Полярографию применяют для определения напряжения кислорода в тканях, характеризующего возможности эффективного осуществления биологического окисления в них. Поляра графическое измерение содержания кислорода в тканях позволяет судить как о транспорте кислорода в ткань, так и об его интенсивности потребления в тканях. Состояние кислородного режима тканей при переломе имеет важное значение для оценки течения сепаративного процесса, так как позволяет судить о самом интимном и мало доступном изучению этапе дыхания — тканевом дыхании, зависящем в конечном итоге от состояния микро циркуляции и периферического кровообращения, в связи с чем объективные данные, полученные с помощью этого метода, могут быть использованы для обоснования применения тех или иных методов лечения при различных повреждениях опорно-двигательного аппарата. Метод основан на реакции электрохимического восстановления кислорода, возникающей на электроде с небольшой поверхностью при электролизе. При подаче определенного потенциала на электрод, помещенный в исследуемую среду, происходит организация двойного электрического слоя: поверхность электрода заряжается отрицательно, а контактирующая с ним среда — положительно или наоборот. Один из электродов является активным, или индикаторным (катод), и обычно имеет небольшую активную поверхность, в то время как поверхность второго, вспомогательного, или электрода во много раз больше.