Ягоды бузины черной лечебные свойства: Бузина черная: польза и вред для здоровья, применение

Содержание

Бузина черная: польза и вред для здоровья, применение

Черная бузина обладает широким спектром целебных свойств. Это уникальное растение, потому что как лекарство используют практически все его части: цветки, ягоды, листья, кора, корни и ветки.

Черная бузина обладает следующим лечебным действием:

Плоды бузины нормализуют деятельность пищеварительного тракта. Варенье и джемы на их основе рекомендуют употреблять тем, кто страдает хроническими запорами.

Молодые листья бузины, отваренные в молоке, применяют наружно как противовоспалительное средство при ожогах, фурункулах, опрелостях, воспалении геморроидальных узлов.

Ягоды бузины способствуют похудению. Такое влияние на организм обусловлено гормонами, нормализующими работу эндокринной системы и стимулирующими метаболизм, кроме того, она значительно снижает аппетит.

Ученые установили, что плоды растения способны «растворять» жировые бляшки в сосудах, улучшать их эластичность, укреплять стенки и снижать артериальное давление.

Калорийность (энергетическая ценность) бузины составляет всего 74 ккал, поэтому она не станет причиной лишнего веса.

Углеводы

Жиры

Белки

Зола

Вода

8,4 г

0,50 г

0,66 г

0,65 г

79,8 г

Полезные качества растения обусловлены уникальным химическим составом. Она содержит аскорбиновую и яблочную кислоты, рутин, каротин. Из жирорастворимых витаминов тут присутствует только витамин A, а из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9. Минеральный набор представлен кальцием, калием, железом, магнием, фосфором, натрием, цинком, медью и селеном.

В ее составе самбуцин, сахара (глюкоза, фруктоза), дубильные вещества, аминокислоты, органические кислоты, смолы, пектины, антоциановые красители, следы эфирных масел. Незрелые плоды и листья содержат гликозид самбунигрин, который распадается на бензальдегид, глюкозу и синильную кислоту.

Цветки растения являются источником каротина, холина, а также дубильных и парафиноподобных элементов, содержат ряд органических кислот, в том числе кофейную и уксусную, а также яблочную и валериану. Кроме того, в цветах находятся эфирные масла, гликозид самбунигрин и этилизобутил.

Свежая листва богата опять же каротином и аскорбиновой кислотой, является источником провитамина А, алкалоидов, дубильных веществ, эфирных масел и альдегидов.

Корни содержат горечь и дубильные вещества, а также сапонины, а кора — холин, бетулин, тритерпеновые соединения, эфирное масло, метиловый эфир, фитостерины, цериловый спирт, органические кислоты, сахара, пектин и дубильные вещества.

В ягодах бузины имеется аскорбиновая кислота и глюкоза, много каротина, аминокислот, различных свободных кислот и красящих элементов.

Минеральный состав (в 100 г)

Минералы, кол-во

Доля от суточной нормы

Кальций

38,0 мг

3,8%

Железо

1,6 мг

16,0%

Магний

5,0 мг

1,3%

Фосфор

39,0 мг

5,6%

Калий

280,0 мг

6,0%

Натрий

6,0 мг

0,5%

Цинк

0,1 мг

1,0%

Медь

0,1 мг

6,8%

Селен

0,6 мкг

1,1%

Какие болезни лечит бузина черная?

Наши предки считали бузину священным деревом и использовали ее ягоды для долголетия, повышения тонуса тела, очищения крови и стимуляции гормональной активности желез.

Гален (греческий врач 2-го века нашей эры) рекомендовал самбуку против простуды и избытка слизи. Несколькими веками ранее Плиний Старший приписывал ей те же свойства. Греческие знания также распространились по Азии, и бузина была включена в фармакопею аюрведической медицины в Индии.

Повсюду в Европе ее издавна использовали как мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство. В средние века воду из ягод бузины (в которой мацерировали цветы) использовали для осветления цвета лица и уменьшения веснушек. Цветы и плоды издавна шли на изготовление прохладительных напитков. Весной ее пили много, чтобы очистить организм от токсинов, накопленных за зиму. Легенда, относящаяся к концу 19 века, гласит, что американский моряк, напившийся в порту алкоголем на основе сока бузины, вылечился от ревматизма.

Показания к применению:

  • снижение иммунитета
  • риск онкологических заболеваний
  • малярия
  • гепатит
  • артрит
  • ревматизм
  • заболевания почек
  • проблемы в эндокринной системе
  • заболеваниях ЖКТ
  • краснуха, корь
  • интоксикация
  • застой желчи

Бузина черная нормализует работу коры надпочечников и обладает умеренным гипотензивным эффектом. Сегодня она применяется в лечении асцита, гепатита, диабета, женских заболеваний, климактерических расстройств, полезна для улучшения обмена веществ и от давления.  Настоями и отварами устраняют головные боли, отеки, лечат язвенную болезнь желудка, артрит, полиартрит, бронхит и малярию. Бузина помогает при нарушении пигментации кожи, блефарите, конъюнктивите, кожных заболеваниях и от депрессий.

Плоды и ягоды растения содержат антиоксиданты, способные нейтрализовать действие свободных радикалов. Диетические добавки, лекарственные сборы и продукты питания с включением ягод обладают тонизирующим эффектом и повышают работоспособность.

Благодаря  аскорбиновой кислоте и антоцианам черная бузина повышает иммунитет и активизирует защитные свойства организма по отношению к вирусным инфекциям, в частности, к вирусу гриппа. 

На основе этого растения производят препараты с антигипоксической активностью. Настой применяют при варикозном расширении вен, так как он оказывает противовоспалительное, общеукрепляющее и антикоагулянтное действие.

Почему надо включить в рацион бузину

Бузина представляет собой кустарник с плодами в виде ягод черного или темно-фиолетового цвета с ярко-выраженным ароматом. Данное растение является родственником жимолости. В природе также встречается бузина красного цвета, однако она относится к ядовитым растениям и ее употребление может негативно отразиться на здоровье.

Согласно мнению народной медицины, ягоды черной бузины способны обеспечить долголетие и крепкое здоровье. Полезные свойства этой ягоды также подтверждены и фитотерапевтами, которые выделяют не только целебные свойства растения, но и богатое содержание в его ягодах витаминов и минералов.

К числу полезных элементов, содержащихся в ягодах бузины, относят:

  аскорбиновая кислота;

  дубильные вещества;

  витамины C и P.

Зачастую корни, ягоды, цветы и листья бузины используют для укрепления иммунной системы, обеспечения защиты организма от вредоносных инфекций, в качестве средства для ухода за кожей, а также для улучшения работы ЖКТ. В некоторых случаях бузину используют как общеукрепляющее средство в период беременности.

 

 

 

Почему важно и полезно употреблять бузину

Используя в повседневной жизни бузину, вы сможете укрепить свое здоровье и защитить организм от многих недугов:

 отвар из коры кустарника позволяет существенно улучшить работу мочегонной системы, чтобы препятствовать почечной отечности, нормализовать работу сердца и ряда других внутренних органов, а также растение способно улучшить качество сна и устранить головные боли;

 свежие листья бузины, отваренные в молоке, способны ускорить восстановительные процессы в организме, что особенно полезно при вывихах, переломах и даже при геморрое;

  отвар из молодых листьев способствует улучшению кровообращения, а также может выступать в качестве болеутоляющего средства;

  употребление в пищу ягод бузины способствует улучшению работы ЖКТ, а также препятствует развитию диабета и раковых заболеваний;

 цветы бузины могут использоваться для изготовления косметического лосьона, тонизирующего и омолаживающего кожу;

 

 

 

Защитные свойства бузины для организма

Ягоды бузины обладают рядом полезных свойств и содержат в своем составе витамины A и C, глюкозу, аминокислоты, а также эфирные масла. Именно поэтому употребление сока из этих ягод позволяет нормализовать работу ЖКТ, улучшить работу мышц, что очень важно в качестве профилактики от невралгии. Бузинный сок может применяться в качестве дезинфицирующего средства, позволяющего избавиться от микробов и болезнетворных бактерий.

Полезные свойства цветов этого кустарника несколько отличаются от ягод из-за содержания в их составе витамина C, гликозидов, валериановой кислоты, эфирных масел и ряда веществ, имеющих эффект, аналогичный половым гормонам. Отвар из цветов бузины может использоваться как тонизирующее средство. Более того, употребление подобного напитка позволяет нормализовать уровень гормонов в крови, улучшить работу почек, а также устранить воспалительные процессы и снять отечность.

Для общего укрепления организма, улучшения качества кожи и укрепления иммунитета рекомендуется использовать экстракт бузины. Купить экстракт бузины можно для борьбы с простудными заболеваниями, пневмонией, бронхитом. При сухом кашле продукт используется в качестве мягкого отхаркивающего.

 

 

Бузина. Полезные и лечебные свойства, состав, вред и противопоказания

Ранее в деревнях с наступлением весны местные жители употребляли в пищу в качестве салата верхушки молодых побегов бузины, сочетая их с разнообразными травами. Следует принять во внимание, что такие побеги обладают мочегонным и слабительным эффектом.

Сок ягод бузины подвергали брожению, а затем получали из него водку. Белое виноградное вино и уксус приобретали благородный мускатный вкус благодаря цветам бузины. Соком ягод подкрашивали алкогольные напитки.

Ягоды бузины в сочетании с зеленым купоросом использовались для окрашивания тканей из шелка и хлопка. Ткань приобретала черный цвет. Если сок ягод смешать с квасцами, то можно получить синий краситель. Из ягодного сока, уксуса и квасцов получали чернила. Деревенские девушки подкрашивали соком бузины брови.

При брожении свежих цветков бузины, воды, лимонного сока и цедры получался отличный освежающий напиток.

Согласно древнему поверью от ягод бузины умирали куры. Наши предки использовали сок этих ягод для борьбы с клопами. При хранении яблок плоды перекладывали цветками бузины, от чего увеличивался их срок хранения, и яблоки на долгое время приобретали приятный запах.

В рецептах народной медицины в равной степени используются листья, плоды, кора и цветки черной бузины. Плоды черной бузины обладают лечебными свойствами, как в свежем, так и в сушеном виде. Свежими ягодами бузины лечат невралгию, язвенную болезнь и гепатит, а так же используют их в профилактических целях. Сушеные ягоды помогают бороться с малярией. Считается, что черная бузина обладает способностью излечивать раковых заболеваний кожи и желудка, если использовать ее как вспомогательное лекарственное средство. При раке желудка используется повидло из ягод черной бузины. Рак кожи лечат экстрактом из ягодного сока на вине.

Цветки бузины используются в виде отваров или настоев, которые обладают потогонными и антибактериальными свойствами. Поэтому такие средства эффективны при простудных заболеваниях, болезнях дыхательных путей, гриппе и ангине. Настой готовят из 1 столовой ложки цветков черной бузины и стакана кипящей воды. Смесь кипятят на слабом огне на протяжении 15 минут. Затем средство охлаждают, отжимают и используют в подогретом состоянии. Пить нужно по 100 г трижды в день до еды при подагре, артрите и ревматизме.

Листья черной бузины, так же как и ее цветки, способны оказывать мочегонное, жаропонижающее, вяжущее, потогонное и успокаивающее воздействие. При ожогах, фурункулезах, опрелостях, воспалениях геморроидальных узлов к больному месту рекомендуют прикладывать распаренные листья. Молодые листья черной бузины обладают общеукрепляющим и слабительным эффектом, поэтому их используют для лечения хронического запора. С этой целью принимают внутрь проваренные в меду молодые листья бузины.

Народная медицина нередко использует кору бузины, из нее получают отвары, которые эффективны при кожных и почечных заболеваниях. Отвар используется в качестве ванн и примочек при артрите, ревматизме и подагре.

Целебные свойства черной бузины нашли применение и в косметологии. Из ее цветков в домашних условиях можно приготовить лосьон, которым хорошо протирать лицо в утреннее и вечернее время. Для приготовления лосьона потребуется 10 соцветий и 500 г воды. Смесь должна настоятся одни сутки. Затем лосьон фильтруют и хранят в холодильной камере. С помощью данного лосьона можно тонизировать и омолаживать кожу.

С помощью бузины можно регулировать обмен веществ, если приготовить отвар из ее цветов, кореньев и листьев. Отвар цветков и свежие ягоды рекомендуют при ревматизме. Из спелых плодов черной бузины можно варить кисели и варенья. В качестве подсластителя для этих лакомств рекомендуют использовать мед или растительную патоку.

Высушенные ягоды используются для приготовления настоя, который способствует лучшему продвижению содержимого кишечника, выделению желчи и мочи. Цветки бузины в виде чая или настоя полезны при бронхите, ларингите, невралгии, гриппе, болезнях мочевого пузыря и почек. Это хорошее противовоспалительное средство для полоскания полости рта. Ревматизм и подагру лечат смесью цветков ромашки и бузины. Цветочный сбор помещают в мешочек, а затем обливают его кипятком и прикладывают к больным местам.

лечебные свойства, описание, фото, где растет, применение от рака, отзывы

Описание и лечебные свойства черной бузины очень интересуют поклонников народной медицины. Это растение часто высаживают на участках не только с декоративными, но и с медицинскими целями. Чтобы бузина не принесла вреда, стоит внимательно изучить ее особенности.

Как выглядит черная бузина

Из многочисленных разновидностей бузины именно черная является самой распространенной. Относится она к семейству Жимолостных, встречается чаще всего в виде высокого кустарника с широкой густой кроной. Максимальная высота кустарника может составлять вплоть до 10 м, однако в районах с умеренным климатом он чаще вырастает всего до 2-6 м.

Согласно фото и описанию черной бузины, ее легко узнать по буровато-серым ветвям и овальным удлиненным листочкам зеленого цвета с заостренными концами. В мае или начале июня кустарник зацветает красивыми белыми или желтоватыми зонтичными соцветиями, причем его цветы источают приятный миндальный аромат. В августе растение приносит плоды — небольшие темно-фиолетовые ягоды с 2-3 косточками внутри.

Можно ли есть черную бузину

В плодах черной бузины присутствуют ядовитые вещества, представляющие опасность для человеческого организма. Однако концентрация их невелика, намного ниже, чем в ягодах бузины красной. Поэтому употреблять плоды в пищу разрешается, но в минимальных количествах, а еще лучше предварительно подвергнуть их термической обработке или засушить.

Где растет черная бузина

Растение широко распространено на территории всего земного шара в южных районах и в средней полосе. Черная бузина растет в Азии и Северной Африке, в Закавказье и Новой Зеландии и даже на Азорских островах, встретить ее можно в Грузии и Армении, в Украине и Белоруссии, Молдавии.

В России кустарник встречается в южных регионах европейской части — преимущественно в Крыму и на Кавказе. Как подтверждают фото, черная бузина растет практически всюду, ее излюбленными местами являются лиственные и хвойные леса, но встретить растение можно также на пустырях, на обочинах дорог и даже на заброшенных кладбищах.

В естественной среде обитания бузина может произрастать в виде отдельно стоящего дерева, однако хорошо приживается она и в кустарниках. Более того, быстрое разрастание растения приводит к тому, что само оно нередко образовывает густые заросли.

Когда собирают бузину черную

Полезные свойства и противопоказания черной бузины высоко ценятся в народной медицине, при этом для лечения применяют не только плоды, но и другие части. Поэтому время сбора зависит от того, какую именно часть растения необходимо заготовить.

  • Плоды растения, обладающие наибольшей пользой, собирают в период естественного созревания — в августе, после того, как ягоды приобретут насыщенный черно-фиолетовый цвет.
  • Цветки появляются на ветвях кустарника в мае или начале июня, и в это время проводят их сбор, причем срезать принято не отдельные цветки, а все соцветие целиком при помощи секатора.
  • Листья заготавливают также в конце весны или начале лета, одновременно с цветками — чем моложе листва, тем больше ценных веществ она содержит.
  • Кору растения собирают весной, перед началом вегетационного периода, пока внутри бузины еще не начал двигаться сок, а корни — в сентябре, после того, как будут собраны последние плоды.

Для применения в лечебных целях ягоды, цветки и листья черной бузины можно использовать в свежем виде, а вот корни лучше высушить на солнце или в духовке при минимальной температуре.

Важно! Высушенное сырье дольше сохраняет пользу  и к тому же обладает меньшей токсичностью.

Черная бузина в ландшафтном дизайне + фото

Декоративные деревья и кустарники черной бузины высоко ценятся в ландшафтном дизайне. Используют растение как на крупных, так и на небольших участках. В первом случае бузина может служить дополнением к высоким садовым деревьям, а во втором — заменять их собой, помогая пышно и выразительно оформить маленький сад.

На частных участках, в садах и парках черную бузину применяют:

  • для создания естественных и художественных живых изгородей — несколько кустарников, посаженных бок о бок или по соседству с другими растениями, надежно скрывают территорию от посторонних взглядов;
  • в качестве яркого акцента на пустующих участках или возле глухих стен жилых построек;
  • для отпугивания насекомых-вредителей и для устранения неприятных запахов — бузина не только радует своим красивым видом, но и приносит пользу, будучи расположенной неподалеку от компостных куч или уборных на дачном участке.

В ландшафтном дизайне кустарник черной бузины хорошо сочетается с более высокими растениями, поскольку подчеркивает их стройные формы и красоту. Столь же часто черную бузину сажают рядом с цветочными клумбами и низкорослыми кустами, в этом случае она выполняет роль центра художественной композиции.

Еще одно применение кустарника — это создание прочного защитного барьера рядом с хрупкими и слабыми растениями. Кустарник хорошо закрывает участок от ветра, а если сад расположен неподалеку от автомобильной дороги, то еще и останавливает продвижение загрязненного пыльного воздуха.

Посадка и уход за черной бузиной

Несмотря на то, что лучше всего кустарник чувствует себя в южных регионах, для выращивания в умеренном климате он подходит также очень хорошо. В условиях средней полосы черная бузина вряд ли достигнет максимальной возможной высоты, однако на красоте растения и на плодоношении холодный климат никак не отразится.

Кустарник нетребователен к освещению и может произрастать как на солнечных, так и на затененных участках. Правда, декоративные виды растения в тени теряют свою привлекательную окраску, поэтому рекомендуется подбирать для них места с достаточным количеством солнечного света.

Осуществить посадку черной бузины достаточно просто, но необходимо уделить внимание почве.

  • Кустарник предпочитает рыхлые суглинки с умеренным уровнем увлажнения. Кроме того, для черной бузины очень важно плодородие почвы — на обедненном грунте она не сможет вырасти достаточно высокой. Если бузину планируется посадить именно в качестве акцентного высокого кустарника, то за месяц до посадки в почву нужно внести компост и минеральные удобрения.
  • Посадка кустарника проводится весной или осенью, а использовать в качестве посадочного материала лучше всего саженцы, достигшие 2 лет.
  • Яму для посадки саженца выкапывают такую, чтобы в ней свободно разместилась корневая система молодого кустарника. При заглублении растения желательно придерживаться той же глубины, на которой привык расти кустарник.

Сразу же после посадки кустарник рекомендуется немного обрезать, удалив в первую очередь больные и засохшие ветви, и как следует полить.

Уход за черной бузиной можно считать достаточно простым, он не требует от садовода приложения больших усилий.

  • Поскольку кустарник предпочитает умеренно влажные почвы, дополнительный полив производят редко — обильно подпитывать черную бузину влагой нужно только во время засухи.
  • Подкормку растения следует производить только тогда, когда бузина очевидно останавливается в росте и начинает слабеть. Многие садоводы предпочитают просто ежегодно мульчировать приствольный круг навозом или компостом — питательный слой не только насыщает почву полезными веществами, но и позволяет отказаться от рыхления и прополки грунта.
  • Обрезают черную бузину обычно в санитарных целях раз в год, в начале весны — удаление сухих и поврежденный ветвей необходимо для того, чтобы защитить кустарник от болезней и вредителей. Декоративную стрижку можно проводить всего раз в 5 лет, чаще она просто не требуется, хотя восстанавливается бузина после обрезки на удивление быстро.

Что касается зимовки, то черная бузина прекрасно переносит суровые заморозки и не нуждается в укрытии. Даже если часть побегов кустарника подмерзнет, с началом нового вегетационного периода бузина быстро восстановится.

Важно! Большим достоинством кустарника является то, что он отлично переносит плохую экологию, сажать его можно вблизи промышленных объектов и дорог, в городской черте.

Чем полезна черная бузина

Лекарственные свойства черной бузины используют при лечении десятков разнообразных недугов, в том числе и очень серьезных. Однако части растения отличаются по химическому составу и поэтому приносят неодинаковую пользу в домашней медицине.

Лечебные свойства ягод черной бузины

Наиболее полезной частью растения считаются именно его плоды, в них сосредоточено огромное количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот и антиоксидантов. Лечебные свойства плодов черной бузины помогают:

  • при простуде и высокой температуре;
  • при ревматизме и других воспалительных процессах в суставах;
  • при нарушении обмена веществ и вялом кишечнике;
  • при проблемах с оттоком желчи и затруднениях мочеиспускания;
  • при панкреатите, гепатите и сахарном диабете;
  • при атеросклерозе и варикозном расширении вен.

На основе свежих и сушеных ягод кустарника готовят самые разные целебные средства: отвары, настои и алкогольные настойки. Лечебными свойствами обладает варенье из красной бузины, употреблять его с чаем не только вкусно, но и полезно.

Польза цветков черной бузины

Цветки растения содержат много аскорбиновой кислоты, гликозидов и эфирных масел, поэтому обладают сильными антивоспалительными свойствами. Применяют их чаще всего в виде настоев и отваров при лечении гриппа и кашля, урологических воспалений у мужчин и циститов у женщин.

Кроме того, отвары и настои цветков можно добавлять в лечебные ванны — на кожу растение тоже оказывает очень благотворное воздействие.

Чем полезен корень черной бузины

В корнях кустарника содержатся дубильные вещества, сапонины и горечи, что придает сырью противовоспалительные, восстанавливающие и омолаживающие свойства. Засушенные корни бузины применяют для приготовления лечебных напитков и используют в лечении атеросклероза, повышенного давления. Отвары на основе корня помогают при сахарном диабете, поскольку способны понижать уровень глюкозы.

Настои и отвары на корнях приносят пользу при мочеполовых воспалениях. А если протирать целебными средствами кожу, можно быстро избавиться от раздражений, царапин и язв.

Внимание! Поскольку сырые корни черной бузины содержат гликозид самбунигрин и очень токсичны, в лечебных целях применяют только сухое сырье. Перед приготовлением полезных напитков засушенный корень необходимо тщательно измельчить.

Польза листьев черной бузины

Листья растения содержат повышенное количество аскорбиновой кислоты и каротина, также в них присутствуют эфирные масла и смолы. В народной медицине листки черной бузины используют для приготовления обезболивающих, заживляющих и кровоостанавливающих средств.

Хорошо известен отвар листьев растения на молоке, такое средство помогает быстро заживить раны, ожоги, опрелости и нарывы на коже.

Что лечит черная бузина

Домашняя медицина предлагает много действенных рецептов, помогающих избавиться от симптомов легких и серьезных недугов. Особенно ценными свойства черной бузины становятся при борьбе с опасными хроническими болезнями.

Применение ягод черной бузины при онкологии

Отзывы о черной бузине от рака утверждают, что лечебные средства на основе растения приносят пользу при онкологических опухолях, особенно если располагаются очаги заболевания в желудке, предстательной железе и аденоме простаты. Целебный эффект можно получить, если использовать настойку на ягодах растения, а готовится она следующим образом:

  • плоды черной бузины промывают, просушивают и перетирают на терке либо измельчают в блендере, а потом выжимают через марлю для получения свежего сока;
  • бузинный сок в количестве 3 л перемешивают в стеклянной банке с 500 г сахарного песка, прикрывают горловину банки марлей и на 3 дня убирают в теплое место;
  • забродившую настойку переливают в другой сосуд с гидрозатвором — также можно использовать проколотую перчатку, надетую на горлышко бутылки или банки;
  • в таком виде настойку необходимо держать еще 2-3 недели, пока не закончится первичное брожение.

Употреблять настойку черной бузины от рака нужно в небольших количествах — по 50 мл трижды в день на сытый желудок. Для лучшего усвоения незадолго до приема лекарства рекомендуется выпить стакан простой воды. Продолжать лечение черной бузиной нужно 1,5 месяца, затем необходимо сделать месячный перерыв и при необходимости продолжить терапию.

Внимание! В лечении онкологии черная бузина может выступать только в качестве вспомогательного средства. Основная терапия должна проводиться официальными медикаментами, иначе ущерб для организма может оказаться непоправимым.

При миоме матки

Черная бузина повышает иммунитет и общую сопротивляемость к недоброкачественным процессам в организме. Употреблять средства на основе растения полезно женщинам, столкнувшимся с миомой матки.

Для лечения заболевания народная медицина предлагает использовать несколько средств.

  • Прежде всего, можно применять сироп на черной бузине, он хорошо помогает и при злокачественных, и при доброкачественных опухолях. Для приготовления лекарства необходимо слоями утрамбовать в небольшую банку свежие ягоды растения и сахар, а потом настоять в течение месяца в темноте, чтобы получить сладкий сироп. Принимают такое средство в объеме большой ложки по 3 раза в день.
  • Приносит пользу в борьбе с миомой отвар из засушенных ягод. Примерно 30 г плодов нужно залить литром горячей воды и вскипятить на плите, а затем настоять полчаса и профильтровать. Пить отвар нужно трижды в день натощак всего по четверти стакана.

Если у женщины отсутствует непереносимость алкоголя, можно использовать классическую противораковую настойку на бузине, для ее приготовления 3 л бузинного сока смешивают с 500 г сахара, выдерживают в теплом месте 3 дня, а потом 2-3 недели настаивают в сосуде с гидрозатвором для качественного брожения. Принимают такую настойку по 50 мл натощак.

При сахарном диабете

Целебные средства на основе черной бузины снижают уровень глюкозы в крови и регулируют выработку инсулина. При сахарном диабете растение может принести большую пользу, в особенности народная медицина ценит отвар, приготовленный из корней. Сделать его очень просто — большую ложку сушеного измельченного сырья заливают стаканом горячей воды и полчаса отваривают на слабом огне.

Принимать отвар нужно трижды в день по 3-4 глотка, делать это следует натощак. Также при заболевании рекомендовано принимать ванны с добавлением отвара из цветков.

Совет! Поскольку корень черной бузины способен сильно снижать уровень глюкозы, народное средство лучше не принимать одновременно с фармакологическими препаратами аналогичного действия, это нанесет здоровью вред.

Польза для женского здоровья

Особенную пользу черная бузина может принести для женского организма. Прежде всего, противовоспалительные свойства растения находят свое применение в лечении гинекологических недугов. Настои и отвары черной бузины используют для протираний, спринцеваний и сидячих ванночек — средства быстро снимают неприятные ощущения и устраняют инфекции.

Приносит пользу черная бузина для похудения. Если в малых количествах применять отвары плодов и цветков во время диеты, растение поможет ускорить обмен веществ и тем самым поспособствует избавлению от лишнего веса. Ванны с добавлением настоев растения не только оказывают укрепляющее действие на организм, но и подтягивают и омолаживают кожу тела.

Нельзя не упомянуть о применении плодов бузины в косметологии. Размятые до состояния кашицы свежие ягоды при нанесении на лицо помогают избавиться от прыщей и угрей. А если регулярно умываться отваром на цветках растения, это позволит осветлить кожу и устранить веснушки и пигментные пятна.

При болезнях суставов

Антивоспалительные свойства растения оказывают помощь при заболеваниях суставов — снимают боль, уменьшают отечность и улучшают подвижность. Народная медицина предлагает 2 основных лечебных средства.

  • Лекарственный сбор от артрита. Сушеные цветки и листья бузины, сухую крапиву и корень петрушки смешивают в равных количествах, а потом отмеряют 2 большие ложки сбора и заваривают в 500 мл кипятка на 20 минут. Пить отвар нужно четырежды в сутки по 100 мл незадолго до того, как поесть.
  • Настой при подагре. При воспалительных процессах и солевых отложениях в суставах помогает другое средство — 5 больших ложек сухих цветков заливают литром горячей воды и оставляют на 4 часа. После этого настой процеживают, а потом пьют дважды в день на пустой желудок по половине стакана.

Лечебные напитки на основе черной бузины рекомендуется пить теплыми — так они принесут большую пользу.

Ограничения и противопоказания к приему

Свойства бузины могут оказать не только полезное, но и вредное воздействие на организм. Прежде всего, нельзя злоупотреблять сырыми ягодами растения. А корень кустарника необходимо засушивать перед применением. При употреблении настоев и отваров следует соблюдать небольшие дозировки.

Кроме того, от черной бузины необходимо отказаться:

  • беременным женщинам;
  • кормящим матерям;
  • при острой фазе гастрита, язвы желудка или панкреатита;
  • при болезни Крона;
  • при наличии индивидуальной непереносимости.

Отзывы о бузине черной детям предупреждают, что предлагать средства из этого растения можно только подросткам после 12 лет — в более раннем возрасте домашние лекарства нанесут вред ребенку.

Заключение

Описание и лечебные свойства черной бузины позволяют сделать вывод, что в малых количествах это растение очень полезно для здоровья и способно помочь даже при серьезных недугах. Но передозировка ягодами и другими частями растения может нанести сильный вред, и допускать ее нельзя.

Бузина Черная — Лечебные Свойства, Польза и Противопоказания

Бузина черная — это кустарник, не превышающий 6 м в высоту. Препараты на основе растения используются при запорах, вирусных заболеваниях, геморрое, подагре и ревматизме. Лечебный эффект достигается за счет мочегонного и противовоспалительного действия.
Бузина черная растет в Европе, Закавказье, странах СНГ и северной Африке. Кустарник встречается в лесах, вдоль дорог и на пустырях. Цветки растения окрашены в бело-желтые оттенки и отличаются ярко выраженным ароматом. Спелые ягоды темно-фиолетового цвета имеют сочную и красную мякоть. Собирают плоды в конце мая. В официальной медицине используют только бузину черную.

Калорийность и химический состав

Все части кустарника, кроме цветков и мякоти, ядовиты из-за токсичного глюкозида — самбунигрина.

  • Семена являются источниками жирного масла.
  • Цветы содержат рутин, холин и различные кислоты.
  • В коре присутствуют следы пектина и глюкозы.
  • Плоды полезны благодаря антоцианам — пигментам, которые обладают бактерицидными, желчегонными и стимулирующими свойствами. Помимо этого, они содержат каротин, витамин C, яблочную кислоту, фруктозу и тирозин.

В 100 г ягод всего 73 ккал.

Бузина – лечебные свойства

Препараты на основе растения назначают при гриппе и простудах. Исследования доказали, что концентрированный сок бузины стимулирует иммунную систему и борется с воспалениями. Используют его как при обычной простуде, так и при гриппе. По свойствам бузина черная не уступает противовирусным рецептурным препаратам.

Ягоды содержат антиоксиданты, благодаря чему эффективны при опухолях, онкологии и мастопатии. А также бузина черная часто встречается в составе чаев для похудения и слабительных сборов.

Бузина черная в капсулах

При подагре и заболеваниях опорно-двигательного аппарата к пораженным местам прикладывают аппликации на основе молодых листьев растения. Растертые и смешанные с молоком, они эффективно справляются с фурункулами, ожогами и опрелостями. Полезна бузина черная и для женщин. Отвар цветков применяют для спринцеваний при грибке, миомах, воспалениях и кровотечениях.

Используют в медицине и кору. Ванны с ее добавлением излечивают болезни кожи, такие как ожоги, угри и мокнущие язвы. Употребление бузины помогает улучшить пищеварение. В аптеках можно приобрести чай, сироп и леденцы на основе растения, а в домашних условиях из ягод готовят джем и кисель. Ранее сок использовали для приготовления алкогольных напитков, окрашивания шелковых тканей и истребления клопов.

Противопоказания к применению бузины:

Помните, что ягоды, которые не прошли термическую обработку, употреблять нельзя, так как это может вызвать рвоту и диарею, а в некоторых случаях даже отравление.
Рецепты на основе бузины черной

  1. Для приготовления настоя заливают 10 г цветков стаканом кипятка и оставляют в темном месте на полчаса. Этот напиток употребляют перед сном в качестве потогонного и противовоспалительного средства.
  2. Настой из плодов обладает слабительным эффектом. Готовят его так: 5 г ягод заливают 0,25 л кипятка и настаивают 2 часа. Применяют средство несколько раз в сутки перед едой.
  3. При воспалениях женских половых органов используют следующий рецепт: 30 г корней варят в 0,5 л воды. Полученную теплую жидкость применяют для спринцеваний. Начинать лечение можно только через несколько дней после окончания менструации.
  4. Для борьбы с мастопатией готовят настойку. Для этого сок смешивают с медицинским спиртом в пропорции 1: Принимать средство необходимо 3 раза в день, постепенно увеличивая количество от 1 капли до 40. Чтобы защитить желудок, лекарство запивают молоком. Курс длится один месяц.
  5. Используют бузину черную и для лечения косметических дефектов. Кашица из ягод, нанесенная тонким слоем, избавляет от угрей, омолаживает, отбеливает и увлажняет кожу.

Сбор и хранение

Цветки собирают в солнечную погоду, так как они чувствительны к влаге. Сырье сушат при температуре не выше 35 градусов. Хранят плоды в хорошо вентилируемом помещении. Ягоды нужно использовать в течение 6 месяцев после сушки. Цветы сохраняют полезные свойства на протяжении нескольких лет.
Растение отлично зарекомендовало себя в борьбе с такими недугами:

  • онкология;
  • мастопатия;
  • куриная слепота;
  • атеросклероз;
  • подагра;
  • бронхит;
  • ларингит;
  • отечность;
  • геморрой;
  • псориаз.

Бузина черная — это общеукрепляющее средство, способное справиться с множеством заболеваний. Но, как и любое другое лекарство, употреблять ее следует с осторожностью. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Бузина черная — Бузина — Лиственные деревья и кустарники — Декоративные деревья и кустарники

Происхождение:

  • юг европейской части России, Западная Европа, Крым, Кавказ, Малая Азия;
  • распространилась в Западной Сибири, Северной Америке, Новой Зеландии

Местообитание:

леса, опушки, долины рек, сырые места, вдоль дорог

Размеры и формы роста:

жизненная форма: кустарник

листопадное

высота: до 6,0 м

крупный кустарник, иногда небольшое деревце до 4-6 м высотой

диаметр кроны: 

немного меньше высоты

форма кроны: 

широкоокруглая, рыхлая, высоко сводчатая, со свисающими ветвями

корневая система: 

широко распростертая, густо разветвленная

Скорость роста:

высокая, особенно в молодом возрасте, в благоприятных условиях ежегодный прирост — до 60 см в высоту

Почва:

механический состав почвы: суглинки, любые почвы

специфическая потребность в микро и макро элементах: 

предпочитает богатые азотом, известковые почвы

Посадка и размножение:

оптимальные сроки посадки: 

весна

способы размножения: семенами, полуодревесневшими черенками, одревесневшими черенками, отводками

особенности семенного размножения: 
  • легко размножается семенами, которые имеют высокую всхожесть, но быстро ее теряют;
  • семена высевают под зиму или весной после 4-месячной холодной стратификации при 0+5 градусах
вегетативное размножение: 
  • хорошо размножается черенками и отводками;
  • декоративные формы размножают только вегетативно

Уход:

Полив: 

переносит засуху, растет на сухих песчаных почвах, но все же в засушливые периоды лучше обеспечить полив и мульчирование корневой системы

Обрезка: 

ежегодно срезают четверть старых побегов, чтобы стимулировать рост новых

Зимостойкость:

основной вид: 

недостаточно зимостоек (до -29 градусов), в суровые зимы может подмерзать, но быстро восстанавливается

зона зимостойкости 

Укрытие на зиму:

желательно для молодых растений

Декоративность:

Сезон декоративности: весна, лето, осень

Пик декоративности: 

июнь-август

Декоративные свойства: форма кроны, листья, соцветия, плоды

Ствол (окраска коры): 

ствол искривленный, с серой корой, трещиноватой, пробковой

Ветви (окраска коры, форма): 

молодые побеги толстые, светло-серые, с чечевичками, имеют неприятный запах

Листья: 

супротивные, непарноперистые, 10-30 см длиной, из 3-7 продолговато-яйцевидных листочков, с неприятным запахом при растираннии, рано распускаются и поздно опадают

Летняя окраска листьев (хвои): 

тёмно-зелёная

Сроки цветения: 

с последней декады июня до середины июля, 25-35 дней

Цветовая гамма:  Цветки: 

цветки мелкие, 5-8 мм в диаметре, пятилепестковые, ароматные

Соцветия: 

соцветия зонтиковидные, крупные, 10-20 см в диаметре

Плоды: 

чёрно-фиолетовые, шаровидные, блестящие, очень сочные костянки 5-7 мм в диаметре, съедобные

Сроки плодоношения: 

последняя декада сентября

Декоративные формы (сорта):

  • f. pyramidalis — пирамидальная;
  • f. pendula — плакучая;
  • f. nana — низкая, шаровидной формы, до 1 м высотой;
  • Variegata — с бело-кремовым окаймлением листьев;
  • Aurea — золотистая;
  • Laciniata — с сильно рассеченными листьями, до 3 м высотой;
  • Black Beauty —  с пурпурной листвой и розовыми цветками;
  • Eva (Black Lace) — небольшой кустарник с сильно изрезанной пурпурной листвой и розовато-кремовыми цветками 

Особенности:

Особенности: нетребовательность, устойчивость к переувлажнению, морозостойкость, дымогазоустойчивость, устойчивость к городским условиям, ветроустойчивость

Тип насаждений:

Тип насаждений: группа, солитер, опушка

Лекарственные свойства:

Лекарственное сырье: 

цветки, кора, молодые листья, корни

Химический состав: 

алициклические соединения (дамасцинон), моно- и сесквитерпеноиды (хотриенол, линалоол), иридоиды (морронизид), тритерпеноиды, стероиды (бета-ситостерин и др.), гликозид самбунигрин, фенолы и их производные, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, кофейная, феруловая, галловая, сиреневая и др.), каротиноиды (бета-каротин), антоцианы (самбуцин, цианидин, дельфинидин, пеларгонин, мальвидин, петунидин, пеонидин и др.), органические кислоты (валериановая, яблочная, лимонная, шикимовая, фумаровая), серосодержащие соединения, алифатические спирты и кетоны, жирные кислоты и их производные, аскорбиновая кислота (в листьях 200-280 мг%), смолы

Действие: тонизирующее, желчегонное, слабительное, противовоспалительное, антимикробное, противовирусное, фунгистатическое, антиоксидантное, молокогонное, антигипоксическое, противоотечное, гепатопротективное, радиопротективное, антипротозойное, противогеморроидальное

Заболевания: 

сахарный диабет, полинейропатии, нефропатии, кожные заболевания, нарушения обмена веществ, атеросклероз, невроз сердца, гипоксия, простудные заболевания, грипп, заболевания дыхательных путей, почек и мочевого пузыря, ангина, стоматит, раны, фурункулы, геморрой, запоры, панкреатит, гипертериоз, охриплость, дизентерия,  лейкозы, хронический гепатит, холе­цистит,  простатит, аллергические заболевания, гастрит, корь, краснуха,  гипертония, гематурия

Ядовитость: 

все части растения умеренно ядовиты, за исключением цветков и мякоти плодов с оболочкой

Целебные свойства бузины, заготовка лекарственного сырья

26.10.2016

Бузина черная (лат. Sambúcus nígra), вид рода Бузина, семейства Адоксовые – довольно распространенный на европейской территории многолетний листопадный кустарник (иногда небольшое дерево) с ярко выраженным во время цветения приторным запахом и красивыми гроздьями черных глянцевых ягод в пору созревания. Из множества существующих видов (красная или кистевидная, сибирская, бузина Зибольда, камчатская, пушистая, черная, канадская, травянистая и др.) только черная бузина и канадская имеют съедобные ягоды. Токсичность сохраняют лишь их листья и кора. Но все без исключения виды бузины ценятся за их декоративные свойства. 


Бузина очень неприхотлива к почвенным и климатическим условиям. Часто встречается на краях лесных массивов или в зарослях на пустырях, на склонах или оврагах, образует живые изгороди возле усадьб, садовых участков, вдоль дорог или берегов рек. Является прекрасным медоносом.

Бузина присутствует во многих народных легендах, сказаниях и поверьях. Это растение окружено ореолом тайны, ему приписывают некую магическую силу. Причем, сила эта обладает двойственным эффектом: светлым (жизнь) и темным (смерть). Черную бузину относят к умеренно ядовитым, но благодаря необыкновенным целебным свойствам она причислена к священным растениям, дарящим долголетие, здоровье, молодость. Лечебные свойства бузины использовались еще в средние века. В то же время, согласно народным традициям, нельзя было садить бузину у дома или рубить ее, чтобы не навлечь на себя несчастье. По преданиям, в бузине селились ведьмы и феи.

В то же время одна из средневековых легенд повествует о том, как однажды во время охоты вельможа из свиты короля заблудился в лесной чаще. Прислушиваясь к лесным звукам, чтобы различить среди них гудок охотничьего рожка, он вдруг услышал всхлипывания и вздохи. Это горевал неподалеку седовласый старик. На вопрос вельможи о причине его печали, тот признался, что отец сильно разгневался и ударил его за то, что он был неосторожным, когда нес на руках деда и нечаянно уронил его. Удивленный вельможа захотел воочию убедиться в правдивости слов старика и проследовал за ним в лесную хижину. Там он действительно увидел двух еще более древних стариков. Отвечая на расспросы гостя, старики рассказали, что питаются самой простой крестьянской пищей – молоком, хлебом и сыром. Но долголетием своим обязаны ягодам бузины, употребляемым ими постоянно. 

Ягоды бузины содержат витамины С и Е, каротин, эфирные масла, глюкозу и фруктозу, дубильные вещества, салибуцин, хризантемин, различные аминокислоты; в семенах – до 30% жирных масел. В цветах наличествуют органические кислоты (валериановая, кофейная, уксусная, яблочная), холин, рутин, самбунигрин, макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, молибден, марганец, кобальт, селен, бор, алюминий, свинец, медь, цинк, стронций, никель, йод) и большое количество эфирного масла. В свежих листьях – глюкозид самбунигрин и значительное количество витамина С. 


Практически все части растения обладают полезными и лечебными свойствами, поэтому их широко используют в традиционной и народной медицине. Заготовку цветов бузины осуществляют в период обильного цветения. Важно учитывать для этого и погодные условия. Рекомендуется проводить сбор соцветий в сухую солнечную погоду. Самое оптимальное время – с 13 до 15 часов дня. Срезанные соцветия высушивают в тени на хорошо проветриваемой площадке, расстелив сырье в один слой на мешковине или бумаге. Можно также сушить при 45° С в сушильных шкафах, печи или духовке. Сухие цветы очень легко отделить от черешков, протирая их через капроновое сито с некрупными ячейками. 

Из цветов бузины готовят варенье, кроме того их используют в производстве коньяков и ликеров, а при добавлении сухого порошка из соцветий бузины в тесто, оно приобретает миндальный аромат. Отвар цветов бузины черной применяют для лечения ангины, простуды, гриппа, сахарного диабета, гормональных сбоев. Настойкой цветов лечат ларингиты, бронхиты и другие заболевания дыхательных путей, бессонницу, головные боли. А заварив их в виде чая, используют для лечения невралгии или как потогонное, жаропонижающее, противокашлевое средство. В народной медицине цветы бузины применяются в лечении ревматизма, глазных и почечнокаменных болезней, при мигренях и подагре.


Издавна первые молодые побеги бузины срывали и вместе с другой зеленью использовали в пищу в виде салатов. Листья бузины обладают жаропонижающим, общеукрепляющим, мочегонным, слабительным, болеутоляющим, кровоочистительным и противовоспалительным эффектом. Из них делают компрессы, аппликации или примочки при травмах, опухолях, болезнях кожи и суставов. Настои и отвары избавляют от хронических запоров и геморроя. Употребление молодых листьев бузины помогает при атеросклерозе и подагре. Наружно используют листья, отваренные в молоке, при нарывах, ожогах, фурункулах, опрелостях. А порошок, приготовленный из сухой коры бузины и ее корней, успешно заживляет мокнущие язвы, ожоги и незаживающие раны. 

Отвар коры, цветов и веток бузины (в виде ванн и примочек) используют в народной медицине для лечения такого опасного заболевания как рожистое воспаление. Кора бузины также обладает желчегонным, мочегонным, противоопухолевым, а также отличным дезинфицирующим действием при различных заболеваниях слизистой полости рта и при гнойных воспалениях кожи. 

Собирать кору нужно ранней весной (до начала сокодвижения) с двухлетних веток, снимая верхний серый слой и отделяя ее от сердцевины. Корни же заготавливаются уже поздней осенью (октябрь – ноябрь). Сушить сырье рекомендуется при температуре +65…70° С, используя для этого печь, духовку, сушильную камеру. Высушенные листья, кора и корни бузины теряют свою токсичность и полностью безопасны для использования. 

Ягоды бузины черной нашли широкое применение в кулинарии, в пищевой и текстильной промышленности, а также в народной медицине и косметологии. Плоды не теряют своих полезных качеств даже в сушеном виде. Сбор ягод проводят только в период полного созревания плодов. Недозревшие ягоды могут спровоцировать отравление. Из спелых ягод готовят начинку для пирогов, варенье, желе, муссы, кисель, мармелад, суррогатные чайно-кофейные напитки. Известно применение сока бузинных ягод в качестве чернил, а также красителей для шелковых и других натуральных тканей. Используют это растение и как природный инсектицид.

Несмотря на множество целебных свойств, бузина требует большой осторожности в применении. Главная опасность состоит в схожести ягод черной и красной бузины. Красная (или травянистая) бузина – очень ядовитое растение. При контакте с ним надо обязательно тщательно вымыть и вытереть руки, чтобы избежать интоксикации. Растения эти различаются запахом (красная бузина обладает более сильным и неприятным ароматом), а также внешним видом соцветий в период цветения (у черной соцветие имеет форму плоского зонтика, тогда как у красной – яйцевидная метелка). Плоды красной бузины – очень неприятные на вкус, тогда как у черной – это сочные сладкие ягоды. 

Имеются также противопоказания употребления черной бузины для людей, обладающих индивидуальной непереносимостью, при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при несахарном диабете, болезни Крона, для беременных и кормящих матерей. 


Все виды бузины очень любимы ландшафтными дизайнерами. Некоторые формы с плакучей кроной («Pygmy»), карликовые («Witches Broom», «Goldenlocks»), пестролистные («Маdonna», «Purpurea») широко используются для украшения парков, скверов и зеленых зон. Для выращивания бузины с целью получения ягод выведены специальные сорта, обладающие повышенной урожайностью («Корсар», «Данау», «Гамбург» и др.), способные давать до 7 кг и более плодов с куста. 


Бузина легко приживается на хорошо освещенных участках со слабощелочной почвой. Размножается вегетативно. Садят ее весной либо осенью с наступлением устойчивой теплой погоды. Благодаря своим инсектицидным свойствам бузина практически не подвергается болезням или повреждениям насекомыми. 


Поделиться в соцсетях:

Польза для здоровья, риски, использование, эффективность

Что такое бузина?

Хотя универсального лекарства от болезней не существует, сторонники бузины говорят, что этот фрукт является одним из самых универсальных природных средств для решения ваших проблем.

В мире насчитывается около 30 видов бузины и деревьев. Европейская версия (также известная как Sambucus nigra ) наиболее тесно связана с вашим здоровьем и исцелением. Его история восходит к 400 г. до н.э., а Гиппократ, «отец медицины», называл бузину своим «сундуком с лекарствами».

В народной медицине сегодня бузина считается одним из самых целебных растений в мире.

Польза бузины для здоровья

Ягоды и цветки бузины богаты антиоксидантами и витаминами, которые могут укрепить вашу иммунную систему. Они могут помочь укротить воспаление, уменьшить стресс и защитить ваше сердце.

Некоторые эксперты рекомендуют ягоды бузины для профилактики и облегчения симптомов простуды и гриппа.

Он также использовался для лечения:

Эффективность бузины

Бузина получила широкую поддержку в качестве лечебного средства из уст в уста и бабушкиных сказок, но ее успех в медицинских тестах менее определен.

Другими словами, если вы хотите бороться с гриппом, не забудьте прививку от гриппа.

Тем не менее, многие врачи считают безопасным употребление бузины в рамках плана здорового питания, включающего продукты, богатые витамином B, витамином B6 и витамином E. ) и пищевые волокна (10,2 грамма на чашку). Одна чашка бузины также содержит:

  • 26,7 грамма углеводов
  • 0,7 грамма жира
  • 1 грамм белка

Бузина является антиоксидантом, и исследователи считают, что соединение, придающее ей синий цвет, снижает воспаление.

Применение бузины

Так же, как применение бузины широко, существует множество форм, в том числе сиропы, жевательные конфеты, леденцы, таблетки и чаи. Он также используется в:

  • Пищевой краситель
  • Лосьоны для тела
  • Джемы
  • Вино

Обработанные версии бузины более распространены на американском рынке, чем сами свежие фрукты.

Риски бузины

Мнения о пользе бузины расходятся, но большинство врачей считают, что малые дозы безопасны.Но незрелые или сырые ягоды или цветы растения могут вызвать тошноту, рвоту и диарею. Большие количества могут вызвать еще более серьезное отравление.

Другие вещи, о которых следует помнить:

  • Если вы беременны или кормите грудью, вам не следует принимать его.
  • Другие части бузины, в том числе ветви, побеги, листья, корни и семена, токсичны. У них есть тип цианида, называемый гликозидом.
  • У людей с проблемами иммунитета может быть реакция на бузину.
  • Если у вас появилась сыпь или возникли проблемы с дыханием после того, как вы ее применили, возможно, у вас аллергия на нее.
  • Поскольку это мочегонное средство, будьте осторожны при его приеме, если вы также принимаете лекарства, вызывающие учащение мочеиспускания.

Поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме бузины.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Бузина — это темно-фиолетовые плоды, которые происходят из кустарника бузины. Это богатый источник антиоксидантов, известных как антоцианы.

Некоторые люди считают, что бузина эффективна при лечении простуды, гриппа, запоров, сенной лихорадки и инфекций носовых пазух. Также утверждается, что он полезен при лечении зубной боли, ишиаса и ожогов. Некоторые из этих утверждений имеют больше доказательств, чем другие.

Бузина европейская (черная бузина, Sambucus nigra ) — вид кустарника, наиболее часто используемый в добавках. Но другие более старые виды также производят ягоды, богатые антоцианами. Существует несколько вариантов добавок и препаратов бузины.Вы можете найти их в виде жевательных резинок, леденцов, сиропов, чаев и многого другого.

В этой статье мы обсудим бузину и ее пользу для здоровья. Вы узнаете, как его принимать, а также о возможных побочных эффектах, включая некоторые важные предупреждения. В этой статье также описываются взаимодействия, которые могут возникнуть, если вы принимаете бузину вместе с другими добавками или лекарствами.

Оченьуэлл / JR Пчела

Польза для здоровья

Многие полезные свойства бузины для здоровья связаны с антоцианами.

Говорят, что эти вещества:

  • Очищают организм от свободных радикалов, повреждающих клетки на уровне ДНК
  • Обладают противовирусными свойствами, которые могут предотвратить или уменьшить тяжесть некоторых распространенных инфекций
  • Обладают противовоспалительным действием, модулируя иммунный ответ организма

Простуда и грипп

Сироп из сока бузины веками использовался в качестве домашнего средства для лечения простуды и гриппа, вызванных вирусами.Некоторые исследователи считают, что сироп снижает тяжесть и продолжительность некоторых инфекций, и некоторые данные небольших исследований подтверждают это утверждение.

Исследование бузины, проведенное в 2019 году при простуде и гриппе, показало, что плоды значительно уменьшают симптомы со стороны верхних дыхательных путей.

В 2016 году ученые в Австралии исследовали влияние бузины на группу авиапассажиров. Они изучили 312 пассажиров дальнего рейса.

Ученые сообщили, что у пассажиров, которые принимали экстракт бузины за 10 дней до и через пять дней после полета, было на 50% меньше дней болезни из-за простуды, чем у тех, кто не принимал экстракт.Кроме того, пассажиры, употреблявшие бузину, болели менее тяжелыми простудными заболеваниями, судя по оценке симптомов верхних дыхательных путей.

Чего, по-видимому, не делала бузина, так это снижала риск простуды. Как в группе бузины, так и в группе плацебо было более или менее одинаковое количество инфекций.

Исследование 2012 года показало, что бузина может помочь предотвратить инфекцию гриппа, стимулируя иммунный ответ.

Обезболивающее

Известно, что антоцианы уменьшают воспаление.Те, что содержатся в бузине, блокируют выработку оксида азота иммунными клетками организма.

Оксид азота служит сигнальной молекулой, которая запускает воспаление, например, при травме или заболевании. Замедление этой реакции может уменьшить боль и отек.

Настойки и мази из ягод бузины издавна используются в народной медицине для лечения:

Было проведено несколько исследований противовоспалительных и обезболивающих свойств бузины у людей.

Профилактика заболеваний

Некоторые поставщики альтернативных медицинских услуг говорят, что бузина обладает антиоксидантным действием. Они считают, что ягоды бузины могут снизить риск развития рака и сердечных заболеваний.

Несмотря на то, что диеты, богатые антиоксидантами, действительно могут иметь такие преимущества, нет исследований, которые бы конкретно связывали потребление бузины с исходами этих заболеваний.

Возможные побочные эффекты

Спелые, приготовленные плоды бузины считаются безопасными, если есть их в умеренных количествах.Если вы съедите слишком много ягод бузины, у вас может возникнуть диарея, боли в животе и спазмы в животе. А если бузину используют в качестве нетрадиционной медицины, то следует есть только спелые или сушеные ягоды.

Отравление

Некоторые части бузины содержат яд, известный как цианогенный гликозид. К ним относятся листья, корень, кора и стебли, в дополнение к незрелым, сырым ягодам. Если вы жуете незрелые ягоды бузины, в ваш организм может попасть цианид. Даже спелые ягоды содержат следовые количества, поэтому ягоды бузины должны быть приготовлены, прежде чем их есть.Сырые ягоды могут сделать вас больным.

Отравление ягодами бузины редко бывает опасным для жизни. Но это может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головокружение, онемение, вздутие живота и затрудненное дыхание. Обратитесь за медицинской помощью, если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после употребления экстракта бузины или незрелых фруктов.

Бузина не рекомендуется для детей, беременных женщин или кормящих матерей. Хотя в этих группах не было зарегистрировано побочных эффектов, недостаточно данных, чтобы определить, является ли это безопасным в долгосрочной перспективе.

Лекарственные взаимодействия

Экстракты бузины теоретически могут взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для подавления иммунной системы, и поэтому могут мешать их способности работать эффективно.

Примеры включают:

  • Селлсепт (микофенолат)
  • Кортикостероидные препараты, такие как преднизолон
  • Имуран (азатиоприн)
  • ОКТ3 (муромонаб-CD3)
  • Програф (такролимус)
  • Рапамун (сиролимус)
  • Сандиммун (циклоспорин)
  • Симулект (базиликсимаб)
  • Зенапакс (даклизумаб)

Бузина может стимулировать иммунную систему.По этой причине людям с аутоиммунными заболеваниями не следует принимать лекарства из бузины без рекомендаций врача.

Дозировка и приготовление

Ягоды бузины уже давно выращивают для еды и для изготовления натуральных лекарств. Натуральные лекарства из бузины доступны во многих формах, в том числе:

  • Сиропы
  • Чаи
  • Капсулы
  • Жевательные конфеты
  • Тоники
  • Настойки
  • Мази для местного применения

Спелая ягода терпкая и обычно подслащенная (например, клюква).

Лечение следует начинать не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов простуды или гриппа. Как правило, вы не должны принимать больше рекомендуемой производителем дозы.

Многие производители коммерческих сиропов рекомендуют принимать по 1 столовой ложке (15 миллилитров) сиропа бузины четыре раза в день для лечения симптомов простуды или гриппа. Леденцы из бузины (175 мг) можно принимать два раза в день.

Имейте в виду, что бузина никогда не должна использоваться в качестве замены обычной медицинской помощи.Самолечение состояния и отсрочка стандартного лечения могут иметь серьезные последствия.

Резюме

Эксперты рекомендуют принимать добавку из бузины не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов. Никогда не принимайте больше, чем рекомендованная производителем дозировка.

Что искать

Лекарства на основе бузины классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) как пищевые добавки. В соответствии с этой классификацией они не предназначены для продажи или продажи в качестве средства лечения какого-либо заболевания.Поскольку добавки не требуют тщательного исследования или тестирования, они могут значительно различаться по качеству.

Чтобы обеспечить качество и безопасность, покупайте только те добавки, которые были сертифицированы независимым органом по сертификации, таким как Фармакопея США (USP), NSF International или ConsumerLab.

Предупреждение о безопасности

Если вы едите свежие ягоды, важно покупать их из надежного источника. Никогда не бывает безопасно есть неизвестные ягоды в природе.Это потому, что вы не знаете о потенциально опасных последствиях дикорастущих фруктов. Если вы съели неизвестную ягоду и испытываете побочные эффекты, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Резюме

Бузина — это фрукт, который, как утверждают некоторые люди, может лечить различные заболевания. Они считают, что бузина помогает при простуде или гриппе. Некоторые люди считают, что это также может помочь в лечении боли и запоров.

Вы можете принимать добавки из бузины в нескольких формах, включая жевательные резинки, сиропы, чаи и капсулы.Ягоды бузины следует есть только в том случае, если они спелые или сушеные. Сырые ягоды могут вызвать у вас заболевание.

Часто задаваемые вопросы

  • Для чего чаще всего используют бузину?

    Бузина чаще всего используется в качестве сиропа от кашля. Исследования показывают, что сироп из сока бузины может помочь предотвратить и лечить симптомы верхних дыхательных путей при простуде и гриппе.

  • Безопасно ли принимать бузину каждый день?

    Коммерчески приготовленный сироп и добавки из бузины обычно считаются безопасными и могут безопасно приниматься ежедневно в количествах, указанных на этикетке добавки.Тем не менее, домашний сироп из бузины, который иногда продается как ремесленный, ручной или мелкосерийный, следует использовать с осторожностью, поскольку он может содержать небольшое количество цианида. Коммерчески производимые добавки из бузины не содержат цианид, и их можно безопасно принимать ежедневно.

  • Как хранить свежие ягоды бузины?

    Бузину лучше всего хранить в холодильнике, если ее не употреблять сразу.

  • Как приготовить сироп из бузины?

    Сироп бузины можно приготовить из сушеных ягод бузины, которые можно приобрести в Интернете и в специализированных магазинах здоровой пищи.

    Для приготовления сиропа:

    1. Смешайте 2 стакана сушеных ягод бузины с 4 стаканами холодной дистиллированной воды в тяжелой кастрюле.
    2. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 30–40 минут, регулярно помешивая.
    3. Снимите с огня и дайте настояться в течение 1 часа. Процедите смесь в большой мерный стакан, накрытый марлей, сохранив жидкость и выбросив использованные ягоды.
    4. Дайте сиропу остыть, затем добавьте 1 стакан меда.Перелейте смесь в стерилизованную емкость.
    5. Запечатайте и храните в холодильнике до трех месяцев.

Полезные свойства бузины — Руководство по естественному здоровью

На участках в Швейцарии и Италии исследователи обнаружили доказательства того, что бузина могла выращиваться доисторическими людьми. Есть также рецепты лекарств на основе бузины в записях, относящихся к Древнему Египту, где некоторые древние египтяне даже закапывали настойку вместе с ними.Историки, однако, обычно прослеживают традицию целебной силы бузины до Гиппократа, древнего грека, известного как «отец медицины».

Преимущества бузины/цветков бузины

Иммунная система

Ягоды бузины особенно богаты флавоноидами, особенно антоцианами, которые отвечают за их темно-фиолетовый (почти черный) цвет.Эти мощные антиоксиданты помогают поддерживать иммунную систему сильной и устойчивой. Доктор Герхард Речкеммер является президентом Федерального научно-исследовательского института питания и пищевых продуктов Германии. Его исследования показали, что антоцианы в ягодах бузины стимулируют выработку цитокинов — белков, которые действуют как мессенджеры в иммунной системе, тем самым усиливая иммунный ответ организма. Цитокины играют решающую роль в реакции иммунной системы на болезни и работают по принципу, очень похожему на гормоны.Они могут быть как воспалительными, так и противовоспалительными, в зависимости от того, что необходимо, и высвобождаются иммунными клетками либо непосредственно в кровоток, либо локально в ткани организма во время иммунного ответа.

Считается, что эти крошечные ягоды также содержат противовирусные вещества — соединения настолько сильнодействующие, что, как полагают, они обезвреживают вирусы. Вирусы не могут размножаться сами по себе, и для этого им необходимо проникнуть внутрь здоровой клетки. Они искусно покрыты так называемыми «шипами гемагглютинина», которые помогают им проникать через клеточную стенку.Эти вирусные шипы также покрыты ферментами, которые вирус использует для разрушения клеточной стенки. В ягодах бузины высокие концентрации биофлавоноидов, которые, по-видимому, ингибируют действие этого фермента, тем самым деактивируя вирусы и делая их неспособными проникать через клеточную стенку и размножаться.

Цветок бузины также содержит биофлавоноиды, которые помогают укрепить иммунную систему. Исследования показали, что цветы бузины также эффективны в уничтожении распространенных патогенов.

Простуда/грипп

Скромная бузина, пожалуй, наиболее широко используется для лечения простуды и гриппа.Существует много доказательств его эффективности: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное во время вспышки гриппа B в Панаме в 1995 году. Исследование показало, что в течение 2 дней наблюдалось значительное улучшение симптомов, включая лихорадку, у 93,3% больных. тем, кто принимает сироп бузины. 90% участников группы, принимавших бузину, полностью выздоровели в течение 2-3 дней по сравнению с 6 днями в группе плацебо.

В 2016 году другое исследование Школы фармацевтики Университета Гриффита, Австралия, опубликованное в журнале «Nutrients», показало, что добавки с бузиной могут уменьшить симптомы и продолжительность простуды у авиапассажиров.Путешественники, которые употребляли бузину в течение 10 дней до поездки и до 5 дней после прибытия за границу, испытали сокращение продолжительности простуды в среднем на 2 дня и заметное уменьшение симптомов.

Цветок бузины — это «противопростудное» растение, что означает, что оно чрезвычайно эффективно при насморке и заложенности носа. Противокатаральные травы предотвращают избыточное образование слизи и помогают удалить слизь и уменьшить воспаление в организме.

Цистит/инфекции мочевыводящих путей/мочевого пузыря

Наиболее часто поражающие женщин (хотя мужчины, безусловно, не являются исключением), ИМП, цистит и инфекции мочевого пузыря причиняют целый мир страданий и боли.Постоянные позывы к мочеиспусканию, сопровождаемые жжением, могут привести к тому, что больной чувствует себя привязанным к дому и подавленным. Чай из бузины может принести значительное облегчение при этом изнурительном состоянии, действуя в первую очередь как мочегонное средство. Это важно, так как заставляет почки постоянно вымывать токсины, увеличивая мочеиспускание. Это, в свою очередь, помогает вымывать бактерии, вызывающие цистит, снижая вероятность распространения инфекции на мочевой пузырь и/или почки, а также может помочь сократить ее продолжительность.Его противовоспалительные свойства могут помочь уменьшить воспаление, потенциально уменьшая жжение и боль, сопровождающие мочеиспускание.

Средство от аллергии

Иммуностимулирующие и противовоспалительные свойства бузины

делают ее отличным натуральным средством от симптомов аллергии. Воспаление носовых пазух, чихание, зуд и слезотечение, отек и насморк или заложенность носа могут помочь от этого сильнодействующего растения. Считается, что он особенно полезен при сенной лихорадке и укрепляет верхние дыхательные пути.

Противокатаральное действие бузины также эффективно при заложенности носа и насморке, вызванных сезонной аллергией.

Здоровье пищеварения

Высокое содержание клетчатки в ягодах бузины может помочь устранить запоры, уменьшить избыток газов и в целом улучшить здоровье желудочно-кишечной системы. Пищевые волокна, содержащиеся в этих ягодах, также могут повысить эффективность усвоения питательных веществ, особенно в кишечнике, помогая вам получать больше от пищи, которую вы едите.

Расширенные исследования антиоксидантной и полезной для здоровья бузины (Sambucus nigra) в продуктах питания – обзор

https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.07.012Get rights and content

Highlights

Биоактивные соединения бузины обеспечивают терапию ряда заболеваний.

Лечебные свойства бузины связаны с противодействием окислительному стрессу.

Бузина помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Выявлены возможные побочные действия и противопоказания к употреблению бузины.

Стабильность компонентов бузины и применение в сложных системах требуют исследования.

Abstract

Бузина ( Sambucus nigra ) является хорошим источником белка, свободных и конъюгированных форм аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, фракций клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов. Анализ бузины показал, что она содержит компоненты с высокой биологической активностью, прежде всего полифенолы, в основном антоцианы, флавонолы, фенолокислоты и проантоцианидины, а также терпены и лектины.В народной медицине бузину применяют при лечении многих болезней и недомоганий. Бузина обладает лечебными свойствами, связанными с наличием полифенолов, которые представляют собой соединения с потенциальными антиоксидантными свойствами. Они могут сильно влиять на течение болезненных процессов, противодействуя окислительному стрессу, оказывая благотворное влияние на артериальное давление, снижение гликемии, стимуляцию иммунной системы, противоопухолевый потенциал, повышение активности антиоксидантных ферментов в плазме крови, в том числе глутатиона, снижение уровня мочевой кислоты.

Ключевые слова

ключевые слова

elderberry

Sambucus Nigra

Здоровье

Здоровье

Полифенолы

Антиоксиданты

Рекомендуемые статьи Статьи (0)

Copyright © 2014 Elsevier Ltd. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Четыре главных преимущества бузины

Бузина является одним из самых продаваемых растительных лекарственных средств в Северной Америке. Хотя европейская бузина использовалась в медицинских целях на протяжении тысячелетий, недавние клинические данные, подтверждающие ее пользу в сочетании с удобством стандартизированных экстрактов, наконец, принесли бузине признание, которого она заслуживает.[1,2]

История бузины

Бузина европейская

, или Sambucus nigra , L. представляет собой небольшой древовидный кустарник, произрастающий в Европе, Северной Африке и Северной Америке. Его легко узнать по кремово-белым цветкам и сладким темно-фиолетовым ягодам.[3] Бузина уже давно культивируется из-за ее ягод и их популярного использования в джемах, соках и винах, но действительно выделяются лечебные свойства ягод.

Давняя карьера бузины как лекарственного растения восходит к 400 г. до н.э., когда цитировали Гиппократа, который называл бузину своим «лекарственным сундуком».Многие классические врачи, такие как Теофраст, Диоскорид и Гален, также считали бузину и ее ягоды источником целебных ингредиентов.[2]

Современные клинические исследования теперь подтверждают историческое использование бузины и ускорили ее привлечение внимания потребителей, определяя, как и почему она приносит нам пользу. Вот четыре главных преимущества бузины.

 

1. Антиоксидантная поддержка

Бузина является прекрасным источником антиоксидантов, включая антоцианы и флавоноиды, такие как кверцетин, рутин и изокверцетин.[4] Такие пищевые антиоксиданты являются важнейшими компонентами управления здоровой воспалительной реакцией организма и противодействия окислительному стрессу путем нейтрализации свободных радикалов.[5] Это важно, потому что свободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы, которые образуются в ходе нормальных метаболических процессов и при воздействии чужеродных агентов в окружающей среде. Они являются основными факторами прогрессирования многих хронических заболеваний.

Антиоксиданты бузины считаются основными активными соединениями, лежащими в основе многих ее медицинских применений, включая иммуномодулирующие эффекты.[5,6] Поэтому при выборе коммерческого экстракта бузины важно убедиться, что он стандартизирован до определенной концентрации антиоксиданта.

 

2. Пищевая ценность

Помимо антиоксидантов, ягоды бузины чрезвычайно питательны. Они содержат фитостеролы, углеводы, белки, жирные кислоты и множество витаминов и минералов, которые способствуют общему здоровью и благополучию.[4] Для сравнения, сырая бузина содержит в пять раз больше железа и кальция, в четыре раза больше витамина С и в десять раз больше витамина А, чем сырая черника.[7,8]

При употреблении в пищу ягоды бузины необходимо готовить. Сырые ягоды содержат токсичные цианогенные гликозиды, которые могут накапливаться в организме в виде цианида и вызывать болезни. Тепло помогает разлагать токсины и делает их безопасными для употребления.[4]

 

3.   Помощь при простуде и гриппе

Любой, кто надеется пережить этот сезон простуды и гриппа невредимым, должен подумать о добавлении экстракта бузины в свой арсенал поддержки. Бузина традиционно используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, таких как лихорадка, кашель, боль в горле, скопление слизи (катар) и заложенность верхних дыхательных путей.Лабораторные и клинические исследования подтверждают эти преимущества и указывают на иммуномодулирующие, противовирусные и антимикробные свойства бузины в качестве основных причин.[3,9]

Было показано, что экстракт бузины

дезактивирует штаммы гриппа А и В, а два отдельных клинических исследования показали, что люди, принимающие стандартизированный экстракт бузины, могут сократить продолжительность симптомов гриппа на срок до четырех дней. ягоды бузины также показали снижение клинических симптомов на 73% и повышенную выработку антител к вирусу гриппа.[10,11]

Бузина также оказалась полезной для взрослых, которые опасаются заражения вирусом простуды во время путешествий. Пассажиры самолетов, которые принимали стандартизированный экстракт бузины в течение 10 дней до полета, а затем принимали добавки в течение четырех-пяти дней по прибытии в пункт назначения, сообщали о меньшем количестве эпизодов простуды и меньшем количестве симптомов простуды, чем пассажиры, принимавшие плацебо.[12]

 

4.   Комфорт

Бузина используется в фитотерапии для облегчения боли в суставах, связанной с такими состояниями, как артрит.[4] Большинство доказательств, подтверждающих это использование, основаны на содержании антоцианов в ягодах бузины и их роли в управлении окислительным стрессом и воспалением — двумя ключевыми факторами боли.[13] Хотя было проведено несколько исследований на людях, считается, что антоцианы уменьшают боль при воспалении суставов, ингибируя выработку и активность провоспалительных белков, а также уменьшая повреждение тканей от окислительного стресса.[12]

 

Удобная подставка для бузины

Трудно игнорировать преимущества ингредиента, который использовался в медицине на протяжении тысячелетий и подтверждается современными научными исследованиями.При приеме в виде концентрированного экстракта бузина обеспечивает удобный способ увеличить потребление антиоксидантов, помогая поддерживать естественную защиту от симптомов простуды и гриппа. Natural Factors Black Elderberry содержит европейскую черную бузину ElderCraft®, которую собирают вручную в Австрии. Экстракт стандартизирован до 14% антоцианов и доступен в мягких капсулах по 100 мг, которые быстро действуют и подходят для взрослых и детей в возрасте 10 лет и старше.

 

Реальна ли польза для здоровья? – Клиника Кливленда

Скоро кашель, насморк и чихание станут массовыми, а аптеки будут богаты обычными средствами от простуды и гриппа.Если вы склонны тяготеть к натуральным средствам лечения, вы, вероятно, видели продукты из бузины на полках магазинов сезон за сезоном. От сиропа от кашля до леденцов, жевательных резинок до уколов сока для иммунитета, этот богатый источник антиоксидантов некоторые считают Святым Граалем для лечения простуды и гриппа.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Но ягоды бузины не стали популярными за одну ночь. Экстракт бузины веками использовался в медицине для борьбы с инфекциями, улучшения цвета лица и повышения иммунитета. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему продукты из бузины стали такими популярными и действительно ли они оправдывают ожидания.

Что такое бузина?

Ягоды бузины происходят из сорта дерева, известного как Бузина. Европейская бузина, также известная как Sambucus nigra или черная бузина, является наиболее распространенным деревом из этого семейства.Ягоды и цветы этих деревьев съедобны, однако перед употреблением ягоды бузины необходимо приготовить. В сыром виде бузина ядовита и может вызывать диарею, рвоту и тошноту.

Для чего используется бузина?

Помимо лечения простуды и гриппа, люди стали принимать добавки с бузиной для лечения:

  • Синдром хронической усталости.
  • Запор.
  • Сенная лихорадка.
  • Головные боли.
  • Высокий уровень холестерина.
  • Инфекции носовых пазух.
  • Ишиас.
  • Зубная боль.
  • Инфекции верхних дыхательных путей.

Питательные вещества из бузины

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка ягод бузины содержит:

  • 116 граммов воды
  • 1 грамм белков
  • 0,7 граммов жиров
  • 27 граммов углеводов
  • 10 граммов клетчатки
  • 55 граммов кальция
  • 3

    3 03 железа 233 грамма магния

  • 52 грамма витамина С
  • 406 граммов калия
  • 44 грамма витамина А

В каких формах бывает бузина?

Вы можете найти добавки, жевательные резинки и сиропы из бузины в магазинах и в Интернете. Существуют чаи из бузины, пастилки, капсулы и жидкие травяные добавки, которые можно смешивать с водой. Некоторые люди даже делают желе из бузины или добавляют сушеные ягоды бузины в выпечку.

Какая на вкус ягода бузины?

Ягоды бузины не очень сладкие и имеют терпкий землистый вкус.Они, как правило, хорошо сочетаются со сладкими фруктами, такими как персики, сливы или инжир. Их аромат также работает с апельсинами, лимонами и медом.

Полезны ли ягоды бузины для здоровья?

В то время как многие используют добавки и сиропы из бузины, чтобы облегчить симптомы простуды и гриппа, некоторые считают, что эта ягода может улучшить здоровье благодаря:

  • Снижающие уровень хлоэстерина.
  • Снижение риска рака.
  • Снижение риска сердечных заболеваний.
  • Снижение риска развития диабета 2 типа.
  • Ослабление воспаления.

В то время как многие считают, что ягоды бузины являются хорошим средством для повышения иммунитета, Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья сообщает: «Недостаточно информации, чтобы показать, полезна ли ягода бузины для каких-либо других целей для здоровья».

Что показывает последнее исследование ягод бузины

Недавние исследования вызвали еще больший ажиотаж вокруг этой темно-фиолетовой ягоды. Два исследования показали , что добавки с экстрактом бузины сокращают продолжительность гриппа на четыре дня по сравнению с плацебо.Благодаря этим, казалось бы, обнадеживающим результатам и восторженным отзывам людей из всех слоев общества, продажи добавок с бузиной выросли более чем вдвое в период с января по март 2018 года и составили более 100 миллионов долларов только в США.

Но не так быстро.

В то время как бузина стала рок-звездой во вселенной борьбы с простудой и гриппом, новые данные свидетельствуют о том, что бузина не эффективна в снижении тяжести или продолжительности симптомов гриппа.

Исследование, проведенное под руководством Майкла Макнина, доктора медицинских наук, почетного профессора педиатрии Кливлендской клиники Медицинского колледжа Лернера, является крупнейшим на сегодняшний день исследованием, проведенным для оценки того, как бузина используется при лечении пациентов с гриппом B.

Грипп A и B являются двумя основными типами, вызывающими эпидемии сезонного гриппа. Грипп А может быть очень вредным и вызывать пандемии. Грипп B не так распространен и с гораздо меньшей вероятностью вызывает пандемии. В то время как грипп А может передаваться птицами и другими животными, грипп В в основном встречается у людей.

В исследовании приняли участие 87 пациентов в возрасте 5 лет и старше с положительным результатом на грипп или грипп в период с января 2018 г. по апрель 2019 г. Только 33% пациентов, участвовавших в исследовании, получали вакцины против гриппа.

У пациентов было два или более из следующих симптомов: боли в теле, озноб, кашель, утомляемость, головные боли, заложенность носа или боль в горле. Их оценивали в условиях отделения неотложной помощи, где им случайным образом назначали принимать экстракт бузины или плацебо в течение 5 дней. У них также была возможность принимать противовирусный препарат осельтамивир (Тамифлю).

Пациенты в возрасте от 5 до 12 лет получали плацебо или 15 мл (5,7 г) экстракта бузины перорально два раза в день в течение пяти дней.Пациенты старше 12 лет получали по 15 мл экстракта бузины четыре раза в день в течение пяти дней.

Результаты исследования не показали различий в тяжести или продолжительности симптомов гриппа между группами, принимавшими бузину, и группами, принимавшими плацебо. Для тех, кто в группе бузины, которые не принимали осельтамивир, симптомы исчезли на два дня больше, чем в группе плацебо. Это противоречит предыдущим исследованиям, которые показали, что ягоды бузины сокращают симптомы гриппа на четыре дня, что свидетельствует о необходимости дальнейших исследований.

Не доказано, что ягоды бузины предотвращают COVID-19

Некоторые даже полагаются на продукты из бузины, чтобы облегчить последствия рака, депрессии и ВИЧ/СПИДа. Хотя людей заставили поверить, что ягоды бузины могут предотвратить COVID-19, ни одно опубликованное исследование не оценило использование ягод бузины при COVID-19. Вакцинация по-прежнему остается лучшей линией защиты от COVID-19.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Федеральная торговая комиссия также приняли меры против компаний, которые продают продукты с неподтвержденными заявлениями об эффективности бузины против COVID-19.

Не пропускайте прививку от гриппа

По оценкам CDC, грипп был связан с более чем 35,5 миллионами заболеваний, более 16,5 миллионами посещений врачей, около 490 600 госпитализаций и почти 34 200 смертей в течение сезона гриппа 2018–2019 гг.

Хотя никакие лекарства не могут полностью вылечить грипп, доктор Макнин говорит, что вакцина против гриппа является лучшей защитой от него. Это также важно для прекращения распространения этой болезни в наших сообществах.

Польза бузины, дозировка, побочные эффекты и взаимодействие

Ищете натуральное средство, которое давно используется в медицине? Есть свидетельства того, что бузина могла быть выращена еще доисторическим человеком.Есть также рецепты лекарств на основе бузины, восходящие к Древнему Египту.

Однако большинство историков, как правило, прослеживают его целебные способности до Гиппократа, древнего грека, известного как «отец медицины», который назвал это растение своей «аптечкой» из-за широкого спектра проблем со здоровьем, которые оно, казалось, лечило. Говорим ли мы о пещерных людях, древних египтянах или древних греках, это средство определенно уходит корнями в далекое прошлое, поэтому неудивительно, что оно известно как одна из лучших противовирусных трав на планете.

Польза бузины для здоровья включает естественное улучшение:

  • проблемы с носовыми пазухами
  • нервная боль
  • воспаление
  • хроническая усталость
  • аллергии
  • запор
  • даже рак

Исследование, опубликованное в журнале Journal of International Medical Research , предполагает, что при использовании в течение первых 48 часов после появления симптомов растение может даже помочь облегчить и сократить продолжительность простуды и гриппа.По этой причине правительство фактически использовало бузину для борьбы с гриппом во время эпидемии панамского гриппа 1995 года.

Это действительно работает? Что именно он делает и как вы можете использовать его для улучшения здоровья?

Вот что вам нужно знать, в том числе о его многочисленных преимуществах.

Что такое бузина?

Бузина — род цветковых растений семейства Adoxaceae . Различные виды Sambucus обычно называют бузиной или бузиной.Ягоды и цветки бузины используют как лекарство.

Бузина произрастает в Европе, Африке и некоторых частях Азии, но стала широко распространена в США. У нее лиственные листья, белые цветы (цветы бузины) и ягоды, которые при созревании становятся зелеными, красными и черными.

Бузина обычно растет в лесах и живых изгородях.

Sambucus nigra — это полное научное название наиболее распространенного сорта, используемого в медицинских целях, а также вида, на котором проводилось большинство научных исследований.Это листопадное дерево высотой до 32 футов с кремово-белыми цветами и иссиня-черными ягодами.

Другие распространенные названия  Sambucus nigra  включают черную бузину, европейскую бузину, европейскую бузину и европейскую черную бузину. Куст бузины или дерево бузины дает ягоды, которые обычно используются в сиропах, джемах и вине, среди других лекарственных и кулинарных изысков.

В дополнение к черной бузине также доступны несколько других сортов.Некоторые из наиболее распространенных включают в себя:

  • Черная кружевная бузина
  • Красная бузина
  • Бузина Адамса
  • Бузина с лимонным кружевом
  • Бузина красотка черная
  • Синяя бузина
  • Бузина йоркская

Цветки европейской бузины содержат примерно 0,3 процента эфирного масла, состоящего из свободных жирных кислот и алканов. Были идентифицированы тритерпены альфа- и бета-амирин, урсоловая кислота, олеаноловая кислота, бетулин, бетулиновая кислота и множество других второстепенных компонентов.

Плод бузины содержит кверцетин, кемпферол, рутин и фенольные кислоты. Он также содержит флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, и антоцианидины, химические соединения, которые, как известно, обладают иммуностимулирующими свойствами.

Сырые ягоды на 80 процентов состоят из воды, на 18 процентов из углеводов и менее чем на 1 процент из белков и жиров. Ягоды бузины от природы богаты витамином С, витамином А, витамином В6, железом и калием, а также несколькими другими важными питательными веществами.

Преимущества

1. При простуде и гриппе

Одним из наиболее хорошо изученных преимуществ добавки с бузиной является ее мощное иммуностимулирующее действие. Ягоды содержат химические соединения, называемые антоцианидинами, которые, как было обнаружено, обладают иммуностимулирующими свойствами.

Исследования фактически показывают, что бузина является безопасным, эффективным и экономичным средством для лечения простуды и гриппа. В систематическом обзоре 2021 года было проверено 1187 записей и пять рандомизированных испытаний бузины для лечения или профилактики вирусных респираторных заболеваний.Исследователи обнаружили, что бузина может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов, связанных с простудой и гриппом, и нет никаких доказательств того, что она чрезмерно стимулирует иммунную систему.

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что добавка ягод бузины способна уменьшить продолжительность и симптомы простуды у людей, путешествующих самолетом. У людей, принимавших эту траву за 10 дней до поездки и до четырех-пяти дней после прибытия за границу, продолжительность простуды в среднем на два дня сократилась, а симптомы простуды заметно уменьшились.

В нескольких исследованиях также была обнаружена польза бузины при симптомах гриппа. В частности, флавоноиды в ягодах связываются с вирусом человеческого гриппа h2N1, а также с вирусом птичьего гриппа H5N1.

В исследовании 2009 года пациенты были рандомизированы на две группы. Одной группе ежедневно давали четыре дозы запатентованного экстракта бузины по 175 миллиграммов, а другая группа получала плацебо в течение двух дней.

В группе, получавшей лечение, наблюдалось значительное улучшение большинства признаков гриппа, в то время как в группе плацебо не наблюдалось улучшения тяжести симптомов.Исследователи пришли к выводу, что экстракт эффективен в борьбе с симптомами гриппа.

Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of International Medical Research , на которое ссылались выше, предполагает, что употребление бузины в течение первых 48 часов после появления признаков гриппа может сократить продолжительность симптомов гриппа в среднем на четыре дня.

2. Уменьшает симптомы инфекции носовых пазух

Благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам бузины вполне логично, что она может помочь в лечении заболеваний носовых пазух и заболеваний, связанных с респираторным здоровьем.Инфекция пазухи – это состояние, при котором воспаляются полости вокруг носовых ходов, и это противовирусное растение перспективно в качестве средства от инфекции пазухи.

В исследовании, проведенном Отделением внутренних болезней Института дополнительной медицины Университетской больницы в Цюрихе, Швейцария, изучалось использование продукта под названием Синупрет, который содержит экстракт бузины. Исследователи использовали Синупрет для лечения бактериального синусита вместе с антибиотиком (доксициклином или вибрамицином) и противоотечным средством.Интересно, что те, кто принимал комбинацию, чувствовали себя лучше по сравнению с теми, кто вообще не принимал Синупрет.

3. Снижает уровень сахара в крови

И цветок бузины, и ягода традиционно использовались для лечения диабета. Исследования подтвердили, что экстракты бузины стимулируют метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, что потенциально может помочь снизить уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в Журнале Питания , оценивало инсулиноподобное и инсулиновысвобождающее действие черной бузины in vitro.Исследование показало, что водный экстракт бузины значительно увеличивает транспорт глюкозы, окисление глюкозы и гликогенез без добавления инсулина.

Гликогенез – это процесс, при котором излишки сахара выводятся из кровотока и попадают в мышцы и печень, помогая поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Кроме того, исследование на животных 2017 года, опубликованное в International Journal of Molecular Sciences , показало, что ягоды бузины могут служить потенциальным источником биологически активных соединений для составов, используемых для лечения диабета.Исследователи обнаружили, что как липофильные, так и полярные экстракты ягод снижают резистентность к инсулину у крыс с диабетом 2 типа.

4. Действует как естественное мочегонное средство

Мочегонное средство — это вещество, которое способствует образованию мочи. Исследования показывают, что листья, цветы и ягоды бузины из-за их мочегонных свойств использовались сельским населением в качестве природного лекарства. Даже кора растения использовалась из-за его мочегонного эффекта и эффекта похудения.

Врачи назначают диуретики, когда в организме задерживается слишком много жидкости, что является распространенной проблемой у пожилых людей.Было показано, что благодаря своей способности действовать как безопасное мочегонное средство бузина способствует мочеиспусканию и опорожнению кишечника, помогая защитить от задержки жидкости.

5. Способствует регулярности

В традиционной или народной медицине бузина использовалась в качестве слабительного при запорах. Его добавляли в травяные смеси для улучшения регулярности.

Некоторые исследования показывают, что чай из бузины полезен при запорах и может помочь поддерживать регулярность и здоровье пищеварения. Небольшое рандомизированное исследование показало, что конкретное соединение, содержащее ягоды бузины вместе с несколькими другими растениями, может действовать как эффективное натуральное слабительное для лечения запоров.

Однако, к сожалению, в настоящее время нет исследований, оценивающих эффективность бузины при запорах, поэтому необходимы дополнительные исследования.

6. Поддерживает здоровье кожи

Бузина попала в косметические продукты, и не зря. Содержание биофлавоноидов, антиоксидантов и витамина А делает его незаменимым для здоровья кожи. Мало того, исследователи также подозревают, что соединение, содержащееся в ягодах, может естественным образом улучшить состояние кожи.

Антоцианин — это тип природного растительного пигмента, содержащегося в ягодах бузины, который, как было показано, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Некоторые исследователи подозревают, что это соединение может улучшать структуру и состояние кожи, улучшая ее общее состояние.

7. Облегчает аллергию

Помимо использования сиропа бузины при простуде, известно, что цветы бузины являются эффективным травяным средством от аллергии. Поскольку аллергия связана с чрезмерной реакцией иммунной системы, а также с воспалением, исследования показывают, что способность травы улучшать иммунную функцию и успокаивать воспаление может помочь облегчить аллергию.

Некоторые травники включили цветок черной бузины в список наиболее эффективных трав, используемых для лечения симптомов, подобных сенной лихорадке. Его можно использовать при аллергии отдельно или в сочетании с другими травами и природными средствами.

8. Может оказывать противораковое действие

Экстракты съедобных ягод, такие как экстракт бузины, богаты антоцианами и обладают широким спектром терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. Исследования in vitro, в частности, указывают на то, что ягоды бузины обладают некоторыми химиопрофилактическими свойствами, которые могут помочь подавить, отсрочить или обратить вспять образование рака.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , сравнивались противораковые свойства европейских и американских плодов бузины. Бузина европейская ( Sambucus nigra ) известна своим лечебным действием и содержит антоцианы, флавоноиды и другие полифенолы, которые способствуют высокой антиоксидантной способности ее ягод. Американская бузина ( Sambucus canadensis ) не выращивалась и не рекламировалась как лекарственное растение, как ее европейский родственник.

В этом исследовании были протестированы экстракты обеих ягод для оценки противоракового потенциала, и было обнаружено, что обе ягоды продемонстрировали значительный химиопрофилактический потенциал. Кроме того, экстракт бузины американской показал ингибирование орнитиндекарбоксилазы, которая является ферментным маркером, связанным со стадией стимуляции образования рака.

Таким образом, ягоды бузины демонстрируют потенциал в качестве продукта для борьбы с раком.

9. Может улучшить здоровье сердца

Хотя исследования дали неоднозначные результаты, некоторые исследования показывают, что экстракт бузины может улучшить здоровье сердца.

Например, одна модель на животных показала, что введение мышам с высоким уровнем холестерина и дисфункцией холестерина ЛПВП богатого антоцианами экстракта черной бузины помогло снизить уровень холестерина в печени и улучшить функцию ЛПВП. Это может быть связано с наличием антоцианов, полифенолов, обладающих антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

Другое исследование показало, что экстракт бузины может оказывать благотворное влияние на высокое кровяное давление. Когда полифенолы, извлеченные из растения, вводили крысам с гипертонией вместе с ингибиторами ренина, они снижали артериальное давление.

Исследователи предполагают, что использование полифенолов для снижения артериального давления может также помочь уменьшить побочные эффекты лекарств, снижающих артериальное давление, и улучшить общее качество жизни.

Связано: 10 полезных свойств базилика священного: тулси помогает при тревоге, прыщах и многом другом

Как использовать

Хотите знать, где купить бузину и как начать добавлять ее в свой рацион? Он доступен во многих местных магазинах здоровья и интернет-магазинах и может быть приобретен в различных формах.

Жевательные конфеты из бузины, вино из бузины и сок из бузины — все это популярные варианты получения дозы этого невероятного ингредиента.

При простуде, гриппе и заболеваниях верхних дыхательных путей очень популярен сироп бузины. Есть высококачественные бренды, которые легко можно купить, или вы можете найти множество онлайн-ресурсов о том, как приготовить сироп из бузины, чтобы попробовать приготовить его дома.

Большинство вариантов рецептов сиропа из бузины включают варку бузины с небольшим количеством воды и различными другими целебными травами в течение от 45 минут до часа.

Чай из бузины

— еще один отличный вариант, особенно если вы используете бузину при симптомах гриппа и простуды. Вы можете либо купить чайные пакетики, либо купить сушеные ягоды или цветы и приготовить чай, смешав одну столовую ложку ягод или цветов с восемью унциями воды. Попробуйте добавить лимон, корицу или мяту, чтобы усилить вкус и пользу для здоровья.

Не любитель горячего чая или сиропа из черной бузины? Тогда вы можете попробовать сок бузины, сладкий, терпкий и освежающий. Только не покупайте тот, в котором слишком много добавленного сахара.

Риски, побочные эффекты и взаимодействия

Несмотря на множество преимуществ для здоровья, связанных с этим лекарственным растением, следует учитывать и несколько побочных эффектов бузины.

Спелые, приготовленные ягоды большинства видов Sambucus съедобны. Однако вам не следует употреблять сырые ягоды или другие части растения, поскольку они содержат химическое вещество, вызывающее цианид, который может вызвать тошноту, рвоту или диарею.

Как правило, коммерческие препараты не вызывают побочных реакций при использовании в рекомендуемых дозах.

Elderberry, по-видимому, имеет мало побочных эффектов при правильном использовании в течение коротких периодов времени до пяти дней. Однако иногда цветы бузины и ягоды бузины могут вызывать аллергические реакции.

Прекратите использование, если у вас легкая аллергическая реакция, и обратитесь к врачу, если у вас серьезная аллергическая реакция.

Использование добавок бузины для детей не рекомендуется, если вы не проконсультировались с педиатром. Если вы беременны или кормите грудью, не принимайте эту траву, так как отсутствуют исследования ее влияния на здоровье и развитие плода.

Если у вас есть аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки из бузины, поскольку они могут стимулировать иммунную систему. Если у вас есть какие-либо другие текущие проблемы со здоровьем, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его. Людям с трансплантацией органов не следует принимать бузину.

Из-за сильного воздействия на здоровье добавки из бузины потенциально могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Если вы в настоящее время принимаете какое-либо из следующих лекарств, вам следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавку из бузины или любые другие продукты из бузины:

  • Лекарства от диабета
  • Мочегонные средства (мочегонные таблетки)
  • Химиотерапия
  • Иммунодепрессанты, включая кортикостероиды (преднизолон) и лекарства, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
  • Слабительные
  • Теофиллин (TheoDur)

Заключение

  • Бузина — это растение, которое выращивают из-за его лечебных свойств и используют для лечения различных состояний.
  • В чем польза бузины? Это может помочь при простуде и гриппе, а также при аллергии и инфекциях носовых пазух. Он также может помочь снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца, поддержать здоровье кожи и действовать как естественное мочегонное средство.
  • Эта трава доступна в форме сиропа, сока и чая. Добавки можно купить во многих магазинах здоровья или приготовить дома.
  • Каковы побочные эффекты бузины? Хотя коммерческие препараты, как правило, безопасны для употребления, употребление сырой бузины может вызвать такие симптомы, как тошнота, диарея и рвота.
  • Использование этого противовирусного растения не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, детям или людям с аутоиммунными заболеваниями.
  • Взаимодействует ли бузина с лекарствами? Если вы проходите химиотерапию или принимаете лекарства от диабета, диуретики, иммунодепрессанты, слабительные или другие лекарства, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать прием добавок.

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.