Физическая активность и диета могут изменить баланс pH. Диета с высоким содержанием свежих овощей обычно приводит к повышению щелочности.

Итак, преимущества щелочной воды могут быть более очевидны для людей, которые не занимаются спортом, или для тех, кто придерживается типичной западной диеты, состоящей из обработанных пищевых продуктов.Между тем, люди, которые регулярно занимаются спортом и придерживаются здоровой диеты, состоящей из цельных продуктов, могут не заметить больших изменений от употребления щелочной воды.

Но даже если они не особо замечают изменений, активным людям может быть полезна щелочная вода по причинам, выходящим за рамки улучшения гидратации.

Интенсивные упражнения стимулируют наши мышцы производить больше ионов водорода, чем наше тело может эффективно удалить. Повышается утомляемость. Питьевая щелочная вода может улучшить буферную способность организма и снизить кислотность, улучшая, таким образом, нашу работоспособность.

Обратите внимание, что минеральные добавки (кальций, магний, калий) уменьшают сердечно-респираторный стресс и реакцию лактата в крови, одновременно улучшая выходную мощность у спортсменов, работающих на выносливость. Вот почему бегуны на длинные дистанции иногда принимают добавки с бикарбонатом натрия.

Эта практика, по-видимому, подтверждает преимущества минерализованной воды.

Токсины

Водопроводная вода дезинфицируется, чтобы защитить нас от бактерий и токсинов. Но когда дезинфицирующие средства взаимодействуют с органическими веществами в нашей водопроводной воде, образуются побочные продукты дезинфекции.ДАД может привести к проблемам со здоровьем и окружающей средой — хороший повод их избегать.

Щелочная вода, кажется, расщепляет некоторые ДАД, нейтрализуя их опасность для нас. Между тем, щелочная моча может помочь вывести из организма определенные экологические токсины и фармацевтические препараты, что является еще одним потенциальным преимуществом.

Отлично звучит, правда? Но другие DBP, кажется, процветают в щелочной среде.

В общем, щелочная вода не обязательно лучше защищает нас от токсинов.

Здоровье кишечника

Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) — это мера тенденции раствора либо приобретать, либо терять электроны, когда он может быть изменен введением новых частиц.

ОВП, по-видимому, влияет на бактерии в кишечнике. Электрохимически активированная (то есть ионизированная) вода обладает отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом, что означает, что она может обладать дополнительными дезинфицирующими свойствами, помогая защитить нас от опасных микроорганизмов.

Гликация

Гликация — это реакция, которая происходит, когда простые молекулы сахара, такие как фруктоза или глюкоза, присоединяются к белкам или липидным жирам без замедления действия фермента. Это приводит к образованию нежелательных молекул, известных как конечные продукты гликирования (AGE). Возрастные группы связаны с такими рисками для здоровья, как болезнь Альцгеймера и диабет.

Ионизированная вода, по-видимому, приводит к снижению уровня гликирования и уменьшению повреждения печени у крыс с плохим контролем уровня сахара в крови.

Итак, крысы — это не люди, и сложно напрямую экстраполировать результаты исследований на животных на здоровье человека. Тем не менее, это свидетельство стоит взвесить.

Доказательства: быстрый снимок

Вот краткий обзор утверждений о щелочной воде и подтверждающих их доказательств клинических исследований.

Где найти щелочную воду?

Предположим, стоимость не проблема, и вы все равно хотите попробовать щелочную воду. (Тот факт, что наука не подтвердила — или не признала недействительными — утверждения, не означает, что они не соответствуют действительности.)

Как вы можете убедиться, что получаете его, если он не выходит из-под крана?

Гидратация — третья по величине отрасль в мире, уступая только нефти и электричеству. Американцы тратят почти 8 миллиардов долларов в год на воду в бутылках!

Является ли бутилированная вода щелочной? Это зависит.

Бутилированная минеральная вода имеет тенденцию быть щелочной. Неминеральные бутилированные воды вряд ли будут щелочными. Но добавление минеральных порошков в обычную водопроводную воду может сделать ее щелочной.

Я связался с некоторыми компаниями, чтобы дважды проверить цифры, представленные в результатах тестов.

• Essentia гарантирует 9,5 на сайте (что более щелочно).
• Dasani находится в диапазоне 5,0-7,0 (менее щелочной или нейтральный).
• Aquafina находится в диапазоне 5,5-7,0 (менее щелочной или нейтральный).
• Smartwater имеет pH около 7,0 (что является нейтральным).
• Evian имеет pH 7,2 (более щелочной).

Тестирование pH и ОВП (окислительно-восстановительного потенциала) бутилированной воды, 2009 г.

Можно ли приготовить щелочную воду?

Если ваша местная водопроводная вода особенно кислая, вам может быть интересно, можно ли это исправить.

Вы можете купить устройство, называемое ионизатором воды, которое якобы создает щелочную воду с помощью процесса, называемого ионизацией.

Производители заявляют, что эти устройства позволяют воде взаимодействовать с электродами, отделяя ионы водорода от кислорода, влияя на pH воды.

Однако большинство химиков говорят, что «ионизированная вода» — бессмысленный термин, и что заявления о пользе для здоровья ионизированной воды необоснованны .

С другой стороны, JB провел серию экспериментов с ионизатором и обнаружил, что pH воды постоянно более щелочной.

Он также обнаружил, что его моча была более щелочной при питье ионизированной воды.

Будет ли это иметь существенное значение для здоровья — или нет — еще неизвестно.

Что делать

На данный момент из имеющихся данных неясно, приносит ли нам щелочная вода какую-либо пользу. В любом случае точных данных нет.

Но для большинства людей питьевая щелочная вода не повредит.

Итак, если вы не страдаете от проблем с почками, вы можете подумать о добавлении щелочной воды в свой рацион.И пока что вода с природными минералами кажется вам лучшим выбором в качестве источника щелочной воды.

Между тем, нефильтрованная водопроводная вода может содержать проблемные соединения. (Если возможно, купите фильтр.)

Мое личное решение? Я буду продолжать фильтровать воду из-под крана и иногда добавлять воду с естественными минералами.

Список литературы

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

Heil DP.Кислотно-щелочной баланс и состояние гидратации после употребления минеральной щелочной воды в бутылках. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:29.

Agre P. Аквапориновые водные каналы. Proc Amer Thoracic Society 2006; 3: 5-13.

Брей К. Дурацкая вода. Выбор. Январь 2013г.

Krasner SW. Формирование и контроль объединения побочных продуктов дезинфекции, вызывающих озабоченность в отношении здоровья. Фил Транс Р. Соц А 2009; 367: 4077-4095.

Хайль Д.П., Якобсон Э.А., Хау С.М. Влияние подщелачивающей добавки на маркеры выносливости с использованием двойного слепого плацебо-контролируемого дизайна.Журнал Int Soc Sports Nut 2012; 9: 8.

Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей: интервенционные исследования. J Nutr 2008; 138: 435S-437S.

Письмо о здоровье и питании Tufts. Спросите у экспертов Tufts. Октябрь 2009 г. Дополнение.

Йоханнес Л. Плюсы и минусы ионизированной воды. WSJ.com 2012.

Сепковиц К. Требуется ли вашей воде больше ионов? Slate.com 2013.

ВОЗ. Качество питьевой воды.

ВОЗ.Санитарно-гигиеническое водоснабжение.

Щелочные продукты: полезные или влажные? Потребительские отчеты о состоянии здоровья. Январь 2013. 6.

Освоение человеком запасов пресной воды в мире.

Все о питьевой воде.

Надольский С. (личное сообщение 9 мая 2013 г.)

Уолш Б. (личное сообщение 9 мая 2013 г.)

Валиулис П. (личное сообщение 1 мая 2013 г.)

Bond T, et al. Возникновение и борьба с побочными продуктами азотной дезинфекции в питьевой воде — обзор.Исследования водных ресурсов 2011; 45: 4341-4354.

Кришнан К. и Карриер Р. Подходы к оценке значимости воздействия на разных маршрутах при установлении нормативных значений для загрязнителей питьевой воды. J Наука об окружающей среде и здоровье, Часть C 2008; 26: 300-316.

Minich DM и Bland JS. Кислотно-щелочной баланс: роль в хронических заболеваниях и детоксикации. Альтернативные методы лечения в здравоохранении и медицине 2007; 13: 62-65.

Ли Х и Кан М. Влияние добавок намагниченной воды на уровень глюкозы в крови, повреждение ДНК лимфоцитов, антиоксидантный статус и липидный профиль у крыс, индуцированных СТЗ.Нутр Рес Практ 2013; 7: 34-42.

Plewa MJ, et al. Побочные продукты дезинфекции питьевой воды галонитрометаном: химическая характеристика, цитотоксичность и генотоксичность клеток млекопитающих. Environ Sci Technol 2004; 38: 62-68.

Ричардсон С.Д. и др. Комплексное исследование смесей побочных продуктов дезинфекции: Комплексная характеристика водных концентратов, приготовленных из хлорированной и озонированной / постхлорированной питьевой воды. Журнал токсикологии и гигиены окружающей среды, часть A: текущие проблемы.2008; 71: 1165-1186.

Villanueva CM, et al. Побочные продукты дезинфекции и рак мочевого пузыря: объединенный анализ. Эпидемиология 2004; 15: 357-367.

Воробьева Н.В. Селективная стимуляция роста анаэробной микрофлоры в кишечном тракте человека электролизом восстановительной воды. Медицинская гипотеза 2005; 64: 543-546.

Xu X и ​​др. Чрескожная абсорбция тригалометанов, галоуксусных кислот и галокетонов. Токсикология и прикладная фармакология 2002; 184: 19-26.

Fenton TR, et al.Причинно-следственная оценка диетической кислотной нагрузки и заболеваний костей: систематический обзор и метаанализ с применением эпидемиологических критериев Хилла причинно-следственной связи. Журнал питания 2011; 10: 41.

Если вы тренер или хотите быть…

Научиться наставлять клиентов, пациентов, друзей или членов семьи с помощью здорового питания и изменения образа жизни с учетом их уникального тела, предпочтений и обстоятельств — это одновременно искусство и наука.

Если вы хотите узнать больше об обоих, обратите внимание на сертификат Precision Nutrition Level 1. Следующая группа скоро стартует.

Действительно ли щелочная вода лучше для вас?

Но нет убедительных доказательств того, что эти напитки повышают энергию, укрепляют кости или борются с раком, или что щелочная вода лучше, чем другие типы воды в бутылках или даже воды из-под крана. Вот что вам нужно знать об этой специальной воде.

Что такое щелочная вода?

Термины «кислота» и «щелочь» относятся к уровню pH раствора на водной основе.Шкала pH варьируется от 0 до 14, где 0 — полностью кислая, 14 — полностью щелочная, а 7 — нейтральная. Лимонный сок имеет pH 2, а пищевая сода имеет pH 9. Вода, включая водопроводную, имеет pH 7 или нейтральный.

История продолжается под рекламой

Щелочная вода имеет pH до 8 или 9. Она может быть естественной щелочной (например, родниковая вода может содержать минералы, которые делают ее более щелочной), или может быть ионизирована, чтобы сделать ее более щелочной. способ.

Ионизированная вода прошла электрический процесс, называемый электролизом (не путать с одноименным средством для удаления волос).В этом процессе через воду пропускается электрический ток, разделяющий молекулы на кислые ионы с положительным зарядом и щелочные с отрицательным зарядом. Затем кислые ионы отводятся, оставляя более щелочную воду. Вода может быть дополнительно улучшена или сделана еще более щелочной, добавив щелочные соединения, такие как минералы и соли.

Как щелочная вода влияет на уровень pH в организме?

Здоровое тело отлично справляется с поддержанием уровня pH в узком диапазоне, называемом кислотно-щелочным балансом.Например, кислота в желудке и щелочные выделения из поджелудочной железы работают, чтобы «выровнять» pH пищи и напитков. А легкие и почки жестко регулируют уровень pH крови в пределах 7,35–7,45. Таким образом, независимо от того, является ли ваша вода более щелочной или нет, она в конечном итоге нейтрализуется, как только вы ее проглотите.

История продолжается под рекламой

В любом случае вы не хотели бы, чтобы ваша кровь была более щелочной или более кислой, чем эти диапазоны, потому что это может указывать на основную проблему со здоровьем.Слишком кислая или щелочная кровь может быть признаком заболевания печени, почек или легких.

Каковы предполагаемые преимущества для здоровья щелочной воды?

Производители заявляют, что щелочная вода может повысить энергию или гидратацию, помочь пищеварению или укрепить кости, поскольку она нейтрализует кислоту в организме. Но, как отмечалось выше, ваше тело прекрасно справляется с нейтрализацией кислоты самостоятельно, и эти утверждения основаны на неубедительной науке.

Одно небольшое исследование, финансируемое компанией по производству ионизированной / щелочной воды, показало, что pH крови и мочи увеличивался после того, как участники пили воду в течение двух недель, по сравнению с контрольной группой людей, которые пили неминерализованную воду в бутылках.Однако значения все еще были в пределах нормы, и нет никаких доказательств того, что эти незначительные изменения способствовали бы улучшению здоровья.

Исследователи также заявили, что щелочная вода более увлажняла, потому что средний диурез в экспериментальной группе был ниже. Но поскольку в этом исследовании сообщалось о потреблении жидкости, мы не знаем, принимали ли обе группы одинаковое количество жидкости. Таким образом, мы не можем сделать вывод, что меньшее мочеиспускание было признаком большего количества жидкости.

История продолжается под рекламой

Другое исследование 100 здоровых людей, финансируемое компанией ионизированной / щелочной воды, показало, что употребление воды компании после тренировки в жаркой среде привело к меньшему процентному изменению показателя вязкости крови по сравнению с исходным уровнем по сравнению с бутилированная вода.

Исследователи предположили, что более тонкая кровь может помочь людям более эффективно получать кислород после упражнений. Мы не знаем, правда ли это. Мы знаем, что вязкость крови не является признанным показателем гидратации.

Не проводилось никаких исследований, демонстрирующих защитный эффект щелочной воды от рака у людей. А исследования щелочной воды и долголетия проводились только на мышах, поэтому результаты нельзя распространить на людей.

История продолжается под рекламой

Утверждение, что щелочная вода может помочь при кислотном рефлюксе, основано на лабораторных исследованиях. Одно исследование показало, что щелочная вода с pH 8,8 дезактивирует пепсин, пищеварительный фермент, обнаруженный в желудке.То, что происходит в чашке Петри, не говорит о том, что происходит в вашем организме, поэтому можно с натяжкой сказать, что щелочная вода поможет при рефлюксе.

В предварительных исследованиях было показано, что щелочная вода (с добавлением или добавлением бикарбоната натрия или пищевой соды) снижает концентрацию маркеров разрушения костей. Это не означает, что его употребление лучше для долгосрочного здоровья костей, потому что это не измерялось. Исследователи предположили, что воздействие определенных типов воды на здоровье костей может быть связано с более высоким содержанием кальция или наличием кремнезема в некоторой щелочной воде.Повышенное потребление кремнезема, минерала, содержащегося в кварце, связано с более высокой плотностью костей.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США отклонило заявления о пользе щелочной воды для здоровья костей из-за недостаточных доказательств.

Возможные недостатки ионизированной и обогащенной воды

Щелочная вода не только бесполезна, но и ее употребление может иметь недостатки. Ионизированная или улучшенная вода не обязательно очищается. Убедитесь, что вода, которую вы часто пьете, должным образом профильтрована и / или поступает из чистого источника без примесей.

История продолжается под рекламой

Хотя в улучшенную воду могут быть добавлены некоторые минералы или другие питательные вещества, ионизированная или обработанная щелочная вода, которая была дистиллирована или отфильтрована с помощью обратного осмоса, может не содержать каких-либо минералов, что делает ее менее питательной; Всемирная организация здравоохранения не рекомендует регулярно употреблять воду с низким содержанием минералов, поскольку она может негативно повлиять на вашу пищеварительную систему и вызвать потерю минералов. Натуральная щелочная вода или родниковая вода — лучший выбор, потому что обычно они содержат минералы.

Итог о щелочной воде

Щелочная вода не обязательно лучше. Вместо этого вам следует сосредоточиться на потреблении фильтрованной воды, содержащей минералы, и убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве. По данным Национальной академии наук, инженерии и медицины, здоровым мужчинам, ведущим сидячий образ жизни, необходимо около 15,5 стаканов жидкости, а женщинам — 11,5 стаканов жидкости каждый день — и вы получаете лишь около 20 процентов от этого количества с пищей.

История продолжается под рекламой

В большинстве районов страны вы можете безопасно и недорого полагаться на водопроводную воду для удовлетворения ваших потребностей в жидкости.Вы также окажете услугу окружающей среде: употребление меньшего количества бутилированной воды означает меньше одноразовых пластиковых отходов.

Действительно ли щелочная вода лучше для вас?

В. Есть ли польза от употребления щелочной воды, или то, что я читаю, — просто чушь?

A. Несмотря на утверждения, нет никаких доказательств того, что вода, продаваемая как щелочная, лучше для вашего здоровья, чем водопроводная вода.

«Все дело в маркетинге», — сказал Танис Фентон, диетолог и эпидемиолог из Медицинской школы Камминга Университета Калгари.«Нет науки, подтверждающей это».

Шкала pH показывает, является ли жидкость более кислой (более низкий pH) или щелочной (более высокий pH). Чистая вода имеет нейтральный pH 7, в то время как водопроводная вода имеет некоторые естественные вариации в зависимости от содержания минералов. Большая часть бутилированной воды слегка кислая, а газированные напитки и соки — еще более.

Бутилированная вода, продаваемая как щелочная, обычно имеет pH от 8 до 10. Некоторые из них берут из источников или артезианских скважин и по своей природе являются щелочными из-за растворенных минералов.Другие изготавливаются с использованием процесса ионизации, и машины для ионизации воды также продаются для домашнего использования.

Компании, производящие щелочную воду, расплывчато заявляют, что она «заряжает энергией» и «выводит токсины» из организма и приводит к «превосходной гидратации». Некоторые утверждают, что ионизированная вода может предотвратить все, от головной боли до рака.

Но нет никаких доказательств того, что питьевая вода с более высоким pH может изменить pH вашего тела, или даже что этот результат принесет пользу.

Кровь строго регулируется при pH около 7.4, в то время как желудок, который выделяет соляную кислоту для переваривания белков и уничтожения пищевых патогенов, очень кислый, с pH от 1,5 до 3,5. По словам доктора Фентона, если вы пьете слабощелочную воду, соляная кислота в желудке быстро нейтрализует ее, прежде чем она попадет в кровь.

Несколько небольших исследований, финансируемых компаниями, которые продают щелочную воду, показывают, что она может улучшить гидратацию у спортсменов, но любые потенциальные преимущества были скромными, и более простой способ улучшить гидратацию — это просто пить больше воды.А обзор исследований доктора Фентона и его коллеги, проведенный в 2016 году, не нашел доказательств того, что щелочная вода или щелочная диета могут лечить или предотвращать рак.

Исследование, опубликованное в прошлом году, показало, что переход на растительную диету и употребление щелочной воды работают так же, как и лекарства для облегчения симптомов ларингофарингеального рефлюкса, тяжелой формы кислотного рефлюкса, при которой желудочная кислота достигает горла. «Я думаю, что это может быть полезным инструментом для пациентов, которые помогут справиться с их симптомами, когда они переходят на более растительную диету», — сказал д-р.Крейг Залван, ведущий автор исследования и ларинголог из больницы Фелпс в Сонной Лощине, штат Нью-Йорк. Но он считает, что большинство улучшений у его пациентов происходит от изменений в питании, а не от щелочной воды. Как только симптомы улучшатся, он говорит, что нет необходимости продолжать пить щелочную воду.

Есть также признаки потенциального риска от щелочной воды. У крысят, получавших щелочную воду, наблюдалось нарушение роста и повреждение сердечной мышцы. В отчете за 2015 год говорится, что, когда муниципальная водопроводная станция в городе в Германии случайно повысила pH воды до 12, последовали ожоги кожи.Хотя такой высокий pH маловероятен в бутилированной щелочной воде, это напоминание о том, что более высокий pH не обязательно лучше.

«Единственное воздействие на здоровье, о котором мы знаем, — это признаки опасности, поэтому для людей, продолжающих продавать щелочную воду, они действительно так же плохи, как и продавцы змеиного масла в прошлом», — сказал доктор Фентон.

У вас есть вопросы о здоровье? Ask Well

Что такое щелочная вода и каковы ее преимущества?

Ни для кого не секрет, что употребление рекомендованных восьми стаканов воды в день полезно для здоровья.Как показывают исследования, потребление жидкости может улучшить вашу продуктивность, настроение, память, уровень энергии и ясность ума. Но что, если бы мы сказали вам, что есть что-то, что вы можете пить, что не только будет гидратировать вас быстрее и дольше, чем обычная питьевая вода, но и улучшит здоровье вашей крови, костей и органов — вы бы нам поверили? Что ж, вам лучше … потому что это правда с щелочной водой!

Вероятно, вы, наверное, слышали термин «щелочная вода», используемый компаниями, производящими бутилированную воду, такими как SmartWater®, Essentia® и Flow®, и, возможно, вы даже купили себе бутылку из-за пользы для здоровья, связанной с этим модным словечком, но сделайте это. вы знаете, что такое щелочная вода и каковы преимущества ее употребления? Не волнуйтесь, ваши эксперты по воде Quench здесь, чтобы объяснить.

Что такое щелочная вода?

Проще говоря, щелочная вода — это вода с более высоким потенциалом водорода, чем обычная питьевая вода. Уровень pH измеряется количеством ионов водорода в данном растворе. Высокие концентрации ионов водорода приводят к низкому pH (кислые вещества), тогда как низкие уровни ионов водорода приводят к высокому pH (основные вещества). ¹

Шкала pH варьируется от 0 до 14. Все, что ниже 7 (от 0 до 6.9) является кислотным, а все, что выше 7 (от 7,1 до 14), является основным. Кровь в ваших венах слегка щелочная (pH = 7,4), тогда как мыло (pH = 12) и отбеливатель (pH = 13) очень щелочные. С другой стороны, кофе слабокислый (pH = 5), а томатный сок (pH = 4) и лимонный сок (pH = 2) очень кислые. ²

Термин «щелочной» используется как синоним «щелочной», но это не совсем то же самое. ³ Щелочные соединения (щелочи) — это такие вещества, как соли, металлы и минералы, которые при добавлении в воду делают ее более щелочной. ⁴ Вода всегда содержит некоторое количество растворенных твердых веществ, включая минералы, такие как кальций, магний, калий и натрий, но щелочная вода имеет тенденцию иметь большее количество растворенных твердых веществ, что увеличивает ее уровень pH. Обычная питьевая вода обычно нейтральна с уровнем pH 7, а щелочная вода имеет слабощелочную реакцию с уровнем pH около 8 или 9.

Каковы преимущества щелочной воды?

Идея о том, что щелочная вода является лечебной, лечебной и способной обеспечить оптимальное здоровье, по-видимому, основана на убеждении, что кислотные свойства в организме и крови являются причиной плохого состояния здоровья и болезней и должны быть нейтрализованы.Следовательно, более щелочное тело улучшит здоровье.

Щелочная вода содержит четыре основных минерала, которые способствуют ее замечательной пользе для здоровья:

1. Кальций : важен для здоровья костей, а также для работы сердца, мышц и нервов ⁵
2. Магний : Помогает превращать пищу в энергию и необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме ⁶
3. Натрий : регулирует кровяное давление и объем, а также поддерживает функцию нервов / мышц ⁷
4. Калий : тип электролита, который необходим для работы мышц и способствует здоровому пищеварению ⁸

Есть много заявлений о преимуществах употребления щелочной воды, включая поддержку иммунной системы, потерю веса и устойчивость к раку.Хотя эти утверждения примечательны, в них отсутствуют подтвержденные научные исследования. Тем не менее, питьевая щелочная вода имеет несколько невероятных преимуществ для здоровья, которые были научно доказаны, и мы здесь, чтобы поделиться ими с вами.

Улучшение здоровья костей

Было проведено несколько исследований о влиянии приема щелочи на кости. Исследование, опубликованное в научном журнале Bone, показало положительный эффект на резорбцию костей у людей, которые употребляли щелочную воду, богатую бикарбонатом. ⁹ Резорбция кости — это процесс, при котором старые костные клетки разрушаются и заменяются новыми. ¹⁰ Меньшая резорбция кости и большая минеральная плотность приводят к лучшей прочности кости. Авторы исследования пришли к выводу, что «щелочная минеральная вода, богатая бикарбонатом и кальцием, снижает резорбцию костей больше, чем кислая минеральная вода, богатая кальцием».

Успокаивает кислотный рефлюкс

Исследование, опубликованное в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, показало, что употребление щелочной воды с pH 8.8 может помочь успокоить кислотный рефлюкс, потому что более высокий уровень pH убивает пепсин, фермент, участвующий в расщеплении пищевых белков и главную причину кислотного рефлюкса. ¹¹ Кислотный рефлюкс — это когда кислое содержимое желудка выплескивается обратно в пищевую трубку. ¹² Кислотный рефлюкс, который продолжается долгое время, может вызвать повреждение и заболевание, известное как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ. ¹³

Снижение высокого кровяного давления, сахара в крови и холестерина

В 2016 году ученые из Шанхая обнаружили, что через три-шесть месяцев после употребления щелочной воды у людей с высоким кровяным давлением (гипертония), высоким уровнем сахара в крови (диабет) и высоким уровнем липидов крови (холестерина) показатели по каждому из этих факторов были ниже. ¹⁴ Исследователи обнаружили, что вода с электролитом с высоким pH снижает вязкость, густоту и липкость крови у 100 взрослых после тренировки. Это может помочь снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему из-за обезвоживания. ¹⁵

Повышение увлажнения

Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Biology of Sport, показало, что употребление щелочной воды оказывает положительное влияние на состояние гидратации после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи. ¹⁶ Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений. ¹⁷ В дополнение к усиленной гидратации, эффективное использование лактата приводит к увеличению энергии, поскольку лактат служит источником энергии в скелетных мышцах. ¹⁸

Напротив, у испытуемых, которые употребляли обычную питьевую воду, не было никаких изменений за тот же период времени.Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации, а также на уровень энергии у активных здоровых взрослых людей. ¹⁹

Увеличение срока службы

В исследовании, опубликованном в 2016 году, изучалось влияние потребления щелочной воды на 150 мышей в течение трех лет. Результаты показали, что у тех, кто пил щелочную воду, были признаки большей продолжительности жизни, другими словами, они старели меньше и с большей вероятностью прожили дольше.Гистологическое исследование почек, кишечника, сердца, печени и мозга мышей проводилось с целью проверки риска заболеваний, связанных с употреблением щелочной воды. Никаких значительных повреждений, но наблюдались изменения в результате старения; органы животных, получающих щелочную воду, оказались относительно совместимыми с контрольными, что проливает дополнительный свет на преимущества потребления щелочной воды для людей. ²⁰

Получение щелочной воды с закалкой WATER +

quenchWATER + — это наша щелочная вода с минеральными добавками и электролитами под маркой Quench.Мы производим quenchWATER + с использованием современной технологии фильтрации. Наша запатентованная установка с 5 фильтрами производит чистейшую воду с помощью нашей системы обратного осмоса (RO), но также удаляет минералы, которые могут естественным образом присутствовать в воде. Чтобы создать quenchWATER +, мы добавили фильтр Mineral + в процесс фильтрации. Чистая вода обратного осмоса проходит через сжатые минералы в нашем фильтре Mineral +, чтобы добавить смесь кальция, магния, натрия, калия и других полезных минералов, чтобы создать щелочную воду с восхитительным вкусом.

Quench в настоящее время предлагает quenchWATER + в наших машинах серии Q, Quench Q7 и Q5. Обе серии машин обеспечивают непрерывную закалку ВОДА + освежение в течение дня и предлагают передовые технологии дезинфекции, включая ультрафиолетовый светодиодный свет и антимикробную защиту поверхности для поддержания качества воды. Высокие эргономичные автономные системы дозирования Quench Q7 и Q5 без изгиба позволяют устанавливать систему quenchWATER + непосредственно внутри основания машины, создавая полностью закрытую систему.

Итак, чего вы ждете? Получите quenchWATER + для своего рабочего места уже сегодня!

¹ https://www.usgs.gov/special-topic/water-science-school/science/ph-and-water?qt-science_center_objects=0#qt-science_center_objects
² https: // www .sciencebuddies.org / science-fair-projects / ссылки / кислоты-основания-the-ph-scale
³ https://sciencing.com/alkaline-vs-basic-6132782.html
⁴ https: / /www.merriam-webster.com/dictionary/alkali
⁵ https: // www.nof.org/patients/treatment/calciumvitamin-d/
⁶ https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
⁷ https://medlineplus.gov/ency/article/ 002415.htm
⁸ https://medlineplus.gov/potassium.html
⁹ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S8756328208007813
¹⁰ https: // www .mybiosource.com / learn / conditions / bone-resorption /
¹¹ https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/000348941212100702
¹² https://gi.org/topics/acid-reflux/
¹³ https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940 h
¹⁴ https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-016-0153-8
¹⁵ https://www.cvphysiology.com/Hemodynamics/H011
¹⁶ https: // www .ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC5676322 /
¹⁷ https://medlineplus.gov/ency/article/003587.htm
¹⁸ https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24950803
¹⁹ https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf
²⁰ https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5676322/

Что такое щелочная вода и зачем она мне?