный с лимоном помогает обеспечить:

  1. нормализацию аппетита;
  2. улучшение состояния памяти и концентрации внимания;
  3. укрепление иммунитета;
  4. снабжение организма приливом сил и энергии;
  5. позитивным настроением;
  6. спокойный сон;
  7. помощь при проявлениях раннего токсикоза;
  8. профилактику злокачественных новообразований;
  9. избавление от жажды.

Способность  «рогатого» корня сжигать жиры, улучшать кровообращение и пищеварение, избавлять организм от шлаков и токсинов делает этот продукт желанным на кухне каждой хозяйки, желающей похудеть.

«Рогатый» имбирь

Здесь всегда найдутся ингредиенты для приготовления целебного напитка: мед, лимон, чеснок, корица, пряные травы и заварить, например, имбирный чай для похудения с лимоном можно в любое время.

 Как пить имбирный чай

Свежий имбирный корень оказывает самое эффективное воздействие на организм. В таком виде компоненты этого растения работают более активно. Еще его используют в сухом, молотом или замороженном виде. Стоит отметить, что более концентрированным считается не свежий имбирь, а молотый.

В нем очень витаминный состав: А, С, группа В, полезных веществ: магния, фосфора, натрия, железа, цинка, калия, эфирного масла. Лимон более известный продукт, который знаком всем практически с детства —  многим наверняка приходилось пить чай с имбирем и лимоном от простуды.

Имбирный корень обладает ярко выраженным терпким вкусом и запахом. Поэтому стоит начинать с ним «знакомиться» с небольших доз. С непривычки он может вызвать жжение в горле. Чтобы привыкнуть к этому растению можно для начала приготовить зеленый чай с лимоном и имбирем. Когда организм привыкнет к остроте корня, можно увеличивать количество этого компонента в напитке.

Имбирный корень способен долгий период сохранять все полезные качества, поэтому необязательно каждый раз готовить новую порцию напитка. Чай с имбирем и лимоном пьют горячим и холодным. Для возбуждения аппетита его принимают перед едой, а после приема пищи он помогает ее скорейшему усвоению. Низкая калорийность этих продуктов позволяет включать их во многие диеты и системы питания.

Имбирный чай: противопоказания

У каждого даже самого безопасного продукта всегда найдутся качества, которые могут нанести вред при некоторых заболеваниях или особых состояниях организма. Имбирный чай и лимоном не рекомендуется пить женщинам на 2-3 триместре беременности – может быть нежелательное повышение давления.

В период лактации также надо ограничить употребление напитков с корнем имбиря, который может вызвать у ребенка перевозбуждение и бессонницу.

Кормящая мама

К противопоказаниям приема этого напитка относятся и различные заболевания печени, желудка и желчного пузыря, особенно протекающие в острой форме.

С осторожностью следует использовать корень имбиря при склонности к различным кровотечениям. Он способствует разжижению крови, что может ухудшить состояние организма.

А при таких серьезных заболеваниях, как гипертония, инсульт, инфаркте миокарда следует совсем отказаться от приема имбиря в любом виде.

Имбирный чай: рецепты

Состав Количество Приготовление
Вода

Тертый имбирь

Мед

Лимонный (апельсиновый) сок

Черный молотый перец

2 л

3 ст. л.

5 ст. л.

4 ст. л.

щепотка

В кипящую воду положить имбирь, мед и помешивать до полного растворения. Чай процедить, добавить сок и перец. Пить горячим.
Имбирь (корень)

Яблоки

Вода

5 см

3 шт.

150 мл

Выжать сок из яблок, нарезать мелко имбирь. Соединить в кастрюле все ингредиенты, закипятить и проварить на медленном огне 15 минут.
Тертый имбирь

Мед

Виски

Лимон

1-2 ч. л.

2 ч. л.

4 ст. л.

2 шт.

В сок из 2 лимонов добавить кипятка до 300 мл жидкости. В ней растворить мед, добавить имбирь и виски.
Имбирь:

нарезанный

молотый

Корица

Кумин

Мята (листья)

Гвоздика

Кардамон

Вода

Мускатный орех

Молоко

½ ч. л.

3 щепотки

1 палочка

1 ч. л.

½ стакана

3 бутона

3 щепотки

3 ст.

2 щепотки

3 ст.

В воду, кипящую на слабом огне, положить молоко, мяту и специи, варить смесь около 5 минут. Чай процедить и пить горячим.
Корень имбиря

Мед

Лимон

Вода

10 см

3 ст. л.

1 шт.

400 мл

Нарезанный тонкими пластами корень имбиря сложить в посуду, полить соком половинки лимона и добавить закипевшую воду. Настоять смесь 20 минут, положить в нее мед и дольки второй половинки лимона, перемешать.

А при систематическом употреблении этого напитка можно потерять около 10 кг за год. Процесс, конечно, не быстрый, но эффективный – потерянные килограммы потом не смогут вернуться.Имбирный чай с лимоном будет полезен только при соблюдении правил его употребления и грамотно подобранная дозировка этого натурального напитка поможет заменить некоторые лекарства при отсутствии противопоказаний.

Чашка горячего чая на основе имбиря и лимона хорошо согреет, насытит организм витаминами и придаст бодрости, особенно в холода. Ну как, друзья, вы еще не попробовали имбирный чай с лимоном? Быстрей на кухню!

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Имбирь – это вечнозеленый многолетник, родом из Азии. Существует много разновидностей имбиря. Однако, культивируются лишь некоторые из них. Они отличаются остротой вкуса, запахом и размером. Имбирь – лекарственное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде.

 

Высота растения может достигать полутора метров. Листья – узкие, заостренные и длинные (до 20см). В природе имбирь цветет желтым, красным или фиолетовым цветом. У него очень интересный цветок. Но не он является истинной ценностью растения. Знаменит имбирь благодаря своему корневищу.

 

 

Этот невзрачный на вид корешок обладает целым рядом лечебных свойств. Ценится он и как лекарственное, и как ароматическое пряное растение. Корень имбиря часто встречается во многих лечебных чаях, в том числе и для похудения. И конечно, имбирный корень – отличная пряность, которая подходит для приготовления самых разнообразных блюд, напитков и сладостей. Из него делают различные настойки, пиво, ликеры, цукаты, соусы и варенье. Его добавляют в выпечку и блюда из мяса. И конечно, его употребляют в лечебных целях для борьбы со многими недугами.

 

Рецепт очищения жилища с помощью имбиря

 

 

О полезных свойствах имбиря можно слагать легенды. Прослеживая историю этого корня, можно заметить, что чуть ли не каждое поколение обнаруживало все новые и новые полезные свойства. В итого, сложилось прочное убеждение, что имбирь является чуть ли не панацеей от всех болезней. И это недалеко от истины.

Состав имбиря

Полезные свойства имбиря во многом объясняются его богатейшим составом. Имбирь – действительно чудесное растение, которое придает силы телу и поддерживает работу мозга. Список полезных веществ, которые входят в его состав огромен. Это витамины С, В1, В2, А, эфирные масла и аминокислоты: лейцин, изолейцин, лизин, валин, треонин, триптофан и фенилаланин.

 

Ценность этих аминокислот в том, что они не синтезируются организмом, и человек может получать их только извне. Функции же, которые им отведены – огромны. Они участвуют в процессах, отвечающих за обмен веществ.

 

Кроме того, имбирь содержит кальций, железо, алюминий, марганец, хром, германий, аспарагин, фосфор, магний, кремний, калий, натрий, цинк, а также линолиевую, олеиновую и никотиновую кислоты и пищевые волокна.

 

Благодаря такому богатому составу имбирь обладает противовоспалительными, болеутоляющими, разжижающими, ветрогонными, антиоксидантными, успокоительными и тонизирующими свойствами. Он укрепляет иммунитет и защищает организм от разных паразитов.

Имбирь для женщин и мужчин

Польза имбиря для мужского и женского здоровья огромна. Имбирь является прекрасным профилактическим средством против развития опухолей и заболеваний половой сферы. Являясь по сути афродизиаком, имбирь улучшает потенцию и даже лечит бесплодие. Во всяком случае, на этом настаивали древние лекари. При регулярном употреблении имбиря (несколько небольших долек в день) и ежедневных физических нагрузках мужчинам не страшны простатит и другие воспалительные заболевания предстательной железы.

 

Народная медицина всегда указывала на полезные свойства имбиря для женщин. Например, имбирный чай – отличное средство при менструальных болях и при климаксе. Он поможет снять болезненные проявления, уменьшит головные боли и раздражительность.

 

В древности имбирь входил в состав травяных сборов от бесплодия. И хотя сегодня нет достоверных фактов, подтверждающих это свойство имбиря, все же многие врачи советуют принимать имбирные чаи в оздоровительных целях. Имбирь нормализует гормональную систему женщины и тонизирует органы малого таза.

 

Благодаря своим полезным свойствам, имбирь — хороший помощник для желающих похудеть. Его давно считают непревзойденным «корнем стройности». Регулярное его употребление хорошо помогает бороться с лишним весом. Зеленый чай с имбирем и лимоном – превосходное средство для желающих стать стройнее. Эффект от него нельзя назвать стремительным. Однако, специалисты утверждают, что сброшенные килограммы после употребления имбиря возвращаются очень медленно.

 

Кроме того, этот корень часто называют волшебным корнем красоты. Именно так называли его в древних исследованиях и указывали на исключительную пользу от применения имбиря для женской красоты и молодости. Он способствует выведению токсинов и оказывает антиоксидантное и антимикробное действие. Кремы, маски и лосьоны, в состав которых входит имбирь, заметно улучшают тонус и внешний вид кожи, а также борются с целлюлитом.

 

Польза имбиря очевидна и для любителей путешествовать, так как он уменьшает симптоматику «морской» болезни. Также, это свойство успокаивать тошноту пригодится многим беременным (особенно в период раннего токсикоза). В этом случае чай с небольшим количеством имбиря лучше употреблять перед основным приемом пищи. Так вы сможете полноценно поесть, не мучаясь тошнотой.

 

Но все же, о приеме имбирного чай лучше предупредить своего врача. Возможно, у вас есть противопоказания к приему этого корня.

Имбирь для похудения

Продолжая рассказ о полезных свойствах имбиря, хочется обнадежить многих людей, безуспешно пытающихся похудеть. Уже доказано, что имбирь является отличным средством, нормализующим аппетит. Блюда, обогащенные вкусом имбиря, кажутся более сытными, поэтому человек наедается меньшей порцией. Более того, имбирь улучшает пищеварение и усвоение белков, а также способствует выработке энергии.

 

Эти качества, как нельзя лучше подходят для желающих сбросить вес.

 

Если вы обратите свое внимание на Восток, то увидите, что японские женщины почти не страдают полнотой. Этому есть несколько объяснений, и одно из них употребление имбиря, в пользе которого они не сомневаются.

 

Как правильно принимать имбирь для похудения

 

Независимо от рецепта, есть некоторые общие правила, которые следует знать, если вы решили похудеть с помощью имбиря.

 

  • Имбирь обладает энергетическими и бодрящими свойствами. Поэтому чай с имбирем лучше принимать в первой половине дня.
  • Для того, чтобы не нанести вред организму, начинать употребление такого чая нужно с половины стакана. Если никакой аллергической, либо другой реакции не последовало, дозу можно постепенно увеличивать до 1-2 литров в день.
  • Общее пожелание — поменьше есть в этот период, особенно булочек и сладостей. Для того, чтобы умерить аппетит, имбирный чай лучше выпивать за 20-30 минут до еды.
  • Если вы используете вместо свежего молотый имбирь, то количество, указанное в рецепте, следует уменьшить вдвое.
  • Имбирный чай можно подавать как прохладительный напиток. Для этого нужно в настоявшийся чай добавить кубики льда, немного сахара или меда, лимонного сока и листья мяты.

Имбирь при простуде

О пользе имбиря при лечении простуды хорошо знают в корейской медицине. Там этот напиток называется сэнганчха (Saenggang Cha, 생강차), что дословно переводится как «имбирный чай» и считается очень эффективным. Имбирь – действительно очень полезное средство при лечении простудных заболеваний. Если его принимать сразу при первых признаках простуды, то эффект гарантирован. Имбирный чай пьют маленькими глотками 3-4 раза в день.

 

Для приготовления имбирного чая нужно:

 

  • 1 ч.л. натертого корня имбиря залить кипятком и дать настояться 5-10 минут.
  • В немного остывший чай добавить мед и лимон по вкусу.
  • Если в чай во время заваривания добавить куркуму, получится прекрасный имбирный напиток, который только усилит противопростудное действие.

 

При мокром кашле можно употреблять порошок имбиря, заваренный молоком. Для улучшения вкуса можно добавить куркуму и мед.

 

При сухом кашле древние врачи советовали делать так: свежий сок имбиря смешать с соком лимона и добавить немного меда. Такое лекарство нужно принимать взрослым по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Детям это средство лучше давать в виде разбавленного сиропа: 1 ч.л. на 2-3 ложки воды.

 

Хороши при простуде и ингаляции с имбирем (кроме детей и беременных). Простейший ингалятор: в миску с горячей водой накапать 2-3 капли имбирного масла или немного свеженатертого имбиря. Необходимо подышать таким паром минут 10.

 

Если вы промокли, горячая ванна с имбирем поможет вам не заболеть. Для этого нужно приготовить разогревающий раствор и влить его в ванну.

 

Имбирный раствор.  2-3 стол. ложки сухого имбиря залить кипятком и немного прокипятить.

 

После этого вылить в теплую ванну и полежать 20 минут. Противопоказания для приема ванн общие: сердечные заболевания, высокая температура и опухоли.

 

Этим раствором также можно просто прогреть ноги. Кстати, если у вас зимой ноги часто мерзнут, можно поступать так: выходя на улицу, просто насыпьте немного сухого порошка имбиря в чистый носок. Наверняка, вы слышали, что такую процедуру делают с горчицей. Так вот, имбирь с этой задачей тоже справляется отлично.

 

Спиртовая настойка имбиря. Считается отличным профилактическим средством в холодное время года. Для этого свежий натертый имбирь заливают водкой в пропорции 40 гр имбиря на 100 гр водки. Хранить настойку нужно в темном месте. Как только она приобретет характерный желтоватый цвет, её нужно процедить и употреблять по 1 ч.л. после еды 2-3 раза в день.

Имбирь от паразитов

Имбирь считается очень хорошим профилактическим средством от паразитов. Именно на востоке обратили внимание на эти полезные свойства имбиря, и здесь же появилась традиция использовать этот корень в качестве противоглистного средства. С этой целью применяются многие растения, например, гвоздика и чеснок. Они также, как и имбирь содержат горечь, которую так не любят паразиты.

 

Вспомните блюда японской кухни, в состав которой очень часто входит сырая рыба. Эти блюда не подаются без добавления маринованного имбиря. Помимо того, что эти приправы придают кушанью пикантный вкус и остроту, а также помогают «переключиться» на следующее блюдо, их употребление продиктовано и осознанной необходимостью дезинфицировать рыбу и сделать ее более безопасной для организма человека.

 

Установлено, что 90% личинок глистов после употребления имбиря через 4 часа становятся неподвижными, а через 16 часов погибают. По этой же причине имбирь стоит употреблять и любителям сельди, так как никто не может гарантировать стерильность этой рыбы.

 

Однако, нужно помнить о том, что имбирь может убивать только личинок глистов на начальном этапе их развития. В случае уже имеющихся паразитов имбирь в некоторых случаях может даже навредить, так как могут возникнуть некоторые нежелательные медицинские проблемы. Поэтому врачи советуют избавляться от глистов другими средствами, а имбирь применять лишь в профилактических целях.

Имбирь и сосуды

Пользу имбиря невозможно переоценить и при лечении сосудистых заболеваний. Сосуды опоясывают все тело человека. Они снабжают кровью все органы, и от их состояния – эластичности и гибкости, напрямую зависит наше здоровье.

 

С течением жизни, и под влиянием некоторых отрицательных факторов, сосуды забиваются бляшками, и приходят болезни, напрямую с этим связанные. Это и склероз, варикоз, инфаркт и многие другие заболевания. От состояния наших сосудов зависит также зрение и память. Вот почему очищение сосудов – очень актуальная тема для населения.

 

Народная медицина, как наша, так и восточная, давно знает о полезных свойствах имбиря при лечении сосудов и успешно его использует. Благодаря содержащемуся в нем веществу гингерол, он значительно улучшает обмен веществ и удаляет холестериновые отложения, а также избавляет организм от пищевых и алкогольных токсинов.

 

Рецепты на основе имбиря весьма доступны, не требуют больших денежных затрат и просты в приготовлении. В состав средств для очищения сосудов может входить как сухой корень имбиря, так и свежий.

 

Рецепты для очищения сосудов с имбирем:

 

Противо-холестериновая смесь. ¼ чайной ложки имбиря смешать с 5-ю грецкими орехами и столовой ложкой меда. Все перемешать и оставить на сутки. Принимать по 1 столовой ложке перед едой.

 

Имбирный напиток. 1 ч.л. имбирного корня заварить стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. Утром выпивать 100 мл, остальное распределить на весь день и принимать между приемами пищи.

 

Поливитаминная смесь. 300 гр свежего корня и 1 лимон прокрутить в мясорубке или блендере. Размешать с медом (примерно 400 гр) и хранить в стеклянной банке в холодильнике. Принимать: для профилактики – 1 ст.л. 1 раз в день, для лечения – 1 ст.л. 3 раза в день.

 

Продолжительность курса – не менее 1 месяца.

 

Имбирное масло также весьма полезно и обладает способностью чистки кровеносного русла. Для этого каплю эфирного масла добавляют к чайной ложке меда и принимают до еды. Естественно, масло должно быть натуральное, очищенное. 

Имбирь при диабете

Применение имбиря при диабете тоже имеет положительную динамику, однако это относится только к диабету 2 типа. Этому есть логическое объяснение, так как употребление корня оказывает благотворное влияние на углеводный и жировой обмены. А проблема нормализации веса – одна из главных, при таком заболевании как диабет.

 

Однако, людям с 1 типом диабета лучше не рисковать и не применять имбирь в пищу.

 

К сожалению, каждый год диабетом заболевает все больше людей. Не вдаваясь подробно в причины этого заболевания, можно лишь сказать о том, что в последние годы резко увеличилась доля «неправильных» продуктов на нашем столе и изменился (в плохую сторону) стиль жизни. Ожирение – уже не просто косметический дефект, а настоящая эпидемия. Так как диабет почти всегда сопутствует избыточному весу, связь между этими двумя диагнозами – самая прямая.

 

Для профилактики этого страшного заболевания можно лишь посоветовать перейти на здоровый образ жизни, увеличить долю физической нагрузки и питаться полезными продуктами.

 

Если у вас нет противопоказаний к приему имбиря, знайте, что этот корень излечивал людей как тысячи лет назад, так и сейчас. Польза его доказана. Но помните, все должно быть в меру!

 

Заканчивая описание полезных свойств имбиря, хочется поставить заключительный и самый громкий аккорд. Это растение – настоящий клад, дарованный нам природой. Среди всех лекарств – он король вкуса. Все эпитеты, которыми награждали его в разные времена – корень молодости, стройности, красоты и зоркости – все они актуальны и сегодня.

 

Богатейший химический состав объясняет лечебные и полезные свойства, которыми обладает имбирь. А удивительные вкусовые качества делают его желанной пряностью во всех кухнях мира.

 

Итак, имбирь действует, как:

 

  • Антибактериальное, противовоспалительное, бактерицидное
  • Антигельминтное
  • Отхаркивающее
  • Способствующее пищеварению
  • Выводящее излишки холестерина
  • Антигипергликемическое (свежий сок)
  • Противосвертывающее
  • Антиспазмотическое
  • Потогонное
  • Стимулирующее кровообращение
  • Противоязвенное (наружные язвы и фурункулы)
  • Антисклеротическое, укрепляющее память
  • Легкое слабительное, желчегонное
  • Слюногонное
  • Кардиотоническое
  • Повышающее половое возбуждение
  • Тонизирующее
  • Сосудорасширяющее

 

Кроме того, имбирь позволяет другим компонентам (например, травам) лучше проявить свои лечебные свойства.

 

По поводу совместного употребления имбиря с лекарственными средствами можно сказать следующее. Имбирь может усилить действие сердечных, противодиабетических и некоторых других препаратов. Иными словами, давление может поползти вверх и усилиться аритмия. Для того, чтобы исключить риски, принимайте имбирь под контролем врача.

 

И напоследок, выдержка из старинной книги индийской медицины, где польза имбиря описана весьма красноречиво:

 

«…Имбирь укрепляет память, переваривающую силу и желудок, открывает закупорки в печени, усиливает половую потенцию, рассеивает густые газы и испарения в желудке и кишечнике, раздробляет, растворяет и высушивает лимфу и густые и вязкие сырые материи, приставшие к стенкам желудка, кишок и других органов. Имбирь смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани, устраняет холодность нервов (происходящую от простуды или холодных материй), его применяют при параличе, желтухе, происходящей от закупорок, при глистных заболеваниях, при истечении мочи по капле, имеющем место от переохлаждения и слабости органов мочеиспускания. Имбирь принимают для прекращения поноса, происходящего от порчи питательных веществ, для устранения вредного действия животных ядов. Примочки из имбиря применяются при опухолях, появляющихся от лимфы, водянистости и холода. Сухим растолченным имбирем посыпают мясной бульон и едят его, — это считается полезным средством от болей в суставах и недомоганий от сырости и холода, а также от опухолей, появляющихся от холода. Имбирь употребляют как приправу и после еды, — для улучшения переваривания пищи, это создает также хороший запах во рту. Для этого берут небольшое количество размельченного имбиря (на кончик ложки) или небольшой кусочек цельного имбирного корня и держат во рту, медленно глотая. Доза разового применения имбиря внутрь до двух дирхемов (1 дирхем = 3, 12 г)…». 

Имбирь – противопоказания

Надо признаться, что противопоказания конечно, тоже есть. Имбирь – очень «сильная» специя. И поэтому влияние ее на организм весьма велико. Для людей с некоторыми нарушениями пищеварительной системы (язва пищевода и желудка) и воспалительных заболеваниях кишечника употребление имбиря может оказаться опасным.

 

Также имбирь нежелательно принимать при большом скоплении песка в почках и мочевом пузыре. Некоторые заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами и повышенной температурой, а также индивидуальная непереносимость и некоторые формы аллергии, кровотечения и поздние сроки беременности также исключают употребление имбирного корня.

 

При гипертонии и заболеваниях сердца применение имбиря возможно только после консультации с врачом.

Фото имбиря

 

 

 

 

 

Полезные свойства корня имбиря

Вместе с непогодой и холодом приходят простуды и сезонная депрессия.  К счастью, есть простые и доступные природные средства, которые помогут в этот период.

Корень имбиря обладает ценными лечебными свойствами и способностью поднимать настроение. Приятный специфический аромат и слегка жгучий вкус имбиря знаком многим. Его питательный профиль включает углеводы, витамины, минералы, сахар, растворимые и нерастворимые волокна, натрий, жирные кислоты, аминокислоты и др. 

Современные научные исследования показали, что имбирь обладает многочисленными терапевтическими свойствами, включая антиоксидантный эффект, способность снижать образование воспалительных соединений и оказывать сильное противовоспалительное действие.

Имбирь может быть не только согреть в холодный день, но и способствовать появлению здоровой потливости, которая часто бывает полезной  при простуде и гриппе.  Появление потливости  вызывает детоксикацию организма и уменьшение симптомов заболевания. 

Немецкие исследователи недавно обнаружили, что пот содержит мощный боевой агент, который помогает в борьбе с инфекциями.  Вещество дермицидин содержится  в потовых железах, секретируется ими и транспортируется к поверхности кожи, где обеспечивает защиту от вторжения микроорганизмов, включая бактерии, такие как  эшерихия и золотистый стафилококк (распространенная причина многих кожных инфекций) и грибы, включая кандиды.

Имбирь настолько концентрированный, с высокоактивными веществами, что нет необходимости использовать его в очень большом количестве, чтобы ощутить его благотворное влияние. 

  • При простуде и гриппе хорошо помогает имбирный чай (чистый или с лимоном и медом). 
  • При артритах достаточно добавлять регулярно кусочек имбиря в пищу.
  • Если вы переохладились в холодную погоду, выпейте чашку горячего тертого имбиря с лимонным соком и медом. 
  • В сезон простуд регулярно добавляйте имбирь и семена кунжута в блюда из риса.
  • Комбинируйте имбирь, соевый соус, оливковое масло и чеснок, чтобы сделать полезную и вкусную заправку для зимнего салата.
  • Добавляйте имбирь и апельсиновый сок в пюре из сладкого картофеля(батата), а также добавляйте тертый имбирь в любимые начинки для пирогов и в  печеные яблоки.
  • Приправляйте  овощные блюда небольшим количеством свежего имбиря.
  • Имбирь издавна используют в фитотерапии  не только при простуде и гриппе, но и для эффективныой  борьбе с симптомами желудочно-кишечных расстройств, он считается отличным ветрогонным средством и кишечным спазмолитиком.
  • Согласно последним исследованиям имбирь также является очень эффективным в предотвращении симптомов укачивания, особенно при морской болезни.  Целительное воздействие имбиря были доказано и в сокращении тошноты и рвоты при беременности, даже при самой тяжелой форме, при состоянии неукротимой рвоты, которое обычно требует госпитализации. 
  • В двойном исследовании, корень имбиря привел к существенному сокращению приступов тошноты и рвоты у 19 из 27 женщин на ранних сроках беременности (до 20 недель).  Имбирь является безопасным средством, не имеет побочных эффектов и не вызывает негативное воздействие на исход беременности.

Имбирь содержит очень мощные противовоспалительные соединения — гингеролы.  Благоприятное воздействие гингеролов проявляется в способности  защищать организм от свободных радикалов. Люди, страдающие остеоартрозом или ревматоидным артритом, при регулярном употреблении имбиря, отмечают уменьшение  боли и улучшение подвижности суставов.  

К концу первых шести месяцев, в результате приема имбиря пациенты испытывали значительно меньше болевых ощущений при движении, чем больные, получающие плацебо.  Мало того, что субъективные переживания боли уменьшились, также  значительно уменьшился отек коленных суставов, которое подтвердило объективное измерение.

Исследование, опубликованное в 2005 года в Журнале альтернативной и комплементарной медицины (США), проливает дополнительный свет на механизмы, лежащие в основе действия противовоспалительных свойств имбиря. 

Гингеролы — основной активный компонент имбиря, также могутингибировать рост клеток колоректального рака человека, как показывает исследование в рамках профилактики рака. В частности, университет Миннесоты уже подал заявку на патент на использование 6-гингерол как противоракового средства.

Гингеролы, активные фитонутриенты в имбире, убивают клетки рака яичников путем активации апоптоза (запрограммированной гибели клеток) и аутофагоцитоза .

Экстракт имбиря, антиоксидант, оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие на клетки. Воздействие экстракт имбиря вызвало гибель клеток при раке яичников.

Обычные химиотерапевтические агенты также подавляют маркеры воспаления, но раковые клетки нередко  становятся устойчивыми к действию лекарств.  Имбирь может иметь особое преимущество в лечении больных раком яичников, потому что раковые клетки не становятся устойчивыми к воздействию веществ, содержащихся в имбире. 

В случае рака яичников, болезнь легче предупредить, используя  имбирь регулярно. Рак яичников часто является смертельным заболеванием, так как симптомы обычно не появляются до поздней стадии, к тому времени как рак яичников диагностируется, он распространяется за пределы яичников. У более чем 50% женщин, у которых развивается рак яичников, заболевание  диагностируется на  поздних стадиях заболевания.

Корень имбиря есть в продаже круглый год, а значит — прекрасная возможность использовать его регулярно для профилактики различных заболеваний.

Валеолог отделения профилактики

УЗ «40-я ГКП» Верещагина М.А.

5 причин, почему его обязательно нужно пить зимой

Имбирный чай хорошо согревает и защищает от вирусных заболеваний!

Когда наступают холода, имбирный чай стает незаменимым напитком, который поможет справиться с многими недугами, поднять настроение и согреться.

Для похудения

За счет наличия в имбире эфирных масел, которые усиливают  метаболизм, корень имбиря также эффективен при похудении. Поэтому имбирный напиток часто пьют на диетах, или просто когда хотят сбросить парочку лишних кило.

Для красоты

Благодаря все тем же эфирным маслам в составе, а также витаминам и минералам (C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий), имбирь благоприятно влияет на кожу, помогая оставаться молодой, справиться с тусклостью лица и даже высыпаниями.

Против простуды

Имбирь имеет свойства согревать и бороться с микроорганизмами, тем самым повышая иммунитет. Также этот продукт известен как хорошее потогонное, отхаркивающее и болеутоляющее средство, поэтому он просто незаменим в холодное время года.

При ангине

Этот корень также поможет в случае, если воспалилось горло. Имбирный напиток поможет избавиться от симптомов ангины всего за один день. Для этого нужно на ночь выпить чай с корнем имбиря, чтобы уже утром почувствовать себя легче.

Польза для женщин

Благодаря своим свойствам корень имбиря еще может действовать и как успокоительное и болеутоляющее средство, поэтому его рекомендуют принимать в период менструации. Также имбирный чай поможет во время токсикоза при беременности, плюс к этому он помогает избавиться от хронический воспалений. Также имбирный напиток может помочь нормализовать гормональный фон. Применяется этот чудодейственный продукт и при климаксе — он смягчает симптомы, избавляет от раздражительности и от головных болей.

Как приготовить имбирный чай?

Имбирный напиток можно приготовить разными способами. Предлагаем один из них: 10 минут провари потертый свежий корень имбиря в воде,  добавь немного черного перца. Далее этот напиток процеди, к нему добавь  сок лимона или лайма, мед, специи (корица, гвоздика, кардамон).

​10 преимуществ имбиря — Польза имбиря для здоровья

По-видимому, имбирь является главным ингредиентом многих зеленых соков не зря.

В то время как древний корень уже давно рекламируется как панацея от болезней в традиционной китайской и аюрведической медицине, общая польза имбиря для здоровья огромна, по словам Карен Ансел, R.D.N. и автор книги «Лечебные суперпродукты против старения: оставайтесь моложе, живите дольше» .

Не говоря уже о его невероятной универсальности: его можно добавить в коктейль, натереть на терке, добавить в суп или пить имбирный чай.

Теперь, когда в вашей кладовой полно всего необходимого (давай, я подожду), оцените преимущества имбиря для здоровья и красоты: Ансел говорит, что имбирь содержит вещества, известные как гингеролы, которые подавляют воспаление и отключают вызывающие боль соединения в организме. Но если вы имеете дело с какой-либо хронической болью, поговорите со своим врачом о долгосрочном плане лечения, так как это может быть то, что растение не может исправить.

Зеленый чай с имбирем и лимоном

Чай Кусми us-ru.kusmitea.com

19,90 долларов США

2. Он может излечить раздраженную кожу

Если сильный зимний ветер действует на вашу кожу, начните лечение изнутри с помощью имбиря. По словам Анселя, противовоспалительные свойства имбиря помогают успокоить покрасневшую и раздраженную кожу.

3. Он может помочь защитить от рака

Хотя ни один ингредиент не может предотвратить серьезное заболевание, имбирь обладает довольно сильным действием.По словам Анселя, имбирь богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от рака.

4. Это может помочь вам выглядеть моложе

Вы, вероятно, видели модное словечко «антиоксидант» в ваших любимых дорогих кремах для лица, но на самом деле это не зря. Есть многообещающие (но предварительные!) исследования, предполагающие, что антиоксиданты помогают защитить кожу от свободных радикалов (веществ в окружающей среде, таких как загрязнение и ультрафиолетовые лучи), которые ускоряют расщепление коллагена и повреждают кожу.По словам Анселя, антиоксиданты, содержащиеся в имбире, помогают поддерживать выработку коллагена в коже, что способствует ее эластичности и гладкости.

5. Это может помочь вам быстрее переваривать пищу после еды

Еда для младенцев довольно неудобна, но благодаря имбирю они не должны храниться вечно. По словам Кристи Бриссет, доктора медицинских наук и президента 80 Twenty Nutrition, чашка имбирного чая может помочь вашему желудку опорожняться быстрее, чтобы еда не оставалась там после сытного обеда.Более того, это поможет успокоить желудок и предотвратить вздутие живота и газы.

6. Это может уменьшить тошноту

Да, да, вы почти как медсестра Флоренс Найтингейл, если вы предложите своей похмельной подруге банку имбирного эля на утро после веселой ночи. В общем, имбирь — это подтвержденное исследованиями средство от тошноты, независимо от того, боретесь ли вы с похмельем, переживаете ли вы ухабистую поездку, восстанавливаетесь после химиотерапии или проклинаете симптомы утренней тошноты во время беременности.

7.Он может снизить уровень плохого холестерина

Бриссетт говорит, что имбирь может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой вид!), снижая риск сердечных заболеваний. Недавнее небольшое исследование подтвердило эти выводы, продемонстрировав, что в контрольных группах, которые потребляли три грамма имбиря (это примерно половина чайной ложки) три раза в день, наблюдалось значительно более высокое снижение уровня триглицеридов и холестерина, чем в группе плацебо.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

8. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Имбирь разжижает кровь и предотвращает образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. Бриссет предупреждает, что если вы уже принимаете разжижающие кровь лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать больше имбиря в свой рацион.

9. Это может помочь повысить иммунитет

Почему люди живут на имбирных леденцах, когда они больны? Те же самые гингеролы, которые борются с воспалением, также обладают противомикробными и противогрибковыми свойствами, помогая бороться с инфекциями и повышая иммунитет.Steal Brissette:

  • Горячая вода
  • Две столовые ложки свежего тертого имбиря
  • Сок одного лимона
  • Половина столовой ложки меда.

    Или бросьте чайную ложку в куриный бульон, чтобы получить дополнительные преимущества в борьбе с простудой. По словам Джессики Перес, Р.Д. «Я твердо верю, что имбирь — одно из лучших натуральных лекарств, — говорит она. — Он помогает при очень многих воспалительных процессах».

    Марисса Миллер Марисса Миллер провела десятилетие, редактируя и освещая проблемы женского здоровья с точки зрения перекрестной линзы, уделяя особое внимание рецензируемому питанию, тенденциям в фитнесе, психическому здоровью, уходу за кожей, репродуктивным правам и т. д., и в настоящее время имеет сертификат по питанию на растительной основе от Корнелл.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    11 причин пить это древнее лекарство

     

    Если вы часто посещаете суши-рестораны, то вам, вероятно, подавали (мариновали) имбирь, пикантное растение, которое очищает небо между блюдами.Многие азиатские рецепты требуют использования корня имбиря в той или иной форме, так что, скорее всего, вы уже пробовали его. Растение имбирь происходит из Китая и происходит из семейства Zingiberaceae, что означает, что оно похоже на такие специи, как кардамон, куркума и галангал. В конце концов имбирь попал в Европу и даже стал одним из основных продуктов в королевском доме (по сообщениям, королева Елизавета I испекла самого первого имбирного человечка — праздничная традиция, которая перекочевала и в США).

     

    Имбирь

    очень универсален: его можно измельчить, нарезать, натереть, кристаллизовать, высушить, засахарить, перемолоть или выжать из сока, а его вкус придает перечную сладость любому пикантному или  сладкому рецепту, включая чай.

    Имбирный чай: что это такое и как его приготовить?

    Вы можете приготовить имбирный чай своими руками, взяв сырой имбирь или даже порошок имбиря и добавив его в кружку с горячей водой (вы также можете добавить мед или агаву, чтобы подсластить и смягчить вкус — имбирь может быть крепким!). Вот и все! Просто имбирь, горячая вода и подсластитель, если хотите. Некоторые добавляют еще и дольку лимона. Имбирный чай также не содержит кофеина, что идеально подходит для тех, кто пытается сократить потребление кофеина.

     

    Вы также можете купить удобные имбирные чайные пакетики, такие как растворимые чайные капсулы Tea Drops Citrus Ginger в каплях (любимые Крисси Тейген). Tea Drops точно соответствует рецепту, с идеальным количеством фруктовости, пикантности и сладости. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы всегда иметь при себе корень имбиря (ура, для удобства!).

     

    Доктор Кэрри Лам, доктор медицинских наук, FAAMFM, ABAARM, говорит нам, что «имбирь имеет яркий, землистый, цитрусовый вкус, который весьма отчетлив.Как и в случае с любым чаем, вы можете сделать его вкус сильнее или слабее за счет количества воды, которое вы добавляете в него, и от того, как долго вы его завариваете. Питательные преимущества имбиря, которые вы получаете от употребления имбиря или употребления его в виде чая, весьма замечательны». Что приводит нас к…

    Польза имбирного чая для здоровья

     

    Согласно Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты , имбирь (который также известен как шэн цзян или ган ​​цзян в китайской медицине) использовался в качестве природного средства для лечения болезней и недомоганий более 5000 лет в Китае и Индии.Имбирь — самая популярная специя в мире, и миллионы людей верят в его уникальные свойства, особенно в сезон гриппа. Многие люди используют имбирь в качестве альтернативного лекарства для предотвращения простуды и других болезней, а также как способ укрепить иммунитет, поскольку он насыщен витамином С. Важно, чтобы во время простуды мы были наиболее здоровыми, чтобы наш организм лучший шанс для борьбы с болезнями. В критические времена (когда распространяется грипп или даже просто стресс!), очень важно, чтобы мы думали превентивно с точки зрения пищи, которую мы едим.Использование имбиря — это такой простой (и вкусный) способ оставаться максимально здоровым.

     

    Вот некоторые полезные свойства имбирного чая, подтвержденные научными исследованиями.

    1. Повысьте свой иммунитет

    Исследование в пробирке показывает нам, что имбирь обладает противовирусными свойствами, это конкретное исследование обнаружило доказательства того, что имбирь помогает защитить от респираторно-синцитиального вируса человека (HRSV), а это означает, что неплохо съесть немного свежего имбиря или выпить имбирь. чай, если вы чувствуете, что заболеваете.Более того, имбирь можно использовать в качестве профилактической меры, особенно в сезон гриппа, поскольку он богат антиоксидантами.

    2. Облегчение укачивания

    Имбирь не только сильно укрепляет вашу иммунную систему, но некоторые исследования показали, что имбирь действует как эффективная добавка для лечения тошноты, а в некоторых отчетах утверждается, что имбирь более эффективен, чем безрецептурные лекарства (некоторые из которых включают имбирь в качестве ингредиента). Многие люди, которые испытывают укачивание в автомобилях, лодках или кораблях, клянутся, что либо принимают имбирные добавки (в форме таблеток), либо пьют имбирный чай.

     

    Почему именно имбирь помогает предотвратить укачивание? Согласно одному исследованию, предполагается, что «имбирь облегчает тошноту, связанную с укачиванием, предотвращая развитие желудочной аритмии и повышение уровня вазопрессина в плазме».

    3. Облегчение утренней тошноты

    Некоторые беременные женщины с хронической утренней тошнотой испытывают облегчение после употребления имбиря, и это не просто эффект плацебо. Недавно опубликованная группа исследований, проведенных с 1991 по 2009 год, доказала, что при ежедневном приеме капсул имбиря от 250 до 1000 мг субъекты сообщали о своем самочувствии лучше, чем субъекты, принимавшие капсулы плацебо в течение того же периода времени.

     

    Аманда Вебстер, сертифицированный специалист по комплексному питанию, говорит нам: «Я всегда дарю коробку имбирного чая своим будущим клиентам, потому что, с личной точки зрения, это была моя спасительная милость, когда я была беременна». Вы можете найти имбирный чай в продуктовом магазине или магазине здоровой пищи, или, если вы хотите что-то особенное, вы всегда можете подарить Citrus Ginger от Tea Drops. Имбирь поднимет настроение любой будущей маме (а легкая сладость делает чай похожим на десерт — это беспроигрышный вариант!).К тому же упаковка очень симпатичная.

     

    4. Мощная противовоспалительная добавка

    Некоторые люди, страдающие хроническим воспалением, считают, что употребление имбиря помогает. Исследования, особенно у тех, кто страдает остеоартритом, продемонстрировали уменьшение симптомов после употребления экстракта имбиря. Имбирь содержит гингерол и шогаол, которые богаты противовоспалительными свойствами и могут помочь облегчить боль в суставах и работать как естественное средство для облегчения боли.

     

    В ходе отдельного исследования людям давали два грамма добавок имбиря в течение 11 дней, чтобы определить, поможет ли это 36 пациентам с мышечной болью (еще одна форма воспаления). Исследование доказало, что «ежедневное потребление сырого и термически обработанного имбиря привело к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли». Итак, в следующий раз, когда вы будете слишком усердно заниматься в спортзале? Заварите себе имбирный чай или добавьте немного сырого имбиря в коктейль после тренировки.

     

    5.Снижение уровня сахара в крови для больных диабетом

    В исследовании, проведенном в 2015 году, исследователи обнаружили, что имбирь «может играть определенную роль в снижении риска некоторых хронических осложнений диабета». Было обнаружено, что употребление имбиря улучшает уровень сахара в крови у диабетиков 2 типа.

     

     6. Облегчение менструальных спазмов

    Может ли имбирь *действительно* быть волшебным лекарством от менструальных спазмов (также известных как дисменорея)? Да! В исследовании 2012 года 120 студенток с менструальными спазмами от легкой до тяжелой степени были разделены на две группы.Одному прописали имбирь (500 мг) от боли, другому дали плацебо. Группа, которой давали настоящий имбирь, показала «статистически значимое влияние на снижение интенсивности и продолжительности боли».

     

    Итак, в следующий раз, когда вы свернетесь в клубок боли во время менструации, примите имбирную капсулу или устройтесь поудобнее с кружкой горячего имбирного чая (например, Citrus Ginger от Tea Drops) и одеялом. Так говорит наука!

     

    7. Остановить расстройство желудка

    Одной из наиболее распространенных причин, по которой люди принимают имбирь, является облегчение расстройства желудка или хронических проблем с пищеварением (таких как вздутие живота, СРК или просто чувство дискомфорта).СРК (синдром раздраженного кишечника) может быть особенно неприятным, поскольку нет точной причины или даже рифмы или причины. К сожалению, известного лекарства от СРК не существует, поэтому те, кто страдает СРК, часто прибегают к добавкам или изменению диеты для облегчения симптомов. Одной из таких добавок является имбирь, который помогает быстрее опорожнять желудок и помогает уменьшить воспаление в пищеварительной системе. Когда пища находится в желудке в течение длительного времени, это может вызвать дискомфорт. После еды некоторые люди заваривают чашку горячего имбирного чая, чтобы помочь пищеварительной системе и чувствовать себя менее сытым или вздутым.

     

    Те, кто практикует китайскую медицину, иногда даже смешивают имбирь с солодкой из-за их комбинированного воздействия на желудочно-кишечный тракт, по словам Цао-Лин Э. Мой, L.Ac., MSOM из Integrative Healing Arts Acupuncture.

     

    8. Улучшить работу мозга и предотвратить болезнь Альцгеймера

    Несколько исследований показали, что употребление имбиря в качестве добавки помогает предотвратить когнитивные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, и даже может улучшить работу мозга у пожилых людей.Одно исследование было проведено в 2013 году, и имбирь тестировали на крысах. Группа, которой давали имбирь, «продемонстрировала, что введение GRE [экстракта корня имбиря] обращает вспять поведенческую дисфункцию и предотвращает симптомы, подобные AD».

     

    Другое исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что именно женщины среднего возраста, принимавшие имбирную добавку, демонстрировали более быстрое время реакции, а также рабочую память.

     

    9. Снижение уровня холестерина

    В исследовании 2008 года 45 пациентов получали имбирь, а 40 — плацебо.После того, как исследование было завершено, исследователи обнаружили, что первая группа показала снижение уровня триглицеридов, холестерина, липопротеинов низкой плотности и липопротеинов очень низкой плотности. Имбирь не только помог пациентам из первой группы, но и очень помог . «Средние изменения уровня триглицеридов и холестерина в группе имбиря были значительно выше, чем в группе плацебо», — заключили исследователи. Поскольку высокий уровень холестерина может привести к сердечным заболеваниям и другим сердечно-сосудистым проблемам, чашка имбирного чая может поддерживать красивое биение вашего тикера.

     

    10. Борьба с некоторыми видами бактерий

    В исследовании, опубликованном в 2012 году, исследователи проверили экстракты чеснока и имбиря на пяти образцах грамотрицательных и двух грамположительных лекарственно-устойчивых бактерий. Исследование показало, что и имбирь, и чеснок обладают «эффективной антибактериальной активностью против клинических патогенов с множественными лекарственными средствами и могут использоваться для профилактики устойчивых к лекарствам микробных заболеваний». Хотя необходимы дополнительные тесты, прием имбиря в качестве добавки определенно не повредит, особенно если вы больны и принимаете антибиотики.

     

    Другое исследование показало, что имбирь может быть эффективен при пероральном применении (в качестве жидкости для полоскания рта): исследование 2008 года показало, что имбирь способен убивать оральные патогены. В следующий раз, когда вы захотите, чтобы ваш рот был особенно чистым, пожуйте немного имбиря или купите жидкость для полоскания рта с имбирем в качестве ингредиента!

     

    11. Помощники по снижению веса

    Чашка имбирного чая также может помочь тем, кто пытается похудеть, для улучшения здоровья и самочувствия.Имбирь содержит соединения гингеролов и шогаолов, которые стимулируют пищеварение, уменьшают воспаление и эффективно подавляют аппетит.

     

    Gingerols также обладают эффектом против ожирения, поскольку они стимулируют организм быстрее переваривать пищу, и, согласно этому исследованию, имбирь также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Сочетание этих активных свойств означает, что имбирь может быть эффективным средством для тех, кто хочет похудеть.

     

    Это исследование потребления имбиря, вызывающего чувство сытости у мужчин с избыточным весом, показало, что снижение чувства голода было связано с потреблением имбиря, а это означает, что эта умная маленькая специя может заставить вас чувствовать себя сытым дольше и, следовательно, уменьшить потребность в еде.

     

    Почему имбирный чай? Это лучше для вас, чем другие формы имбиря?

    Ознакомьтесь с нашим цитрусовым имбирным чаем

     

    Не обязательно! Но некоторые эксперты предпочитают имбирь в виде чая из-за его согревающих свойств, особенно когда речь идет об облегчении боли в горле или когда вы простужены и хотите избежать обезвоживания, выпив чашку чего-нибудь горячего.Доктор Нелл Смирчина из интегративной медицины PIQUE говорит нам, что «прием имбиря в виде чая усиливает его действие, поскольку цель состоит в том, чтобы согреть и гармонизировать. В теории традиционной медицины простуда является возбудителем и сжимает. Подумайте об этом: нам всегда нравится теплая и мягкая еда, когда нас тошнит от желудка. Тот же эффект имеет имбирь. Он все успокаивает, рассеивая холод и регулируя систему».

     

    Любите ли вы ходить в свой любимый японский ресторан, чтобы получить дозу имбиря, предпочитаете глотать имбирные капсулы или любите пить имбирный чай в качестве домашнего средства, теперь вы знаете, что использование имбиря в качестве пищевой добавки (в зависимости от того, как вы хотите) на самом деле работает!

     

    Возможные побочные эффекты

    Имбирный чай обладает удивительными целебными свойствами и является одним из наших любимых иммуностимуляторов, но, как и все натуральные средства, этот пряный корень может иметь потенциальные побочные эффекты для небольшого числа людей.Имбирь не вреден и не имеет серьезных побочных эффектов, которые могли бы вызвать беспокойство. Полезные свойства имбиря, безусловно, перевешивают вред, поскольку этот скромный земляной корень начинает работать, помогая снизить кровяное давление, улучшая кровообращение, помогая пищеварению, повышая иммунитет и обладая всеми этими противовоспалительными свойствами.

     

    Небольшое количество людей могут испытывать следующие потенциальные побочные эффекты от употребления имбиря:

    • Изжога
    • Расстройство желудка
    • Диарея
    • Газы и вздутие живота

     Что вы думаете о имбирном чае? Вы любите хорошую чашку этого пряного корня или предпочитаете другие виды чая? Поделитесь с нами своими мыслями в комментариях.

     

    Медицинская оговорка : Несмотря на то, что мы подробно изучили доступные исследования о пользе этих чаев для здоровья, они предназначены только для информационных целей и не должны восприниматься как медицинский совет. Тем, у кого есть какие-либо вопросы, связанные со здоровьем, следует обратиться к медицинскому работнику. Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эта статья не предназначена для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.  

     

     

    ← Предыдущее сообщение Новая запись →

    Преимущества, побочные эффекты и препараты

    Имбирный чай представляет собой смесь корня имбиря и кипятка.Он использовался в традиционной китайской медицине на протяжении веков и известен своими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как подавление тошноты и уменьшение воспаления.

    Что такое имбирный чай?

    Несмотря на свое название, имбирный чай технически не является чаем, поскольку не содержит чайных листьев. Скорее, это делается путем замачивания кусочка свежего имбиря в кипящей воде. Иногда его называют shōgayu , saenggang-cha , teh halia , teh jahe или salabat .

    Имбирный чай имеет долгую историю в различных частях Азии, где его использовали как в лечебных, так и в кулинарных целях. Некоторые историки считают, что имбирный чай был создан еще во времена династии Тан в Китае седьмого века, когда имбирь добавляли в чай ​​в качестве усилителя вкуса. С тех пор он использовался для лечения тошноты, высокого кровяного давления, боли, воспаления, контроля веса и многого другого.

    Вы можете купить имбирный чай в пакетиках или готовый чай в супермаркете или магазине здоровой пищи.Однако они сделаны из ароматизированных чайных листьев, а не только из имбиря.

    Как подготовить

    Приготовление имбирного чая не требует много времени, усилий или ингредиентов. Все, что вам нужно, это немного свежего имбиря и кипяток. Для приготовления начните с кусочка свежего имбиря. (Достаточно большой кусок в 1 дюйм.) Вымойте и очистите имбирь, нарежьте его на несколько кусочков и положите ломтики на дно термостойкой кружки. Затем залейте имбирь кипятком и настаивайте до 10 минут, в зависимости от того, насколько крепкий чай вам нравится.Процедите ломтики имбиря, добавьте мед или лимонный сок, если хотите, и подавайте.

    Легкий имбирный чай

    Делает 1 порцию

    Ингредиенты :

    • 1-дюймовый кусочек корня имбиря, очищенный и нарезанный на кусочки
    • 1 стакан кипятка
    • Мед или лимонный сок (по желанию)

    Направления :

    1. Положите кусочек корня имбиря прямо в кружку.
    2. Добавьте кипящую воду и настаивайте от 5 до 10 минут.
    3. При желании добавьте мед или лимонный сок по вкусу.

    Этот базовый рецепт имбирного чая является отправной точкой для всевозможных других вкусовых вариаций. Вы можете попробовать заварить кусочек очищенной куркумы вместе с имбирем или приправить чай кленовым сиропом, соком лайма или черным перцем. Если вкус слишком сильный, вы всегда можете добавить больше горячей воды, чтобы разбавить его.

    Содержание кофеина

    Поскольку он содержит только имбирь и горячую воду, имбирный чай не содержит кофеина.Однако, если вы завариваете имбирный чай из готовых чайных пакетиков, обязательно проверяйте этикетки. Некоторые виды чайных листьев, например, черный или зеленый, содержат кофеин.

    Польза для здоровья

    Хотя имбирный чай известен уже много веков, не все его предполагаемые преимущества были доказаны наукой. Вот что говорят данные о влиянии имбирного чая на здоровье.

    Средство от тошноты

    Из всех потенциальных преимуществ имбиря облегчение тошноты, вероятно, является наиболее известным.Многие люди тянутся к имбирным жевательным резинкам, имбирному элю или имбирному чаю во время приступа желудочного гриппа или укачивания. К счастью, шумиха реальна! Текущие исследования поддерживают использование имбиря при тошноте желудка.

    Исследование 2016 года, например, пришло к выводу, что при тошноте и рвоте при химиотерапии, беременности и укачивании имбирь является безопасным, эффективным и недорогим средством. (Однако в аналогичном исследовании подчеркивалось, что, хотя имбирь эффективен при утренней тошноте, его клиническая ценность и безопасность неизвестны.) Другой обзор от 2019 года показал, что имбирь уменьшает тошноту, рвоту и усталость у пациентов, проходящих химиотерапию.

    Антивозрастной

    Можете ли вы выпить ваши морщины? Возможно, нет, но имбирный чай может повлиять на процесс старения. В обзоре 2019 года изучалась связь между имбирем, старением и дегенеративными заболеваниями. Исследователи пришли к выводу, что антиоксидантные соединения в имбире могут уменьшить воспаление, которое приводит к определенным дегенеративным состояниям. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, в какой степени имбирь может уменьшить признаки старения и возрастные состояния.

    Артериальное давление

    Чашка чего-нибудь теплого и успокаивающего всегда может помочь снизить уровень стресса, а имбирный чай может превзойти все ожидания, фактически снизив кровяное давление. Большое исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей, которые ежедневно пили имбирный чай, снижался риск гипертонии и ишемической болезни сердца.

    Обезболивающее

    Воспаление и боль идут рука об руку, поэтому неудивительно, что имбирь с его противовоспалительными свойствами может помочь облегчить физическую боль.Исследования показывают, что имбирь может помочь уменьшить боль, например, после интенсивных упражнений.

    Хроническая боль также может найти друга в имбире. Исследования показали, что добавление имбиря может улучшить воспалительные состояния суставов, такие как остеоартрит и ревматоидный артрит. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно доказать его эффекты.

    Поддержка иммунитета

    Благодаря своим антиоксидантным свойствам имбирь также может играть роль в поддержании иммунной системы.Кроме того, благодаря своим противовирусным и антибактериальным свойствам имбирь может бороться с патогенами, в первую очередь снижая ваши шансы заболеть.

    Побочные эффекты

    Имбирный чай вряд ли вызовет побочные эффекты у большинства людей, но могут возникнуть некоторые проблемы, если выпить его слишком много. Хотя не существует установленного количества имбиря или имбирного чая, которое считается чрезмерным, в некоторых исследованиях рекомендуется верхний предел в 1000 мг имбиря в день, чтобы успокоить тошноту и рвоту во время беременности.(Для справки, это примерно 1 чайная ложка свеженатертого имбиря или 4 чашки чая.)

    Ниже приведены некоторые возможные побочные эффекты чрезмерного употребления имбирного чая.

    • Расстройство желудка : Хотя имбирный чай может быть полезен при желудочных заболеваниях, таких как тошнота, у некоторых людей его чрезмерное употребление может вызвать расстройство желудка, диарею или жидкий стул.
    • Изжога : Некоторые исследования показали, что имбирный чай может вызывать изжогу у людей, чувствительных к нему.Согласно обзору 2020 года, 16 исследований показали, что люди, потреблявшие от 500 до 2000 мг имбиря в день, испытывали изжогу. Если у вас кислотный рефлюкс, вам может потребоваться свести потребление имбирного чая к минимуму.
    • Замедление свертывания крови : Потенциал имбиря для замедления свертывания крови имеет свои недостатки. Людям, которые приближаются к операции, имеют нарушения свертываемости крови или принимают антикоагулянты, такие как варфарин или аспирин, следует избегать употребления слишком большого количества имбирного чая.

    Кроме того, некоторые исследования показали, что беременным женщинам с выкидышами, вагинальными кровотечениями или нарушениями свертываемости крови следует с осторожностью употреблять имбирный чай. Поговорите со своим врачом о безопасности этого напитка во время беременности.

    12 полезных свойств имбиря

    От облегчения тошноты до предотвращения инфекции, эта специя обладает множеством полезных эффектов.

    Преимущества имбиря | Побочные эффекты имбиря | Безопасно ли принимать имбирь каждый день?

    Имбирь подходит не только для жаркого.Внутри узловатых узловатых корней растения (называемых корневищами) находятся укрепляющие организм антиоксиданты (молекулы, которые предотвращают повреждение клеток), противовоспалительные и противомикробные агенты, уничтожающие микробы. Исследования показывают, что эти полезные вещества могут делать все: от тошноты и хронического воспаления до предотвращения инфекции и боли и, возможно, даже от рака.

    Имбирь, известный как Zingiber officinale, принадлежит к тому же семейству растений, что и другая суперзвезда специй — куркума. Имбирь используется в восточной медицине с 9 века.Он насыщен соединениями, называемыми шогаолами и гингеролами, причем 6-гингерол и 6-шогаол кажутся особенно полезными, обладающими рядом лечебных свойств. Одно предостережение: прежде чем принимать добавки с имбирем или, на самом деле, любую новую добавку, поговорите со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что это безопасно для вас.

    Также рекомендуется убедиться, что любая добавка с имбирем, которую вы принимаете, контролируется третьей стороной. Добавки строго не регулируются. «Концентрация имбиря может сильно различаться между свежим корнем имбиря, таблетками, экстрактами и порошком — и она не стандартизирована», — объясняет Хизер Модей, доктор медицинских наук, иммунолог, специалист по функциональной медицине и автор книги «Прорыв иммунотипа ».«Поэтому, помимо употребления корня имбиря в чистом виде и употребления свежего имбирного чая, следует использовать добавки, на этикетке которых стоит штамп Национального научного фонда (NSF) или Фармакопеи США».

    Травы фармакологически активны и могут положительно или отрицательно повлиять на ваше здоровье. Положительные эффекты могут включать улучшение исходов для конкретных заболеваний. Отрицательные эффекты могут включать неблагоприятные побочные эффекты и взаимодействие лекарственных средств с травами. Совместная комиссия США теперь требует, чтобы использование трав и добавок регистрировалось и согласовывалось как часть списка лекарств в медицинской карте больницы.

    12 полезных свойств имбиря

    Имбирь не является панацеей и не заменяет добросовестное лечение. Тем не менее, исследования показали, что он может иметь некоторые полезные для здоровья свойства.

    1. Облегчает тошноту и рвоту
    2. Снимает боль
    3. Снижает уровень сахара в крови
    4. Улучшает здоровье мозга
    5. Уменьшает боль при мигрени
    6. Уменьшает воспаление при артрите
    7. Помогает сбросить вес
    8. Снижает уровень холестерина
    9. Предотвращает заражение
    10. Снижает кровяное давление
    11. Более быстрое восстановление мышц
    12. Уменьшает менструальные кровотечения

    1.Облегчение тошноты и рвоты

    Имбирь уже давно используется для борьбы с симптомами тошноты и рвоты, хотя исследователи не уверены, почему он работает. Возможно, имбирь помогает ускорить моторику желудочно-кишечного тракта, снижая вероятность того, что пища будет томиться в желудке и вызывать расстройство желудка, вздутие живота, газы, расстройство желудка и тошноту. Другая теория заключается в том, что имбирь может оказывать центральное влияние на подтипы рецепторов серотонина для борьбы с тошнотой.

    В одном литературном обзоре, посвященном 10 исследованиям с использованием имбирных капсул и имбирного порошка для облегчения тошноты и рвоты, вызванных химиотерапией (CINV), было обнаружено, что имбирь «значительно эффективен» в контроле острой CINV в 1-й день после химиотерапии, но не эффективен против тошноты и рвоты. после 1-го дня химиотерапии.Тем не менее, другие исследования, посвященные имбирю и тошноте, которая может сопровождать химиотерапию, не обнаружили никакой пользы.

    В другом обзоре исследований, посвященном влиянию имбиря на снижение утреннего недомогания у беременных женщин, исследователи обнаружили, что употребление одного грамма свежего корня имбиря в течение четырех дней «значительно» уменьшало тошноту и рвоту у женщин без вреда для их будущих детей ( тем не менее, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, добавки или травы во время беременности).

    Имбирь также кажется эффективным в уменьшении тошноты от укачивания. В исследовании с участием курсантов военно-морского флота, не привыкших к плаванию в бурном море, у тех, кто принимал один грамм порошка корня имбиря, реже наблюдалась рвота и холодный пот — признаки морской болезни, — чем у тех, кто принимал плацебо.

    «Меня легко укачивает, и я принимаю 500–1000 мг имбиря примерно за 15–30 минут до выхода на лодку, — говорит Энтони Каве, доктор медицинских наук, анестезиолог и специалист по интегративной медицине в районе залива Сан-Франциско.«В крайнем случае, вы также можете очистить дюйм или два от свежего корня имбиря и жевать или сосать его перед тошнотой».

    2. Облегчить боль

    Считается, что имбирь уменьшает боль несколькими способами, в том числе блокируя простагландины. Простагландины — это встречающиеся в природе вещества, которые усиливают воспаление и играют роль в спазмах гладкой мускулатуры. Исследование молодых женщин с менструальной болью (называемой дисменореей) показало, что те, кто принимал капсулированный имбирь, испытывали такое же облегчение боли, как и те, кто принимал Новафен, болеутоляющее и противовоспалительное средство.В другом исследовании пациентов, перенесших стоматологическую операцию, 500 мг порошка имбиря, принимаемого перорально через равные промежутки времени, уменьшали боль так же эффективно, как 400 мг ибупрофена.

    3. Снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа

    В обзоре четырех высококачественных рандомизированных клинических испытаний люди с диабетом 2 типа, получавшие 1600–3000 мг порошка имбиря ежедневно в течение 8–12 недель, снизили уровень сахара в крови натощак, а также уровень HbA1C (измерение уровня сахара в крови, используемого для диагностики диабета; нормальный уровень ниже 5.7%) по сравнению с людьми, которым давали плацебо. Исследователи не совсем уверены, почему имбирь полезен, но одна из теорий состоит в том, что имбирь может косвенно подавлять факторы, которые приводят к проблемам с контролем уровня глюкозы.

    СВЯЗАННЫЕ: Что такое нормальный уровень глюкозы в крови?

    4. Улучшить здоровье мозга

    Исследование 60 женщин среднего возраста показало, что у тех, кто принимал 400-800 мг имбиря один раз в день в течение двух месяцев, мозг работал лучше (например, лучше внимание и память) по сравнению с женщинами, принимавшими плацебо.Аналогичные результаты были получены в исследовании женщин в постменопаузе, принимавших имбирную добавку в течение трех месяцев.

    5. Уменьшить боль при мигрени

    Исследование людей с эпизодической мигренью (от одного до шести приступов мигрени в месяц) показало, что у тех, кто принимал 400 мг экстракта имбиря в дополнение к внутривенному (в/в) противовоспалительному средству, боль была значительно меньше на 0,5, 1,5. и через 2 часа после лечения, чем у тех, кто получал только противовоспалительные препараты внутривенно.

    6. Уменьшить воспаление при артрите

    Исследование с участием пожилых людей с остеоартритом колена, которым ежедневно в течение трех месяцев давали 500 мг капсул порошка имбиря или плацебо, содержащее только крахмал. По истечении трех месяцев у тех, кто принимал порошок имбиря, уровень маркеров воспаления (молекул, указывающих на воспаление в организме) в крови был ниже, чем у тех, кто принимал плацебо. Исследователи подозревают, что противовоспалительные свойства имбиря, а точнее соединения гингеролов и шогаолов в имбире, уменьшают воспалительные факторы, связанные с остеоартритом.Другое исследование, посвященное влиянию имбиря на ревматоидный артрит (артрит, возникающий в результате нарушения работы иммунной системы), показало многообещающие результаты, но ученые отмечают, что необходимы дополнительные данные. Также необходимы исследования для изучения изменения качества жизни людей с болью в коленях, принимавших имбирь.

    СВЯЗАННЫЕ: Остеоартрит в сравнении с ревматоидным артритом

    7. Уменьшение жировых отложений

    В одном небольшом исследовании 80 женщин с ожирением принимали либо 100 мг пропаренного спиртового экстракта имбиря (в котором больше 6-шогаола, чем в других имбирных продуктах) в капсуле, либо плацебо в течение 12-недельного периода.В конце периода исследования средняя масса тела, индекс массы тела (ИМТ) и жировые отложения были значительно ниже в группе, принимавшей экстракт имбиря.

    8. Снижение уровня холестерина

    В очень небольшом исследовании 2008 года 45 человек с высоким уровнем холестерина получали 3 грамма имбиря, разделенных на три приема в день. Еще 40 человек с высоким уровнем холестерина получили плацебо. В конце 45-дневного исследования в обеих группах наблюдалось снижение уровня триглицеридов, холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «паршивый» холестерин) и липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП).Но у тех, кто принимал имбирь, наблюдалось большее снижение, в то время как липопротеины высокой плотности («хороший» холестерин) увеличились.

    9. Предотвращение заражения

    Исследования показали, что экстракт имбиря, используемый в составе жидкости для полоскания рта, может остановить образование определенных грибков в полости рта, особенно тех, которые вызываются дрожжевым грибком Candida. Следует отметить, что большинство дрожжей кандиды во рту незначительно и бессимптомно. Другое исследование показывает, что 10% экстракт имбиря может бороться с другими бактериями, обычно встречающимися во рту, включая S.mutans и E. faecalis, из которых последний также может быть обнаружен в кишечнике и половых путях.

    10. Снижение артериального давления

    Обзор шести клинических испытаний с участием более 300 участников исследования показал, что употребление имбиря может снизить как систолическое (верхнее число в показаниях артериального давления), так и диастолическое (нижнее число) кровяное давление. Но имбирь оказался полезным только тогда, когда испытуемые были моложе 50 лет и употребляли имбирь в дозе более 3 граммов в день менее восьми недель.

    СВЯЗАННЫЕ: Что такое нормальный уровень артериального давления?

    11. Улучшить восстановление мышц после интенсивных упражнений

    Исследователи обнаружили, что когда испытуемым давали 4 грамма имбиря в течение пяти дней до интенсивных упражнений, их мышцы восстанавливались быстрее, чем в группе плацебо, хотя имбирь не предотвращал повреждения мышц.

    12. Уменьшение обильных менструальных кровотечений

    Одно исследование старшеклассниц с обильными менструальными кровотечениями показало, что, когда девочки получали имбирь, они испытывали значительно меньшую потерю крови, чем те, кто принимал плацебо.

    Другие потенциальные преимущества имбиря

    Есть и другие области, в которых имбирь подает надежды, но научных исследований по-прежнему не хватает. В целом, для оценки влияния имбиря на:

    необходимы дополнительные клинические данные, особенно у людей.
    • Количество и подвижность сперматозоидов: Одно исследование на мышах показало, что когда самцы мышей получали диету с добавлением имбиря, количество и качество их спермы увеличивались по сравнению с мышами, получавшими плацебо.
    • Раздражение кожи: Исследования, проведенные на мышах, показали, что 6-шогаол, соединение имбиря с противовоспалительным действием, может помочь в лечении и предотвращении раздражения кожи, возникающего в результате аллергии.
    • Кашель: Когда исследователи лечили гладкие мышцы порошком имбиря, они расслаблялись через 30 минут. Это открытие может иметь важные последствия для людей с астмой и другими заболеваниями дыхательных путей.
    • Рост раковых клеток: Одно исследование, изучающее раковые клетки яичников in vitro (также известное как лабораторная пробирка), показало, что имбирь подавляет рост раковых клеток и влияет на их кровоснабжение, что, в свою очередь, замедляет их рост. Ученые предупреждают, однако, что имбирь никоим образом не заменяет лечение рака, проводимое медицинским работником.

    Побочные эффекты имбиря

    Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует растительные добавки, такие как имбирь, оно включено в список веществ, которые «в целом признаны безопасными». Исследования также показывают, что ежедневная доза имбиря в 4 грамма или менее безопасна.

    «Учитывая превосходный профиль безопасности имбиря, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать его при боли, тошноте или воспалении», — говорит доктор Модай. «Например, если вы можете уменьшить воспаление и боль с помощью имбиря вместо приема НПВП, которые имеют множество побочных эффектов, то это отличная идея.Единственным недостатком является то, что нет большой стандартизации в отношении точных полезных дозировок в формах добавок, поскольку они, вероятно, меняются в зависимости от того, что вы пытаетесь лечить. Однако из-за профиля безопасности можно начинать с низкой дозы, скажем, 250 мг, и увеличивать ее до 2000 мг по мере переносимости».

    Однако

    Ginger не лишен рисков. В высоких дозах (более 4 граммов в день для взрослых, говорят эксперты Mount Sinai, и всего 1 грамм для беременных) имбирь может вызвать:

    • Изжога
    • Отрыжка
    • Диарея
    • Раздражение рта

    Эти побочные эффекты можно уменьшить, если принимать имбирь в форме капсул и/или во время еды.

    Безопасно ли принимать имбирь каждый день?

    Для большинства людей ответ положительный. В то время как любой, кто хочет принимать имбирь, должен сначала поговорить со своим лечащим врачом, разрешение вашего врача особенно важно для людей с определенными заболеваниями или принимающих определенные лекарства, включая людей, которые:

    • Принимать препараты для разжижения крови или иметь нарушения свертываемости крови. Имбирь может увеличить риск кровотечения.
    • Принимайте лекарства от диабета. В сочетании с лекарствами имбирь может слишком сильно снизить уровень сахара в крови.Вашему поставщику может потребоваться скорректировать дозировку.
    • Примите лекарство от кровяного давления. В дополнение к лекарству, имбирь может снизить кровяное давление до нездорового уровня.
    • Планируется операция. Как упоминалось выше, имбирь может увеличить риск кровотечения.

    Преимущества имбирного чая | Продовольственная сеть

    Конечно, имбирный чай восхитителен, а также обладает успокаивающим пряным привкусом. Его также легко приготовить, и он успокаивает, когда температура начинает падать.Но хорошо ли это для вас? Ага. Пока вы пьете чай с настоящим имбирем, продолжайте пить.

    Имбирь может помочь уменьшить воспаление в организме, согласно обзорному исследованию в International Journal of Preventive Medicine. И это также может помочь уменьшить послеоперационную тошноту и рвоту, согласно обзорному исследованию в Phytomedicine. «Как и молотый имбирь, имбирный чай имеет те же преимущества для здоровья, что и свежий имбирь, благодаря своим мощным фитонутриентам и фитохимическим веществам», — говорит Эмили Кайл, MS, RDN, CLT, автор The Hashimoto’s AIP Cookbook. «Потягивание чистого имбирного чая обеспечит множество желаемых противовоспалительных преимуществ для здоровья, которые могут помочь при воспалительных состояниях, таких как артрит, гастрит и гепатит».

    «Имбирь имеет несколько преимуществ для здоровья — этот популярный корень веками использовался в традиционной китайской медицине и как натуральное средство для облегчения недугов», — говорит Надя Де Ла Вега, менеджер по чаю в David’s Tea. «Благодаря своему чистому и пикантному вкусу он широко используется для подавления тошноты и укачивания, улучшения пищеварения и облегчения простуды.

    Есть одно предостережение относительно употребления имбирного чая: если вы беременны или кормите грудью, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем регулярно употреблять какие-либо травяные чаи. Поскольку к пряности имбиря нужно привыкнуть, чайная версия может быть хорошим вариантом. «Пить имбирный чай, в отличие от употребления свежего ингредиента, может быть легче для вкуса и желудка», — отмечает Де Ла Вега. И вам не обязательно пить имбирный чай прямо. Вы можете использовать его в качестве основы для смузи из тропических фруктов или добавить в свой любимый рецепт фо или карри.«Его характерный свежий и пикантный вкус действительно проявляется, когда его добавляют в рецепты», — добавляет Де Ла Вега.

    Готовы выпить имбирного чая? Вы, конечно, можете купить купленный в магазине сорт или сделать свой собственный, замочив нарезанный имбирь в горячей воде — чем больше имбиря вы добавите и чем дольше будете его кипятить, тем острее получится чай. Также насладитесь следующими идеями напитков на основе имбиря:

    Эми Горин, MS, RDN, является зарегистрированным врачом-диетологом и владельцем Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка.Она является постоянным автором многих изданий, в том числе EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и других. Она также ведет блог Amy’s Eat List, посвященный рецептам, где делится простыми и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.

    9 Удивительные преимущества имбирного чая

    Знаете ли вы, что полезные свойства имбирного чая больше не миф травников, а факт ученых? Действительно, теперь у нас есть доказательства того, что этот вкусный, полезный травяной чай может улучшить повседневную жизнь различными способами.

    Наиболее известен тем, что помогает пищеварению и поддерживает иммунную систему. Тем не менее, он также может предложить гораздо больше.

    Если мы не ответили на ваш конкретный вопрос, задайте его нам. Вы можете связаться с нами через наш веб-сайт, в социальных сетях или в нашем заводском магазине в Плакли, Кент.

    Что такое имбирь?

    Имбирь (Zingiber officinale) относится к семейству Zingiberaceae. Его близкими родственниками являются кардамон и куркума. Однако одно явное различие между имбирем и его кузенами заключается в том, что он больше не растет в дикой природе.Фактически, выживание этой любимой травы в основном связано с ее широким культивированием.

    Сегодня Индия является крупнейшим производителем имбиря. Другие районы, где он растет в изобилии, включают Африку и Карибский бассейн (наиболее известный Ямайка). Однако никто точно не знает его происхождения. Большинство предполагает, что он зародился в Юго-Восточной Азии, но, возможно, мы никогда не узнаем наверняка.

    Стебель растения может достигать высоты до 1 метра, а его ланцетные листья вырастают до 30 сантиметров в длину.Но когда дело доходит до имбирного чая, самый важный компонент находится под землей. Это корневище, которое большинство людей знает как корень имбиря.

    Рабочие выкапывают корень в возрасте около десяти месяцев. Затем их моют, замачивают, варят и очищают от кожуры. Готовый продукт находит применение в многочисленных кулинарных блюдах, а также, конечно же, в травяном чае.

    Лучший способ заваривания — нарезать корень на более мелкие кусочки. Здесь, в The Kent and Sussex Tea and Coffee Company, мы уже сделали это для вас!

    Но при заваривании в виде травяного чая имбирь имеет яркие перечные ноты с пикантными оттенками.Действительно, ничего подобного нет.

    История волшебной травы имбиря

    Большинство трав и специй появились на Западе относительно недавно. Имбирь, с другой стороны, знаком Европе более 2000 лет. Между тем, на территории современного Китая эта трава насчитывает около 5000 лет!

    Конфуций (551-479 гг. до н.э.), известный китайский философ и учитель, был одним из первых, кто признал пользу имбирного чая. Он отметил ее способность улучшать пищеварение, предложив, чтобы она присутствовала на столе при каждом приеме пищи.Даже сегодня в этом есть смысл!

    Джинджер впервые прибыл в Европу через Древний Рим. Здесь, как и в Азии, он стал популярен благодаря своим преимуществам. Однако после падения Римской империи об этой траве забыли на века.

    Его возрождение произошло благодаря возможной монополии арабов на торговлю специями. В этот период цены резко выросли. По некоторым данным, 500 граммов имбиря могут стоить столько же, сколько живая овца!

    К 11 веку н.э. цены снова начали уравновешиваться.При этом его популярность в Европе против возросла, особенно в Англии. Сообщается, что король Генрих VIII (1491–1547) рекомендовал имбирный чай для лечения чумы.

    Годы спустя, во время правления королевы Елизаветы I, растение было доставлено в колонии Нового Света на Карибах. Согласно легенде, сама королева экспериментировала с этим ингредиентом, создавая Пряничного человечка!

    Полезен ли имбирный чай

    В свежем сушеном имбире содержится 115 известных компонентов.Многие из этих компонентов дополняют здоровый и активный образ жизни из-за их хорошо задокументированных преимуществ имбирного чая.

    Некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в этом чае, включают кальций, клетчатку, магний и витамин С. Этот корень также обладает антибактериальным, противовоспалительным и спазмолитическим действием.

    Исследования показывают, что преимущества имбирного чая могут также бороться со свободными радикалами в организме. Это неспаренные (и небезопасные) электроны, которые, в свою очередь, являются продуктом естественного, хотя и вредного, человеческого окисления.

    Если не контролировать, неспаренные электроны прикрепляются к стабильным электронам, часто нанося неисчислимый ущерб их составу. В конечном итоге это приводит ко многим осложнениям, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и даже рак.

    Чем полезен имбирный чай? Борясь со свободными радикалами и тем самым замедляя процесс окисления, этот травяной рассыпной чай может снизить риск многих хронических заболеваний. Исследования показывают, что это включает сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

    Однако мы ожидаем дальнейших исследований, прежде чем одобрить его для любого типа рака.Но это еще не все, что он может предложить. Действительно, о пользе имбирного чая можно сказать гораздо больше.

    1. Имбирный чай для похудения

    Поддельные новости стали серьезной проблемой для многих в 2019 году. Нас часто бомбардируют такими заголовками, как «Похудеть на 7 фунтов за одну неделю с помощью этих шагов!».

    Неизбежно, все это ложь. Но это не относится к преимуществам имбирного чая. Действительно, концепция похудения с имбирным чаем имеет предварительные доказательства, которые выглядят очень многообещающе.

    В исследовании, опубликованном в «Журнале науки и продовольствия в сельском хозяйстве», есть ответы. Было отмечено положительное снижение веса из-за гингерола, жизненно важного соединения, содержащегося в имбире, в течение 30-дневного периода приема добавок. Были также улучшения в уровне сахара и лептина в крови. Но почему это произошло?

    Некоторые предполагают, что этот чудесный корень может повысить метаболизм жировых клеток. Это позволяет организму сжигать жир быстрее и эффективнее.

    Кроме того, имбирь может подавлять аппетит, помогая вам чувствовать себя сытым после еды.Однако стоит отметить, что даже если это правда, имбирный чай не может сделать всю работу за вас. Вместе с этим чаем нужно вести здоровый и активный образ жизни. Действительно, это утренние пробежки и салаты!

    2. Полезен ли имбирный чай при кислотном рефлюксе

    Конфуций был прав, когда тысячу лет назад рекомендовал пользу имбирного чая для здоровья пищеварительной системы. В частности, он может снизить выработку желудочной кислоты. Это связано с его фенольными соединениями, которые могут уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта и уменьшить желудочные сокращения.

    По этой причине имбирный чай от кислотного рефлюкса является отличным выбором.

    Но это еще не все. Его противовоспалительные свойства также полезны для желудочно-кишечного тракта. Между тем его успокаивающие свойства оказывают расслабляющее действие на эту систему.

    Многие предпочитают пить этот чай, чтобы уменьшить кишечные газы и метеоризм. Некоторые даже отмечают его способность облегчать вздутие живота. В конечном счете, употребление имбирного чая для успокоения желудка имеет много преимуществ.

    3. Имбирный чай для раздачи

    Имбирный чай

    может снизить риск развития множества сердечно-сосудистых осложнений благодаря богатству витаминами, минералами и аминокислотами.Он предотвращает отложение жира в артериях, тем самым помогая предотвратить сердечные приступы и даже инсульты.

    Кроме того, некоторые предполагают, что он может облегчить менструальный цикл благодаря своей потенциальной способности улучшать кровообращение.

    Стоит отметить, что кровообращение влияет практически на все аспекты нашего здоровья. Это включает в себя пищеварение, энергию, увеличение или потерю веса, уровень pH и температуру тела.

    Другими словами, употребление имбирного чая для улучшения кровообращения может помочь и в других областях.Польза имбирного чая становится все лучше и лучше, вы согласны?

    4. Имбирный чай от укачивания

    Морская болезнь — это состояние, характеризующееся нарушением внутреннего уха, вызванным повторным движением при определенных формах движения. Чаще всего это происходит в транспортном средстве, таком как самолет или автомобиль, а также в аттракционах в парке развлечений.

    Есть даже предположения, что он может возникать во время просмотра 3-D фильмов, что в конечном итоге приводит к тошноте и даже рвоте.

    Одно исследование 2003 года показало, что доза 1000 мг экстракта имбиря эффективно снижает тяжесть укачивания. Однако механизм его действия остается неизвестным.

    Некоторые ученые считают, что это как-то связано с тем, как он подавляет высвобождение вазопрессина из центральной нервной системы. Все, что мы знаем с уверенностью, это то, что имбирный чай облегчает тошноту, что, несомненно, играет свою роль.

    5. Полезен ли имбирный чай для снятия стресса

    С биохимической точки зрения гингеролы, содержащиеся в имбирном чае, могут очищать организм от вредных химических веществ, когда вы беспокоитесь.По мнению некоторых исследователей, это также может помочь при психологическом стрессе.

    Кроме того, он хорошо работает в целом для поднятия настроения, изгоняя все негативные чувства. Но есть ли доказательства? Еще бы!

    Недавнее исследование установило, что хронический стресс нарушает сон и уровень сахара в крови. Затем это приводит к усилению голода и комфортному приему пищи. Со временем это становится жестоким кругом, в котором человек продолжает злоупотреблять, что вызывает еще больший стресс, пока это не увеличивает риск диабета 2 типа.

    Ответ относительно прост: остановитесь, заварите чашку имбирного чая и расслабьтесь. Ты заслужил это!

    6. Имбирный чай для облегчения боли

    Преимущества имбирного чая

    также могут помочь тем, у кого есть несколько форм хронической боли. Частично это связано с гингеролами, которые обладают противовоспалительными свойствами.

    Уменьшая воспаление, этот питательный напиток может помочь людям, страдающим остеоартритом или ревматоидным артритом. Тем не менее, важно отметить слово «могут».Хотя доказательства выглядят многообещающе, они еще не являются окончательными.

    С другой стороны, двоюродный брат имбиря

    , чай с куркумой, имеет около 5600 биомедицинских исследований, подтверждающих его способность уменьшать воспаление. Действительно, некоторые даже заходят так далеко, что говорят, что это более эффективно, чем нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).

    Возможно, когда-нибудь имбирный чай получит аналогичную медицинскую поддержку в отношении его потенциальной способности уменьшать боль. Однако до тех пор мы советуем соблюдать осторожность.

    7.Пить имбирный чай для здоровья волос и кожи

    Противовоспалительная реакция имбирного чая приносит пользу , особенно при местном применении, может помочь сохранить здоровье кожи и волос. С первой способностью это может уменьшить появление гипопигментированных рубцов, которые часто белые или намного светлее, чем ваш тон кожи.

    Он также может повысить эластичность кожи, обладая омолаживающими свойствами. Есть даже предположения, что он может бороться с целлюлитом!

    Антисептические свойства этого напитка делают его отличным средством от перхоти.Это также может способствовать росту волос из-за его циркуляторных агентов, которые стимулируют приток крови к коже головы.

    Это, в свою очередь, стимулирует рост волосяных фолликулов. Тем не менее, существует несколько исследований, подтверждающих это утверждение. Таким образом, в настоящее время мы не рекомендуем имбирный чай для этой цели.

    8. Полезен ли имбирный чай при простуде и гриппе

    Никогда не бывает подходящего времени, чтобы заболеть. Действительно, сильная простуда — обычное дело; но это не обязательно.Попробуйте имбирный чай, напиток, известный своей необычайной способностью предотвращать простуду и грипп еще до того, как они проявятся.

    Как? Этот травяной чай содержит большое количество витамина С, который укрепляет иммунную систему.

    Но опять же, этот напиток не только защищает от простуды. Пейте имбирный чай при гриппе. Пейте имбирный чай при лихорадке. Пейте имбирный чай при инфекциях носовых пазух.

    9. Имбирный чай от боли в горле

    Возможности практически безграничны.И во многом благодаря его противовирусным свойствам. На этот раз это исследование, опубликованное в Журнале этнофармакологии, которое объясняет, почему и как.

    Этот исследовательский проект показал, что свежий имбирь предотвращает прикрепление респираторно-синцитиального вируса человека, или HRSV, к клеткам верхних дыхательных путей и их инфицирование.

    Дозы 300 микрограммов на миллилитр существенно стимулировали дыхательные клетки к секреции противовирусного белка, называемого интерфероном-бета.

    И если этого было недостаточно, он также подавляет защиту слизистой и помогает устранить застойные явления.Другими словами, если вам не повезло, и вы уже нездоровы, пейте имбирный чай!

    Безопасно ли пить имбирный чай во время беременности

    Многие врачи и медицинские работники советуют беременным женщинам с осторожностью относиться к растительным лекарственным средствам. По этой причине The Kent and Sussex Tea and Coffee Company всегда будет рекомендовать медицинскую консультацию, если у кого-то возникнут какие-либо проблемы.

    Тем не менее, некоторые исследования показывают, что употребление имбирного чая при утреннем недомогании безопасно и может быть полезным.Причина этого в том, что имбирный чай полезен для пищеварения.

    Согласно исследованиям, всего 1 грамм имбиря в день может уменьшить тошноту и рвоту. В среднем имбирный чай содержит 5 граммов имбиря на чашку объемом 8 унций — так даже лучше!

    Кроме того, NHS Choices рекомендует беременным женщинам не превышать 200 мг кофеина в день. Это эквивалентно 2 чашкам кофе. Однако с имбирным чаем вообще не нужно беспокоиться о кофеине!

    Есть ли в имбирном чае кофеин?

    Короткий ответ: нет, имбирный чай полностью, на 100% не содержит кофеина.Это хорошо или плохо? Ну, это очень зависит от вашей точки зрения.

    Как уже упоминалось, NHS Choices призывает беременных женщин избегать большого количества кофеина. Таким образом, употребление этого травяного чая является отличной альтернативой — только не переусердствуйте!

    Это также отличный выбор для тех, кто чувствителен к кофеину, а также для тех, кто хочет сократить его потребление. Проще говоря, если вам нужен кофеин, вам лучше выбрать так называемый «настоящий» чай, кофе или мате.

    Если вам интересно, под «настоящим» чаем понимается любой настой из растения Camellia Sinensis). Если нет, то обязательно выберите преимущества имбирного чая.

    Побочные эффекты имбирного чая

    Есть несколько серьезных побочных эффектов, связанных с употреблением имбирного чая. Однако это не означает, что он полностью лишен проблем со здоровьем. Некоторые предполагают, например, что это может увеличить выработку желчи, хотя научных доказательств, подтверждающих это утверждение, немного.

    Тем не менее, если вас беспокоит именно этот вопрос, особенно если у вас есть проблемы с желчным пузырем, лучше всего проконсультироваться с врачом.

    Возможно, чаще всего это может вызвать небольшую изжогу или расстройство желудка, подобное тому, что вы можете почувствовать после употребления перца чили или других острых ингредиентов.

    Также стоит отметить его преобладание в салицилатах, химическом веществе, содержащемся в аспирине, которое действует как разжижитель крови. Салицилаты могут вызвать проблемы у людей с нарушением свертываемости крови. Если это относится и к вам, мы рекомендуем избегать имбирного чая.

    Набор имбирных чаев и смесей

    Чайно-кофейная компания Kent and Sussex Tea and Coffee Company предлагает широкий ассортимент имбирной продукции.Хотите ли вы отдельный травяной чай, травяную смесь или черный или зеленый чай с добавлением имбиря, у нас есть настой для вас. Так что же это будет?

    Чай из корня имбиря

    Этот настой содержит имбирь в чистом виде. Обладает острым пряным вкусом со сладкими, перечными оттенками. Когда дело доходит до преимуществ имбирного чая, этот чай, пожалуй, лучший выбор.

    Причиной этого является концентрация травы. Что может быть лучше великолепного вкуса и столь же большой пользы от одной чашки травяного чая?

    Детокс-чай с лимоном и имбирем

    В мире чая нет лучшей истории любви, чем «когда лимон встретил имбирь».Это одна из самых известных травяных смесей, доступных сегодня на рынке.

    И не зря. Он может похвастаться отчетливым пряно-цитрусовым слиянием вкуса, как никакой другой, почему бы не попробовать наш детокс-чай с лимоном и имбирем.

    Чай с лемонграссом и имбирем

    Интересный вариант популярной классики. Он имеет вкус, похожий на чай с лимоном и имбирем, но с дополнительными травяными нотками.

    Чай

    с лемонграссом и имбирем также обладает собственными преимуществами лемонграсса.Это, конечно, в дополнение к преимуществам имбирного чая.

    Чай с куркумой и имбирем

    Человеку, заботящемуся о своем здоровье, может быть трудно найти более полезный напиток, чем наш чай с куркумой и имбирем.

    На самом деле, такова выдающаяся способность куркумы улучшать повседневную жизнь, мы написали блог, посвященный этому.

    Во вкусе этот настой обладает яркой пряностью с каждым глотком.

    Зеленый чай с имбирем

    Для приготовления этого напитка мы используем китайский зеленый чай.К этому мы добавляем имбирь, который создает уникальный пряный вкус с травянистыми оттенками.

    Этот настой снова находится в верхней части списка выбора для людей, заботящихся о своем здоровье. Причиной этого является высокий уровень галлата эпигаллокатехина (EGCG), антиоксиданта, содержащегося в зеленом чае. Этот тип чая стал очень популярным в последние годы из-за хорошо документированных преимуществ зеленого чая.

    Если эти варианты не для вас, то у нас есть еще много других, ожидающих своего открытия.Мы упаковываем все наши свежие чаи на заказ здесь, на нашей фабрике в Кенте.

    Это наш способ гарантировать не только качество, но и стабильность. Так чего же ты ждешь? Откройте для себя мир имбирного чая сегодня вместе с The Kent and Sussex Tea and Coffee Company!

    6 полезных свойств имбиря и меда

    Воспользуйтесь преимуществами имбиря и меда

    Смесь имбиря и меда удобна в употреблении и имеет массу преимуществ. Эта комбинация меда и имбиря долгое время использовалась для лечения респираторных заболеваний, таких как простуда и кашель, согласно рекомендациям Аюрведы.Мед также оказался очень хорошим средством для передачи различных полезных свойств имбиря в организм. И мед, и имбирь имеют свои индивидуальные преимущества для здоровья, такие как антиоксидантные свойства и хорошее пищеварение, поэтому их комбинация дает дополнительные преимущества.

    Каковы преимущества имбиря и меда?

    1. Натуральное домашнее средство от кашля и простуды Натуральное обезболивающее
    2. Натуральное обезболивающее
    3. Польза для сердца
    4. Укрепляет вашу иммунную систему
    5. Помогает при расстройстве желудка
    6. Помогает предотвратить тошноту и утреннюю тошноту
    1. Натуральное домашнее средство от кашля и простуды Натуральное обезболивающее
    2. Натуральное обезболивающее
    3. Польза для сердца
    4. Укрепляет вашу иммунную систему
    5. Помогает при расстройстве желудка
    6. Помогает предотвратить тошноту и утреннюю тошноту

    Известно, что смесь имбиря и меда обладает многочисленными преимуществами для здоровья, особенно когда речь идет о контроле респираторных заболеваний.Посмотрите на различные преимущества имбирного меда и узнайте, как вы можете извлечь из них пользу.

    1. Натуральное домашнее средство от кашля и простуды

      Было обнаружено, что мед разжижает скопившуюся слизь, которая блокирует дыхательные пути и приводит к инфекциям верхних дыхательных путей. Аналогичным образом имбирь помогает уменьшить воспаление дыхательных путей. Таким образом, смесь, сочетающая в себе мед и имбирь, обеспечивает эффективное натуральное лечение симптомов кашля и простуды.Узнайте больше о домашних средствах от кашля.

      Можно добавить ст. его на 1 стакан воды и дайте закипеть. Если вы будете пить этот простой в приготовлении горячий напиток два раза в день, вы почувствуете облегчение.

    2. Натуральное обезболивающее

      Известно, что сочетание имбиря и меда является естественным болеутоляющим средством. Несмотря на то, что имбирь имеет интенсивный вкус, мало кто знает, что это отхаркивающее средство, которое помогает избавиться от боли.Эта комбинация очень хорошо известна тем, что используется для лечения простуды, и все мы знаем, что простуда обычно сопровождается болью в горле. Имбирь, благодаря своему сильному аромату и отхаркивающему действию, открывает носовые пазухи и помогает избавиться от слизи из дыхательной системы.

    3. Польза для сердца

      Исследования показывают, что имбирный мед полезен для здоровья сердца. Имбирь также оказался очень полезным для предотвращения образования тромбов и снижения уровня холестерина.Это, в свою очередь, помогает бороться с сердечными заболеваниями, при которых закупориваются кровеносные сосуды.

    4. Укрепляет вашу иммунную систему

      Мед, имбирь и лимон — эти 3 ингредиента идеально подходят для борьбы с болезнями. Они также помогают в способности вашего тела защищать себя. Чашка чая с имбирем, лимоном и медом или просто ложка медового имбиря в день могут укрепить вашу иммунную систему. Кроме того, и имбирь, и мед обладают антиоксидантными свойствами, тем самым повышая силу иммунной системы организма.

    5. Помогает при расстройстве желудка

      Считается, что тоник или сироп из меда и имбиря хорошо помогает пищеварению из-за свойственных имбирю пищеварительных свойств. Поэтому употребление одной чайной ложки Ginger Honey очень полезно для людей со слабой пищеварительной системой. Узнайте больше о том, как улучшить пищеварение.

    6. Предотвращает тошноту и утреннюю тошноту

      Знаете ли вы, что имбирь помогает от тошноты? Это одно из старейших естественных средств от тошноты, особенно той, которая возникает во время беременности.Чтобы облегчить утреннее недомогание, вы можете смешать мед и имбирь в горячей воде и выпить этот напиток. Узнайте больше о домашних средствах от тошноты.

    Вы также можете приготовить чашку горячего имбирного чая с медом.

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.