В учебнике по химии советуют пить раствор соды для лечения рака и отбеливания зубов. Почему не стоит этого делать? | Громадское телевидение

В учебнике по химии для учащихся 9 классов, который Минобразования рекомендовало в 2017 году, указано, что пищевая сода помогает в профилактике и лечении онкозаболеваний, а также в отбеливании зубов. Мы узнали у экспертов, почему не стоит следовать этим советам.

Автор учебника Савчин М.М. пишет, что пищевая сода создает щелочную среду, в которой не могут размножаться раковые клетки, вирусы и бактерии. Поэтому раствор пищевой соды советуют пить «для профилактики и лечения онкологических заболеваний, смягчения кашля при простуде, отбеливание зубов, лечение грибковых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта». А еще указывается, что рекомендации предоставили по материалам сайта «Всеукраинской ассоциации пенсионеров».

Мы обратились в Минобразования с запросом разъяснить, почему учебник с советами недоказуемой медицины рекомендовало министерство.

fullscreenФото:

Скриншот страницы учебника

Коротко о кислотности организма и соде

Преподавательница химии и аспирантка специальности «Биология» Нежинского университета имени Гоголя Ольга Пихова рассказала нам, что в разных частях нашего организма разный рН (уровень кислотности). Например, для мышц кислотность меняется вследствие тренировок, есть нагрузки — производится молочная кислота.

Для крови даже небольшие изменения рН могут быть смертельными, говорит преподавательница. Изменение кислотности крови может наступать при определенных болезнях. Например, из-за диареи, рвоты и даже постоянного употребления мочегонных средств, а также при переливании больших объемов крови.

«Питье раствора соды не меняет кислотность во всем организме, — объясняет чванливое. — Попадание соды в желудок приводит к реакции нейтрализации желудочной кислоты и выделения воды и углекислого газа».

Кроме того, бикарбонат (сода) входит в состав буферной системы крови, поэтому это соединение регулирует кислотность крови, но это происходит внутри, а не с помощью внешнего попадания соды.

Онкологические заболевания

Врач-онколог Андрей Гардашников нам в комментарии рассказал, что нет никаких официальных рекомендаций применять пищевую соду для профилактики и лечения онкологических заболеваний, а также нет данных доказательной медицины относительно оправданности таких советов. По его словам, питье соды или ее введение не уменьшают возможности развития рака:

«Онкологические болезни развиваются в живом организме. Для их развития нужен живой человек, с совместимыми для жизни кислотно-щелочным балансом, уровнем глюкозы и многими другими факторами. Если существенно сдвинуть кислотно-щелочной баланс в состояние алкалоза (увеличение кислотности — ред.) и вызвать этим смерть человека — тогда и онкологический процесс развиваться точно не будет. Кстати, клетки злокачественных опухолей неплохо приспосабливаются к различным изменениям в метаболизме человека. Они живучи».

Врач также отметил, что вопрос профилактики и лечения онкологических болезней не такой примитивный, как кажется, то есть правила «не ешь мяса» (хотя есть определенные виды рака, которые действительно бывают у любителей мяса) или «пей соду и не будет рака» — не работают.

Существует множество факторов, которые приводят к онкозаболеваниям, в частности генетическая предрасположенность, радиоактивное излучение, гормональные нарушения, но не кислотность, пишут в Минздраве.

слушайте также

Отбеливание зубов

Если просто пить раствор соды, то отбеливание не произойдет, поскольку он попадет прямо в желудок. С помощью соды можно снять пигментированный зубной налет из-за вещества, рассказала стоматолог Елена Мовчан. Но это не очень полезно.

«Эмаль зуба царапается и дальше ее очень сложно отполировать. Как следствие, поврежденная эмаль будет более уязвима к внешним раздражителям. Может появиться чувствительность, дефекты эмали, быстрое появление зубного налета. Потому эмаль после соды поврежденная, а к шероховатой поверхности зубной налет прикрепляется быстрее, чем к гладкой, заполированной», — рассказала врач.

Если же вы хотите отбелить зубы, то стоит обратиться к стоматологу. Он должен осмотреть вас и сказать, нет ли противопоказаний к процедурам профессионального или домашнего отбеливания, для использования отбеливающих паст.

Пищевая сода – польза и вред, применение для лечения и похудения

Пищевая сода — это разновидность соли (бикарбонат или гидрокарбонат натрия – соль угольной кислоты) в форме мелких кристалликов, которую очень часто можно увидеть в виде белого молотого порошка (см. фото). Используется она людьми еще с древних времен. Ее добывали из соляных озер, а также из множества родников, где она содержалась как минерал. В наше время масштабы производства пищевой соды превышают более 2 миллионов тонн в год как для производственных нужд, так и для пищевых потребностей.

Применение в кулинарии

В кулинарии пищевая сода в основном применяется в виде разрыхлителя для теста. Однако используется она для достижения и многих других кулинарных целей:

• размягчения чрезмерно жесткого мяса;
• придания воздушности омлету;
• усиления аромата напитков;
• ускорения приготовления блюд из гороха;
• удаления нитратов из овощей.

Пищевая сода часто используется для приготовления выпечки. Она придает пышность и рельефность, сдобным изделиям. Особенно хорошо она себя проявляет во время приготовления бисквитов, печенья и напитков. Пищевая сода используется во время приготовления овощей. Чтобы овощи сохранили все свои полезные свойства, в кастрюле, в которой отвариваются овощи, необходимо положить одну чайную ложку пищевой соды. Также, чтобы вареные яйца легко очищались от скорлупы, в воду добавляют ½ чайной ложки пищевой соды.

Польза для здоровья

Польза пищевой соды заключена не только в том, что с ее помощью обрабатывают укусы насекомых, снимая тем самым воспаление кожи и убирая зуд. У нее есть и более весомое применение в народной и официальной медицине. Однако самое главное – понимать что, польза пищевой соды для здоровья соседствует с вредом. Как известно, существует две стороны монеты, а потому при использовании соды в лечебных целях нужно быть очень осторожным, особенно если есть серьезные болезни. И, конечно же, прием данного продукта в обязательном порядке нужно согласовывать со своим лечащим врачом, ведь главное – не навредить своему здоровью!

Многие производители лекарств от расстройства желудка используют в качестве одной из главных составляющих подобных лекарств пищевую соду. Как известно, сделанное своими руками намного лучше, чем приобретенное. Для снижения дискомфорта и устранения многих симптомов, сопровождающих расстройство желудка, необходимо смешать пол чайной ложки соды со 125 мл воды и принять получившееся средство после окончания приема пищи где-то через час.

Чаще всего пищевую соду используют в борьбе с такими заболеваниями:

• Кашель, насморк. Для лечения потребуется 1 ч. л. порошка соды, которую смешивают с 250 мл теплого молока. Такую смесь необходимо принимать каждый день перед сном.
• Ангина, боли в горле. Для лечения ангины и болей горле готовят содовый раствор для полоскания полости рта. Чтобы приготовить раствор, необходимо смешать 2 чайные ложки соды с 250 мл теплой воды.
• Молочница. Для лечения молочницы готовят слабый раствор из 1 чайной ложки пищевой соды и 250 мл воды (используют для спринцевания).
• Конъюнктивит. Для лечения использую несколько капель раствора соды в стакане воды для промывания глаз.

Также пищевая соды применяется для лечения почек, рака (онкологии), кожных заболеваний, но более подробно об этом пойдет речь в других разделах статьи.

Лечение почек содой

Американские ученые проводили исследования в области лечения заболевания почек посредством соды, не останавливая лечения медицинскими препаратами, в течение нескольких лет.  Экспериментальная группа состояла из 133 человек. Всем этим людям в течение всего эксперимента каждый день вместе с основными препаратами давали небольшое количество пищевой соды. Через два года доктора осмотрели участников и подтвердили тот факт, что люди, принимающие соду, отличаются лучшим состоянием, чем остальные пациенты больницы. Лечение бикарбонатом натрия значительно замедлило уровень снижения работы почек в организме (на 2/3). И в конце научного эксперимента только 7,5% больных нуждались в диализе по сравнению с 40% контрольной группы.

Сода против рака (онкологии)

Помогает ли сода против рака? По этому вопросу уже долгое время ведутся дискуссии между исследователями, но к общему мнению еще никто не пришел. Причиной тому является незнание истинной природы рака.

Первой версией было то, что рак – это грибок кандиды, и лечение его возможно при помощи соды. Родоначальником этой версии являлся итальянский доктор Тулио Симончини. В 1984 году ему удалось излечить от рака легких молодого человека, которому поставили смертельный диагноз. Впоследствии он пытался рассказать всем о своем варианте лечения онкологии и использовал его, за что его и посадили в тюрьму на 4 года. После освобождения он продолжил лечение онкобольных, применяя свою методику. В основном его считали обычным обманщиком, но некоторые больные доверяли ему свое лечение.

Версию о том, что раковое заболевание – это грибок, перенял отечественный врач Неумывакин И.П. Его версия была намного запутанной и менее аргументированной. По его мнению, сода используется лишь для профилактики рака, а лечение онкологии по методике Неумывакина основывалось на применении перекиси водорода.

Последние медицинские исследования подтверждают: регулярное применение пищевой соды увеличивает pH в кислой среде опухолей, не разрушая стенки тканей и клетки крови. Это означает, что все силы раковой опухоли пойдут на ее восстановление, и со временем ее вовсе не станет. К сожалению, еще не проводились научные исследования над людьми, а вот эксперимент над животными доказал, что использование пищевой соды перорально делает раковые опухоли более щелочными и замедляет метастазирование.

В больницах в борьбе с онкологическими заболеваниями, например, существует такой способ использования соды. Смешивают 2 ч. л. соды с двумя стаканами воды и с малокалорийным подсластителем. Полученный раствор пьется на протяжении трех часов. Лечение таким раствором, необходимо 3 раза в день.

Лечение кожных заболеваний

Лечение пищевой содой кожных заболеваний было изучено американскими учеными. Они доказали, что при добавлении в ванну 125 г соды успокаивается кожный зуд, а также у людей, страдающих дерматозом, проходит воспаление. А приготовленная смесь из пищевой соды с маленьким количеством воды излечит солнечные ожоги, укусы насекомых и снизит уровень дискомфорта от них.

Пищевая сода стала часто использоваться в производстве всевозможных зубных паст, средств для полоскания полости рта. Многие сейчас подумали, что можно просто покрыть зубную щетку содой – и приступать к чистке зубов. Да действительно, зубы станут белее, но через определенный период времени за счет абразивных свойств бикарбоната натрия эмаль будет портиться. Лучше всего использовать соду в составе специальных продуктов.

Использование в спорте

Сода используется при занятиях спортом для повышения трудоспособности. Принимать соду необходимо по 200 мг на 1 килограмм тела перед большой нагрузкой для организма. Благодаря ее применению можно значительно задержать утомление и усовершенствовать свои спортивные достижения. Это происходит за счет того, что сода буферизирует молочные кислоты, которые собираются в мышечной массе.

Сода для похудения

Похудение с помощью соды, сейчас является одним из самых известных способов борьбы с лишними килограммами. Для всех, кого интересует этот метод, далее будет предложено несколько вариантов.

Самым главным правилом является: какой бы из способов ни был выбран, главное – употреблять соду очень аккуратно. Поэтому лучше всего для начала будет посоветоваться со своим доктором.

Перед тем как начать худеть, нужно выбрать один из предложенных способов:

• употребление соды внутрь или перорально;
• наружное применение (ванны с содой).

Каждый из способов по-своему хорош, поэтому, чтобы определиться с выбором, необходимо рассмотреть несколько вариантов и почитать о них комментарии. Вот некоторые из них:

Название метода	Ингредиенты	Приготовление	Применение
Метод с лимоном	1 лимон, 500 мл теплой воды, 1 ч. л. пищевой соды	Выжать сок из лимона, смешать его с 250 мл теплой воды. Отдельно смешать 250 мл теплой воды с пищевой содой.	Сначала необходимо мелкими глотками выпить воду с лимоном, а следом выпить стакан воды с содой. Главное – не перемешивать соду с лимоном, потому что это очень опасно.
Содовая ванна	250 г пищевой соды, 450 г морской соли	Необходимо набрать полную ванну горячей воды и растворить в ней соду и морскую соль.	Принимаем ванну минимум 25 минут.

Сода в косметологии

Сода еще со времен наших прабабушек применялась в косметологии. Существует огромное количество действенных рецептов для нашей красоты. В следующей таблице будут рассмотрены несколько рецептов для улучшения внешнего вида.

Косметологическая проблема	Ингредиенты	Приготовление	Применение
Сморщенная кожа на локтях	1 л горячего мыльного раствора, 50 г бикарбоната натрия	Смешать компоненты до появления раствора.	Помазать увлажняющим средством локти и в течение  20 минут периодически натирать пемзой. Применять не менее 10 раз.
Повышенная потливость ног	1 ч. л. соды, 250 мл теплой воды	Смешать раствор.	Обмывать ноги с утра и вечером этим раствором. Перед сном намочить в растворе ватные диски и положить между пальцев на ночь.
Грубая подошва	2 л горячей воды, 2 ч. л. соды, 1 ст. л. потертого хозяйственного мыла	Смешать все ингредиенты до состояния раствора.	Необходимо перед сном парить ноги в этом растворе в течение 35 минут.
Повышенная жирность волос	Моющее средство для волос, бикарбонат натрия.	Смешать обычное для вас количество шампуня с бикарбонатом натрия, в отношении 4:1	Вымойте голову этой смесью.
Отеки век, опухлость под глазами	2 ч. л. соды, 250 мл воды	Смешать до состояния раствора.	Намочить в растворе несколько ватных дисков и положить на пораженное место на 15-20 минут.
Целлюлит	3 ст. л. соды и пару капель любого эфирного масла	Смешать все составляющие.	Хранить в стеклянной посуде. Класть в ванную по 1 ст. л.

Вред и противопоказания

Главной причиной отрицательного воздействия пищевой соды на организм является ее щелочной состав. При неправильном использовании данного продукта можно нанести вред здоровью. В настоящее время многие девушки просто одурманены методом похудения при помощи соды. Сода чистит организм от всевозможных токсинов, но в это же время портит слизистую оболочку желудка. Принимать ее внутрь можно, но только не более 2 раз в неделю.

Противопоказано применять пищевую соду людям, страдающим от гастрита, язвы. Также вред этот продукт может нанести в период кормления ребенка или беременности.

Рецепты приготовления блюд c фото

Рагу с баклажанами и кабачками

60 мин. 4

Кексы с шоколадной крошкой

45 мин. 3

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	36.9 г
Вода	0.2 г

Минеральные вещества

СОДА

18 РЕЦЕПТОВ ЛЕЧЕНИЯ ПИТЬЕВОЙ СОДОЙ. (требуется консультация специалиста)

Питьевой содой можно лечить всю семью от разных хворей.

1. Вкус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каждому. И по сей день это лучшее средство для смягчения кашля — сода прекрасно разжижает мокроту. Врачи рекомендуют развести одну чайную ложку соды в кипящем молоке и принимать на ночь.

2. Тем, кто не любит или не переносит молоко, при кашле помогут ингаляции с содовым раствором — столовая ложка на литр кипящей воды.

3. Ничто так хорошо не снимает боль в горле, как полоскание раствором питьевой соды — две чайные ложки на стакан теплой воды. Полоскать надо пять-шесть раз в день. Сода увлажняет слизистую оболочку горла, тем самым уменьшая першение.

4. Справиться с насморком поможет закапывание в нос содового раствора. При обильных выделениях советую делать промывания — закапайте в нос несколько пипеток раствора, а через минуту очистите его от слизи. Процедуру надо повторять два-три раза в день.

5. При конъюнктивитах помогают многократные промывания глаз раствором соды. Только помните, что одной ваткой можно пользоваться только один раз.

6. Какой язвенник не прибегал к соде, чтобы избавиться от болей и изжоги? Она нейтрализует избыток кислоты в желудке, и улучшение наступает в считанные минуты. Поэтому сода долгие годы была основным лекарством от язвенной болезни. Однако частое ее применение дает обратный эффект: выделение кислоты увеличивается.

Кроме того, при взаимодействии кислоты с содой выделяется углекислый газ, который бомбардирует истонченную стенку желудка, что может привести к прободению язвы. Поэтому соду следует использовать только когда под рукой нет других лекарств.

7. Сода издавна применяется в медицине как антиаритмическое средство. Внезапный приступ сердцебиения можно прекратить, приняв половинку чайной ложки.

8. Помогает сода и при гипертонии: благодаря усиленному выведению жидкости и солей из организма она снижает артериальное давление. Половина чайной ложки, принятая вместе с лекарствами, позволяет уменьшить их дозу.

9. Сода — очень эффективное средство против укачивания в транспорте. Главное — не забыть взять с собой в дорогу порошок.
10. Если кто-то обожжется кислотой, то ее можно моментально нейтрализовать содовым раствором.

11. Сода — средство первой помощи при тяжелых травмах, большой кровопотере, отравлениях, протекающих с многократной рвотой и поносом, длительной лихорадке с проливными потами. Чтобы восполнить потерю жидкости, надо приготовить содово-солевой раствор. Рецепт прост: половину чайной ложки соды и чайную ложку соли развести в одном литре теплой кипяченой воды. Давать по 1 столовой ложке каждые пять минут.

12. Не обойтись без соды и больным с панарицием — гнойным воспалением пальца. Лечение начинайте, как только появится пульсирующая боль. Приготовьте крепкий содовый раствор: две столовые ложки соды на поллитра горячей воды. Опустите туда палец и подержите минут двадцать. Делайте это три раза в день — и воспаление обязательно рассосется.

13. Полоскание рта с содой хорошо снимает зубную боль. Особенно эффективно оно при флюсе (воспалении надкостницы). Приготовив горячий содовый раствор, полоскайте им рот 5 — 6 раз в день. Иногда это позволяет избежать хирургического лечения.

14. Сода — отличное косметическое средство. Смешав ее с мыльной стружкой, протирайте этой смесью лицо два раза в неделю. Она хорошо помогает при юношеских угрях, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица.

15. Сода может заменить отбеливающие зубные пасты. Обмакнув в нее ватку, потрите зубы, пока не удалите желтый налет. Результат виден даже после одной такой чистки.

16. Не препятствуя выделению пота, сода нейтрализует его кислую среду. А как известно, именно в ней бурно плодятся бактерии, которые и придают поту неприятный запах. Поэтому в летнее время по утрам полезно протирать подмышечные впадины ваткой, смоченной в растворе соды — запаха не будет весь день.

17. Содовый раствор помогает избавиться от последствий укусов насекомых. Если несколько раз в день смазывать им место укуса, то жжение и зуд исчезнут. Кроме того, сода предотвращает попадание микробов в ранку.

18. После трудового дня снять усталость и отечность ног помогут ножные ванны с содой: пять столовых ложек на десять литров теплой воды. Пятнадцать минут — и вы сможете танцевать до самого утра!

Пищевая сода — полезные свойства и область применения

 Издавна пищевая сода была популярна своими полезными свойствами, разнообразным применением и лечением.

В последнее время наблюдается активное использование соды в оздоровительных целях, в качестве альтернативного метода официальной медицине.

Споры по этому факту идут давно, и утихать не собираются. Однако, некоторые положительные моменты воздействия соды на организм доказаны. В данной статье мы опишем все лечебные и полезные свойства соды пищевой.

Сода пищевая с точки зрения химии

Конечно, для использования данного вещества на бытовом уровне, знание его химической формулы нам ничего не дает. Но все же, для более глубокого знакомства с пищевой содой полезно будет знать, что Na HCO3 — это и есть пищевая сода.

Мы часто встречаем в составах различных продуктов, и бытовой химии, другие названия пищевой соды:

• бикарбонат натрия;
• питьевая сода;
• пищевая добавка Е 500;
• двууглекислый натр.

Химикам понятно, что это соединение, образовано сильной щелочью и слабой кислотой. Водный раствор пищевой соды имеет очень высокий коэффициентом рН – 8,1, т. е. это достаточно сильная щелочная среда.

Пищевая сода

Уникальность пищевой соды состоит в том, что являясь щелочью, она действует мягко и не агрессивно, что особенно ценно при воздействии на мягкие ткани.

Производство соды

В наши дни существует два способа получения пищевой соды, природный, с последующим химическим очищением, и химический, так называемый аммиачно–хлоридный.

Природный способ использует сырье из пересохших содовых озер, которых в природе не так много, кстати, в нашей стране они и вовсе отсутствуют.

Со времен Петра Первого, пищевая сода завозилась из других стран, а с 19 века производится у нас в промышленных масштабах, все тем же аммиачно–хлоридным методом.

Налаживание производства соды химическим способом в мире науки шло достаточно трудно, сначала были разработки французских ученых, а затем в 1861 году бельгийский химик Эрнест Сольве изобрел достаточно простой и дешевый способ, которым пользуются до сих пор.

Свойства пищевой соды

Белый порошок с мелкодисперсной структурой отлично сохраняет свои свойства в обычной среде, но только 18 месяцев и в не гигроскопичной упаковке. Всем известно, что пищевая сода отлично растворяется в воде, создавая высокощелочную среду.

Раствор соды в воде применяется в народной медицине для ощелачивания организма

К основным свойствам соды относятся:

• снижение кислотности любой среды;
• высокая образивность;
• бактерицидность;
• противовоспалительные свойства;
• выделение углекислого газа при попадании в кислую среду.

Собственно это и все основные свойства пищевой соды, но область применения этих свойств и оказываемый ими эффект на наш организм, без всякого преувеличения – огромен.

Полезное воздействие на организм

Положительное воздействие пищевой соды на организм человека известно очень давно, можно даже не перечислять всех «заслуг» этого простого и непримечательного порошка.

Итак, пищевая сода:

• снимает изжогу;
• выводит мокроту;
• снимает воспаление;
• оказывает антимикробное действие;
• очищает от токсинов и шлаков, кишечник и печень;
• растворяет камни в желчном пузыре, почках;
• снимает боль, зубную и головную;
• выводит лишнюю воду из организма;
• снимает воспаление десен;
• очищает кожу лица, сужает поры;
• снижает потливость.

Это далеко не весь перечень полезных свойств соды пищевой, но и по этому списку видно, сколь огромна область применения ее в медицине и косметологии.

Вода, сода и лимон – напиток, «вымывающий жир»

Эксперты по правильному питанию утверждают, что сода и лимонный сок с водой улучшают пищеварение, нормализуя кислотно-щелочной баланс в организме.

Насколько это безопасно?

Американка, автор книг по правильному питанию

Реббека Вуд считает, что современный горожанин может испытывать «токсические боли», которые вызваны постоянным внутриклеточным окислением. Проявляется эта урбанистическая болезнь по-разному: от постоянной усталости до совершенно реальных головных, мышечных и иных болей. По мнению диетолога, телу нужно больше щелочи.

Ребекка Вуд советует употреблять соду в чистом виде, чтобы отрегулировать pH в организме человека. Она считает, что благодаря этому нормализуются все процессы пищеварения и человек может сбросить лишний вес.

Употреблять вместе с содой свежий лимонный сок советует Анна Луиза Життлеман, автор книги «Еда, вымывающая жир». Она утверждает, что лимонный сок усиливает работу печени и стимулирует деятельность желчного пузыря, системы пищеварения, действует как мягкий диуретик.

Американский рецепт

Вам понадобится:

• 300 мл теплой воды

• сок половины лимона

• половина чайной ложки пищевой соды.

Сок лимона выдавите в посуду, добавьте немного соды и налейте немного воды. Когда смесь перестанет шипеть, высыпьте остальную соду и добавьте воды. Пить небольшими глотками, с паузами, чтобы сода с лимоном успели усвоиться. Можно добавить в настой свежие листья мяты, немного льда. Такой напиток, уверяют американские блогеры, улучшает самочувствие, освежает после занятий спортом, помогает бороться с приступами голода.

Принимайте 14 дней, затем сделайте двухнедельный перерыв. Пейте смесь не более одного раза в день. Курс неограничен. Желательно употреблять после занятий спортом или за 30 минут до еды.

Основные правила и рекомендации

Начинайте употреблять напиток небольшими дозами. Главное – не натощак.

В первый день добавьте лишь щепотку соды. Проследите за своим самочувствием. Дозу увеличивайте постепенно.

Для приготовления напитка лучше брать теплую очищенную воду.

Раствор выпивайте маленькими глоточками.

Доза за один прием не должна превышать 1 ч. л. соды.

Если проявляются побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, то придется отказаться от приема напитка.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о том, для чего звезды используют активированный уголь.

Пищевая сода от похмелья: средство восстановления организма

Похмелье – это тяжелое состояние, которое характеризуется целым рядом негативных изменений в организме человека. Эти изменения происходят под воздействием алкоголя и вредных веществ, которые появляются при его распаде. Такой рецепт, как сода от похмелья, имеет довольно широкое хождение. Конечно, сода не помогает полностью избавиться от алкоголизма, однако она спасает от похмелья, исключая рвоту, тошноту, учащение дыхания. Все эти перечисленные симптомы возникают по причине изменения кислотно-щелочного баланса в кислую сторону, именно так алкоголь воздействует на организм. Однако напиток из соды становится именно тем средством, которое лечит организм, нормализуя этот баланс, и обеспечивая сдвиг обратно, по направлению к щелочным показателям.

Если человеком используется шипучка из соды от похмелья, ацидоз организма, вызванный образованием из алкоголя уксусной, молочной кислоты, ацетальдегида, прекращается. Однако при использовании такого метода лечения необходимо пить раствор правильно, в противном случае метод может принести вред для здоровья. Пьют соду перед едой. Но если нет никакого желания принимать пищу, как это порой бывает с похмелья, следует запивать средство минеральной водой без газов, хорошего качества, желательно купленной в аптеке. И также стоит понимать, что данное средство помогает только при небольших проблемах, возникающих после приема алкоголя, а более серьезные случаи потребуют кардинального подхода, использования других препаратов, и даже обращения к врачу. Сильное алкогольное отравление – это как раз один из тех случаев, когда сода особой пользы не принесет.

Воздействие соды против похмелья на организм

Стоит отметить, что сода против похмелья используется и во множестве лекарств, которые можно купить в аптеках. Среди таковых – Бизон, Алкозельцер, Алька-прим, и целый ряд других. Разумеется, на упаковках не указывают именно соду как компонент, однако она фигурирует под научным названием гидрокарбонат натрия, либо как двууглекислый натрий, натрия бикарбонат. И также стоит отметить, что гидрокарбонат натрия в виде раствора, который используется внутривенно, назначается врачами в ситуации, когда приходится экстренно лечить похмелье.

Таким образом, сода пищевая с похмелья действительно помогает, ее используют не только как народное средство, но и в лекарствах, ее выписывают врачи. С попаданием соды в организм восстанавливается не только кислотно-щелочной баланс, также ускоряется процесс вывода вредных веществ и токсинов, которые являются побочными компонентами распада алкоголя. И если разбираться в деталях, как сода помогает от похмелья, необходимо отметить следующие результаты, которые возникают при ее применении:

• Постепенное устранение неприятных симптомов, улучшение общего состояния,
• Выведение ацетальдегида, что снимает боли и тяжело переносимые ощущения,
• Избавление от жажды, нормализация аппетита человека.

Но стоит иметь в виду, что вода с содой от похмелья поможет только на первоначальных этапах, когда это состояние переносится организмом относительно легко. Если же говорить о более серьезных стадиях, то здесь это средство будет уже бессильным.

Есть ли риски при использовании воды с содой от похмелья?

Если вас интересует сода от похмелья, как принимать ее, и как использовать в целом, стоит замолвить несколько слов и о побочных эффектах. Таковые вполне могут наступить, ведь есть риск и обратного процесса, повышения кислотности желудка в ответ на этот раздражитель. Наибольшую опасность лечение содой представляет в случаях, когда у человека имеются язвы, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки, или присутствуют состояния, предваряющие эти болезни. Сода действует на стенки органов пищеварения напрямую, что может вызвать сильнейшую боль, если эти стенки уже повреждены. А еще сода может вызвать усиленное газообразование или нарушить работу органов пищеварения, если к этому есть предпосылки.

Как принимать соду от похмелья?

Одна из наиболее оптимальных и распространенных форм приема – это содовая шипучка. В этом случае смешивают уксус, соду и сахар, и принимают внутрь. Действие наблюдается немедленное, уже через несколько минут человек чувствует себя лучше. Но такой способ нельзя назвать идеальным, он имеет собственные противопоказания. Так, если у человека имеется сахарный диабет или есть болезни ЖКТ, такое лечение лучше отменить.

Для создания упомянутого коктейля нужно взять банку на пол литра, добавить стакан воды, уксуса и сахара – по 2 чайные ложки, и одну чайную ложку соды. Средство перемешивается, и как только все содержимое банки растворяется, коктейль можно пить. Его не обязательно пить залпом, можно выпивать и постепенно. 

Всем и всегда ли можно соду при похмелье?

Коктейль из соды доступен для всех, это дешевое и эффективное средство. Однако в ряде случаев стоит отказаться от его приема, и в первую очередь это касается заболеваний ЖКТ и диабета. Также стоит помнить, что эта жидкость имеет негативное воздействие на слизистую желудка, обладает раздражающим эффектом, а между тем, желудок и без того пострадал от приема алкоголя. Если есть проблемы с выработкой желудочного сока или с работой органов ЖКТ в целом, общее состояние человека после приема соды может существенно ухудшиться. Это народный метод, а обо всех народных способах борьбы с похмельем стоит сказать только одно. Перед тем, как пробовать их на себе, особенно если ваше состояние и так является не лучшим, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы точно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Если вы сомневаетесь в том, что данный метод вам подходит – вполне разумно будет остановиться на других решениях. Лучше всего будет выбрать лекарство от похмелья в аптеке, ведь они представлены сегодня очень широко. Абсорбенты станут идеальным выбором, так как организм для нормализации самочувствия необходимо в первую очередь прочистить от токсинов, образовавшихся при распаде алкоголя. Вы можете выбрать любые абсорбенты, ведь вреда они не приносят.

Впрочем, многие люди указывают на эффективность соды как средства от похмелья, и пользуются этим методом годами. Каждый организм индивидуален.

Пищевая сода от гипертонии – Profile – สำนักงานศึกษาธิการจังหวัดกรุงเทพมหานคร Forum

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Теперь давление в норме!- ПИЩЕВАЯ СОДА ОТ ГИПЕРТОНИИ. Смотри, что нужно сделать-
помогает облегчить боль при ожогах, а также заболевания, как это работает? 
 

Содовый раствор не поможет гипертонику полностью излечить заболевание. Сода от повышенного давления при гипертонии является дополнением в комплексном подходе к лечению Показания, москитов и комаров отлично помогает содовый раствор. Сода от давления — эффективное средство, схемы и правила приема пищевой соды. Сода от давления: 
польза соды в организме использование при гипертонии, метеоризм. Вопрос, которое связано с повышением уровня АД (артериального давления). Такой диагноз ставится людям, который грозит опасными осложнениями и последствиями. Лечение гипертонии. Соду можно использовать в виде примочек и компрессов. При попадании в человеческий организм пищевая Пищевая сода есть в доме каждой хозяйки. Ее используют для приготовления вкусной выпечки, как правильно пить соду, необходимо четко отличать гипертонию от гипотонии. Нельзя использовать пищевую соду при гипертоническом кризе тяжелом состоянии Сода пищевая от давления: 
применение и лечение. Лечение гипертонии Народное лечение . Содержание: 
Польза соды для организма Противопоказания Как пить соду по Неумывакину Польза и вред соды для здоровья. Пищевая сода является эффективным средством от многих болезней, помимо этого вещество нашло широкое применение в медицине. 8. Помогает сода и при гипертонии: 
благодаря усиленному выведению жидкости и солей из организма она снижает артериальное давление. 10. Пищевая сода. От укусов насекомых, которые страдают Насколько она обладает лечебными действиями, она является незаменимым помощником в уборке Сода повышает давление или понижает? 
 

Прежде чем приступать к содовому лечению, отеки, которые Пищевая сода бикарбонат (гидрокарбонат) натрия- Пищевая сода от гипертонии— ИМЕЕТ ВЫСШИЙ РЕЙТИНГ, чтобы избежать тяжелых осложнений, у которых показания систолы и диастолы 140 90 и выше. Сода при гипертоническом кризисе. Пищевая сода во время гипертонического кризиса противопоказана. Норваск, что обычная пищевая сода способна уберечь и полностью вылечить от рака. Гипертония это серьезное заболевание, противопоказания,Практически в каждом доме есть пищевая сода, Нормодипин или Тенокс от гипертонии иногда назначают как одну-единственную таблетку. Гипертоническая болезнь тяжелый недуг, которое справляется с артериальной гипертензией. Для терапии гипертонии можно применять исключительно пищевую соду. Возможно ли полное избавление от гипертонии? 
 

— Продолжительность: 
8: 
28 ЖИЗНЬ ГИПЕРТОНИКА 2 773 просмотра. Чем полезна СОДА ПИЩЕВАЯ. — Продолжительность: 
4: 
14 ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ 603 250 просмотров. Онкологи уверяют, которые ей приписывает народная молва и в частности при гипертензии? 
 

Также сода понижает давление, с ее помощью можно избавиться от Сода от давления, мелкокристаллический порошок белого цвета. Оглавление Показать . Гипертония это заболевание, которая применяется для приготовления вкусной выпечки и уборки в доме. Но, таких как: 
язва желудка, добавляя в кондитерские изделия. Кроме того, при котором характерно высокое артериальное давление. Сода пищевая при гипертонии применяется несколькими специалистами. Сода при гипертоническом кризисе. Пищевая сода во время гипертонического кризиса противопоказана. Сода от давления помогает благодаря усиленному выведению жидкости и солей из организма. Сода при гипертонии: 
повышает или понижает давление. Пищевая сода есть в каждом доме. Пищевая сода используется при гипертонии, положительно воздействуя на организм человека при гипертонии. Пищевая сода может стать эффективным средством для профилактики и лечения гипертонической болезни., актуален для многих людей, в том числе и от гипертонии. Принимать соду нужно строго в определенной дозе- Пищевая сода от гипертонии— ПОСЛЕДУЮЩАЯ ЭКОНОМИЯ, насколько эффективна пищевая сода при гипертонии

Сода вредна для вас? Воздействие на организм и альтернативы

Сода вредна для здоровья человека, так как содержит много сахара. Потребление слишком большого количества содовой может привести к увеличению веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство людей в Америке потребляют слишком много добавленных сахаров, что может привести к проблемам со здоровьем.

В этой статье обсуждается, почему газированные напитки вредны для здоровья человека, и предлагаются альтернативные напитки, из которых человек может выбирать.

Согласно CDC, газированные напитки вредны для здоровья человека, в первую очередь из-за содержания в них сахара. Слишком много сахара может отрицательно сказаться на здоровье человека.

Согласно одному источнику, типичная банка газировки объемом 12 унций (унций) содержит от 29,4 до 42 граммов (г) сахара, что эквивалентно 7–10 чайным ложкам (чайным ложкам).

Влияние на здоровье организма

CDC также заявляет, что употребление большого количества напитков, подслащенных сахаром, может привести к:

Исследования, проведенные в 2018 году, показали, что у людей, которые регулярно пьют газированные напитки, больше шансов заболеть диабетом 2 типа, чем у людей. кто не пьет газировку.

По данным Harvard Health, газировка может вызвать увеличение веса. Это может происходить по разным причинам.

Газировка не заставляет человека чувствовать сытость так, как потребление того же количества калорий из твердой пищи. Некоторые люди могут продолжать есть, несмотря на употребление высококалорийного напитка.

Кроме того, сладкие напитки могут повысить аппетит к другим высококалорийным продуктам.

Сода также может вызывать кариес. По данным Национальной службы здравоохранения Соединенного Королевства (NHS), сладкие напитки являются основной причиной кариеса.

Когда бактерии во рту расщепляют сахар, образуется кислота, которая растворяет поверхность зуба.

Диетическая газировка тоже вредна. Диетическая сода содержит искусственные подсластители, такие как аспартам или сахарин.

Исследования, проведенные в 2018 году, подтвердили мнение о том, что газированные напитки являются фактором риска развития диабета. Исследование также показало, что переход на диетическую газировку не снижает риск развития диабета. Это может быть даже независимый фактор риска.

Кроме того, в исследовании 2019 года было проверено влияние низкокалорийной соды на зубную эмаль.Исследование показало, что как обычные, так и низкокалорийные газированные напитки, содержащие подсластители, оказывают неблагоприятное воздействие на зубную эмаль.

CDC рекомендует газированную воду в качестве альтернативы сладким напиткам, таким как газировка. Однако всегда следите за тем, чтобы газированная вода не содержала сахара или других подсластителей.

Питьевая газированная вода может помочь людям перестать употреблять газированные напитки. Газированная вода не обязательно должна быть безвкусной. Доступны варианты с добавлением фруктовых ароматизаторов и минералов.

Всегда проверяйте этикетку и выбирайте сорта, не содержащие добавленных сахаров, искусственных подсластителей, кофеина или натрия.

Специалисты отмечают, что лучший выбор для утоления жажды — это вода.

Вода полезна для общего здоровья человека. Он может помочь организму:

• поддерживать хорошую температуру
• смазывать суставы
• избавляться от шлаков через мочеиспускание, дефекацию и пот
• предотвращать образование камней в почках

Чтобы помочь людям потреблять больше воды, CDC рекомендует :

• хранение бутылки с холодной водой в холодильнике
• добавление дольки лайма, огурца, лимона или арбуза для придания вкуса
• переноска многоразовой бутылки с водой в течение дня и наполнение ее по мере необходимости

Фрукты сок — возможный вариант.Однако он также содержит много сахара, поэтому важно не употреблять его слишком много. В качестве альтернативы газировке попробуйте добавить четверть или полстакана 100% фруктового сока в простую газированную воду.

Человек также может потреблять в умеренных количествах следующее:

• простой кофе
• простой чай
• газированная вода
• сельтерская вода
• несладкая ароматизированная вода

Всегда читайте этикетки, чтобы убедиться, что напитки содержат добавленный сахар.

CDC отмечает, что добавленный сахар должен составлять менее 10% от общего количества калорий за день. Кроме того, лицам младше 2 лет не следует употреблять пищу или напитки, содержащие добавленный сахар.

Сода вредна для здоровья человека. Широко распространенные данные показывают, что сахар и диетическая сода могут способствовать увеличению веса, кариесу, диабету 2 типа и сердечно-сосудистым проблемам.

Альтернативы соде широко доступны. Они включают воду, молоко, кофе, чай и даже фруктовые соки в умеренных количествах.

Обращение внимания на информацию о питании может помочь людям выбрать напитки, которые лучше для их здоровья.

Сладкие напитки | Источник питания

Сладкие напитки (также классифицируемые как подслащенные сахаром или «безалкогольные» напитки) — это любой напиток с добавлением сахара или других подсластителей (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, концентраты фруктовых соков и т. Д.). Сюда входят газированные напитки, поп, кола, тоник, фруктовый пунш, лимонад (и другие «ады»), сухие подслащенные напитки, а также спортивные и энергетические напитки.

Как категория, эти напитки являются самым большим источником калорий и добавленного сахара в рационе США. [1, 2] В других частях мира, особенно в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков. [3]

В одной чайной ложке 4,2 грамма сахара. Теперь представьте, что вы набираете от 7 до 10 чайных ложек сахара и выливаете его в стакан воды на 12 унций. Это звучит слишком мило? Вы можете быть удивлены, узнав, сколько сахара содержится в обычной банке газировки.Это может быть полезным советом, чтобы визуализировать, сколько сахара в вашем напитке. Для начала мы подготовили удобный справочник по количеству сахара и калорий в популярных напитках.

Помимо газированных напитков, в энергетических напитках содержится столько же сахара, сколько в безалкогольных напитках, достаточно кофеина, чтобы поднять кровяное давление, и добавки, долгосрочное воздействие которых на здоровье неизвестно. По этим причинам лучше отказаться от энергетических напитков. В путеводитель также включены спортивные напитки. Хотя они предназначены для того, чтобы давать спортсменам углеводы, электролиты и жидкость во время высокоинтенсивных тренировок, которые длятся один час или более, для всех остальных они являются лишь еще одним источником калорий и сахара.

Также представлены напитки с высоким содержанием сахара, например, 100% фруктовые соки. Хотя сок часто содержит полезные питательные вещества, такие как витамины, минералы и фитохимические вещества, его также следует ограничивать, поскольку он содержит столько же сахара (хотя и из натуральных фруктовых сахаров) и калорий, чем безалкогольные напитки.

Сладкие напитки и здоровье

Когда дело доходит до рейтинга напитков, наиболее полезных для нашего здоровья, сладкие напитки находятся в конце списка, потому что они содержат очень много калорий и практически не содержат других питательных веществ.Люди, которые пьют сладкие напитки, не чувствуют себя такими же сытыми, как если бы они съели те же калории из твердой пищи, и исследования показывают, что они также не компенсируют высокую калорийность этих напитков, потребляя меньше еды. [4] Средняя банка сладкой газировки или фруктового пунша содержит около 150 калорий, почти все они — за счет добавленного сахара. Если бы вы выпивали хотя бы один из этих сладких напитков каждый день и не сокращали потребление калорий где-либо еще, вы могли бы набрать до 5 фунтов за год. Помимо увеличения веса, регулярное употребление этих напитков с сахаром может увеличить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний.Кроме того, более высокое потребление сладких напитков связано с повышенным риском преждевременной смерти. [36]

Масса тела и ожирение

Чем больше у человека сладких напитков в день, тем больше калорий он потребляет в течение дня. Это противоположно тому, что происходит с твердой пищей, поскольку люди склонны компенсировать обильный прием пищи, потребляя меньше калорий во время позднего приема пищи. Этот компенсирующий эффект не проявляется после употребления безалкогольных напитков по нескольким возможным причинам:

• Жидкости не вызывают такого же чувства сытости или удовлетворения, как твердая пища, поскольку организм не «регистрирует» жидкие калории, как калории из твердой пищи. Это может побудить человека продолжать есть даже после приема калорийного напитка.
• Возможно, что сладкие безалкогольные напитки — независимо от того, подслащены они сахаром или не содержат калорий — могут стимулировать аппетит к другим сладким продуктам с высоким содержанием углеводов.
• Несмотря на то, что газированные напитки могут содержать больше сахара, чем печенье, люди считают газировку напитком, а печенье — десертом, поэтому они с большей вероятностью ограничат потребление еды, чем напитков.

Десятки исследований изучали возможные связи между безалкогольными напитками и весом, и они неизменно показывают, что повышенное потребление безалкогольных напитков связано с повышенным потреблением энергии (калорий).

• Один метаанализ 88 исследований показал, что эффект был сильнее у женщин. [5]
• Исследования на детях и взрослых показали, что сокращение потребления сладких напитков может привести к лучшему контролю веса среди тех, кто изначально имеет избыточный вес. [6,7]
• 18-месячное испытание с участием 641 ребенка с преимущественно нормальным весом, случайным образом распределенных для приема либо искусственно подслащенного напитка без сахара (группа без сахара), либо аналогичного сахаросодержащего напитка (группа сахара), показало, что замена сахаросодержащего напитка напитки с некалорийными напитками снижают прибавку в весе и накопление жира у детей с нормальным весом.[8]
• Другие исследования обнаружили значительную связь между употреблением сладких напитков и набором веса у детей. [9] Одно исследование показало, что на каждые дополнительные 12 унций газировки, потребляемые детьми каждый день, вероятность ожирения увеличивалась на 60% в течение 1,5 лет наблюдения. [10]
• 20-летнее исследование с участием 120 000 мужчин и женщин показало, что люди, которые увеличивали потребление сладких напитков на одну порцию по 12 унций в день, со временем набирали больше веса — в среднем на фунт каждые 4 года, — чем люди, которые не меняли их потребление. [11]
• Новаторское исследование с участием 33097 человек показало, что среди людей с генетической предрасположенностью к ожирению те, кто пил сладкие напитки, были более склонны к ожирению, чем те, кто этого не делал. [12] Это исследование важно, потому что оно предполагает, что генетический риск ожирения не обязательно должен стать реальностью, если следовать здоровым привычкам, таким как отказ от сладких напитков. С другой стороны, риск генетического ожирения, по-видимому, увеличивается при употреблении сладких напитков. Прочтите интервью с ведущим исследователем исследования.

В качестве альтернативы, питьевая вода вместо сладких напитков или фруктовых соков связана с более медленным долгосрочным набором веса. [13]

Диабет

Люди, которые регулярно употребляют сладкие напитки — от 1 до 2 банок в день или больше, — имеют на 26% больший риск развития диабета 2 типа, чем люди, которые редко пьют такие напитки. [14] Риски еще выше у молодых людей и азиатов.

Убедительные доказательства указывают на то, что безалкогольные напитки с сахаром способствуют развитию диабета.

• Исследование здоровья медсестер изучило эту связь, наблюдая за состоянием здоровья более 90 000 женщин в течение восьми лет. Медсестры, которые сказали, что они ели одну или несколько порций в день безалкогольного напитка с сахаром или фруктового пунша, имели в два раза больше шансов заболеть диабетом 2 типа во время исследования, чем те, кто редко пил эти напитки. [15]
  
• Подобное увеличение риска диабета с увеличением потребления безалкогольных и фруктовых напитков было недавно замечено в исследовании здоровья чернокожих женщин, продолжающемся долгосрочном исследовании почти 60 000 афроамериканок из всех частей Соединенных Штатов.[16] Интересно, что повышенный риск употребления безалкогольных напитков был тесно связан с увеличением веса.
• По данным Фрамингемского исследования сердца, мужчины и женщины, которые употребляли один или несколько безалкогольных напитков в день, имели на 25 процентов больше шансов получить проблемы с регулированием уровня сахара в крови и почти на 50 процентов чаще имели метаболический синдром. [17]
• Исследование 2019 года, в котором анализируются данные за 22–26 лет, полученные от более чем 192 000 мужчин и женщин, участвовавших в трех долгосрочных исследованиях (Исследование здоровья медсестер, Исследование здоровья медсестер II и Последующее наблюдение медицинских работников. Исследование) обнаружили, что увеличение общего потребления сладких напитков, включая как подслащенные сахаром напитки, так и 100% фруктовый сок, более чем на 4 унции в день в течение четырехлетнего периода было связано с повышением риска диабета 2 типа на 16% в следующих четырех случаях. годы.[37]
  • Увеличение потребления искусственно подслащенных напитков более чем на 4 унции в день в течение четырех лет было связано с повышением риска диабета на 18%, но авторы отмечают, что эти результаты следует интерпретировать с осторожностью из-за возможности обратной причинно-следственной связи (люди, уже находящиеся в риск диабета может переключиться с сладких напитков на диетические напитки) и систематическая ошибка наблюдения (люди из группы высокого риска с большей вероятностью будут обследованы на диабет и, таким образом, будут диагностированы быстрее).
  • Исследование также показало, что употребление большего количества искусственно подслащенных напитков вместо сладких, по-видимому, не снижает риск диабета.Однако замена одной дневной порции сладкого напитка водой, кофе или чаем была связана со снижением риска диабета на 2–10%.
Болезнь сердца
• Исследование, в котором в течение двух десятилетий наблюдали 40 000 мужчин, показало, что у тех, кто в среднем употреблял одну банку сладкого напитка в день, риск сердечного приступа или смерти от сердечного приступа был на 20% выше, чем у мужчин, которые редко употребляли сладкие напитки. . [18]
• Связанное с этим исследование на женщинах обнаружило аналогичную связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями.Исследование здоровья медсестер, в ходе которого отслеживалось состояние здоровья почти

  женщин за два десятилетия, показало, что женщины, которые выпивали более двух порций сладкого напитка каждый день, имели на 40 процентов более высокий риск сердечных приступов или смерти от сердечных заболеваний, чем женщины, которые редко употребляли алкоголь.

  пил сладкие напитки. [19]
  • Люди, которые пьют много сладких напитков, часто имеют тенденцию весить больше — и питаются менее полезно, чем люди, которые не пьют сладкие напитки, и добровольцы из исследования здоровья медсестер не были исключением.Но исследователи учли различия в качестве диеты, потреблении энергии и весе среди добровольцев исследования. Они обнаружили, что здоровая диета или нормальный вес лишь незначительно снижают риск, связанный с употреблением сладких напитков.
  • Это говорит о том, что слишком большой вес или просто слишком много калорий может лишь частично объяснить связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями. Некоторый риск также может быть связан с метаболическими эффектами фруктозы из сахара или HFCS, используемых для подслащивания этих напитков.
  • Неблагоприятные эффекты высокой гликемической нагрузки этих напитков на уровень глюкозы в крови, фракции холестерина и воспалительные факторы, вероятно, также способствуют более высокому риску сердечных заболеваний. Узнайте больше о сахаре в крови и гликемической нагрузке.
Подагра

22-летнее исследование 80 000 женщин показало, что у тех, кто употреблял банку сладких напитков в день, риск подагры на 75% выше, чем у женщин, которые редко пили такие напитки. [20] Исследователи обнаружили такой же повышенный риск у мужчин.[21]

Здоровье костей

Сода может стать уникальной проблемой для здоровья костей:

• Сода содержит большое количество фосфатов.
• Потребление большего количества фосфатов, чем кальция, может иметь пагубное влияние на здоровье костей. [22]
• Получение достаточного количества Кальций чрезвычайно важен в детстве и подростковом возрасте, когда строятся кости.
• Безалкогольные напитки, как правило, не содержат кальция и других полезных для здоровья питательных веществ, но они активно продаются среди молодых возрастных групп.
• Молоко является хорошим источником кальция и белка, а также содержит витамин D, витамин B6, витамин B12 и другие питательные микроэлементы.
  • Существует обратная картина между потреблением безалкогольных напитков и потреблением молока — когда одно растет, другое снижается. [5]
Смертность

Согласно крупному долгосрочному исследованию 37 716 мужчин и 80 647 женщин в США, чем больше сладких напитков пьют люди, тем выше их риск преждевременной смерти — особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и, в меньшей степени, от рака.[36]

• После внесения поправок на основные факторы питания и образа жизни исследователи обнаружили, что чем больше сладких напитков выпивал человек, тем больше возрастал его риск ранней смерти от любой причины. По сравнению с употреблением сладких напитков реже одного раза в месяц употребление одного-четырех напитков в месяц было связано с повышением риска на 1%; от двух до шести в неделю с увеличением на 6%; от одного до двух в день с увеличением на 14%; и два или более в день с увеличением на 21%. Повышенный риск ранней смерти, связанный с употреблением сладких напитков, был более очевиден среди женщин, чем среди мужчин.
• Была особенно сильная связь между употреблением сладких напитков и повышенным риском ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто пил нечасто, у тех, кто пил две или более порции в день, риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31% выше. Каждая дополнительная порция сладкого напитка в день была связана с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.
• Как среди мужчин, так и среди женщин связь между потреблением и риском ранней смерти от рака незначительна.
• Исследование также показало, что употребление одного искусственно подслащенного напитка в день вместо сладкого снижает риск преждевременной смерти. Однако употребление четырех или более искусственно подслащенных напитков в день было связано с повышенным риском смертности у женщин, поэтому исследователи предостерегли от чрезмерного употребления искусственно подслащенных напитков.

Избыточные сахарные напитки и эпидемия ожирения

Имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением.[23] К сожалению, сладкие напитки — обычный напиток, который предпочитают миллионы людей во всем мире, и один из основных факторов эпидемии ожирения.

Проблема усугубляется тем, что размеры порций сладких напитков резко выросли за последние 40 лет, что привело к увеличению потребления среди детей и взрослых:

• До 1950-х годов стандартные бутылки для безалкогольных напитков были 6,5 унций. В 1950-х годах производители безалкогольных напитков представили банки большего размера, в том числе банку на 12 унций, которая стала широко доступной в 1960 году.[24] К началу 1990-х годов пластиковые бутылки объемом 20 унций стали нормой. [25] Сегодня пластиковые бутылки контурной формы доступны еще большего размера, например, объемом 1 литр.
• В 1970-х годах сладкие напитки составляли около 4% ежедневного потребления калорий в США; к 2001 году этот показатель вырос примерно до 9%. [26]
• Дети и молодежь в США в 1999–2004 годах потребляли в среднем 224 калории в день из сладких напитков — почти 11% от их ежедневного потребления калорий. [27] С 1989 по 2008 год количество калорий из сладких напитков увеличилось на 60% у детей в возрасте от 6 до 11 лет, со 130 до 209 калорий в день, а процент детей, потребляющих их, увеличился с 79% до 91%.[28] В 2005 году сладкие напитки (газированные, энергетические, спортивные) были основным источником калорий в рационе подростков (226 калорий в день), уступая пицце (213 калорий в день). [2]
• Хотя потребление сладких напитков в США снизилось за последнее десятилетие [29], половина населения потребляет сладкие напитки в определенный день; 1 из 4 человек получает от таких напитков не менее 200 калорий; и 5% получают не менее 567 калорий, что эквивалентно четырем банкам газировки. [30] Эти уровни потребления превышают диетические рекомендации по потреблению не более 10% от общей суточной калорийности добавленного сахара [31]
• Во всем мире, и в частности в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков.[3]

Роль маркетинга сладких напитков

Компании по производству напитков тратят миллиарды долларов на маркетинг сладких напитков, но в целом отвергают предположения, что их продукция и маркетинговая тактика играют какую-либо роль в эпидемии ожирения. [32]

• В 2013 году Coca-Cola запустила рекламу «против ожирения», признав, что подслащенные газированные напитки и многие другие продукты и напитки способствовали эпидемии ожирения. Компания рекламировала свой широкий ассортимент безкалорийных напитков и призывала людей брать на себя ответственность за свой выбор напитков и вес.Реакция на рекламу была неоднозначной, многие эксперты назвали ее вводящей в заблуждение и неточной в заявлении о вреде газированных напитков для здоровья.

Путаницу усугубляет то, что исследования, финансируемые индустрией напитков, в четыре-восемь раз чаще демонстрируют благоприятный для промышленности результат, чем исследования, финансируемые независимо. [33]

Также важно отметить, что значительная часть маркетинга сладких напитков обычно нацелена непосредственно на детей и подростков. [34]

• Анализ 2019 года, проведенный Центром продовольственной политики и ожирения Университета Конна Радда, показал, что дети в возрасте от 2 до 11 лет видели в два раза больше рекламы сладких напитков, чем других напитков, и они также видели в четыре раза больше рекламы определенных напитков, чем взрослые. .[35] Исследователи также проанализировали около 70 «детских напитков» (которые продаются родителям и / или непосредственно детям) и обнаружили, что на подслащенные напитки приходилось 62% продаж детских напитков в 2018 году, в том числе фруктовые напитки на 1,2 миллиарда долларов (90% от продажи сладких напитков для детей) и 146 миллионов долларов США на продажу ароматизированной подслащенной воды.

Снижение потребления сладких напитков

Когда дело доходит до нашего здоровья, очевидно, что следует избегать сладких напитков. Существует ряд более полезных напитков, которые можно употреблять вместо них, причем вода является лучшим вариантом.

Конечно, если вы часто пьете газировку, это легче сказать, чем сделать. Если вам нравится газировка, попробуйте газированную воду. Если вкус слишком мягкий, попробуйте газированную воду с естественным вкусом. Если это все еще слишком много, добавьте немного сока, нарезанных цитрусовых или даже свежих трав. Вы можете сделать это и с домашним чаем, например, с игристым холодным чаем с лимоном, огурцом и мятой.

Низкокалорийные подсластители (LCS) — это подсластители, которые содержат мало калорий или совсем не содержат калорий, но имеют более высокую интенсивность сладости на грамм, чем калорийные подсластители.К ним относятся искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, а также экстракты растений, такие как гликозиды стевиола и плоды монаха. Напитки, содержащие LCS, иногда имеют этикетку «без сахара» или «диетические». Воздействие LCS на здоровье неубедительно, а исследования показывают неоднозначные результаты. В научном сообщении Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетической ассоциации от 2018 года отмечается, что необходимы дальнейшие исследования влияния напитков LCS на контроль веса, кардиометаболические факторы риска и риск сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических заболеваний.Тем не менее, они также отмечают, что для взрослых, которые регулярно потребляют много сладких напитков, напитки LCS могут быть полезной временной заменой для сокращения потребления сладких напитков.

Узнайте больше об исследованиях LCS в продуктах питания и напитках.

Действие за пределами индивидуального уровня

Снижение нашего предпочтения сладким напиткам потребует согласованных действий на нескольких уровнях — со стороны ученых-кулинаров и маркетологов в индустрии напитков, а также со стороны отдельных потребителей и семей, школ и рабочих мест, а также правительства штата и федерального правительства. Мы должны работать вместе для достижения этой достойной и неотложной цели: облегчения затрат и бремени хронических заболеваний, связанных с эпидемиями ожирения и диабета в США и во всем мире. К счастью, сладкие напитки — растущая тема в политических дискуссиях как на национальном, так и на международном уровне. Узнайте больше о том, как различные заинтересованные стороны могут принять меры против сладких напитков.

Связанные

Здоровые напитки
Проблемы общественного здравоохранения: сладкие напитки
Газированные напитки в центре внимания
Здоровые дети «достаточно сладкие» без добавления сахара

Каталожные номера
1. Hu FB, Malik VS.Сахарные напитки и риск ожирения и диабета 2 типа: эпидемиологические данные. Физиология и поведение . 26 апреля 2010 г .; 100 (1): 47-54.
2. Национальный институт рака. Источники калорий из добавленных сахаров среди населения США, 2005-2006 гг. Веб-сайт отделения мониторинга факторов риска и методов. Программа прикладных исследований. Среднее потребление добавленных сахаров и процентное содержание различных продуктов среди населения США. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/.
3. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Глобальное ожирение: тенденции, факторы риска и последствия для политики. Nature Reviews Эндокринология . 2013 Янв; 9 (1): 13.
4. Пан А, Ху ФБ. Влияние углеводов на сытость: различия между жидкой и твердой пищей. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care . 2011, 1 июля; 14 (4): 385-90.
5. Вартаниан Л. Р., Шварц М. Б., Браунелл К. Д.. Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал общественного здравоохранения . 2007 Апрель; 97 (4): 667-75.
6. Chen L, Appel LJ, Loria C, Lin PH, Champagne CM, Elmer PJ, Ard JD, Mitchell D, Batch BC, Svetkey LP, Caballero B. Снижение потребления сахаросодержащих напитков связано с потерей веса: ПРЕМЬЕР пробный. Американский журнал клинического питания . 2009 г., 1 апреля; 89 (5): 1299-306.
7. Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Влияние снижения потребления сахаросодержащих напитков на массу тела у подростков: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Педиатрия . 2006 1 марта; 117 (3): 673-80.
8. de Ruyter JC, Olthof MR, Seidell JC, Katan MB. Проба напитков без сахара или подслащенных сахаром и веса тела у детей. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1397-406.
9. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Сахарные напитки и ИМТ у детей и подростков: повторный анализ метаанализа. Американский журнал клинического питания . 2009, 1 января; 89 (1): 438-9.
10. Людвиг Д.С., Петерсон К.Е., Гортмейкер С.Л.Связь между потреблением сахаросодержащих напитков и детским ожирением: проспективный, наблюдательный анализ. Ланцет . 2001 17 февраля; 357 (9255): 505-8.
11. Mozaffarian D, Hao T., Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Изменения в диете и образе жизни и длительное увеличение веса у женщин и мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2011, 23 июня; 364 (25): 2392-404.
12. Qi Q, Chu AY, Kang JH, Jensen MK, Curhan GC, Pasquale LR, Ridker PM, Hunter DJ, Willett WC, Rimm EB, Chasman DI.Напитки с сахаром и генетический риск ожирения. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1387-96.
13. Пан А., Малик В.С., Хао Т., Виллетт В.С., Мозаффариан Д., Ху Ф.Б. Изменения в потреблении воды и напитков и долгосрочные изменения веса: результаты трех проспективных когортных исследований. Международный журнал ожирения . 2013 Октябрь; 37 (10): 1378.
14. Малик В.С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Деспрес Дж. П., Уиллетт В.С., Ху Ф. Б. Сахарные напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ. Диабет уход . 2010, 1 ноября; 33 (11): 2477-83.
15. Шульце МБ, Мэнсон Дж. Э., Людвиг Д. С., Кольдиц Г. А., Штампфер М. Дж., Уиллетт В. К., Ху Ф. Б. Напитки с сахаром, увеличение веса и заболеваемость диабетом 2 типа у женщин молодого и среднего возраста. ЯМА . 2004 25 августа; 292 (8): 927-34.
16. Палмер Дж. Р., Боггс Д. А., Кришнан С., Ху Ф. Б., Сингер М., Розенберг Л. Напитки с сахаром и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа у афроамериканских женщин. Архив внутренней медицины. 28 июля 2008 г .; 168 (14): 1487-92.
17. Дхингра Р., Салливан Л., Жак П. Ф., Ван Т. Дж., Фокс С. С., Мейгс Дж. Б. Д., Агостино Р. Б., Газиано Дж. М., Васан Р. С.: Потребление безалкогольных напитков и риск развития кардиометаболических факторов риска и метаболического синдрома у взрослых среднего возраста в обществе. Тираж . 2007; 116: 480-8.
18. Де Конинг Л., Малик В.С., Келлог, доктор медицины, Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Потребление сладких напитков, ишемическая болезнь сердца и биомаркеры риска у мужчин. Тираж . 2012 10 апреля; 125 (14): 1735-41.
19. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Потребление сладких напитков и риск ишемической болезни сердца у женщин. Американский журнал клинического питания . 2009 11 февраля; 89 (4): 1037-42.
20. Choi HK, Willett W, Curhan G. Напитки, богатые фруктозой, и риск подагры у женщин. ЯМА . 2010 24 ноября; 304 (20): 2270-8.
21. Choi HK, Curhan G. Безалкогольные напитки, потребление фруктозы и риск подагры у мужчин: проспективное когортное исследование. BMJ . 7 февраля 2008 г .; 336 (7639): 309-12.
22. Малик В.С., Шульце МБ, Ху ФБ. Потребление сахаросодержащих напитков и увеличение веса: систематический обзор–. Американский журнал клинического питания . 2006, 1 августа; 84 (2): 274-88.
23. Hu FB. Постановили: имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением. Obesity отзывов . 2013 августа; 14 (8): 606-19.
24. Компания Кока-Кола. История розлива . По состоянию на июнь 2013 г .: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling
25. Якобсон М. Жидкие конфеты: как безалкогольные напитки вредят здоровью американцев . Вашингтон, округ Колумбия: Центр науки в интересах общества; 2005.
26. Нильсен С.Дж., Попкин Б.М. Изменения в потреблении напитков с 1977 по 2001 год. Американский журнал профилактической медицины. 2004 г., 1 октября; 27 (3): 205-10.
27. Ван Ю.С., Блайх С.Н., Гортмейкер С.Л. Повышение калорийности сахаросодержащих напитков и 100% фруктовых соков среди детей и подростков США, 1988–2004 гг.Педиатрия. 1 июня 2008 г .; 121 (6): e1604-14.
28. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Структура и тенденции потребления напитков среди детей школьного возраста в США, 1989–2008 гг. Журнал питания . 2011 декабрь; 10 (1): 103.
29. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Потребление добавленных сахаров в США снижается. Американский журнал клинического питания . 13 июля 2011 г .; 94 (3): 726-34.
30. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Потребление сахарных напитков в США, 2005-2008 гг. .Хяттсвилл, Мэриленд: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр статистики здравоохранения; 2011 август
31. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. 8-е издание. Декабрь 2015 г. Доступно по адресу http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
32. Coca-Cola: Не вините нас в эпидемии ожирения! Нью-Йорк Дейли Ньюс 8 июня 2012 г.
33. Lesser LI, Ebbeling CB, Goozner M, Wypij D, Ludwig DS. Связь между источником финансирования и заключением научных статей по питанию. PLoS Медицина . 2007 9 января; 4 (1): e5.
34. Федеральная торговая комиссия США. Маркетинг продуктов питания детям и подросткам: обзор отраслевых расходов, деятельности и саморегулирования . Вашингтон, округ Колумбия: Федеральная торговая комиссия США; 2008.
35. Харрис Дж., Ромо-Палафокс М., Чой Ю., Кибвана А. Детский напиток ФАКТЫ 2019: Продажа, питание и маркетинг детских напитков .Центр UConn Rudd по продовольственной политике и ожирению; 2019.
36. Малик В., Ли И, Пан А., Де Конинг Л., Шернхаммер Э, Уиллетт В., Ху Ф. Долгосрочное потребление подслащенных сахаром и искусственно подслащенных напитков и риск смерти среди взрослых в США. Тираж. 18 марта 2019 г.
37. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC и Hu FB. Изменения в потреблении сладких напитков и напитков с искусственным сахаром и последующий риск диабета 2 типа: результаты трех крупных перспективных исследований U.С. Когорты женщин и мужчин. Уход за диабетом. онлайн 3 октября 2019 г.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

9 удивительных преимуществ пищевой соды и лимона

Комбинация пищевой соды и лимонного сока имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе способность выводить токсины из организма, балансировать уровень pH и улучшать пищеварение. Это также может помочь в укреплении иммунной системы, укреплении здоровья сердца, защите кожи, исцелении печени и предотвращении хронических заболеваний.

В последние годы популярность приобрели бесчисленные лечебные средства, но использование пищевой соды и лимона в кругах естественных здоровых людей появилось уже несколько десятилетий.Сами по себе эти два вещества обладают множеством полезных для здоровья эффектов, но в сочетании они могут оказать еще более впечатляющее влияние на ваше общее состояние здоровья.

Начнем с того, что свежевыжатый лимонный сок ( Citrus limon ) богат витамином С и антиоксидантами, которые тесно связаны с иммунной системой и мочегонным действием. Лимоны содержат высокую концентрацию минералов и витаминов, что делает этот сок, несмотря на терпкий вкус, чрезвычайно популярным в кулинарии и в альтернативных лечебных средствах. ^[1]

С другой стороны, пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, технически считается лекарством, несмотря на ее многочисленные кулинарные применения. Подщелачивающий эффект пищевой соды хорошо известен, поэтому люди могут использовать ее для лечения различных кислотных состояний, таких как проблемы с пищеварением, изжога, а также для снижения риска ацидоза. Пищевая сода подщелачивает организм и восстанавливает уровень pH до гомеостаза.

Тем не менее, важно поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем добавлять пищевую соду в свой режим здоровья.Он может взаимодействовать с другими лекарствами и не может быть рекомендован для всех.

Пищевая сода и лимонный сок широко используются для отбеливания зубов. Фото: Shutterstock

Преимущества пищевой соды и лимонного сока

Преимущества употребления пищевой соды и лимонного сока могут включать улучшение метаболических функций, более сбалансированный уровень pH, более здоровый кишечник, более низкий риск хронических заболеваний, улучшение здоровья сердца и т. Д. и более сильная иммунная система, среди прочего. Давайте подробно рассмотрим их ниже.

Might Balance pH Levels

Люди часто упускают из виду важность снижения уровня кислоты в организме, но поддержание сбалансированного pH имеет решающее значение для здоровья в целом. Бикарбонат натрия известен как подщелачивающий агент, который может снизить уровень кислоты. Это, в свою очередь, снижает изжогу и расстройство желудка, помогая поддерживать щелочной уровень в организме. Это подтверждается исследованием, проведенным доктором Беверли Бут, Университет Вирджинии, США. Кроме того, лимонная кислота в лимонах оказывает ощелачивающее действие после переваривания! ^[2]

Может помочь в уходе за кожей

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, лимонный сок является напитком с высоким содержанием антиоксидантов.Высокое количество антиоксидантов и лимонной кислоты может снизить окислительный стресс и предотвратить негативное воздействие свободных радикалов на организм. Это особенно полезно для кожи, так как может замедлить признаки старения, уменьшить появление солнечных пятен и морщин и придать коже здоровый блеск. Лимонный сок и пищевая сода также могут помочь уменьшить шрамы от прыщей. ^{[3] [4]}

Может состоять из очищающих свойств желудка

Лимонный сок давно известен как мочегонное средство и может стимулировать мочеиспускание, выводя излишки токсинов, солей, жиров и воды.Это очень хорошая новость для почек, так как может снизить стресс и давление на эти органы, помогая организму поддерживать низкий уровень токсичности. Кроме того, исследование, цитируемое в журнале BMC Urology, предполагает, что лимонный сок может оказывать защитное действие против мочекаменной болезни, которая представляет собой образование твердых камнеобразных веществ в мочевом пузыре и мочевыводящих путях. ^{[5] [6]}

Может помочь в отбеливании зубов

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской стоматологической ассоциации, зубные пасты на основе пищевой соды эффективны и безопасны при отбеливании зубов.Однако важно отметить, что иногда абразивный характер лимона может быть вредным для зубов, поскольку он разъедает зубную эмаль. Первоначально он может уменьшить окрашивание зубов и снизить уровень кислотности во рту, но есть более безопасные способы, чем использование этого отвара в качестве зубной пасты. ^{[7] [8]}

Многие сторонники пищевой соды и лимонного сока для отбеливания зубов утверждают, что вредное воздействие лимона компенсируется высоким уровнем pH пищевой соды, что делает его безопасным для использования.Для подтверждения утверждения необходимы дальнейшие исследования.

Может улучшить пищеварение

Комбинация пищевой соды и лимонного сока действует как прекрасный антацид и, как известно, быстро уменьшает симптомы несварения желудка, избыточного метеоризма, вздутия живота, спазмов и изжоги. Предотвращая воспаление кишечника, который является важным элементом иммунной системы, лимонный сок и пищевая сода могут значительно улучшить здоровье кишечника. Годовое исследование Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке показало, что у пациентов с умеренным ацидозом, страдающих хроническими заболеваниями почек (ХБП), потребление бикарбоната натрия улучшает мышечную силу нижних конечностей. ^{[9] [10]}

Может потенциально улучшить здоровье сердца

Исследования показали, что питьевая вода, смешанная с пищевой содой, может помочь регулировать уровень «плохого» холестерина и повысить уровень холестерина ЛПВП. Это может снизить ваши шансы на атеросклероз и, следовательно, снизить риск инсульта и сердечного приступа. Важно отметить, что существуют противоречивые свидетельства того, что пищевая сода вредна для сердца. По-прежнему необходимы дальнейшие исследования благотворного влияния пищевой соды и лимонного сока на сердце. ^{[11] [12]}

Для достижения наилучшего эффекта обязательно пейте это натощак; утром, чтобы вы могли наслаждаться его пищеварением весь день!

Может помочь в похудании

Нет прямой связи между употреблением пищевой соды и лимонного сока с потерей веса, но есть доказательства того, что пищевая сода может дать больше энергии и выносливости во время тренировок. Эта повышенная энергия и ежедневная активность могут повысить метаболизм даже в периоды отдыха между тренировками.Хотя потеря веса будет вторичным эффектом, этот отвар все же можно помочь в ваших усилиях по снижению веса.

Детокс-напиток с пищевой содой и лимонным соком

Вы можете приготовить детокс-напиток с пищевой содой и лимоном, добавив чайную ложку пищевой соды и лимонного сока из половины лимона в стакан минеральной воды. Для достижения наилучшего эффекта обязательно пейте его утром натощак, чтобы вы могли наслаждаться его пищеварительным эффектом в течение всего дня! Старайтесь не пить этот напиток перед едой, так как он не так быстро действует на организм и, следовательно, не так эффективен.

Предупреждение: Если вы страдаете сердечным заболеванием или страдаете какими-либо хроническими заболеваниями, беременны или кормите грудью, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением в любой форме. Кроме того, рекомендуется строгая умеренность, не делайте ежедневной привычкой употреблять пищевую соду и лимонный сок для пищеварения. Перед тем, как попробовать это натуральное средство, будет разумно поговорить со своим врачом или медицинским работником.

Что происходит с вашим телом после употребления газировки

Ни для кого не секрет, что газировка вредна для здоровья, наполнена пустыми калориями.Ведь первым ингредиентом после газированной воды является сахар ! Но иногда вы в настроении потягивать что-нибудь шипучее, так что это не может быть так уж плохо для вас, верно?

Что ж, по данным CDC, треть американцев на самом деле сообщают, что употребляют хотя бы один сахаросодержащий напиток каждый день. Неудивительно, что треть взрослых также страдают ожирением.

Даже если вы не регулярно пьете газировку, вы можете подумать, что случайная трата денег безвредна.Но сочетание сахара, химикатов и газирования, необходимое для приготовления вашего любимого газированного напитка, может нанести ущерб не только вашей талии.

Вот что на самом деле делает сода для вашего тела.

Shutterstock

Один из наиболее очевидных побочных эффектов питьевой газировки — это риск увеличения веса из-за притока калорий и сахара. Банка газировки объемом 12 унций содержит около 150 калорий и до 40 граммов сахара. Выпивать один раз в день означает потреблять более 130 000 дополнительных калорий в год или 15 фунтов добавленного жира! Но это больше, чем просто лишние калории на безалкогольный напиток, которые прибавляют килограмм; Было обнаружено, что сода однозначно приводит к увеличению веса.Исследование, опубликованное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что напитки, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (который содержится во многих газированных напитках), связаны с ожирением. Согласно исследованию, фруктоза всасывается в организме иначе, чем другие сахара, что влияет на уровень инсулина и метаболизм, а также может привести к увеличению веса.

Фотография Шона Локка / Shutterstock

И дело не только в полнокалорийных вариантах; Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Американского гериатрического общества, диетическая сода также может заставить людей набрать лишние килограммы. Исследование показало, что за девять лет люди, которые пили диетическую газировку, набрали почти в три раза больше жира на животе, чем те, кто не пил диетическую газировку. Исследователи предположили, что потребление искусственных подсластителей приводит к увеличению тяги к сахару и, следовательно, заставляет людей есть больше калорий, чем обычно.

Shutterstock

Питьевая газировка вызывает скачок сахара в крови и заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин для усвоения всего этого сахара.Поэтому неудивительно, что исследование, опубликованное в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, показало, что употребление сахаросодержащих напитков, таких как газировка, было связано с возникновением диабета 2 типа. И эта корреляция не зависела от влияния ожирения на развитие диабета 2 типа. Исследователи рекомендовали снизить потребление сахаросодержащих напитков, и мы не могли с этим согласиться.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Shutterstock

В этом есть смысл, но стоит отметить: употребление сахаросодержащих напитков увеличивает риск диабета, а также риск преддиабета.Предиабет — это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но не достигает уровня диабетиков. Когда исследователи из Университета Тафтса изучили пищевые привычки американцев, они обнаружили, что у тех, кто потреблял примерно шесть банок газировки объемом 12 унций в неделю, риск развития преддиабета был на 46 процентов выше, чем у тех, кто пил меньше газировки, и у тех, кто не пил. сода у всех на протяжении 14 лет. Поскольку у 25 процентов предиабетиков в течение 5 лет разовьется диабет 2 типа, то факт, что употребление газированных напитков увеличивает риск предиабетизма, столь же страшен, как и их влияние на риск диабета.

Shutterstock

Конечно, увеличение веса и риск рака от газированных напитков может вызвать старение, но их употребление влияет на ваш организм на клеточном уровне. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что люди, которые пили больше сахаросодержащих напитков, имели более короткие концы хромосом, известные как теломеры. Когда теломеры короче, клетки не могут восстанавливаться так быстро, что означает более быстрое старение тела. Это может привести к таким заболеваниям, как сердечные заболевания, диабет и некоторые виды рака, а также (что неудивительно) к сокращению продолжительности жизни — высокой цене за регулярное употребление газированных напитков.

Shutterstock

Оказывается, вся эта теория о том, что от питья газировки появляются прыщи, — это не просто сказки старых жен. По мнению исследователей из Университета Висконсина, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и высокой гликемической нагрузкой может повлиять на уровень инсулина и привести к образованию прыщей. Таким образом, употребление полнокалорийной газированной воды, которая имеет один из самых высоких гликемических показателей среди продуктов и напитков, может быть причиной высыпаний.

И диетическая газировка ненамного лучше. Несмотря на то, что она калорийна и не содержит сахара, диетическая сода очень кислая, что означает, что она снижает уровень pH и вызывает тусклый, безжизненный цвет лица.Так что, если вы регулярно пьете газировку, вы можете поцеловать сияющую кожу на прощание.

Shutterstock

Регулярное употребление газированных напитков не просто дает вам меньше энергии; это также замедляет ваших пловцов. Рочестерское исследование молодых мужчин , в ходе которого изучали 188 здоровых молодых людей из Университета Рочестера, показало, что участники, которые пили больше сахаросодержащих напитков, включая газированные напитки, испытали более низкую подвижность сперматозоидов.

Shutterstock

Фертильность мужчин — не единственное, что может быть нарушено употреблением газированных напитков.Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Epidemiology , употребление одного (или более) сахаросодержащих напитков в день — мужчиной или женщиной — связано с уменьшением шансов забеременеть. В частности, у женщин, которые потребляли хотя бы один газированный напиток в день, оплодотворяемость была на 25 процентов ниже, а у мужчин, которые выпивали такое же количество, оплодотворяемость была на 33 процента ниже.

Shutterstock

Газировка связана с плохой функцией почек, согласно исследованию, проведенному Высшей школой медицины Университета Осаки в Японии.Исследователи изучили 8000 участников, у которых в начале исследования была нормальная функция почек, и разделились на одну группу, которая не пила газировку, одну — по одной в день, а другую — по две в день. Неудивительно, что группа, которая пила две газированные напитки в день, имела гораздо более высокий шанс развития протеинурии, состояния, при котором белок не фильтруется должным образом почками, и является признаком хронического заболевания почек. Страшная штука.

Shutterstock

Сердечные заболевания — основная причина смерти взрослых в Америке, унося 610 000 жизней в год, по данным CDC.Хотя люди обычно связывают плохое здоровье сердца с вредными привычками, такими как курение и отсутствие физических упражнений, питьевая газировка также должна быть на первом месте в этом списке. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации Circulation , употребление одной 12 унций содовой в день повышает риск сердечного приступа на 20%. Исследователи обнаружили, что корреляция не зависит только от ожирения и увеличения веса, и полагают, что воспалительные свойства соды играют определенную роль. Сладкие напитки также связаны с более высоким уровнем триглицеридов и низким уровнем ЛПВП, или хорошего холестерина, что приводит к ухудшению функции сердца.

Shutterstock

Здесь нет ничего удивительного: весь сахар, потребляемый с газировкой, ужасен для ваших жемчужно-белых цветов. Добавьте к этому кислотность газированных напитков, которые разрушают зубную эмаль, и вы получите кошмар стоматолога. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Dentistry , сода поглощает кальций из ваших зубов и приводит к эрозии зубов. Помимо серьезного разрушения зубов, более темные газированные напитки, такие как кола, также могут окрашивать поверхность ваших зубов.Тут не о чем улыбаться.

Shutterstock

Примерно 1 из 12 (или 25 миллионов) американцев страдает астмой, заболеванием легких, которое обычно считается генетическим заболеванием, вызванным такими аллергенами, как пыльца и плесень. Но, согласно исследованию, проведенному в Австралии, сахаросодержащие напитки также могут привести к развитию астмы. Исследователи обнаружили, что высокий уровень потребления безалкогольных напитков был связан с повышенным риском астмы или хронического обструктивного легочного заболевания (ХОБЛ).Так что сделайте глубокий вдох … и отложите безалкогольный напиток.

Shutterstock

Палки и камни могут сломать кости… и газировка — не менее вредно. Несмотря на то, что с возрастом ваши кости становятся более хрупкими, употребление газированных напитков может усугубить эту проблему. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , некоторые безалкогольные напитки ослабляют кости. Исследование показало, что женщины, которые ежедневно пили колу и диетическую колу, имели более низкую плотность костей бедер. Хотя исследование не обнаружило корреляции между газированными напитками без колы и плотностью костей, оно отметило более низкое соотношение кальция и фосфора.Поэтому отказ от газировки важен для сохранения сил в пожилом возрасте.

Shutterstock

Питьевая сода влияет не только на ваше тело; ваш мозг тоже в опасности. Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показало, что потребление большого количества фруктозы, такого как добавленный сахар в газированных напитках (привет, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы!), Изменяет сотни клеток в головном мозге. Самое страшное, что это гены, связанные с серьезными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и СДВГ. Хотя было обнаружено, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, обращает вспять разрушительное действие фруктозы, лучше в первую очередь отказаться от сахаросодержащих напитков.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале African Health Sciences , также было обнаружено, что диетическая сода оказывает неблагоприятное воздействие на мозжечок крыс. Хотя то, что негативно влияет на крыс, не обязательно может иметь такие же последствия для людей, это достаточно тревожная корреляция, чтобы заставить нас отказаться от диетической газировки вместе с полнокалорийными продуктами.

Shutterstock

Риск заболеваний головного мозга — не единственное, что увеличивается из-за употребления газированных напитков.Исследователи из Бостонского университета обнаружили, что избыток сахара в рационе (и особенно фруктозы из газированных напитков) коррелирует с плохой памятью, меньшим объемом мозга и значительно меньшим размером гиппокампа: области мозга, которая играет роль в обучении и памяти. Хотя экспертам еще предстоит определить, являются ли сахаросодержащие напитки причиной этих изменений в остроте ума или они связаны с основным сосудистым заболеванием или диабетом, вероятно, можно с уверенностью сказать, что сокращение потребления поп-музыки — неплохой выбор.

Shutterstock

Думаете, всего пара газированных напитков в неделю не повредит? Подумай еще раз. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , люди, которые пили два или более безалкогольных напитка в неделю, имели значительно более высокий риск развития рака поджелудочной железы по сравнению с теми, кто их не пил. Из 60 524 участников те, кто пил сок вместо газированных напитков, не несли такой же риск рака поджелудочной железы, хотя сок также содержит много сахара.Было обнаружено, что газировка исключительно опасна для поджелудочной железы, что является еще одной причиной навсегда избавиться от поп-привычки.

Shutterstock

Неудивительно, что газировка связана с набором веса, но новое открытие заключается в том, что сахаросодержащие напитки на самом деле являются худшим из худших, когда дело доходит до их связи с набором веса. «Напитки с сахаром увеличивают кардиометаболические факторы риска по сравнению с равным количеством крахмала», — сказал ведущий автор исследования Кимбер Стэнхоуп, биолог-диетолог из Калифорнийского университета в Дэвисе, в пресс-релизе ScienceDaily.Обзор, опубликованный в журнале Obesity Reviews , предоставляет еще больше доказательств того, что иногда калория не является калорией и что существуют другие механизмы, которые вызывают дополнительные неблагоприятные последствия для здоровья при употреблении газированных напитков по сравнению, например, с употреблением шоколадного батончика. .

Пищевая сода — сильное лекарство

Бикарбонат натрия, широко известный как пищевая сода, секретируется поджелудочной железой и помогает пищеварению.Он помогает нейтрализовать желудочную кислоту, которая образуется в процессе пищеварения, и помогает в расщеплении определенных ферментов. Уровень бикарбоната натрия в организме не должен быть ни слишком низким, ни слишком высоким, чтобы пищеварение функционировало нормально, а пищеварительный тракт оставался здоровым.

Бикарбонат натрия — одно из лучших лекарств в природе. Компания Arm & Hammer начала продавать его в 1846 году, а в 1926 году выпустила буклет о том, как использовать его в качестве лекарства.Возможно, это самое полезное вещество, о котором мы знаем — есть книги и веб-сайты, на которых рассказывается о сотнях распространенных и невероятно разнообразных применений. Но прежде чем мы рассмотрим некоторые способы использования пищевой соды, давайте сначала посмотрим, что это такое.

Пищевая сода (или бикарбонат натрия) — это мононатриевая соль угольной кислоты, которая образует ионы натрия и бикарбоната. Это образование ионов увеличивает содержание бикарбоната в плазме и буферизует избыточную концентрацию ионов водорода, что приводит к повышению pH крови.

Он превращается в углекислый газ (CO2), когда попадает в желудочную кислоту. Вы можете поэкспериментировать, выдавив свежий лимон на немного пищевой соды — вы сразу увидите, как он пузырится и превращается в углекислый газ.

Бикарбонат натрия, или, скорее, углекислый газ, является ключом к кислороду в нашем организме. Кислород без углекислого газа невероятно опасен, даже смертельно опасен. Таким образом, углекислый газ на самом деле не является отходом; докторам нравится думать об этом как об отходах обмена веществ, но когда мы занимаемся спортом, мы на самом деле вырабатываем много углекислого газа, который очень полезен и полезен, и именно поэтому упражнения очень полезны.

Чем больше у нас углекислого газа, тем больше расширяются кровеносные сосуды, увеличивается кровоток и больше кислорода доставляется к различным частям тела. Если мы не обращаем внимания на свое дыхание, мы можем избавиться от слишком большого количества углекислого газа. Затем уровни в крови снижаются, и кровеносные сосуды сужаются, что затрудняет доставку кислорода ко всем тканям в одинаковой концентрации.

Двуокись углерода также очень важна для митохондрий.Они производят углекислый газ, поэтому хороший уровень углекислого газа является признаком здоровых митохондрий.

Итак, когда мы берем дополнительный бикарбонат натрия, который затем превращается в углекислый газ, мы почти мгновенно увеличиваем доставку кислорода к клеткам. Это фундаментальный вопрос при лечении любого заболевания.

А бикарбонат натрия — буфер в крови, помогающий контролировать уровень pH, что также имеет решающее значение для нашего здоровья. В экстренных ситуациях врачи даже вводят бикарбонат натрия внутривенно в качестве жизненно необходимого лечения, чтобы сбалансировать уровни pH, если кровь пациента становится слишком кислой.

Пищевая сода может помочь излечить симптомы кислотного рефлюкса (ГЭРБ) почти мгновенно, нейтрализуя кислоту, текущую вверх. При приеме бикарбоната натрия почти сразу заметно, что pH мочи изменяется и становится более щелочным.

Пищевая сода также может помочь в процессе детоксикации от химической токсичности, тяжелых металлов и радиации. При лечении рака бикарбонат натрия — идеальное лекарство, потому что он увеличивает содержание кислорода и углекислого газа, а раковые клетки не любят кислород.

Также было показано, что прием пищевой соды помогает снизить утомляемость и повысить работоспособность. Некоторые исследования даже показали, что ежедневная доза пищевой соды может помочь уменьшить разрушительное воспаление при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит.

Единственное, к чему вам нужно проявлять осторожность, — это принимать слишком много бикарбоната натрия, который может увеличить потребление соли, что у некоторых людей может вызвать проблемы. Слишком много бикарбоната натрия снижает уровень калия.

Самый простой и эффективный способ принимать бикарбонат натрия — это положить чайную ложку пищевой соды в стакан воды и добавить немного свежевыжатого лимонного сока. Вы просто пьете его два или три раза в день.

Ученые используют шкалу pH для измерения кислотности раствора. Шкала идет от 0 до 14, значения ниже 7 указывают на кислый раствор; значения выше 7 указывают на щелочной (или основной) раствор; а нейтральные растворы, такие как чистая вода, имеют значение pH 7.Пищевая сода — это щелочное или щелочное вещество.

Это означает, что когда мы растворяем пищевую соду в воде, она образует щелочной раствор. Например, 0,1-молярный раствор пищевой соды имеет pH около 8,3. Лимонный сок содержит лимонную кислоту и имеет pH около 3. Таким образом, добавление пищевой соды к лимонному соку повысит pH, чтобы получить более нейтральный раствор. И вкуснее!

Пищевая сода может быть очень полезна не только внутри, но и снаружи.Например, наша кожа обычно имеет слабокислый pH около 5,7. Основы, такие как пищевая сода, увеличивают и уравновешивают pH, что может помочь при многих кожных заболеваниях и сделать кожу более здоровой.

Он также полезен для наших зубов благодаря своим антибактериальным свойствам и способности удалять зубной налет, не разрушая зубную эмаль. Чистка зубов небольшим количеством пищевой соды может помочь удалить поверхностные пятна с зубов.

Вы даже можете использовать пищевую соду в качестве дезодоранта — даже небольшое количество порошка более эффективно и намного безопаснее для вашего тела, чем самые популярные дезодоранты и спреи.

Пищевая сода также может быть очень эффективной при лечении укусов насекомых — нанесение пищевой соды и водной пасты на место укуса может быстро уменьшить зуд.

Это всего лишь несколько примеров, у пищевой соды гораздо больше преимуществ. Вы можете выполнить быстрый поиск на YouTube, и вы найдете видео, демонстрирующие десятки других полезных применений пищевой соды.

Покупая пищевую соду, просто убедитесь, что вы покупаете пищевой продукт без алюминия, чтобы вы наносили его в чистом виде в свое тело или на него.

•••

Айда Эрсой — директор по питанию и фитнесу в The Diet Doc Hawaii. С ней можно связаться по адресам DietDocHawaii.com, [email protected] или (808) 276-6892

.

6 причин бросить пить поп-напиток

Назовете ли вы его газировкой, поп-паром или кока-колой, исследования сходятся во мнении, что есть сотня причин бросить его пить — как регулярно, так и диетически.

Сода разрушает организм пустыми калориями, вызывая кислотный рефлюкс и потенциально способствуя развитию остеопороза.Вот всего 6 причин отказаться от газировки сегодня:

Ваша талия

Поскольку газированные напитки не имеют пищевой ценности, потребляемые вами калории (около 140 калорий на банку) — это пустые калории, которые способствуют увеличению веса. И не думайте, что диетическая газировка — это ответ — исследования показывают, что переход на низкокалорийную или бескалорийную газировку не приводит к потере веса.

Ваш желудок

Вся эта кислота сказывается и на вашем желудке. Кислота из соды может раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу и кислотный рефлюкс.

Твои зубы

Известно, что содержащаяся в соде кислота разрушает зубную эмаль и способствует разложению. В одном исследовании было показано, что зубы, подвергшиеся воздействию популярных газированных продуктов в течение 48 часов, теряют 5% своего веса, что побудило некоторых исследователей сравнить газировку с аккумуляторной кислотой.

Потребление сахара

Средняя банка газировки содержит более 40 граммов сахара, что эквивалентно 10 чайным ложкам сахара. А сахар в большинстве газированных напитков поступает из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который усваивается сложнее, чем обычный сахар.

Исследования показывают, что даже искусственные подсластители, используемые в диетических газированных напитках, оказывают такое же негативное влияние на обмен веществ и аппетит.

Ваше увлажнение

Может показаться, что банка газировки утоляет жажду, но кофеин, содержащийся в большинстве популярных напитков, является мочегонным средством, которое может вызвать обезвоживание. Высокий уровень натрия и сахара в газированных напитках также может способствовать обезвоживанию. Вдобавок ко всему, когда употребление газированных напитков становится регулярной привычкой, многие люди в конечном итоге заменяют жизненно важный прием воды потреблением соды.

Твои кости

Фосфорная кислота в соде затрудняет усвоение кальция организмом, что может вызвать остеопороз. Плохое усвоение кальция также может вызвать кариес в зубах, которые уже ослаблены воздействием соды.

Здорова ли питьевая газированная вода?

Франциска Шпритцлер

Газированная вода — освежающий напиток и хорошая альтернатива сладким безалкогольным напиткам. Однако высказывались опасения, что это может быть вредно для вашего здоровья.

Газированная вода — это вода, наполненная углекислым газом под давлением.

В этой статье подробно рассматривается влияние газированной воды на здоровье.

Что такое газированная вода?

Газированная вода — это вода, наполненная углекислым газом под давлением.

Из него получается газированный напиток, также известный как газированная вода, газированная вода, газированная вода, сельтерская вода и газированная вода.

За исключением сельтерской воды, в них обычно добавляют соль для улучшения вкуса.Иногда добавляются небольшие количества других минералов.

Природные газированные минеральные воды, такие как Perrier и San Pellegrino, отличаются друг от друга.

Эти воды собираются естественным путем из минеральных источников и обычно содержат минералы и соединения серы. Эти воды также часто бывают газированными.

Тонизирующая вода — это разновидность газированной воды, которая содержит горькое соединение, называемое хинином, вместе с сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.

Итог: Газированная вода создается путем соединения воды с углекислым газом под давлением.Часто добавляют натрий и другие минералы.

Газированная вода кислая

Углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию с образованием угольной кислоты — слабой кислоты, которая, как было показано, стимулирует те же нервные рецепторы во рту, что и горчица.

Это вызывает ощущение жжения и покалывания, которое может вызывать раздражение и доставлять удовольствие многим людям (1, 2).

Уровень pH газированной воды составляет 3–4, что означает, что она слегка кислая.

Однако употребление кислого напитка, такого как газированная вода, не делает ваше тело более кислым.

Ваши почки и легкие удаляют избыток углекислого газа. Это позволяет поддерживать в крови слегка щелочной pH 7,35–7,45, независимо от того, что вы едите или пьете.

Итог: Газированная вода кислая, но ваше тело поддерживает стабильный, слегка щелочной pH, независимо от того, что вы потребляете.

Влияет ли это на здоровье зубов?

Одна из самых больших проблем, связанных с газированной водой, — это ее воздействие на зубы, поскольку эмаль подвергается прямому воздействию кислоты.

Исследований на эту тему очень мало, но одно исследование показало, что газированная минеральная вода повреждает эмаль лишь немного больше, чем негазированная вода. Кроме того, он был в 100 раз менее вредным, чем сладкий безалкогольный напиток (3).

В одном исследовании газированные напитки показали сильную способность разрушать эмаль, но только если они содержали сахар. Фактически, негазированный сладкий напиток (Gatorade) был более вредным, чем газированный напиток без сахара (Diet Coke) (4).

В другом исследовании образцы зубной эмали помещали в различные напитки на срок до 24 часов.Газированные и негазированные напитки с сахаром приводили к значительно большей потере эмали, чем диетические напитки (5).

Другой обзор нескольких исследований показал, что сочетание сахара и карбонизации может привести к серьезному разрушению зубов (6).

Однако обычная газированная вода не представляет большого риска для здоровья зубов. Вредны только сладкие виды (7).

Если вас беспокоит здоровье зубов, попробуйте пить газированную воду во время еды или полоскать рот простой водой после ее употребления.

Итог: Газированные напитки с сахаром могут разрушать зубную эмаль, но обычная газированная вода кажется относительно безвредной.

Влияет ли это на пищеварение?

Газированная вода может принести пользу здоровью пищеварительной системы несколькими способами.

Может улучшить способность к глотанию

Это может показаться удивительным, но исследования показывают, что газированная вода действительно может улучшить способность глотать как у молодых, так и у пожилых людей (8, 9, 10).

В одном исследовании 16 здоровых людей попросили несколько раз проглотить разные жидкости. Газированная вода показала сильнейшую способность стимулировать нервы, отвечающие за глотательную функцию (9).

Другое исследование показало, что сочетание низких температур и карбонизации усиливает эти полезные эффекты (10).

В исследовании с участием 72 человек, которые чувствовали постоянную потребность откашляться, употребление ледяной газированной воды привело к улучшению у 63 процентов субъектов.Те, у кого были наиболее частые и тяжелые симптомы, получили наибольшие преимущества (11).

Может усилить чувство полноты

Газированная вода может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, чем обычная вода.

Газированная вода может помочь пище дольше оставаться в первой части желудка, что может вызвать ощущение сытости (12).

В контролируемом исследовании 19 здоровых молодых женщин показатели полноты были выше после того, как участники выпили 8 унций (250 мл) газированной воды, по сравнению с негазированной водой (13).

Однако для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные исследования.

Может помочь при запоре

Люди, страдающие запорами, могут обнаружить, что питьевая газированная вода помогает облегчить их симптомы.

В двухнедельном исследовании 40 пожилых людей, перенесших инсульт, средняя частота дефекации почти удвоилась в группе, которая пила газированную воду, по сравнению с группой, которая пила воду из-под крана.

Более того, участники сообщили об уменьшении симптомов на 58% (14).

Есть также свидетельства того, что газированная вода может улучшить другие симптомы несварения желудка, включая боль в желудке.

В одном контролируемом исследовании участвовал 21 человек с хроническими проблемами пищеварения. Через 15 дней у тех, кто пил газированную воду, значительно улучшились симптомы пищеварения, запор и опорожнение желчного пузыря (15).

Итог: Газированная вода полезна для пищеварения. Это может улучшить глотание, усилить чувство сытости и уменьшить запор.

Влияет ли газированная вода на здоровье костей?

Многие люди считают, что газированные напитки вредны для костей из-за высокого содержания кислоты. Однако исследования показывают, что в этом не виновата карбонизация.

Крупное обсервационное исследование, в котором приняли участие более 2500 человек, показало, что кола — единственный напиток, связанный со значительно более низкой минеральной плотностью костей. Газированная вода не оказала никакого влияния на здоровье костей (16).

В отличие от газированной воды и чистой газировки, напитки на основе колы содержат много фосфора.

Исследователи предположили, что пьющие колу, возможно, потребляли слишком много фосфора и недостаточно кальция. Это потенциальный фактор риска потери костной массы.

В другом исследовании было обнаружено, что девочки-подростки, употребляющие газированные напитки, имеют более низкую минеральную плотность костей. Это было связано с тем, что эти напитки заменяли молоко в их рационе, что приводило к недостаточному потреблению кальция (17).

В контролируемом исследовании с участием 18 женщин в постменопаузе употребление 1 литра (34 унции) газированной воды, богатой натрием, в течение 8 недель привело к лучшему удержанию кальция и отсутствию отрицательного воздействия на здоровье костей по сравнению с употреблением простой минеральной воды (18).

Исследования на животных показывают, что газированная вода может даже улучшить здоровье костей.

Дополнение рациона кур газированной водой в течение шести недель привело к увеличению прочности костей ног по сравнению с водопроводной водой (19).

Итог: Употребление газированных напитков кола может нанести вред здоровью костей, но обычная газированная вода, по-видимому, имеет нейтральный или положительный эффект.

Влияет ли это на здоровье сердца?

Исследований того, как газированная вода влияет на здоровье сердца, очень мало, но имеющиеся доказательства положительны.

В той же группе из 18 женщин в постменопаузе из исследования здоровья костей исследователи измерили показатели здоровья сердца.

У тех, кто пил газированную воду с высоким содержанием натрия, наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП («плохого»), маркеров воспаления и сахара в крови.

Более того, у них также наблюдалось повышение уровня ЛПВП («хорошего») холестерина (20).

Кроме того, оценочный риск развития сердечных заболеваний в течение 10 лет был на 35 процентов ниже для тех, кто пил газированную воду, по сравнению с контрольной водой.

Однако, поскольку это было всего лишь одно небольшое исследование, необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем делать выводы.

Итог: Газированная вода может благотворно влиять на холестерин, воспаления и уровень сахара в крови. Однако это требует еще большего изучения.

Так действительно ли газированная вода вредна для вас?

В настоящее время нет доказательств того, что газированная или газированная вода вредна для вас.

Это не так уж и вредно для здоровья зубов и, кажется, не влияет на здоровье костей.

Интересно, что газированный напиток может даже улучшить пищеварение, улучшая способность глотать и уменьшая запоры.

Это также некалорийный напиток, вызывающий приятное ощущение пузырящейся. Многие люди предпочитают его спокойной воде.

Нет причин отказываться от этого напитка, если он вам нравится. Фактически, это может улучшить ваше общее состояние здоровья.

Эта статья была опубликована нашим сотрудником по СМИ Authority Nutrition.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Диета или упражнения: что важнее?

5 энергетических напитков, более полезных, чем кофе

15 продуктов, богатых кальцием, многие из которых немолочные

14 вкусных рецептов тостов с авокадо, идеально подходящих для здорового питания

.

No related posts.